Ветеринарная экономика

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Экономика


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

ВЕТЕРИНАРНАЯ ЭКОНОМИКА

Болезни продуктивных животных наносят не только республике, но и высокоразвитым странам ощутимый натуральный и экономический ущерб, достигающий десяти и более процентов от стоимости производимого мяса, молока и другой продукции. Тем самым ощутимо тормозится решение проблем, связанных с обеспечением населения продуктами питания. Лишь вкладывая денежные средства и другие ресурсы в лечебно-профилактические и другие ветеринарные мероприятия хозяйственные структуры добиваются ослабления тех последствий, которые являются результатами возникших заразных или незаразных болезней животных.

С экономической точки зрения болезни крупного и мелкого рогатого скота, свиней, птицы являются существенными факторами нарушения нормального процесса производства на фермах и комплексах, его технологического ритма. Это особенно ощутимо в таких статистических показателях, как отход животных, их непроизводственное выбытие, достигающее за хозяйственный год иногда 3 — 5%. И если учесть затраты на корма, уход и лечение бесплодного скота, то ветеринарная экономика обретает зримые черты и без знания ее основ и путей рационального использования не представляется возможным правильно планировать и эффективно осуществлять любые ветеринарные мероприятия.

Какая бы патология не возникла на животноводческой ферме, она всегда порождает определенные убытки, непредвиденные затраты, даже если болезнь заканчивается выздоровлением. Любое заболевание, независимо от исхода, является статьей прямых и косвенных потерь. Но этим далеко не исчерпывается весь смысл экономического ущерба, наносимого болезнями промышленных видов животных. Например, на килограмм прироста живой массы здорового молодняка крупного рогатого скота затрачивается в среднем 4 кормовых единицы, а у больного и переболевшего почти в 2 раза больше. Если в стаде 50% телят переболеют трихофитией, то себестоимость 1 центнера прироста живой массы возрастает в 1,6 — 1,8 раза. И таких примеров множество.

Сейчас меняются многие устоявшиеся экономические понятия. Еще совсем недавно мерой оценок работы как промышленных, так и сельскохозяйственных предприятий служили преимущественно количественные критерии. В центре внимания были объем валового производства, капитальных вложений. О деятельности хозяйства судили по тому, сколько коров оно имело на 100 га земельных угодий, сколько свиней на 100 га пашни и т. д.

Разумеется, натуральные и количественные показатели не потеряли своего определяющего значения и в настоящее время. Однако их достижение и оценка происходит уже в ином экономическом климате. Сегодня на первый план выдвигаются проблемы эффективности — иначе говоря, качественные факторы экономических отношений. Основные экономические понятия закладываются в таких показателях, как хозрасчет, самоокупаемость, самофинансирование, прибыль. Нельзя говорить о высокой экономической эффективности отрасли, если затраты превышают доход, т. е. критически низка рентабельность.

Вместе с тем, в каждом направлении аграрного производства достижение наиболее эффективных результатов работы имеет свою специфику. Это целиком относится и к ветеринарной деятельности. Эффективность ветеринарных мероприятий отличается, прежде всего, тем, что на фермах и комплексах ветработники своим трудом условно не создают непосредственно прибыли как таковой, хотя, конечно же, определенным образом влияют на ее показатели. В большей мере они не допускают утраты созданных ценностей, предотвращают экономический ущерб, который могут наносить болезни выращенным животным. Тем самым ветеринарные мероприятия являются лишь в какой — то мере составной частью формируемой себестоимости животноводческой продукции и во многих случаях в ветеринарной экономике использование некоторых общепринятых экономических категорий не представляется возможным. Например, определять себестоимость продуктов животноводства, размер прибыли и т. п. можно в зависимости от проведения ветмероприятий только в том случае, когда они способствуют повышению продуктивности поголовья.

Экономическая эффективность мероприятий в наибольшей мере находит проявление в таких показателях, как:

уменьшение заболеваемости животных;

сокращение сроков переболевания их;

сокращение падежа и вынужденного убоя;

повышение продуктивных показателей животных;

повышение качества продукции животного происхождения, недопущение её порчи;

Косвенно она проявляется и в сохранении людьми своей работоспособности из-за недопущения у них антропозоонозов, токсикоинфекций, интоксикацией и т. п.

Когда идет речь об экономической эффективности ветеринарной деятельности, то имеется в виду, что она устанавливается путем соизмерения затрат на осуществление проводимых мероприятий и конечных результатов в денежной форме, полученных от их проведения в основном в виде предотвращенного экономического ущерба. Однако во многих отношения выявить экономическую эффективность осуществляемых ветеринарных мероприятий и достоверно оценить ее в денежном выражении не всегда просто. Препятствием здесь является тот факт, что получение животноводческой продукции, повышение продуктивности животных, качества продукции и т. д. — в большинстве случаев есть не только прямой результат ветеринарных, но также и зоотехнических, агрономических, общехозяйственных мер в их тесном и неразрывном технологическом взаимодействии.

Кроме того, конкретный экономический эффект от проведенных работ не всегда удается выявить сразу, т.к. нередко он проявляется лишь как отдаленный результат или только в отягощенной эпизоотической или хозяйственной ситуации (вакцинации, профилактическая дезинфекция, превентивные обработки и т. д.).

Необходимость дать оценку действенности ветеринарных служб возникает довольно часто. Раньше в качестве оценочной шкалы служила успешность профилактики, недопущение заразных болезней животных, особенно остро протекающих. Теперь такой упрощенный подход не может полностью удовлетворять органы управления, исходя из принципов рыночной экономики. В современных условиях сводить итоги деятельности ветеринарных работников только к благополучию или неблагополучию обслуживаемого региона по заразным болезням было бы не только односторонним, но и не способствовало бы развитию ветеринарного дела во всех его направлениях. Очень важно предвидеть, какое влияние на конечные результаты хозяйственной деятельности окажут планируемые ветслужбами мероприятия. Выгодны ли они. Поэтому уделяется все возрастающее внимание разработке научно-обоснованных методов наиболее объективной оценки экономической эффективности намечаемых мероприятий как одного из важных критериев значения ветеринарной службы. Этими проблемами и занимается ветеринарная экономика. Ее основная задача — экономический анализ деятельности ветслужбы и определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий, осуществляемых в различных отраслях народного хозяйства: животноводстве, мясной, молочной, сырьевой промышленности, на транспорте, торговле и т. д.

Многообразие объектов ветеринарной деятельности обуславливают необходимость создания целой системы специальных экономических показателей, которые позволили бы выявить эффективность затрат труда ветспециалистов, обосновать целесообразность использования тех или иных средств и методов борьбы с болезнями животных, а также капитальных вложений в ветеринарное дело. Таким образом, ветеринария как важнейшая народно-хозяйственная отрасль не может стоять в стороне от экономических законов и принципов, тем более что она отнесена к сфере материального производства. Экономические соображения требуют от ветспециалистов уделять постоянное внимание снижению себестоимости ветеринарных мероприятий, повышению денежной отдачи на каждый вкладываемый рубль.

Многие не представляют себе реальной доли ветеринарных затрат в общей сумме себестоимости животноводческой продукции. Поэтому нередко руководители хозяйств ставят под вопрос необходимость и целесообразность проведения тех или иных мероприятий. А между тем, стоимость ветеринарных работ составляет лишь небольшую долю в себестоимости продукции ферм и комплексов и во много раз окупается достигнутым результатом. Например, затраты на различные ветеринарные мероприятия в животноводческих хозяйствах составляют лишь 2−4% к общим затратам на 1 ц молока и 2,5−3,5% - в себестоимости 1 ц прироста живой массы. Это весьма небольшие удельные показатели и особенно, если их сопоставить с величиной предотвращенного экономического ущерба путем проведения лечебных, профилактических, ветеринарно-санитарных, оздоровительных и других мероприятий.

Так, по Республике Беларусь в начале 90-х годов на профилактические противоэпизоотические мероприятия только по 14 основным инфекционным болезням крупного рогатого скота и свиней (туберкулез, ящур, сибирская язва, чума, рожа, пастереллез, сальмонеллез и др.) затрачивалось (в ценах 1991 года) 10,1 млн. рублей в год. Однако, экономический эффект при этом в виде предотвращенного ущерба достигал 114,3 млн руб., что составляло на каждый рубль затрат по 11,3 рубля. В целом экономическая эффективность мероприятий, в том числе лечебных, против заразных и незаразных болезней животных достигала по республике около 5-ти рублей на каждый рубль затрат. Не снизилась отдача на рубль затрат и в наше время.

Расчеты показывают, что каждый ветврач или ветфельдшер хозяйства (колхоза, совхоза) своей практической деятельностью в 15−20 и более раз оправдывает получаемую зарплату. Редко в какой другой отрасли можно иметь такие экономические результаты.

Отсюда понятно, что рыночные отношения требуют от ветеринарных служб обосновать целесообразность предлагаемых мероприятий не только с биологических, хозяйственных, но и с экономических позиций. Сейчас ветспециалисты, планируя те или иные виды работ, обязаны предвидеть — какое влияние они окажут на конечные результаты хозяйственной деятельности, поскольку оценка эффективности мероприятий возможна лишь на основе их экономического анализа. Только такой подход дает ответ на вопрос — нужны ли эти мероприятия (лечение, профилактика и пр.) или выгоднее хозяйству обойтись без них.

Проблеме ветеринарной экономики как весьма молодой отрасли науки, вплоть до образования СНГ, уделялось серьезное внимание, и Главное управление ветеринарии Госагропрома СССР даже утвердило «Методику определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий «(1982 г.). Правда она была несовершенна, не лишена принципиальных недостатков, но, тем не менее, позволяла с определенной достоверностью производить объективные целевые расчеты. Теперь методические подходы в этом плане значительно усовершенствованы, особенно российскими исследователями (И.Н. Никитин и др.).

Для характеристики экономической эффективности общепринятых ветеринарных мероприятий установлена система следующих показателей (они имеют буквенные обозначения):

а) Ущерб наносимый болезнями животных (У);

б) Предотвращенный экономический ущерб (Пу);

в) Затраты на ветеринарные мероприятия (Зв);

г) Суммарный (чистый) экономический эффект, полученный в результате проведения мероприятия (Эв);

д) Экономическая эффективность (окупаемость) на рубль затрат (Эр).

Ущерб, наносимый болезнями животных, является денежным или натуральным выражением потерь вследствие падежа, вынужденного убоя и уничтожения животных, а также снижения в результате заболевания продуктивности, качества продукции, утраты племенной ценности, недополучения приплода у животных и т. д., то есть, является прямым следствием болезни. Он может быть экономическим и натуральным, потенциальным и фактическим, прямым и косвенным.

Экономический ущерб, причиняемый болезнями животных, определяют по нижеследующим категориям:

1) Ущерб от падежа, вынужденного убоя, уничтожения животных по каждой возрастной группе и виду скота и птицы (У1) рассчитывают по формуле:

экономика валовой вложение сельскохозяйственный

У1 = (Мп х Ж х Ц) — Сф, где

Мп — количество павших, вынужденно убитых; уничтоженных животных соответствующей возрастной группы и вида (гол);

Ж — средняя масса тела одного животного соответствующей возрастной группы и вида (кг);

Ц — закупочная цена единицы соответствующей продукции (руб);

Сф — выручка от реализации продуктов убоя, трупного сырья, шкур (руб.).

Конечно, фактический ущерб, как правило, выше, чем рассчитываемая стоимость животного по закупочным ценам, поскольку в цене продукции не учитываются затраты на выращивание приплода, стоимости израсходованных кормов и т. п.

2) Ущерб от снижения прироста живой массы или продуктивности животных на почве болезни (У2) можно исчислить по формуле:

У2 = Мз х (Вз — Вб) х Т х Ц, где

Мз — количество заболевших (переболевших) животных (гол);

Вз и Вб — среднесуточный прирост живой массы или количество продукции, полученное соответственно от здоровых и больных животных в расчете на одно животное (кг);

Т — средняя продолжительность болезни или средняя продолжительность наблюдения за изменением продуктивности животных (период карантина, неблагополучия хозяйства в днях);

Ц — закупочная цена единицы продукции (руб.).

3) Ущерб от недополучения приплода вследствие переболевания и яловости маток (У3) определяется по формуле:

У3 = (Кр х Рв — Рф) х Сп, где

Кр — коэффициент рождаемости, принятый по плановому показателю. Это выход приплода на одну матку или 100 на голов. (Например, для крупного рогатого скота Кр = 1, для овцематок — 1,2, для свиноматок 12 и т. д.);

Рв — возможный контингент маток для расплода по видам животных (гол.);

Рф — фактическое количество маток, принесших приплод (телят, поросят, ягнят, жеребят);

Сп — условная стоимость одной головы приплода (руб.).

Стоимость приплода при рождении устанавливают по бухгалтерским данным или по стоимости основной продукции, полученной за счет кормов, расходуемых на образование приплода по следующим формулам:

а) стоимость теленка при рождении от коров молочных пород (Ст1) рассчитывается по формуле:

Ст1 = 3,61 х Ц, где

3,61 — количество молока, которое можно получить за счет кормов (Ц), расходуемых на образование одной головы приплода.

Ц — закупочная цена (руб) 1 ц молока базисной жирности.

б) Стоимость поросенка при рождении от основной свиноматки (Сп1) рассчитывается по формуле:

Сп1 = (1,67 + Н) х Ц: По, где

1,67 — прирост массы свиней, который можно получить за счет кормов, расходуемых на образование приплода за один опорос основной свиноматки (Ц);

Н — поправочный норматив, характеризующий размер дополнительного прироста массы тела, который можно получить за счет кормов, расходуемых на образование приплода при условии получения от основных свиноматок более одного опороса в год (1,5 опороса — 0,15; 2 опороса — 0,3; 2,5 опороса — 0,45 и т. д.).

Ц — закупочная цена 1 ц массы молодняка свиней (руб.);

По — средний выход поросят на основную свиноматку (гол.).

в) Стоимость ягненка, полученного от овец шерстных пород определяется по формуле:

Ся1 = 0,84 х Ц: Пя, где

0,84 — количество шерсти (кг), которое можно получить за счет кормов, расходуемых на образование приплода овцематки шерстных пород;

Ц — закупочная цена 1 кг шерсти овец.

4) Ущерб от утраты племенной ценности животных (Уц) исчисляется по следующей формуле:

У4 = Му х (Цп — Цу), где

Му — количество животных, утративших племенную ценность (гол);

Цп и Цу — средняя цена реализации племенных и утративших племенную ценность животных соответственно (руб.).

5) Ущерб от снижения качества продукции (сырья), полученной от переболевших, вынужденно убитых и павших животных (У5) определяется по формуле:

У5 = Вр х (Цз — Цб), где

Вр — количество реализованной продукции или сырья, полученной соответственно от здоровых и больных животных (в руб.).

6) Ущерб от вынужденного простоя рабочих лошадей (У6) определяется по формуле:

У6 = Мр х Т х Ск, где

Мр — количество простоявших рабочих лошадей вследствие заболевания;

Т — средняя продолжительность простоя животных (дней);

Ск — себестоимость рабочего коне-дня, руб.

7) Экономический ущерб от браковки пораженных туш, органов и сырья (У7) определяют по формуле:

У7 = Вб х Ц — Сф, где

Вб — количество продукции или сырья, выбракованных из-за различных повреждений;

Ц — закупочная цена единицы продукции (в руб.);

Сф — денежная выручка (в руб.) после переработки продукции или сырья.

Все вышеперечисленные критерии экономического ущерба могут быть одновременно или раздельно некоторые из них в зависимости от характера возникшей болезни животных.

Общую величину суммарного экономического ущерба (У) определяют как сумму составных частей экономического ущерба:

У = У1 + У2 + У3 +.. .. У7

Натуральный ущерб определяется по таким же формулам, но без использования Ц — закупочной цены единицы продукции. Он исчисляется в килограммах.

Предотвращенный экономический ущерб (Пу) представляет собой денежное выражение предохраненных потерь продукции животноводства в результате осуществления ветеринарных мероприятий, обеспечивающих снижение или предотвращение заболеваемости и гибели животных, предотвращение снижения количества и качества продукции, сырья животного происхождения, вынужденного уничтожения пищевых продуктов и животноводческого сырья, недополучения приплода, потери племенной ценности животных и др.

Иначе говоря, предотвращенный ущерб представляет собой разницу между величиной ущерба, когда болезнь была диагностирована несвоевременно и для ее ликвидации использованы запоздало малоэффективные средства (с одной стороны) и тем меньшим ущербом, когда болезнь была распознана уже при появлении первых случаев и ветслужбы оперативно использовали все рекомендуемые средства и методы.

Для еще большего упрощения смыслового понятия этой экономической категории важно учитывать вероятный (потенциальный) экономический ущерб, когда по тем или иным причинам своевременно не проведены профилактические (оздоровительные) мероприятия, и фактический ущерб, который причинен, несмотря на своевременное полное проведение ветеринарных мероприятий. Разница между вероятным (т.е. каким он мог бы быть) и фактическим (т.е. каким оказался после принятых мер) и составляет сумму предотвращенного экономического ущерба. Это значит, что его величина будет максимальной лишь при своевременном, оперативном ветеринарном вмешательстве в сложившуюся ситуацию и при использовании высокоэффективных средств и методов с наименьшими затратами.

Предотвращенный экономический ущерб возможно определять при проведении ветеринарных мероприятий по профилактике и ликвидации болезней, а также и при лечении больных животных.

Экономический ущерб, предотвращенный в результате профилактики и ликвидации заразных и незаразных болезней животных (Пу1) доступно определить по формуле:

Пу1 = М х Кз х Кпп х Ц — У

М — количество восприимчивых животных в хозяйстве (стаде);

Кз — базовый коэффициент возможной заболеваемости животных данной болезнью;

Кпп — коэффициент потери продукции;

Ц — закупочная цена единицы продукции;

У — фактический суммарный ущерб, причиненный болезнью животных.

Предотвращенный экономический ущерб в результате лечения больных животных (Пу2) можно рассчитать по формуле:

Пу2 = Мз х Кл х Ж х Ц — У, где

Мз — количество заболевших животных;

Кл — коэффициент летальности;

Ж — средняя масса тела животного (кг);

Ц — закупочная единицы продукции (руб.);

У — фактический суммарный ущерб, обусловленный данной болезнью.

Как видим, для расчетов величины предотвращенного ущерба необходимо также знать коэффициенты заболеваемости (Кз), летальности (Кл) и потери продукции (Кпп).

а)Коэффициент заболеваемости рассчитывается по формуле:

Кз = Мз: М, где

Мз — количество заболевших животных;

М — число животных в стаде, группе и т. п.

б)Коэффициент летальности рассчитывается по формуле:

Кл = Мп: Мз, где

Мп — количество павших, а Мз — количество заболевших животных.

в)Удельная величина потерь натуральной продукции на одно заболевшее животное является коэффициентом потери продукции (Кпп).

Кпп = Вп: Мз,

где Вп — количество потерянной продукции (кг), Мз — количество заболевших животных (переболевших, павших).

Ущерб, предотвращенный в результате хирургической операции (Пуз), определяется по формуле:

Пуз = Мх х Ц — Сф,

где Мх — количество оперированных животных;

Ц — средняя стоимость животного; Сф — возможная денежная выручка при вынужденном убое оперируемых животных.

Ущерб, предотвращенный в результате профилактики и ликвидации болезни животных в административном районе (регионе), рассчитывается по формуле:

Пу4 = (М х Кз — Мз) х Кпп х Ц

где М — число восприимчивых животных в районе (регионе);

Кз — коэффициент заболеваемости животных в районе;

Мз — количество заболевших животных;

Кпп — коэффициент потери продукции;

Ц — закупочная цена единицы продукции.

Получив значение предотвращенного экономического ущерба, можно рассчитать экономический эффект (общий, чистый, суммарный), получаемый в результате проведения профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий (Эв). Он определяется по формуле:

Эв = Пу + Дс + Эз — Зв, где

Дс — стоимость, полученная дополнительно за счет увеличения количества и повышения качества продукции (руб.);

Эз — экономия трудовых и материальных затрат в результате применения более совершенных средств при проведении ветеринарных мероприятий.

Однако, при невозможности определения Дс и Эз чистый эффект можно определить как разницу между предотвращенным ущербом и затратами

Эв = Пу — Зв.

Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на рубль затрат (окупаемость) определяется по формуле:

Эр = Эв: Зв

Если она больше единицы, то мероприятие экономически выгодно, т.к. величина экономического эффекта превышает стоимость произведенных затрат на получаемую кратность.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой