Аналіз товарної номенклатурної політики підприємства "Nestle Ukraine"

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Маркетинг


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Курсова робота

з дисципліни: «Маркетингова товарна політика»

на тему: «Аналіз товарної номенклатурної політики підприємства „Nestlй“ Ukraine»

Зміст

Вступ

1. Характеристика діяльності підприємства «Nestlй» Ukraine

2. Товарна номенклатура та її характеристика

3. Аналіз ефективності товарної номенклатури

4. Побудова ринкового профілю товарної лінії кави Nescafй

5. Аналіз ступеня відповідності товарної номенклатури потребам ринку

6. Розроблення заходів щодо модифікації товарної лінії

7. Розроблення системи заходів щодо посилення бренду кави Nescafй

8. Економічне обґрунтування заходів з підвищення ефективності товарної політики

Висновок

Список використаної літератури

Вступ

Тема даної курсової роботи «Аналіз товарної номенклатурної політики підприємства «Nestlй» Ukraine. «Nestlй Україна» -- одна з найбільших компаній у сфері виробництва продуктів харчування.

Перш за все «Nestlй» закріплює свої позиції і поширює свою присутність в Україні за рахунок інвестицій в місцеве виробництво та промислову інфраструктур, активне підтримка та просування торгівельних марок та налагодження національної мережі збуту.

Для ефективної роботи будь-якого підприємства має бути розумно спланована і втілена в життя товарна номенклатурна політика, яка і є одним із факторів успіху компанії.

Мета роботи — проаналізувати товарну політику на підприємстві «Nestlй» Ukraine і зробити необхідні висновки.

Об'єктом аналізу є товарна номенклатурна політика.

Суб'єктом є підприємство «Nestlй» Ukraine.

Завданням даної роботи є наступне:

— дати загальну характеристику діяльності аналізованого підприємства;

— проаналізувати товарну номенклатуру та її ефективність;

— побудувати ринковий профіль товарних ліній;

— проаналізувати ступінь відповідності товарної номенклатури потребам ринку;

— розробити заходи щодо модифікації товарних ліній та щодо посилення бренду підприємства;

— оцінити економічну доцільність заходів з підвищення ефективності товарної політики.

1. Характеристика діяльності підприємства «Nestlй» Ukraine

«Nestlй Україна» -- одна з найбільших компаній у сфері виробництва продуктів харчування.

У грудні 1994 року «Societe pour l’Exportation des Produits Nestlй S.A.» відкрило своє представництво в Києві, щоб вести активну маркетингову і рекламну підтримку таких всесвітньо відомих брендів (рис. 1.)

Рис. 1. Представництво брендів в Україні компанією «Nestlй Україна»

У 1998 році «Nestlй» придбала контрольний пакет акцій одного із значних кондитерських виробників України -- Львівської кондитерської фабрики «Світоч». Встановлюючи на виробництві міжнародні стандарти якості за участю «Nestlй», «Світоч» отримав новітнє «ноу-хау» та виробничі технології, впровадження автоматизації виробничих процесів, реконструкцію існуючих та встановлення нових виробничих ліній, національну дистрибуцію та маркетингову підтримку торгівельної марки.

У травні 2003 року у Києві заснована компанія «Нестле Україна» з метою ведення ведення комерційної діяльності та розвитку дистриб’юторської мережі.

У грудні 2003 року «Nestlй» придбала 100% акцій ВАТ «Волиньхолдинг» -- луцької молодої динамічної компанії, яка випускає продукцію під відомою торгівельною маркою «Торчин Продукт». ТМ «Торчин» є лідером на українському ринку холодних соусів (майонез, кетчуп, гірчиця, соуси).

Компанія «Nestlй» динамічно зростає. Загальний обсяг продажів компанії на українському ринку в 2007 році збільшився на 17% у порівнянні з 2006 роком і склав 2,29 млрд. грн. В 2007 році група компаній Nestlй внесла до бюджету України 236,4 млн. грн. податків.

Сьогодні Nestlй належить 481 фабрик у 87 країнах світу. Компанія нараховує 265 000 співробітників. Продукція Nestlй представлена на ринках напоїв, кондитерської продукції, кулінарії, дитячого та спеціального харчування, заморожених продуктів, морозива, готових сніданків, мінеральної і столової води, а також кормів для домашніх тварин. Крім виробництва продуктів харчування, Nestlй також володіє акціями підприємств парфюмерно-косметичної та фармацевтичної промисловості.

У 2008 році компанія Nestlй, найбільший виробник продуктів харчування у світі, збільшила річний загальний об'єм продажів в Україні на 16%, довівши цей показник до 2,66 млрд. грн.

Зміцнення позицій Nestlй як компанії, що пропагує принципи раціонального харчування та здорового способу життя (Nutrition, Health & Wellness), стало основним стратегічним напрямом діяльності у 2008 році. Ця довгострокова стратегія полягає в основі розвитку глобального бізнесу Nestlй та визначає принципи роботи компанії у всіх країнах світу.

У минулому році, незважаючи на складну економічну ситуацію, Nestlй зберегла лідерські позиції у представлених в Україні продуктових категоріях.

Найбільшим сегментом бізнесу Nestlй в Україні залишається кулінарія. Абсолютний лідер ринку торгова марка «Торчин» продемонструвала динамічне зростання на 24%. Об'єм продажів продукції «Торчин» склав 871 млн. грн. (705 млн. грн. у 2007 році). Частка ринку кетчупу склала 63,5%, майонезу — 25%, гірчиці - 45%, готових соусів — 52,1%. Частка ринку Nestlй у сегменті приправ, включаючи найпопулярнішу позицію — «Торчин 10 овочів», збільшилася за рік на 5,3 пункти і склала 32,3% у грошовому еквіваленті.

2008 рік став успішним для сегменту кави та напоїв: об'єм продажів збільшився на 13% і досяг вражаючої цифри у 760 млн. грн. Згідно даним дослідницької компанії Nielsen, частка Nescafй на українському ринку розчинної кави у грошовому еквіваленті склала 31,7%. У сегменті кавових міксів частка ринку Nescafй 3 в 1 виросла на 4,6 пункти та склала 18,1% у грошовому еквіваленті. До 70-річчя Nescafй, першої розчинної кави у світі, споживачам був представлений вдосконалений Nescafй Classic із приємнішим ароматом та смаком, досягнутими завдяки застосуванню нової технології делікатного обсмажування. Дизайн бляшаної та скляної упаковки продукту став більш витонченим та сучасним. Поява в Україні оновленого продукту супроводжувалася масштабною рекламною кампанією. Важливою подією ювілейного для Nescafй року став ребрендінг суперпреміального сегменту. Alta Rica, Cap Colombie, Espresso були об'єднані у серію Nescafй Collection, їхнє пакування стало більш витонченим, а на етикетці з’явилася інформація про георгафію походження кавових зерен.

У 2008 році було реалізовано кондитерські вироби торгових марок Nestlй та «Світоч» на суму 531 млн. грн. Компанія зберегла впевнене лідерство у сегменті вафель (частка ринку — 38,6%), солених та солодких крекерів (54% та 67,9% відповідно). Приємним сюрпризом для шанувальників чорного шоколаду стали нові цукерки з трюфельною начинкою Nestlй Gold Chocolate Truffle, які відповідають найкрашим досягненням швейцарського кондитерського мистецтва. Більше мільйона українців стали учасниками масштабної промо-акції MuzON (ТМ KitKat, Nuts та Lion), у ході якої було розіграно 732 портативні комп’ютери та велика кількість інших цінних призів.

Об'єм продажів дитячого і спеціального харчування Nestlй склав 121млн. грн., продемонструвавши 46% зростання. Таке вражаюче зростання пояснюється підвищенням рівня обізнаності батьків про принципи правильного харчування, а також збільшенням вимог до якості продукції. Серед категорій, які користуються підвищеним попитом — каші, дитячі овочеві і фруктові пюре, соки, частка ринку яких склала 22,4% у грошовому еквіваленті.

Все більшу популярність серед споживачів здобувають готові сніданки. Об'єм продажів цієї продукції показав зростання у 53% та склав 98 млн. грн. Асортимент торгової марки Nesquik був значно розширений: у продажу з’явився Nesquik Duo (мікс шоколадних і білих кульок), а також — упаковки 130 та 500 грам. Великим успіхом серед юних споживачів користувалася промо-акція Cosmostars і Nesquik з призовими іграшками.

У 2008 році підрозділ компанії, що надає комплексні рішення для споживачів, які харчуються поза домом, на глобальному рівні був виділений в окремий бізнес, що дістав назву Nestlй Professional. Цей напрямок представлено в Україні в основному вендинговими автоматами для продажу кави та інших напоїв. Nestlй — впевнений лідер у цьому сегменті. Минулого року кількість автоматів перевищила в Україні 17 тисяч, а об'єм продажів вперше сягнув 100млн. грн. (зростання 19%).

Значне зростання спостерігалося також у сегменті кормів для домашніх тварин (ТМ Purina, Friskies). Об'єм продажів склав 167 млн. грн., що на 35% більше, ніж у попередньому році. У 2008 році на ринок був виведений новий продукт Gurmet Perle.

Найбільшим інвестиційним проектом 2008 року стало будівництво нового заводу з виробництва соусів у смт. Смолигів Волинської області загальною вартістю 265 млн. грн. На сьогоднішній день інвестиції компанії у цей проект склали 44 млн. грн. Першу чергу проекту — дистрибуційний центр, відкриття якого дозволить Nestlй оптимізувати логістични процеси та, відповідно, покращити якість зберігання та прискорити доставку продукції компанії як на території України, так і за її межами, — буде введено в експлуатацію у 2009 році.

Група Nestlй в Україні (ТОВ «Нестле Україна», ВАТ «Волиньхолдинг», ЗАТ «Світоч») ще раз підтвердила свою відданість корпоративній соціальній відповідальності. У 2008 році компанія перерахувала до бюджету України 197 млн. грн. податків, ще раз ставши одним із найбільших платників податків в країні.

У 2008 році у рамках проведення різноманітних добродійних акцій компанією було виділено продукції на загальну суму більше 2 млн. грн. Благодійна діяльність Nestlй в Україні головним чином спрямована на допомогу дітям. Більш ніж 10 років компанія надає підтримку дитячій обласній лікарні № 1 у Києві. У 2008 році в лабораторію лікарні було передано реактивів на суму понад 40 тис. грн. для проведення складних аналізів на ТОРЧ-інфекції у дітей. Під час ліквідації наслідків повені в Західній Україні у серпні 2008 року товариству Червоного Хреста було передано 14 тон кондитерських виробів для потерпілого населення Львівської та Івано-Франківської областей.

Компанія Nestlй підтверджує свої довгострокові плани присутності на українському ринку. Nestlй і у подальшому буде сприяти розвитку харчової промисловості України і виробляти гарантовано якісну продукцію, що відповідає світовим стандартам, — сприяючи тим самим збереженню здоров’я та покарщенню якості життя населення.

Nestle оголосила фінансові результати за перший квартал 2009 року: обсяг продажів — 25,2 млрд. шв. франків, органічне зростання — 3,8%, реальне внутрішнє зростання — 0,3%.

2. Товарна номенклатура підприємства та її характеристика

Кава Nescafй" -- винахід «Nestlй», що змінив світ. У 1938 році компанія «Nestlй» подарувала світові першу чашку розчинної кави -- «Nescafй». Сьогодні «Nestlй» є світовим лідером, що встановлює стандарти якості у виробництві розчинної кави. Унікальний досвід компанії «Nestlй» зробив «Nescafй» торговою маркою кави номер один у світі. «Nestlй» постійно працює над поліпшенням якості кави і шукає нових шляхів для повного розкриття багатого потенціалу кавових зерен. «Nescafй» -- дорогоцінний продукт. Для його виготовлення відбирають найцінніші сорти кави, дбайливо вирощені в найекзотичніших куточках нашої планети. Найкращі кавові зерна разом з використанням найсучасніших технологій виробництва дають можливість передати «Nescafй» найтонші відтінки аромату й смаку. На сьогодні існують такі основні види кави:

· Nescafй Cl assic

· Nescafй Gold

· Nescafй Espresso

· Nescafй Alta Rica

· Nescafй Cap Colombie

· Coffee-mate, а також мікси.

Кондитерські вироби. «Світоч» -- одне з найстаровинніших підприємств України, провідний виробник української кондитерської галузі.

Ще на початку ХХ сторіччя галицький Львів завдяки фабриці «Світоч» стали називати кондитерською столицею Європи. «Світоч» зберігає і множить найкращі традиції українського кондитерського виробництва. Серце компанії - це шоколад. Торговельна марка «Світоч» — гарантія того, що шоколадні вироби виготовлені з натуральних продуктів високої якості. «Світоч» випускає два основних типи шоколадних плиток: молочний шоколад із ніжним смаком молока і чорний — з високим вмістом какао-продуктів.

«Світоч» знаний своїм неперевершеним шоколадом та шоколадними цукерками, в яких поєднуються понадвікові традиції, натуральні складники, виключно фірмова рецептура та сучасні досягнення кондитерської технології. «Світоч» випускає:

· Шоколадні плитки;

· Цукерки в коробках;

· Вафлі в упаковці;

· Затяжне печиво;

· Цукрове печиво;

· Крекери;

· Драже;

· Цукерки вагові.

Дитяче харчування. У середині 60-х років XIX сторіччя швейцарський медик-фармацевт Генрі Нестле вперше у світі допоміг вигодувати недоношену дитину своїм продуктом -- замінником грудного молока. Новий продукт отримав назву «Farine Lacte Henri Nestle». Це поклало початок компанії Nestle.

Перші місяці життя -- найвідповідальніші, і, підбираючи харчування малюкові, вам треба зробити вибір серед різноманіття продуктів дитячого харчування. Найкраще харчування для немовляти -- це грудне молоко. Якщо ви не можете годувати дитину грудьми, або у вас недостатньо молока, то використовуйте лише спеціалізовані продукти дитячого харчування -- суміші, близькі за складом до грудного молока.

Спеціальне харчування. Компанія Nestlй представляє продукти, призначені для спеціального харчування дітей та дорослих при необхідності харчової підтримки. Ці продукти повністю збалансовані в поживному й енергетичному відношенні, забезпечують усіма необхідними речовинами, вітамінами і мінералами.

Спеціальне харчування Nestlй Nutrition представлене чотирма продуктами: «Modulen IBD», «Clinutren Optimum», «Clinutren Junior» та «Peptamen».

Суміші Nestlй Nutrition прекрасно розчинюються, що спрощує їх приготування звичайним споживачем та полегшує роботу медичного персоналу.

Крім того, приємний смак ванілі робить навіть такі спеціальні продукти смачними та такими, що добре сприймаються.

Готові сніданки. Готові сніданки NESTLE® зі злаків -- це унікальна комбінація корисних інгредієнтів для повноцінного й смачного сніданку, який однаково необхідний як дітям, так і дорослим. Основою для виробництва нашої продукції є натуральні компоненти: зернова сировина (пшеничне борошно, рисова, вівсяна й кукурудзяна крупи), молоко, фрукти, горіхи й інші корисні інгредієнти.

Готові сніданки NESTLE смачно й корисно вживати з молоком, йогуртом, кефіром або соком. Наші продукти -- це не тільки живильний сніданок для Вас і Вашої родини, але й корисний перекус, який Ви можете дозволити собі між основними прийманнями їжі.

Готові сніданки NESTLE виробляються на двох спеціалізованих підприємствах -- у Пермі (Росія) і Торуні (Польща). В Україні компанія NESTLE® є лідером ринку готових сніданків. Однак ми не зупиняємося на досягнутому й постійно розширюємо асортименти пропонованої продукції, поєднуючи стандарти міжнародної якості з побажаннями українських споживачів.

Морозиво. Nestle" є одним з визнаних світових лідерів в області виробництва і продажу морозива. Міцні позиції компанії Нестле в сфері морозива засновані на багатому досвіді, використанні новітніх досягнень і технологій виробництва, строгому дотриманні санітарних і гігієнічних норм, твердому контролі якості продукції на кожнім етапі.

У виробництві морозива компанія Нестле використовує тільки натуральні й ідентичні натуральним інгредієнти, створюючи смачні, корисні і якісні продукти для всієї родини. На наших фабриках, де встановлене устаткування останнього покоління, пред’являються строгі вимоги до сировини, упакуванню і виробничому процесові. Кожна партія морозива перед випуском проходить багатоступінчастий контроль якості. Морозиво випускається порційне і домашній асортимент.

3. Аналіз ефективності товарної номенклатури

Компанія Nestlй займає лідерські позиції на ринках: дитячого харчування, кондитерських виробів, готові сніданки, харчування для тварин, морозива, кави і спеціального харчування.

Проведемо аналіз товарної номенклатурної політики Nestlй і оцінимо її ефективність. Номенклатура продукції Nestlй та динаміка її зміни за 2006 — 2008 роки наведена в таблиці 1.

Таблиця 1 Номенклатура продукції, що відвантажується, у 2006 — 2008р., (млн. грн.)

Номер

по порядку

Вид продукції

2006 р.

2007 р.

2008 р.

Сума

%

Сума

%

Сума

%

1

Дитяче харчування

99,4

20,3

163,0

31,5

182,0

34,5

2

Кондитерські вироби

216,4

44,3

194,6

37,6

139,1

26,3

3

Харчування для тварин

19,5

4,0

19,7

3,8

18,1

3,5

4

Готові сніданки

23,5

4,8

26,4

37,5

7,1

5

Морозиво

19,5

4,0

12,4

2,4

10,6

2,0

6

Кава

20,1

4,1

17,0

3,3

27,4

5,2

7

Спеціальне харчування

90,2

18,5

84,4

16,3

114,3

21,4

УСЬОГО

488,5

100,0

517,5

100,0

529,0

100,0

Визначимо основні показники товарної номенклатури. Подана у табл.1 товарна номенклатура може бути охарактеризована такими показниками:

— шириною номенклатури — 7;

— глибиною виділеної товарної лінії (кави Nescafй) — 6;

— насиченість — номенклатура загалом нараховує кілька десятків товарних одиниць;

— гармонійність — номенклатура є гармонійною за технологіями виготовлення, призначенням, методами збуту.

Виконаємо поглиблений аналіз однієї з товарних ліній (асортиментних груп) — кави Nescafй. Характеристика товарної лінії наведена у табл. 2.

Таблиця 2. Виробництво кави Nescafй за 2006−2008 роки

Найменування продукції

С/в, млн. грн.

Ціна, млн. грн.

2006р.

2007р.

2008р.

шт.

млн. грн.

шт.

млн. грн.

шт.

млн. грн.

Nescafй Classic

5,3

6,3

10

63

9

56,7

12

75,6

Nescafй Gold

5,8

6,9

5

34,5

7

48,3

9

62,1

Nescafй Espresso

6,2

7,3

3

21,9

2

14,6

4

29,2

Nescafй Alta Rica

6,9

8

20

160

14

112

25

200

Nescafй Cap Colombie

7,5

8,9

12

106,8

10

89

15

133,5

Coffee-mate

8,6

9,6

4

38,4

5

48

7

67,2

Усього:

54

424,6

47

368,6

72

567,6

Виконаємо аналіз частки кожної товарної лінії у номенклатурі продукції у загальних обсягах продажу у %. Аналіз доцільно виконувати за допомогою наступної діаграми (рис. 2).

Рис. 2. Частка асортиментних груп обсягу продажу продукції, %

Наявні тенденції свідчать як про позитивні моменти — зростання частки двох з трьох найбільш важливих асортиментних груп, які забезпечують основну частину виручки (дитяче та спеціальне харчування), так і про негативні - значне падіння частки кондитерських виробів, яке забезпечувало 44,3% виторгу до 26,3%. Це є досить тривожною тенденцією і її причину необхідно досліджувати більш глибоко. Однак загалом обсяги продажу у вартісному виразі за три роки зросли на 8,3%.

Аналіз частки продажу і прибутку товарних одиниць виділеної асортиментної лінії (асортиментної групи) — кави Nescafй. Для наочності аналізу необхідно побудувати діаграми, які показують відповідні частки (рис. 3. і рис. 4).

Рис. 3. Динаміка частки продажу кави Nescafй

Рис. 4 Динаміка частки прибутку кави Nescafй

Аналіз діаграм на рис. 3. і рис. 4. показує, що частки продукції у загальній виручці відповідають часткам отримуваного від їх виробництва і збуту прибутку. Тобто, асортиментна лінія за цими показниками є цілком гармонійною.

Аналіз діаграм і табл. 2 свідчить, що за три роки (2006−2008 рр.) відбулося зниження частки у обсягах збуту і прибутку кави Nescafй Classic, у іншому структура не змінилася. При цьому загальна виручка зростала: 2006р. — 424,6 млн. грн, 2007 р. — 368,6 млн. грн, 2008 р. — 567,6 млн. грн.

Проаналізуємо географію поставок кави Nescafй. Результати аналізу подані у таблиці 3.

Таблиця 3. Географія поставок кави Nescafй

Регіон споживання

Кінцеві споживачі

2008, %

2006 р.

2007 р.

2008 р.

Пн. Україна

55

53

60

9

Пд. Україна

50

52

57

14

Зх. Україна

47

47

49

4

Сх. Україна

61

63

62

2

Усього

213

215

228

7

Наведені у таблиці 3 дані свідчать про те, що найбільше поставок кави Nescafй здійснюється у Пн. Україну та Сх. Україну. У 2008 році порівняно з 2006 роком поставки кави до Південної України зросли на 14%, до Західної - на 9%, до Північної - на 9%, а до Східної - на 2%. А загалом поставки збільшились на 7%. Основними покупцями кави Nescafй є споживачі середнього класу.

4. Побудова ринкового профілю товарної лінії кави Nescafй

Побудуємо карту ринкового профілю товарної лінії та проведемо її аналіз. Основні конкуренти даних видів кави подані в таблиці 4.

Таблиця 4. Виробники кави

Виробник

Вид та ціна кави

ЗАТ «Крафт Фудз Україна»

Вид

Розчинна

Мелена

У зернах

Ціна, грн.

18,00

20,00

19,00

ТОВ «Нестле Україна»

Вид

Розчинна

Мелена

-

Ціна, грн.

21,50

22,00

-

ТОВ «Юконпром»

Вид

Розчинна

-

У зернах

Ціна, грн.

16,70

-

17,50

Таблиця 5 Карта ринкового профілю кави

Діапазон цін, грн.

Види кави

Мелена

У зернах

Розчинна

16 — 17

Низькі ціни

Низькі ціни

«Петровська слобода»,

Ю

17,1 — 17,5

«Петровська слобода», Ю

18 — 19

Середні ціни

JACOBS, К

JACOBS, К

19,5 — 20

JACOBS, К

21 — 22

Nescafe, Н

Високі ціни

Nescafe, Н

Побудована за даними табл. 4 карта ринкового профілю має наступний вигляд (табл. 5). Як бачимо з табл. 5, кава JACOBS виробництва ЗАТ"КФУ" займає середній ціновий сегмент, кава ТОВ «Юконпром» — нижній ціновий сегмент, а кава Nescafe виробництва ТОВ «Нестле Україна» — верхній.

Nescafe потрапила у верхній ціновий сегмент, що може бути пов’язано з її органолептичними, естетичними та технологічними характеристиками. Щоб переконатися у неперевершеності якості кави Nescafe і її відповідність конкурентам дамо оцінку якості конкуруючих марок натуральної розчинної кави різних товаровиробників («Якобз Монарх», «Nescafe Gold», «Monterrey») за одиничними і комплексними показниками, зокрема органолептичними, естетичними, технологічними.

Основними органолептичними показниками якості кави є: смак, аромат, міцність, розчинність. Кава найвищої якості виробниками оцінюється таким чином (максимально можлива оцінка 18 балів):

— смак — 5 балів;

— аромат — 4 балів;

— міцність — 4 бали;

— розчинність — 5 балів.

Для оцінки застосовується така шкала.

Смак:

— насичений, приємний — 5;

— з гіркотою — 4;

— наявність неприємного присмаку — 3.

Аромат:

— сильний, насичений, приємний — 4;

— слабкий, ненасичений, приємний — 3;

— ледь відчутний — 2.

Міцність:

— міцна — 4;

— слабка — 3.

Розчинність:

— розчиняється повністю і швидко — 5;

— розчиняється повністю, але досить повільно — 4;

— наявні нерозчинені кавові гранули — 3.

Загальна оцінка:

— відмінно — 16−18;

— добре — 13−15;

— задовільно — 7−12;

— незадовільно — 11 і менше.

Для оцінки показників естетичності (маркування і упаковки) застосовується така шкала.

Маркування:

— упаковка погано оформлена, не вистачає кількох компонентів стандартної інформації - 0 (погано);

— упаковка має товарний знак товаровиробника, місткість, склад кави — 1 (задовільно);

— упаковка добре оформлена, містить стандартну інформацію — 2 (добре);

— упаковка яскрава, привертає увагу, окрім стандартної містить додаткову корисну інформацію, можливі варіанти розіграшів (акцій) — 3 (відмінно).

Упаковка:

— кава погано запакована, або має видимі дефекти (це може означати, що це фальсифікований продукт) — 0 (погано);

— упаковка не дуже доброї якості, бажає кращого — 1 (задовільно);

— стандартний вигляд упаковки — 2 (добре);

— упаковка має оригінальний вигляд, кришка щільно закрита — 3 (відмінно).

Технологічність показника оцінюють за такою шкалою:

Сировина:

— неякісні кавові зерна — 0 (незадовільно);

— пересмажені кавові зерна — 1 (задовільно);

— використовуються кавові зерна високої якості - 2 (добре);

— використовуються кавові зерна найвищої якості - 3 (відмінно).

Результати аналізу якості товарів-субститутів за системою показників, які описані вище, наведені у табл. 6.

Таблиця 6 Характеристика товарів

Показник

Марочні назви кави

Якобз Монарх

Nescafe Gold

Monterrey

Органолептичні:

— смак

4

5

3

— аромат

4

4

3

— міцність

4

4

3

— розчинність

5

5

4

Всього

17

18

13

Естетичні:

— маркування

2

3

2

— упаковка

2

3

2

Технологічні:

— сировина

2

3

2

Вагові оцінки груп показників визначено шляхом опитування споживачів, відповідно це: 0,45, 0,25, 0,3.

Таким чином, інтегральні показники якості порівнювальних товарів у порядку зниження якості розміщені таким чином.

П = 0,45*18/4 + 0,25*(3+3)/2 + 0,3*2 = 3,375,

П = 0,45*17/4 + 0,25*(2+2)/2 + 0,3*2 = 3,013,

П = 0,45*13/4 + 0,25*(2+2)/2 + 0,3*2 = 2,563.

Для наочності аналізу доцільно побудувати діаграми якості порівнюваних товарів. Побудову ведемо у полярній системі координат, де радіус-вектори відповідають відносним оцінкам товарів за групами показників (одиночний вектор — краща оцінка), а кути між ними — ваговим характеристикам відповідних груп показників. Розрахуємо відносні оцінки груп показників (табл. 7)

Таблиця 7 Показники для побудови діаграми

Показник

Марочні назви кави

«Якобз Монарх»

«Nescafe Gold»

«Monterrey»

Органолептичні, у т.ч. :

0,95

1

0,73

— смак

0,8

1

0,6

— аромат

1

1

0,75

— міцність

1

1

0,75

— розчинність

1

1

0,8

Естетичні, у т.ч. :

0,67

1

0,67

— маркування

0,67

1

0,67

— упаковка

0,67

1

0,67

Технологічні, у т.ч. :

1

1

0,67

— сировина

1

1

0,67

Розрахуємо кути показників:

— органолептичні - = 40,5;

— естетичні - = 45;

— технологічні - = 108.

Далі побудуємо Циклограму якості (рис. 5.).

Рисунок 5. Циклограма якості порівнюваних видів кави

Таким чином, ми бачимо, що дійсно кава Nescafe не поступається каві інших виробників у смакових характеристиках та естетичних: маркування та упаковка. Тому, підприємству «Nestlй» Ukraine слід і надалі триматися вибраних стратегій та ідей компанії.

5. Аналіз ступеня відповідності товарної номенклатури потребам ринку

Необхідно дати оцінку відповідності інтересам суб'єктів місцевого ринку продукції ТОВ «Нестле Україна» — каві «Nescafe» у стіках з полуничним смаком. Оцінимо шанси нового товару бути сприйнятим ринком. Характеристики кави «Nescafe» та продукції основних конкурентів, які працюють на аналізованому ринку (м. Суми), наведено у таблиці 8

Таблиця 8. Характеристики товарів-конкурентів

Товар

Показник

Ціна,

грн./ 100 г

Вміст

корисних елементів. %/100г

Кількість видів пакування, шт.

Вміст небажаних домішок, %/100 г

Органолептичні характеристики (за 10-ти бальною шкалою), бали

ТОВ «Нестле Україна»

21,00

0,02

1

0,01

8

ЗАТ «Крафт Фудз

Україна"

18,00

0,03

2

0,01

9

ТОВ «Юконпром»

16,70

0,02

1

0,02

7

Вагові характеристики показників

0,3

0,1

0,1

0,2

0,3

Оцінку відповідності інтересам суб'єктів місцевого ринку продукції-новинки ТОВ «Нестле Україна» кави «Nescafe» проводимо у кілька етапів.

1. Окреслимо коло зацікавлених суб'єктів ринку.

Проведений аналіз показав, що до уваги слід брати інтереси таких суб'єктів ринку — економічних контрагентів підприємства:

— споживачів;

— постачальники;

— органи місцевої влади;

— посередники (продовольчі магазини, ринки, супермаркети, кіоски, кафе).

2. Визначимо ступінь зацікавленості підприємства товаровиробника, а також його економічних контрагентів у новій продукції.

Перелік характеристик, за якими буде проводитися оцінка, визначимо експертним методом. Як експерти були відібрані представники споживачів, постачальників, банку, посередників. Шляхом їх опитування було відібрано основні оціночні характеристики. Далі, з застосуванням методу попарних порівнянь, було визначено вагомість характеристик. Отримані результати використані при побудові таблиць для оцінки (9 — 10). У дужках у клітинках з характеристиками товару наведені їх вагомості.

Таблиця 9. Оцінка відповідності нового товару інтересам товаровиробника

Характеристика товару

Оцінка за порядковою і бальною шкалами

повністю відповідає

(4)

достатньо відповідає (3)

частково відповідає

(2)

практично не відповідає (1)

повністю не відповідає (0)

Прибутковість (0,2)

*

Якість товару (0,1)

*

Технологічність виготовлення

(0,15)

*

Наявність споживачів (0,2)

*

Наявність каналів збуту (0,2)

*

Сировинна забезпеченість (0,15)

*

Оцінки проставлено, виходячи з таких міркувань:

— розрахункова собівартість 10,10 грн. /100г і відпускна ціна (без ПДВ) 15,20 грн. /100г забезпечують прибуток 5,1 грн. /100г (рентабельність — 35%), що є цілком задовільним;

— якість товару, на досить високому рівні;

— даний товар є технологічним у виготовленні і не потребує додаткового обладнання чи додаткових технологічних операцій;

— висока якість кави і середня порівняно з конкурентами ціна роблять товар привабливим для споживачів;

— ТОВ «Нестле Україна» має налагоджені канали збуту своєї продукції, що є прийнятними для кави «Nescafe» (продовольчі магазини; гіпермаркети; мінімаркети; ринки; супермаркети; кіоски; кафе).

Таблиця 10. Оцінка відповідності нового товару інтересам постачальників

Характеристика товару

Оцінка за порядковою і бальною шкалами

повністю

відповідає (4)

достатньо відповідає (3)

частково

відповідає

(2)

практично не відповідає

(1)

повністю не відповідає (0)

Прибутковість (0,4)

*

Обсяги замовлень (0,3)

*

Стабільність замовлень (0,3)

*

Постачання кави з Бразилії, Мексики, Колумбії та інших країн, де вирощують каву, є не досить вигідним, бо закупівельна ціна забезпечує рентабельність 25%, що є досить задовільним. При цьому замовлення є стабільними (причому протягом кількох років як мінімум) і обсяги замовлень досить значні, що досить вигідно для даних країн.

Таблиця 11. Оцінка відповідності нового товару інтересам органів місцевої влади

Характеристика товару

Оцінка за порядковою і бальною шкалами

повністю відповідає

(4)

достатньо відповідає (3)

частково відповідає

(2)

практично не відповідає

(1)

Повністю

невідповідає (0)

Наповнення місцевого бюджету (0,3)

*

Забезпечення зайнятості місцевого населення (0,2)

*

Забезпечення населення високоякісним продуктом (0,5)

*

Виробництво кави «Nescafe» з новим смаком значною мірою сприяє підвищенню рівня зайнятості населення. Податки будуть сприяти поповненню місцевого бюджету. Окрім того, населення отримає високоякісний продукт.

Таблиця 12. Оцінка відповідності нового товару інтересам посередників

Характеристика товару

Оцінка за порядковою і бальною шкалами

повністю

відповідає (4)

достатньо відповідає (3)

частково відповідає

(2)

практично не відповідає (1)

повністю не

відповідає (0)

Стабільність постачання (0,3)

*

Попит на продукцію (0,3)

*

Прибутковість (0,4)

*

Фахівцями ТОВ «Нестле Україна» визначена вагомість кожного з економічних контрагентів, вона відповідно склала: 0,2; 0,2; 0,1; 0,15; 0,25.

3. Розрахуємо оцінки відповідності нового товару інтересам кожного з суб'єктів ринку. Розрахунки робимо за формулою (4. 1):

О = (5. 1)

де П — бальна оцінка і-тої характеристики; В — вагомість і-тої характеристики. Товаровиробник:

От = 3 * 0,2 + 4 * 0,1 + 3 * 0,2 + 4 * 0,2 + 3 * 0,15 = 2,85.

Постачальник:

Оп =3*0,4 + 4*0,3 + 4*0,3 = 3,6.

Органи місцевої влади:

Ов = 3*0,3 + 4*0,2 + 4*0,5 = 3,7.

Посередники:

Опо = 4*0,3 + 3*0,3 +3*0,4 = 3,3.

Товари, які отримали оцінку відповідності інтересам хоча б одного з суб'єктів ринку нижчу ніж 2,0 вилучають з подальшого аналізу.

Оскільки усі оцінки вищі за 2,0, то продовжуємо аналіз.

4. Розрахуємо інтегральну оцінку відповідності нового товару інтересам усіх розглянутих суб'єктів ринку:

1 = 2,85*0,2 + 3,6*0,2 + 3,7*0,1 + 3,3*0,25 = 2,5.

Для прийняття рішень щодо доцільності виведення нового товару на ринок використовується таблиця 13.

Таблиця 13. Оцінка шансів нового товару на ринковий успіх

Оцінка

Відповідність

інтересам

суб'єктів

ринку

Рівень очікуваних

сукупних витрат

Рівень

очікуваних

сукупних

доходів

Розв’язання

3,0 І 4

Повна

Низькі

Високі

Усі шанси на

успіх

2,5 І 3,0

Достатньо

повна

Помірні

Помірні

Шанси на успіх

є, але потрібно

аналізувати

більш прискіпливо

2,0 І 3,0

Часткова

Високі

Низькі

Шанси на успіх

проблематичні.

Виконати

уточнювальний аналіз

За табл. 13 інтегральній оцінці 2,5 відповідає розв’язання щодо наявності шансів на успіх нового товару на ринку, однак не завадить провести уточнюючий аналіз.

6. Розроблення заходів щодо модифікації товарних ліній

Результати виконаного аналізу дали підстави рекомендувати такі заходи щодо підвищення якості товарної номенклатурної політики ТОВ «Нестле Україна»:

— у цілому товарна номенклатурна політика проводиться досить ефективно, про що свідчить зростання рівня продажу продукції і прибутку. Зростає частка кави, яка приносить основну масу виторгу;

— товарна номенклатура у цілому і асортиментна група кави зокрема є досить гармонійними за технологіями виготовлення, призначення та методами збуту;

— для покращення конкурентних позицій кави «Nescafe», яка займає вищий ціновий сегмент, що є досить вигідним, слід звернути увагу на збереження її органолептичних, естетичних та технологічних характеристик і доповнити товарну лінію кави (витягнути униз), випустивши нові кавові смаки у стіках, які будуть містити низький відсоток кофеїну та мати досить приємний м’який смак і різні аромати, і буде доступним для споживачів з доходом нижче середнього (малозабезпечених), що дасть змогу розширити коло споживачів і збільшити прибуток підприємства без особливих додаткових витрат.

Аналіз структури собівартості кави «Nescafe» показує, що 17% складають адміністративні витрати і 29,6% - витрати на збут (разом 46,6%), решта — заводська собівартість, у структурі якої основними статтями є: витрати на утримання площ і обладнання (29,1%), основна і додаткова заробітна плата з нарахуваннями (30%). Тому головну увагу слід приділяти зниженню адміністративних витрат, підвищенню рівня використання площ і обладнання.

7. Розроблення системи заходів щодо посилення бренду

Виконаємо дослідження можливості застосування у діяльності одного з провідних підприємств в Україні ТОВ «Нестле Україна», яке випускає каву, елементів брендингу — напрямку маркетингових комунікацій, що спеціалізується на розробленні цілісного фірмового стилю та його елементів для формування і посилення унікальних рис іміджу товаровиробника і його продукції (у даному випадку — кави). Розробити заходи щодо посилення бренда ТОВ «Нестле Україна» на ринку кави.

1. Аналіз застосування елементів брендингу у діяльності ТОВ «Нестле Україна».

Про неабиякий успіх «Nescafe» свідчать винагороди, які вона отримала у таких конкурсах, як «Бренд року», «Споживчі переваги» та інші.

Сьогодні кава «Nescafe» визначає світові стандарти якості кави. На всьому шляху — від кавової плантації до чашки ароматного напою на столі - фахівці дотримуються перевірених технологій, здатних зберегти найціннішу властивість кави — її аромат.

Історія Nescafe бере початок в далеких тридцятих роках, коли представники Бразильського Інституту кави звернулися до компанії Nestle, визнаного лідера в області розробки і виробництва продуктів харчування, з проханням знайти спосіб збереження і промислової переробки кавових зерен. Протягом багатьох років Бразилія стикалася з проблемою надвиробництва зеленої кави. Щорік величезні запаси кави пропадали через відсутність технології переробки і зберігання зерен після сушки і первинної обробки. Спочатку передбачалося створення «кавового кубика», який би зберігав всі властивості кавових зерен і міг витримувати тривале зберігання. Протягом семи років експериментів і лабораторних дослідів кавовий гуру Макс Моргенталер (Мах Morgenthaler) і його колеги шукали спосіб приготування якісної кави і збереження природного аромату, просто додавши води. Відповідь була знайдена.

Про Nescafe, першій розчинній каві, виробленим в промислових умовах, світ почув 1 квітня 1938 року. Назва напою сталася від комбінації слів Nestle і Cafe. Виробництво Nescafe було почате на фабриці в швейцарському містечку Орб, в 50 км. від штаб-квартири Nestle в місті Вевей. З тих пір Nescafe незмінно залишається лідером у виробництві розчинної кави.

З цієї миті починається успішне просування Nescafe по всьому світу. Під час Другої Світової війни Nescafe користувався величезною популярністю серед солдатів унаслідок властивості, що бадьорить, і простоти приготування. Військові компанії тих років сприяли поширенню напою в Японії і Океанії. У 50-і роки Nescafe став улюбленим напоєм підлітків, за традицією тих років що стікалися в кав’ярні послухати рок-н-рол.

Сьогодні Nescafe є загальновизнаним лідером на ринках кави в 83 країнах світу. В середньому, в світі випивається більше 4,500 тисяч чашок Nescafe в секунду.

ТОВ «Nestle Україна» застосовує наступні елементи брендингу:

— кава Nescafe існує на українському ринку вже багато років і за цей час сформувався стійкий позитивний імідж торгової марки, який підприємство — виробник постійно підтримує;

— репозиціювання ТМ Nescafe, яке пов’язано зі зміною технології обробки кавових зерен, яка дозволяє краще зберігати аромат і міцність кави;

— підприємство купує кавові зерна безпосередньо у фермерів, що збільшує впевненість у високій якості товару;

— для підвищення надійності процесів вирощування кави, окрім прямої співпраці з фермерами, компанія активно приймає участь у таких міжнародних ініціативах, як Sustainable Agricultural Intiative (обгрунтована сільськогосподарська ініціатива);

— постійна робота втіленню інновацій та підвищенню якості продукту;

— значна маркетингова підтримка бренду;

— проводять так звані дослідження «60/40». Споживачам пропонують скуштувати продукт Nescafe та продукти конкурента. Тестування проводиться наосліп, тобто люди не знають, продукцію якої торгової марки вони куштують. Якщо за результатами дослідження мінімум 60% надають перевагу продукту Nescafe — його буде запущено на ринок. Компанія ніколи не розпочинає на телебаченні рекламу товару, який не пройшов тестування «60/40»;

— адаптують смак продукту для кожного регіону, у відповідності до переваг місцевих споживачів, тобто смак може бути більш міцним, більш м’яким або більш гірким, з більш або менш насиченим ароматом. Пакування та рекламні матеріали також розробляють з врахуванням особливостей того чи іншого регіони.

Усі ці заходи дозволили каві Nescafe зайняти 35,5% вітчизняного ринку кави.

2. Аналіз застосування елементів брендингу діяльност інших провідних виробників кави України, що конкурують з ТОВ «Нестле Україна» на ринку кави. Оскільки кількість виробників на даному ринку досить велика, розглянемо основного конкурента аналізованого підприємства.

ЗАТ «Крафт Фудз Україна» у своїй діяльності застосовує такі елементи брендингу:

— позиціювання ЗАТ «Крафт Фудз Україна» як провідного підприємства з випуску кави в Україні, усіляке інформування споживачів та широких кіл громадськості про щорічні лідируючі позиції по продажу кави серед усіх виробників даного продукту України, про отримані нагороди тощо;

— фірмовий стиль оформлення упаковки кави Jacobs, яка випускається ЗАТ «Крафт Фудз Україна» (стиль оформлення такий, що легко розрізняється і асоціюється з ЗАТ «Крафт Фудз Україна»; упаковка оформлена у зеленому кольорі, який є приємним для зору споживачів, не викликає роздратування, а навпаки, привертає увагу споживачів); на упаковці надається коротка інформація про виробника кави та специфічні особливі переваги відповідної торгової марки;

— пропагування факту, згідно якого все, що виробляється ЗАТ «Крафт Фудз Україна»; має високу якість;

— підтримання і посилення іміджу компанії як компанії-новатора у багатьох конкурентних галузях;

— компанія позиціонує себе як вітчизняного виробника, який постійно виявляє зміну переваг українських споживачів і випускає продукцію з новими смаками, в нових видах упаковки;

— всіляке сприяння подальшому формуванню іміджу такої компанії, яка постійно турбується про своїх споживачів;

— регулярне оновлення на Іnternet-сайті ЗАТ «Крафт Фудз Україна»; інформації про компанію; каву, що нею випускається; асортимент продукції; конкурси або акції, що проводяться компанією;

— кавовий бренд Jacobs та агентство Mindshare Interaction проводять у Сіті дуже просту рекламну компанію, яка повинна спрацювати і на брендинг, і на збільшення продаж кави. Компанія з сильною сирусною складовою покликана поповнювати базу контактів любителів та потенційних споживачів кави і пов’язати образ бренду з дружнім спілкуванням, позитивними емоціями та спогадами. А щоб запросити друзів на зустріч, Jacobs пропонує відіслати їм з сайту фірмову листівку — з яскравою та кольоровою фотографією з відпустки;

— спонсорство телевізійних програм на провідних телеканалах України, проведення розіграшів та різноманітних програм;

— участь у благодійних всеукраїнських заходах, що свідчить про турботу компанії про споживачів (близько трьох мільйонів гривень компанія ЗАТ «Крафт Фудз Україна»; виділила на благодійну діяльність у 2007 році. Серед благодійницьких проектів, можна виділити такі: підтримка проекту «Служба розшуку дітей», підтримка змагань зі спортивного танцю «Парад надій 2006». У Тростянці та Старих Петрівцях районні лікарні отримали медичне обладнання, автомобіль швидкої допомоги, різні навчальні заклади отримали комп’ютерний клас, спортивне обладнання для майданчиків і тренажерних залів. Також компанія надала підтримку фестивалю органної музики «Бах-Фест» та фестивалю народної творчості «Боромля» тощо.

Про ефективність перелічених та інших подібних заходів свідчить той факт, що частка ЗАТ «Крафт Фудз Україна» на ринку кави України ось уже протягом декількох останніх років залишається однією з найбільших серед інших виробників. Постійно зростає асортимент продукції. ЗАТ «Крафт Фудз Україна» створило 11 брендів, має 250 асортиментних позицій.

3. Аналіз дієвості елементів брендингу у діяльності виробників кави України. Аналіз показав, що кожен з виробників має свої цільові сегменти, на взаємодію з якими і орієнтує власну систему маркетингових комунікацій, складовою якої є брендинг. Слід відзначити, що в цілому коло потенційних споживачів кави кожного з виробників вже окреслено, але ринок кави є досить динамічним, і тому переходи між категоріями можуть бути значними. Тим більше, що виробляється аналогічна кава у всіх виробників, хоча і з різницею в асортименті (до речі, як і цін на каву). І споживачі обирають не стільки каву, а більшою мірою їх виробника, виходячи переважно з іміджевих міркувань репутації виробника та інших, які можна віднести до поняття бренд.

Це свідчить, що виробники кави України вже сформували свої бренди, споживачі їх розрізняють і здатні вибрати такі, що задовольняють їх більшою мірою.

4. Рекомендації щодо посилення бренду ТОВ «Nestle Україна»

Підсумовуючи результати аналізу, та спираючись на досвід провідних закордонних виробників кави рекомендується наступне:

— інформування через пресу та провідні канали телебачення широких кіл громадськості України про будь-які позитивні події, пов’язані з ТОВ «Nestle Україна», а вони відбуваються досить часто: перемоги у конкурсах якості, отримання почесних звань, отримання закордонних відзнак тощо;

— «розкручування» на загальнодержавному рівні високого іміджу тих видів кави ТОВ «Nestle Україна», які отримали визнання за кордоном;

— дотримуватись вимог до продукції (наприклад, обов’язкова наявність емблеми на упаковці тощо);

— ТОВ «Nestle Україна» треба співпрацювати з фермерами, які вирощують каву для підприємства, що дасть змогу ще жорсткіше контролювати якість сировини і дасть можливість покращити смакові характеристики кави Nescafe;

— проаналізувати існуючу технологію обробки кавових зерен та внести необхідні корективи, які нададуть змогу краще зберігати аромат і міцність кави.

Практична реалізація цих заходів посилить імідж ТОВ «Nestle Україна», зробить його більш привабливим для споживачів.

Звичайно, посилювати бренд ТОВ «Nestle Україна» необхідно, і це завдання в межах України є не досить складним, оскільки компанія за роки своєї діяльності дійсно спромоглася створити один з найвищих серед конкурентів імідж.

8. Економічне обґрунтування заходів з підвищення ефективності товарної політики

Проаналізувавши товарну номенклатурну політику, яка діє на підприємстві ТОВ «Nestle Україна», ми з’ясували, що на сьогодні воно є одним з найбільших підприємств харчової промисловості в Україні, в компанії працює близько 1,5 тисяч чоловік, їх торгівельні марки отримали визнання і популярність українських споживачів і завоювали перше місце на ринках шоколаду, солоних кави, дитячого харчування, харчування для тварин, морозива і т.д.

Але, не дивлячись на все це, нами були виявлені недоліки у веденні товарної політики на підприємстві:

— незначне падіння частки спеціального та дитячого харчування (важливої асортиментної групи, яка приносить значний відсоток виторгу). Це є досить тривожною тенденцією і її причину слід досліджувати більш глибоко і приймати необхідні міри для збільшення частки даної асортиментної групи у загальному обсязі номенклатури;

— фахівцям компанії слід відноситися з більшими вимогами до сировини, пакування та маркування, а також переглянути і за необхідності вдосконалити технологію обробки кавових зерен, що дасть змогу покращити органолептичні характеристики кави.

Для покращення конкурентних позицій кави Nescafe, яка займає вищий ціновий сегмент, що є досить вигідним, слід звернути увагу на збереження її органолептичних, естетичних та технологічних характеристик і доповнити товарну лінію кави (витягнути униз), випустивши каву у стіках з різними смаками, яка буде містити низький відсоток кофеїну та мати досить приємний м’який смак і різні аромати, і буде доступним для споживачів з доходом нижче середнього (малозабезпечених), що дасть змогу розширити коло споживачів і збільшити прибуток підприємства без особливих додаткових витрат.

Проведемо економічну доцільність впровадження нового продукту — кави у стіках «Nescafe Strawberry» на ринок кави.

Припустимо, що у 2010 році компанія зможе реалізувати 15 000 блоків стіків місткістю 1000 г. Для їх виготовлення підприємству слід буде докупити додаткових 450 кг кави вже готової для фасування (у розрахунку, що на одну упаковку стіків буде використовуватися 30 г натуральної кави) вартістю 200 грн. за 1 кг, тобто додаткові витрати на сировину складуть 200*450 = 90 000грн., витрати на інші інгредієнти та реалізацію складуть 10 000 грн., що разом буде становити 90 000 + 10 000 = 100 000 грн.

Собівартість одного блоку стіків складе: 100 000/15000 = 6,67 грн.

Ціна одного блоку планується на рівні 15,50 грн.

Прибуток з одного блоку складе 15,50 — 6,67 = 8,83 грн.

Загальний прибуток складе: 8,83*15 000 = 132 450 грн.

Доход від реалізації «Nescafe Strawberry» становитиме 132 450 грн.

Таким чином, можемо зробити висновок, що випуск нового продукту — «Nescafe Strawberry» у стіках є економічно доцільним для ТОВ «Nestle Україна», так як покриває понесені на виробництво витрати і приносить доход у сумі 132 450 грн.

Висновок

Таким чином, проаналізувавши товарну номенклатурну політику, яка діє на підприємстві ТОВ «Nestle Україна», ми з’ясували, що на сьогодні воно є одним з найбільших підприємств харчової промисловості в Україні, в компанії працює близько 1,5 тисяч чоловік, їх торгівельні марки отримали визнання і популярність українських споживачів і завоювали перші місця на ринку продуктів.

Аналіз показав, що провідну роль у номенклатурі відіграють кондитерські вироби та дитяче харчування. Разом вони забезпечують (у 2008 р.) 81% виторгу. Наявні тенденції свідчать як про позитивні моменти — зростання частки однієї з двох найбільш важливих асортиментних груп, які забезпечують основну частку виручки (кава), так і про негативні - незначне падіння частки спеціального харчування (другої важливої асортиментної групи). Це є досить тривожною тенденцією і її причину слід досліджувати більш глибоко.

Кава Nescafe у смакових характеристиках та естетичних: маркування та упаковка нікому не поступається і є лідером на ринку. Тому, підприємству ТОВ «Nestle Україна» слід звернути увагу на збереження ринкових позицій і зміцнення іміджу для підвищення конкурентоспроможності продукції.

Нами були надані деякі поради щодо покращення товарної номенклатурної політики та посилення бренда кави Nescafe, які підвищать конкурентоспроможність продукції і підприємства в цілому.

Отже, загалом, на сьогодні ТОВ «Nestle Україна» є одним з найбільших підприємств харчової промисловості в Україні.

Сьогодні репутація стає одним із найбільших активів. Будь-яка компанія, що має гарні фінансові результати та гідно підтримує свою репутацію у період найбільшої світової кризи за останні 75 років, безумовно заслуговує на повагу. Саме така компанія стає для акціонерів привабливішою у період кризи, ніж будь-яка компанія із гарними показниками діяльності у період економічного розквіту.

Nestlй займає 38 місце у загальному списку компаній, що заслуговують на повагу у 2008 році та 1 місце у категорії виробників продуктів харчування масового споживання. Компанія отримала найвищий бал у 9 компетенціях: інновації, управління персоналом, ефективність використання активів, соціальна відповідальність, якість менеджменту, ефективність фінансових рішень, довгострокові інвестиції, якість продуктів та конкурентоспроможність.

Загалом у рейтингу взяли участь близько 1400 фірм, що представляють 63 галузі економіки. Результати визначаються на підставі опиту 4047 керівників, директорів та аналітиків по цінних паперах, проведеного міжнародною консалтинговою компанією Hay Group. Експертам було запропоновано вибрати 10 компаній у різних галузях економіки, які на їхню думку заслуговують найбільшої поваги.

Перелік використаних джерел

номенклатурна товарна політика кава

1. Ильяшенко С. Н. Маркетинг в примерах и задачах: Учебное пособие. -Сумы: ВВП «Мрия-1» ЛТД, 1998. — 112 с.

2. Маркетинг: бакалаврський курс: Навчальний посібник / За заг. ред. С.М. Ілляшенка. — Суми: ВТД «Університетська книга», 2004. — 976 с.

3. Методичні вказівки до виконання практичних робіт та курсової роботи з курсу «Маркетингова товарна політика/Укладач С.М. Ілляшенко. — Суми: Вид-во СумДУ, 2005. — 65 с.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой