Выращивание сеголеток веслоноса (Polyodon spathula) на ООО "Ангелинское"

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость новой

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра водных биоресурсов и аквакультуры

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

ВЫРАЩИВАНЕ СЕГОЛЕТОК ВЕСЛОНОСА (POLYODON SPATHULA) НА ООО «АНГЕЛИНСКОЕ»

Работу выполнила Шаговская В. А.

Факультет биологический

Специальность 110 900 Водные биоресурсы и аквакультура

Нормоконтролёр, Комарова С. Н.

Краснодар 2013

Реферат

Ключевые слова: ВЕСЛОНОС, СПЕКТР ПИТАНИЯ, ВЫРАЩИВАНИЕ СИГОЛЕТОК, ЕСТЕСТВЕННАЯ КОРМОВАЯ БАЗА, КОНТРОЛЬНЫЙ ЛОВ, ЗИМОВАЛЬНЫЙ ПРУД, ООО «АНГЕЛИНСКОЕ».

В данной работе рассматриваются материалы рыбохозяйственного освоения уникального представителя мировой ихтиофауны и перспективного объекта аквакультуры России — веслоноса.

Приводятся сведения по биологии и особенностям веслоноса как объекта выращивания в рыбоводных хозяйствах различного типа, в том числе и в поликультуре.

Представлена краткая история создания и дальнейшего преобразования рыбоводного предприятия в ООО «Ангелинский рыбхоз», на базе которого автором выполнены основные исследования.

Эксперименты проводилась с учетом материальных и экономических возможностей рыбхоза.

Рассмотренный в работе комбинированный метод выращивания веслоноса позволит хозяйству организовать широкомасштабное формирование маточных стад веслоноса, а также получать товарную продукцию

Представленная работа отличается новизной и практической значимостью.

Содержание

Введение

Глава 1. Веслонос как объект рыбного хозяйства (обзор литературы)

1.1 Пищевая ценность нового объекта поликультуры

1.2 Морфо-биологическая характеристика веслоноса

1.3 Биотехнология выращивания сеголетков веслоноса

Глава 2. Материал и методы

Глава 3. Краткая характеристика хозяйства

3.1 Гидрохимическая характеристика прудов

3.2 Гидробиологическая характеристика прудов (кормовая база)

Глава 4. Биотехника выращивания сеголетков веслоноса в ООО «Ангелинский рыбхоз»

4.1 Выращивание сеголетков

4.1.1 Подращивание личинок

4.2 Подготовка и зарыбление выростных прудов для непрерывного выращивания сеголетков

4.3 Результаты выращивания сеголетков

4.4 Лечебно-профилактические мероприятия

Глава 5. Расчет экономической эффективности выращивания сеголетков веслоноса

Заключение

Выводы

Практические рекомендации

Список использованных источников

веслонос сеголетка выращивание

Введение

Важнейшим направлением развития рыбного хозяйства СССР и России долгое время было промышленное рыболовство, основанное на океаническом и морском промысле гидробионтов. Их изъятие и поддержание численности на оптимальном уровне служат лишь частью решения проблемы рационального природопользования и обеспечения потребности населения в продуктах питания. Не менее важную роль в этом вопросе играет развитие всех форм товарного рыбоводства, относящегося к наукоемкой отрасли сельского хозяйства и воспроизводящей сырьевые ресурсы, в отличии от ряда других отраслей, только эксплуатирующих природу.

В последнее время стали применять более емкое понятие аквакультура, что означает деятельность по разведению и (или) содержанию и выращиванию объектов рыбоводства в искусственно созданных условиях обитания или естественной среде обитания, а также их выпуску в водные объекты рыбохозяйственного значения с целью изъятия или пополнения запасов водных биоресурсов, а также получения продукции аквакультуры и оказания рекреационных услуг.

В последние десятилетия в результате хищнического браконьерства, наблюдается катастрофическое падение численности практически всех видов осетровых рыб Азово-Черноморского и Каспийского бассейнов, а многие виды оказались под угрозой исчезновения. С целью более эффективного использования продукционного потенциала водоемов и увеличения объемов производства товарной продукции, а также снижения пресса на естественные популяции осетровых целесообразно введение в поликультуру одного из наиболее перспективных объектов прудового и пастбищного рыбоводства — веслоноса, единственного представителя осетрообразных, питающегося планктоном.

Краснодарский край, располагает колоссальным фондом водоемов — где возможно выращивать веслоноса. По мере совершенствования технологии выращивания объемы его производства будут неуклонно возрастать.

Отсутствие нерестилищ, за исключением верховьев реки Кубань, где, возможно, они сохранились, не позволяет рассчитывать на натурализацию веслоноса в водоемах Краснодарского края. Для крупномасштабного производства товарной продукции веслоноса необходимо сформировать его ремонтно-маточные стада.

В США, на родине веслоноса, его искусственное воспроизводство базировалось на производителях, отловленных из естественных водоемов.

Работы по акклиматизации и рыбохозяйственному освоению этого объекта в нашей стране проводятся с 1974 года, после получения из США первой партии личинок, которые были завезены на рыбокомбинат Горячий Ключ, где из 196 личинок веслоноса до половозрелости было выращено более 100 зрелых особей. Весной 1984 года от них получили первое потомство, послужившее основой создания в России маточных стад веслоноса и организации промышленного производства этого объекта.

Таким образом, впервые в мире было получено потомство веслоноса от производителей, выращенных в условиях прудовых хозяйств, заложено новое направление товарного осетроводства России.

Полученный посадочный материал на первом этапе стали использовать для создания в прудовых хозяйствах России новых маточных стад и получения товарной продукции. В 1987 году впервые в практике отечественного рыбоводства было проведено зарыбление Краснодарского водохранилища.

Возможности для естественного воспроизводства веслоноса в водоемах края ограничены, поэтому его разведение должно базироваться на искусственном воспроизводстве, которым занимался рыборазводный завод «Горячий Ключ», а в дальнейшем был подключен Специализированный рыбзавод растительноядных рыб.

С распадом Советского Союза работы по получению икры веслоноса в Краснодарском крае постепенно приостановились. Браконьерство в прудовых хозяйствах уничтожило маточное поголовье веслоноса, которое во времена СССР было единственное и самое большое. В настоящее время основными поставщиками икры и молоди веслоноса являются Ростовская и Астраханская области.

Целью данной работы является проведение анализа технологии выращивания посадочного материала веслоноса на участке ООО «Ангелинский рыбхоз».

Глава 1. Веслонос как объект рыбного хозяйства (обзор литературы)

В отечественном рыбоводстве поликультура, как метод повышения рыбопродуктивности применяется давно, однако значение ее как средства интенсификации до 60 годов прошлого столетия было незначительно.

Введение в поликультуру растительноядных рыб, позволяющих утилизировать значительную часть первичной продукции, создаваемой в водоеме, позволило сделать скачек в повышении рыбопродуктивности внутренних водоемов страны.

Однако, разнообразие форм товарных рыбоводных хозяйств, возрастающие требования населения к ассортименту продукции, производимой рыбоводными предприятиями, вызвало потребность в поиске объектов выращивания, имеющих не только подходящий спектр питания, но и высокие пищевые достоинства. Веслонос наиболее полно соответствует предъявляемым требованиям.

Высокие вкусовые качества мяса сравнительного с мясом белуги, а черная икра, соответствует севрюжьей, отсутствие чешуи и жучек делает веслоноса уникальным по пищевой ценности объектом товарного рыбоводства.

В 1974 году в порядке научного обмена с «Бюро спортивного рыболовства, службы охраны природы США» в СССР была осуществлена поставка первой партии личинок веслоноса, в дальнейшем были завезены еще две партии. В процессе рыбохозяйственного освоения и изучения спектра питания в условиях прудовых хозяйств было установлено, что веслонос может являться прекрасным объектом выращивания в поликультуре с карповыми и другими видами рыб, за исключением пестрого толстолобика, являющегося основным конкурентом в питании (Виноградов и др., 1975; Мельченков, 1987: 1988). Используя веслоноса для выращивания в водоемах-охладителях, водохранилищах и лиманах позволяет дополнительно получать до 300 кг/га деликатесной продукции.

Рисунок 1. — Веслонос Polyodon spathula (Walbaum, 1792).

1.1 Пищевая ценность нового объекта поликультуры

Своеобразное строение тела веслоноса вызывает вопросы по соотношению съедобных и несъедобных частей и пищевой ценности мяса рыбы. Выход мяса веслоноса в зависимости от условий нагула составляет от 49 до 61% (табл. 1, 2). В целом процент выхода мяса у веслоноса оказался выше, чем у таких представителей отряда осетрообразных, как осетр и севрюга. С возрастом, по мере увеличения массы тела, наблюдается закономерное снижение влаги, увеличение сухого вещества, жира, белка, возрастает энергетическая ценность мяса. Полученные данные позволяют сделать вывод, что при товарном выращивании рационально использовать веслоноса массой не менее 2 кг (Виноградов В.К. и др. 2003).

Таблица 1 — Масса отдельных частей тела веслоноса и других видов рыб

Вид рыбы

Возраст рыбы

Масса, кг

Мясо с кожей, %

Внутренние органы, %

Голова,

%

Рострум,

%

Жир с гонад,%

Веслонос

0+

1+

2+

3+

11+

0,09

1,0

2,2

4,3

17,5

36,5

54,5

57,5

54,3

59,9

4,8

5,5

5,0

6,3

3,9

43,8

33,2

30,5

25,8

22,3

11,6

7,4

7,0

4,7

2,8

-

-

-

3,8

15,7

Белуга

-

-

63,5

-

20,0

-

-

Осетр

-

-

49,0

15,0

18,0

-

-

Севрюга

-

-

50,0

13,5

16,0

-

-

Сазан

-

-

40,0

8,5

40,5

-

-

Белый амур

3+

2,6

60,3

12,1

14,6

-

-

Белый толстолобик

3+

1,6

55,9

13,1

17,8

-

-

Пестрый толстолобик

3+

4,0

52,7

7,0

27,6

-

-

Высокая энергетическая ценность, наличие достаточного выхода мяса (до 61%) и длина (общая 80−95 см, тушки 50−55 см) позволяют предложить двухлетков веслоноса для использования в консервной промышленности при приготовлении деликатесных натуральных консервов, а также в качестве сырья при производстве рыбной продукции в горячем и холодном копчении. Кроме того, веслонос продуцирует икру, не уступающую по пищевой ценности икре осетровых рыб.

Таблица 2. — Общий химический состав (в % сырого вещества) и калорийность мяса веслоноса и других видов рыб

Виды рыб

Масса,

кг

Влага,

%

Сухое вещ-во, %

Жир,

%

Белок,

%

Энергетическая ценность мяса,

Ккал/100 г

Минераль

ные вещ-ва

Веслонос

2+

3+

10+

1,0

2,2

17,5

78,0

77,7

71,4

22,0

22,3

28,8

2,3

2,9

7,7

17,5

18,1

19,0

93,9

100,9

148,1

1,4

0,8

1,2

Карп

-

79,7

-

2,0

14,8

-

2,8

Белуга

-

75,2

-

5,8

16,7

122,4

1,0

Осетр

-

67,0

-

13,0

16,0

185,5

1,0

Рыбец

-

72,7

-

7,7−8,1

18,5

148,5

1,2

Сазан

-

75,0

-

5,5

18,0

125,0

1,1

Щука

-

80,0

-

0,5

18,0

78,5

1,1

Белый амур

-

77,6

-

3,5

15,8

-

2,2

Белый толстолобик

-

74,2

-

7,6

16,4

-

2,8

1.2 Морфо-биологическая характеристика веслоноса

Веслонос — Polyodon spathula Walbaus, семейство Polyodontidae, отряд Acipenseriformes.

Веслонос- крупная, быстрорастущая рыба достигает массы 80 кг., длины более 2 метров. В прудах Краснодарского специализированного завода сеголетки достигали 1300 г и имели длину 67 см. двухлетки могут достигать массы 3−4 кг.

Тело удлиненное, прогонистое, суживающееся к гетероцеркальному хвосту. Окраска спины темно-синяя, боков и брюха — светлая. Встречаются особи с черной окраской. Характерно наличие на голове рострума веслообразной формы. Длина рострума около 1/3 общей длины тела. Рострум играет роль тактильного органа и является своеобразным локатором. При травмировании поверхности рострума во время облова, веслонос теряет способность ориентации, которая в последующем восстанавливается. Чешуя отсутствует, нет жучек характерных для осетровых рыб. Имеются маленькие, удлиненные, ромбовидные чешуйки покрывающие часть спины и переходящие на верхнюю лопасть хвостового плавника. Плавники по внешнему строению сходны с плавниками осетровых рыб. Глаза маленькие, зрение развито слабо. Перед ртом на внешней поверхности рострума имеются два усика длинной 3−4 мм. Рот неподвижный. У взрослых особей зубы отсутствуют. У молодых очень много мелких зубов, откуда родовое название «polyodon» — многозуб. Ареал распространении — бассейн реки Миссисипи и её притоки. Протяженность ареала веслоноса с севера на юг около 2000 км, поэтому условия обитания весьма разнообразны.

Нерест веслоноса изучен недостатачно. Миграции к местам нереста наблюдаются при наступлении температуры воды 10−11Сє и происходит в апреле-мае на участках рек с сильным течением на галечном грунте при температуре воды 13−16Сє. Самки веслоноса нерестятся не ежегодно. Развитие икры сходно с развитием таковой у осетровых рыб.

В искусственных условиях успешно созревает и дает потомство (Илясова, 1989, Виноградов, 1995). Отмечен случай поимки веслоноса в озере Великом, Костромской области (Викторов, 1992). В благоприятных условиях к концу первого года жизни длина достигает 73 см., а к концу второго — 105 см. В обычных условиях метровую длину имеют семилетние особи (Мельченков, 1991). В Краснодарском водохранилище вылавливались экземпляры массой до 12 кг (Москул, 1994). Веслонос перспективный объект товарного осетроводства и акклиматизации в ряде южных водохранилищ России. Эти особенности позволяют использовать веслоноса в рыбоводстве.

В естественном ареале живет на глубине свыше 3 м, но весной и летом часто держится у поверхности. Питается почти исключительно зоопланктоном, плавая с постоянно открытым ртом и отцеживая его при помощи густой сети жаберных тычинок. Изредка в желудках встречаются черви, пиявки, водяные жуки и мелкая рыба. Рострум скорее всего выполняет роль тактильного органа. Половозрелым веслонос становится в возрасте 7−10 лет при длине около 100 см и массе 7−9 кг. Как у всех осетровых, самцы созревают раньше самок и при меньших размерах. Нерест не ежегодный. Плодовитость самок варьирует от 82 до 269 тыс. икринок. Наиболее крупные особи массой 25 кг могут выметывать около 600 тыс. икринок. Диаметр зрелых икринок колеблется от 2,35 до 2,43 мм. При температуре воды 14оС развитие икринок продолжается 9 суток (Виноградов, Мельченков, 1987, Бреденко, 1993).

1.3 Биотехнология получение икры веслоноса

Отбор зрелых производителей происходит весной в апреле при температуре воды 10−12єС. Основным признаком, свидетельствующим о готовности самок к нересту, является наличие выпуклого, отвислого мягкого брюшка. Самцы в преднерестовый период имеют хорошо выраженный брачный наряд в виде «жемчужной» сыпи, в основном на голове и роструме. Часть самцов бывают текучими. Для оценки готовности самок к нересту применяют биопсию. Для этого щупом под острым углом к поверхности тела делают прокол на глубину 5−6 см и извлекают несколько ооцитов. Полученные таким образом икринки опускают на 1−2 минуты в кипящую воду или жидкость Серра.

После, извлеченную икринку (из кипятка или жидкости Серра) разрезают и по нахождению зародышевого пузырька (ядра) определяют степень зрелости. Готовность самок к нересту (IV стадия зрелости) ядро прилегает почти вплотную к оболочке. Коэффициент поляризации 0,07.

При отборе самцов отдают предпочтение особям, имеющим хорошо выраженный брачный наряд и текучие половые продукты. Для работы целесообразно использовать земляные садки-нерестовики площадью 15−20 м2.

К работе приступают при наступлении температуры воды 13−14єС. Для стимуляции производителей используют гипофизы осетровых и карповых рыб, а также синтетические препараты — сурфагон и другие (Чертихин и др., 1999). Гормональная стимуляция проводится дробно, сначала вводят небольшие дозы гипофиза, которые ускоряют поляризацию ооцитов и переход гонад в завершенную IV стадию зрелости, через 24 часа вводят большую дозу гормона, которая завершает созревание и вызывает овуляцию ооцитов. Правильный выбор дозировки при первой инъекции имеет большое значение, чем выбор второй.

Для стимуляции созревания самцов достаточно одной инъекции суспензии гипофиза из расчета 3−4 мг/кг перед разрешающей инъекции самкам. При температуре 14−16єС самки созревают через 21−24 часа после разрешающей инъекции (Мельченков и др., 1991, 1997).

В настоящее время применяется прижизненный способ отбора икры, путем надреза яйцевода (Подушко, 1982). Среднее количество икринок в 1 грамме составляет 120 штук. С возрастом икринки становятся крупнее, количество в 1 грамме, соответственно, уменьшается до 95 штук.

Сперму у самцов отцеживают лёгким нажатием на брюшко или катетером, эякулята от 10−140 мл. Оплодотворение производят полусухим способом. Для обесклеивания используют тальк, молоко и другие средства.

Рис. 2 — Икра веслоноса в аппарате «Ющенко»

Инкубацию икры проводят в аппаратах «Ющенко», «Осётр» и других конструкций. В аппарат «Ющенко» помещают до 240 тысяч икринок, а в один лоток аппарата «Осетр» до 100 тысяч икринок. Выдерживание свободных эмбрионов осуществляют в проточные лотках, ваннах или бассейнах, имеющих регулируемый водообмен, независимый сброс и защитные фильтры при плотности посадки до 30 шт. /л. Эмбрионы имеют массу от 6,2−8,5 мг.

Управление сезонностью размножения веслоноса.

Перспективы использования веслоноса в рыбном хозяйстве достаточно широки. Однако есть определенные сложности в организации выращивания посадочного материала, так как в период подращивания личинок (конец апреля — начало мая) в водоемах еще нет достаточного количества живых кормов. Для решения этой проблемы в период с 1992 по 2000 годы на базе цеха длительного выдерживания производителей (ЦДВП) Адыгейского осетрового завода, проводились экспериментальные работы по смещению половых циклов у веслоноса на более поздний период (Чебанов, Савельева, 1996; Мельченков, 1997). По специально разработанной схеме температуру воды снижали до 4−5єС, а в дальнейшем, по истечению 30 суток и более её доводили до нерестовой. Такое получение икры, а в дальнейшем и личинок, позволило подращивать молодь в более благоприятных условиях, естественного температурного режима при высоком уровне развития кормовой базы в прудах.

Выращивание посадочного материала

Организация выращивания посадочного материала веслоноса связана с определенными трудностями, так как воспроизводство осуществляется в апреле месяце, когда даже в южных районах России наблюдается неустойчивые погоды с преобладанием относительно низкой температуры. Зарыблять выростные пруды неподрощенными личинками веслоноса не эффективно (Мельченков, 2001), а подращивание в мальковых прудах в этот период дает крайне неустойчивые результаты. Организовать подращивание молоди в лотках и бассейнах в заводских условиях на живых кормах очень сложно, так как рыбхозы, в большинстве своем, в этот период живыми кормами не располагают.

Для решения этой проблемы работы были направлены на разработку:

— искусственных кормов при естественной температуре воды;

— технологий выращивания личинок в индустриальных условиях;

— технологий выращивания сеголетков в прудах.

Исследования проводили на базе рыбоводных предприятии: п/х «Горячий Ключ», СРЗРР, Адыгейский ОРЗ.

Подращивание личинок до жизнестойких стадий.

Выращивание веслоноса от личинок до сеголетков в естественных условиях сопровождается большими потерями, что связано с низкой температурой воды в начальный период подращивания. Это не позволяет использовать для целей подращивания пруды, садки и т. д.

Для получения жизнестойкой молоди веслоноса на ранних этапах развития были использованы бассейны хозяйства и установка замкнутого цикла водообеспечения (УЗВ). Оптимизация процессов выращивания (поддержание оптимальной температуры и других абиотических факторов среды за счет своевременной чистки бассейнов, строительства навесов для снижения уровня освещенности и др.) позволяет получать достаточно высокие результаты подращивания. При использовании проточных бассейнов и УЗВ положительным моментом является возможность постоянного контроля за ростом и развитием молоди, режимом кормления, потреблением пищи, и качеством водной среды. Недостатком является сравнительно высокие энергоемкость, водопотребление и трудовые затраты.

Возможно подращивание личинок в дафниевых бассейнах. Для этого метода положительным моментом являются минимальные затраты труда по уходу за молодью, уменьшение затрат на электроэнергию и корма за счет регулирования развития естественной кормовой базы, уменьшение расхода воды. Недостатки — отсутствие возможности регулярной чистки бассейнов и проведения профилактических мероприятий, ежедневного контроля за состоянием молоди.

Учитывая неустойчивость параметров абиотических факторов среды в весенний период и оценив различные условия содержания, было предложено использовать УЗВ для подращивания молоди веслоноса до массы 0,1−0,5 г, а далее при установлении температуры воды в водоисточнике выше 17 °C — в дафниевых бассейнах. (Виноградов и др., 2003).

Подращивание в УЗВ. Длительность подращивания в опыте (от момента перехода на активное питание до массы 370 мг) определялась приемной мощностью УЗВ. Плотность посадки составляла 12 тыс. шт. /м3. Кормление на этапах перехода к активному питанию осуществляли мелкими формами зоопланктона. Суточную норму внесения корма определяли по данным среднесуточного прироста личинок и кормового коэффициента 6 единиц, принятого для ветвистоусых, что составляло около 100% массы рыбы. Корм вносили за два дня до предполагаемого перехода предличинок на смешанное питание. Проводили контроль за качеством водной среды, в том числе за температурой. Показателем условий выращивания служили среднесуточный прирост (до 8,3−11,4%), вариабельность по массе (не превышала 4,6−8,5%). Сортировка позволяла создать более комфортные условия для личинок, имеющих меньшую массу, что способствовало их более быстрому росту. Плотность посадки рыб после сортировки была примерно одинаковая как у лидирующих рыб, так и у рыб с меньшей массой и составляла 708 г/м3 (снизилась в группе лидирующих рыб до 5 тыс. шт. /м3). Метод подращивания в УЗВ обеспечил выживаемость личинок до 78% (принятая норма для осетровых — 60%).

Подращивание в садках. Дальнейшее повышение температуры воды в прудах и развитие кормовой базы служат основанием для продолжения подращивания личинок в садках. Начальная плотность посадки рыб должна быть приближена к нормам посадки осетровых в садки, имеющих сходную массу. В эксперименте из УЗВ личинок, средней массой 0,37 г, помещали в садки при плотности посадки 2 тыс. шт. /м3 или 3 тыс. шт. на садок (табл. 3).

Таблица 3 — Рыбоводные показатели опытного подращивания личинок и молоди веслоноса

Условия выращивания

Т,°С

Масса, г

Плотность, тыс. шт. /м3

Продолжи-тельность

подращи-вания,

сутки

Выжива-емость, %

Потребление корма за период выращивания, кг/м3

начальная

конечная

УЗВ

Садки

18,0

20,5

0,025

0,1

0,1

3,0

15,0

2,0

13

23

78

60

5,2

15,0

Выращивание сеголетков веслоноса. Рыбоводное освоение веслоноса идет по пути заводского разведения, выращивания жизнестойкого посадочного материала и зарыбления им водоемов (озер и водохранилищ южной зоны России), эксплуатирующихся по типу пастбищных хозяйств. Представляется целесообразным использовать веслоноса в качестве объекта поликультуры для повышения рыбопродуктивности прудов товарных осетровых рыбоводных хозяйств. Возникает необходимость получения жизнестойкого посадочного материала веслоноса с целью дальнейшего его выращивания в нагульных водоемах до получения товарной продукции.

Первые экспериментальные работы по выращиванию сеголетков веслоноса были выполнены на рыбоводном заводе «Горячий Ключ», когда посадочный материал выращивался в составе поликультуры. Основной конкурент веслоноса в питании — пестрый толстолобик — из поликультуры исключался или уменьшалось количество веслоноса. Особое внимание уделялось качеству среды: гидрохимическим и гидробиологическим показателям. Содержание кислорода в прудах было на уровне 5−6 мг/л. Средняя биомасса зоопланктона за вегетационный период составляла 2−5 г/м3. Плотность посадки неподрощенных личинок составляла 20 тыс. шт. /га, подрощенных до 30 мг — 15 тыс. шт. /га, до 100−300 мг — 10 тыс. шт. /га, до 600 мг — 2,5 тыс. шт. /га.

При заполнении прудов особое внимание уделяли предотвращению возможности попадания в них хищной рыбы. Для увеличения развития кормовой базы выполняли принятые в рыбоводстве мероприятия. Минеральные удобрения вносили только в растворенном виде. В процессе работ по улучшению состояния кормовой базы прудов предпочтение отдавали органическим удобрениям, способствующим массовому развитию зоопланктона — основной излюбленной пищей веслоноса. Для выращивания сеголетков использовали небольшие пруды.

В результате исследований установлено, что выход сеголетков веслоноса в производственных условиях при выращивании в поликультуре составил: от неподрощенной личинки — 5,5%, от подрощенной до 30 мг — 8,5, до 100−300 мг — 26,9, до 600 мг — 70%. То есть выживаемость сильно зависела от массы посаженной на выращивание молоди. Продуктивность по веслоносу колебалась от 100 до 300 кг/га при общей рыбопродуктивности 700−800 кг/га.

Исследованиями установлено, что в связи с более низким уровнем обеспеченности пищей при длительном выращивании скорость роста снижается, поэтому при выращивании в течение сезона без рассадки рыб для получения положительных результатов необходимо поддерживать биомассу зоопланктона на уровне 8−10 г/м3, бентоса — 5−10 г/м2.

В зависимости от целей дальнейшего использования (племенная работа, товарное выращивание) для экономии выростных площадей, получения большего количества посадочного материала за счет высокой плотности, с тем чтобы на следующий год, создав благоприятные условия для реализации роста, получить большее количество продукции, можно использовать различные методы выращивания. Во всех случаях веслонос показал высокую скорость роста и приспособляемость к среде обитания.

Месяц декада

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

Выдерживание и подращивание личинок:

до 100−150 мг

до 3г

Выращивание сеголетков

I цикл

II цикл

непрерывное

Осенняя бонитировка

Зимовка

Выращивание двухлетков

Рисунок 3. — Календарный график проведения работ по выращиванию веслоноса в VI зоне рыбоводства

Особенности прудового выращивания сеголетков. Применяемая в настоящее время технология прудового выращивания осетровых предусматривает многоцикловую и непрерывную эксплуатацию прудов выростной базы (рис. 3).

Многоцикловое выращивание сеголетков. Эффективность многократного использования прудовой площади при сокращенных сроках подращивания по выживаемости значительно выше по сравнению с непрерывным методом. При этом удается максимально сохранить численность потомства, что увеличивает объемы выращивания молоди и масштабы разведения осетровых рыб. Целесообразно полицикличное выращивание сеголетков веслоноса совместно с другими осетровыми рыбами и их гибридами (Виноградов и др., 2003).

I цикл (по данным Виноградова и др., 2003).

Подрощенной до 3 г молодью веслоноса зарыбляют пруды при плотности посадки 2,8 тыс. шт. /га. Плотность посадки определяется предварительными расчетами, показывающими количество и степень использования молодью имеющихся кормовых организмов, достаточных для проведения первого цикла рыбоводных работ. Внесение органических удобрений (2 т/га), маточной культуры дафний и гидролизных дрожжей в пропорции 2:1 (10 кг/га дрожжей и 5 кг/га дафний) один раз в 2−3 недели способствуют поддержанию естественной кормовой базы на достаточно высоком уровне. Состояние кормовой базы в первом цикле характеризовалось высокими показателями биомассы зоопланктона и бентоса. Величина остаточной биомассы планктона в течение выращивания составляла 28,5−70 г/м3, бентоса — 7−58 г/м2.

Снижение уровня развития естественной кормовой базы (зоопланктон до 2,2 г/м3 и бентос до 3,1 г/м2) и, соответственно, интенсивности питания (до 99,8−153‰о) служит сигналом к спуску прудов и пересадке молоди на следующий этап выращивания.

II цикл.

По достижении молодью веслоноса массы 110 г и снижении естественной кормовой базы до уровня, не обеспечивающего пищевые потребности рыб, полученную молодь из первого цикла рассаживали в пруды при плотности посадки 278 шт. /га. Для успешного выращивания следует создать стабильную и высокую естественную кормовую базу с остаточной биомассой зоопланктона на уровне 7−20 г/м3, бентоса — 6−28 г/м2.

Непрерывное выращивание сеголетков веслоноса в поликультуре с осетровыми. Наиболее рациональным способом получения крупной молоди является комбинированный способ, при котором личинок подращивают до массы 100−150 мг в бассейнах, а последующее выращивание осуществляют в прудах, что позволяет снизить затраты на ее производство и сэкономить значительную часть посадочного материала. В состав поликультуры в товарном осетроводстве в настоящее время включают бестера (гибрид белуга х стерлядь), являющегося бентофагом, и веслоноса, питающегося зоопланктоном.

Личинок бестера массой 140 мг высаживают в пруды с нормативной плотностью посадки 50 тыс. шт. /га, веслоноса массой 2,5−3 г — 3 тыс. шт. /га. Плотность посадки подбирают эмпирически с учетом предшествующей опытному выращиванию оценке потенциальной продуктивности выбранных водоемов. Длительность выращивания определяется наличием достаточного количества корма.

Интенсивное развитие кормовой базы наблюдается в первые недели выращивания: биомассы планктона и бентоса достигают 15 г/м3 и 25 г/м2 соответственно. В июле происходит ее снижение до уровня 5−12 г/м3 (зоопланктон) и 6−10 г/м2 (бентос). К концу выращивания биомасса не превышает 1−3 г/м3 и 0,5−2 г/м2, соответственно.

В таблице 4 приведены сравнительные результаты выращивания сеголетков веслоноса в моно- и поликультуре, по цикличной и непрерывной схемам (Виноградов и др., 2003).

Хозяйство выбирает ту или иную технологическую схему выращивания сеголетков в зависимости от конкретных условий и возможностей.

Таблица 4 — Результаты выращивания сеголетков веслоноса различными методами

Поликультура

Монокультура

Показатели

первый

второй

непрерывное в

непрерывное в

цикл

Цикл

течение сезона

течение сезона

Рыбопродуктивность,

шт. /га

1500

210

1400

2000

кг/га

160

135

420

210

Штучная масса, г

107

650

300

105

Выращивание сеголетков в фермерских хозяйствах. Выращивание производится в Южном Федеральном округе РФ (Пономарев и др., 2008). Технология включает 3 этапа.

I этап. Выдерживание личинок, перевод их на смешанное питание, подращивание ранних мальков до массы 200−300 мг, с использованием бассейнов, лотков, аппаратов «Амур».

II этап. Выращивание молоди до массы 1−3 г в бассейнах, садках, прудах площадью 0,5−1,0 га. В последних случаях предусматривается защита от рыбоядных птиц.

III этап. Выращивание сеголетков веслоноса с другими видами рыб (карп, буффало, белый толстолобик, осетровые) в прудах до массы 100 г.

По отдельным рекомендациям (Козлов, 1998) фермеры могут начинать производственные процессы с III этапа, закупая мальков массой 3−5 г. Выращенные сеголетки достигают 300 г, товарные двух- и трехлетки соответственно — 1500 и 2300 г

Глава 2. Материал и методы исследований

Работы по сбору материала проводились в 2012 году. Объектом выращивания служил американский веслонос Polyodoh spthula (Walb.) и полученное от него потомство: эмбрионы, личинки, мальки, сеголетки.

В период выращивания проводились наблюдения за температурным и гидрохимическим режимом в прудах. Температура воды измерялась три раза в сутки. Гидрохимический режим в прудах поддерживался за счет внесения минеральных удобрений, негашеной извести, а также, при необходимости, водообменом.

Минеральные удобрения вносились в растворённом виде по воде. Развитие кормовой базы поддерживали за счет органических удобрений. При обработке зоопланктона и зообентоса использовали Р/В коэффициенты «удельная продукция беспозвоночных» (Богатова, 1970).

Для контроля за ростом молоди в процессе выращивания производились обловы, неводами с различной величиной ячеи. Камеральную обработку собранного материала фито- и зоопланктона проводили по методу Боруцкого (1961).

Получение икры проводили на участке «Царина-Поляна» бывшего племенного хозяйства «Горячий Ключ». Инъецирование производителей, получение зрелых половых продуктов, осеменение и инкубацию икры осуществляли в соответствии с технологией и руководством по разведению веслоноса, (Мельченков и др. 1991,1994). Получение половых продуктов от самки осуществляли методом подрезания яйцевода с последующим сцеживанием икры (Подушка, 1982).

Глава 3. Краткая характеристика хозяйства

Специализированный рыбопитомник «Ангелинский» был построен в 1928—1953 году для выращивания и снабжения сеголетками карпа окружающих его рисосеющих совхозов и колхозов. Все пруды хозяйства, одамбированы, спускные, на зиму осушаются.

Изначально работа хозяйства строилась по принципу двухлетнего оборота, в настоящее время оборот хозяйства трехлетний. Пруды были построены на осушенных Чебургольских плавнях и по плодородию и степени минерализации воды относятся к пойменно-плавниевым. По принятой гидрохимией классификации (Алекин, 1970; Алекин и др. 1973) вода в прудах относится к гидрокарбонатно-кальциевой. Активная реакция воды слабощелочная (pH 8,4−8,5), жесткость 3,40−5,54 мг-экв/л. Однако, в первые годы эксплуатации на хозяйство был наложен карантин из-за вспышки краснухи карпа (аэромонос). После чего в 1967 году по решению Министерства рыбного хозяйства рыбопитомник был преобразован в полносистемное хозяйство, а рыбопосадочный материал выращивали только для собственных нужд.

До 1964 года хозяйство было убыточным, и только внедрение растительноядных рыб позволило предприятию стать прибыльным и высокопроизводительным.

Для выведения краснухоустойчивого карпа был подключен институт ВНИИПРХ и КрасНИИРХ. После снятия карантина, рыбхоз «Ангелинский» снова сосредоточил всю свою деятельность на выращивание рыбопосадочного материала. Для выращивания сеголетков в рыбхозе использовали в 1976—1979 году десять выростных прудов общей площадью 84 га, и три нагульных пруда площадью по 46 га. Нерест карпа проходил в 2 нерестовых, 4 зимовальных и 1 летнематочном пруду. Общая нерестовая площадь составляла 7,88 га из которых только 0,5 га имели целевое назначение. Остальные пруды использовали под нерест после отлова из них годовиков или до высадки на нагул маточного и ремонтного поголовья.

До 2000 года рыбхоз «Ангелинский» не имел собственного инкубационного цеха. Для выращивания сеголетков в поликультуре личинок завозили из рыбопитомников края.

В 2001 году было принято решение построить собственный инкубационный цех и создать маточное стадо растительноядных рыб.

Рис. 4. — Участок выдерживания производителей

Рис. 5. — Инкубационный цех

В этом же году хозяйство было преобразовано в ООО «Ангелинское». С апреля 2004 года предприятие получило статус племенного репродуктора, а с февраля 2008 года хозяйству присвоен статус племенного завода по разведению карпа породы ангелинский чешуйчатый и с 2009 года по разведению карпа ангелинский зеркальный.

В настоящее время основной вид деятельности хозяйства это производство и выращивание рыбы: карпа, растительноядных рыб (белый и пестрый толстолобики, белый и черный амуры), а также осваивается получение и выращивание веслоноса. Всего земельных угодий 1086 га, в том числе водной глади 1003 га, под прудами 999 га. С 2000 по 2012 годы на хозяйстве были построены инкубационный цех мощностью 150млн. личинок, циркуляционный бассейн для получения икры естественным путем, пруды для накопления товарной рыбы с целью реализации в осенне-зимний период мощностью 150−200 тонн (участок Живорыбная база), технологические склады общей площадью 2640 мІ.

Рис. 6 — Циркудяционный бассейн

Объем выращиваемой товарной рыбы колеблется от 600−800 тонн, рыбопосадочного материала 3,5−5500 тыс. штук, личинок — 60−100 млн. штук.

На предприятии среднесписочное количество работников 73 человека. Средняя заработная плата 12 тыс. рублей. Ежегодная прибыль 2,3−2,5 млн руб. Возглавляет хозяйство ООО «Ангелинское» директор Клименко Виктор Иванович.

Основными объектами выращивания на хозяйстве являются карп, толстолобики, белый амур, веслонос.

Карп — одна из наиболее высокопродуктивных рыб, отличается исключительно хорошим темпом роста. Достигает 1 м в длину и 20 кг массы, в литературе имеются указания о максимальной массе карпа до 32 кг.

Рис. 7. — Карп

Скорость роста карпов зависит, главным образом, от обеспеченности пищей и длительного периода с температурой воды выше 20 °C. Наиболее интенсивно питается и растёт при температуре воды 25−29°С, а при температуре ниже 8−10°С интенсивность питания уменьшается. Карп, издавна является главным объектом выращивания, занимая ведущее место в рыбоводных хозяйствах нашей страны.

Толстолобик при благоприятных условиях за три года достигает длины до 70 см и более.

Рис. 8. — Толстолобик белый

Отличительными признаками толстолобиков являются низко посаженные глаза и ярко выраженный киль. В Германии в 1993 году был пойман пестрый толстолобик весом 47 кг 450 г. Толстолобики любят теплую воду, оптимальной для них является температура 24−27оС. При такой температуре они интенсивно питаются и хорошо растут. С наступлением осеннего похолодания они почти перестают питаться. Поэтому в наших широтах наиболее часто крупные толстолобики встречаются в искусственно подогреваемых водоемах: в тепловодных каналах, водоемов-охладителей энергетических объектов. Толстолобик предпочитает участки водоёмов, защищённые от ветра, хорошо прогреваемые заводи и старицы. В прудах и озерах можно наблюдать стаи толстолобиков, греющихся на мелководьях в первых лучах утреннего солнца. Позднее они перемещаются в заливы, куда ветер сгоняет прогретую воду, и держатся там, в средних слоях воды.

Белый амур распространён в р. Амур и реках Южного Китая. В водоёмы СССР вселение белого амура началось с первой половины 60-х годов, когда он был акклиматизирован с целью очистки водоёмов от водной растительности, являющейся основной пищей этой рыбы. В естественных водоёмах он достигает длины до 120 см и массы до 32 кг. Используется как объект прудового рыбоводства. Встречается в реке Кубань, в водохранилищах Краснодарского края, лиманах, магистральных оросительных каналах и водоёмах-охладителях ТЭЦ. В естественных условиях белый амур не нерестится, а его личинок получают искусственным путем.

Рис. 9. — Белый амур

Кормится белый амур высшей водной растительностью. На первом этапе развития личинки питаются зоопланктоном, в дальнейшем при достижении массы 7−10 г переходят на питание растительностью. Если в прудах растительности не хватает, то в рыбхозах специально косят траву и вносят ее в водоем. Белый амур отлично очищает от растительности русла рек, пруды, озёра, лиманы, водоемы-охладители гидроэлектростанций.

Веслонос — довольно крупная рыба, в естественных водоёмах достигает длины более 2 м и массы 80 кг. Тело у веслоноса удлиненное, прогонистое, суживающееся к хвосту. Хвост гетероцеркальный. Наиболее примечательная часть тела — длинный рострум веслообразной формы, составляющий около 1/3 длины всего тела. Окраска спины — от голубовато-серой до почти черной, боков и брюха — светлая, встречаются особи полностью окрашенные в темный цвет

Рис. 10. — Веслонос

Глаза очень маленькие, зрение развито слабо. У взрослых особей зубы отсутствуют, хотя у молодых очень много мелких зубов. Как объект аквакультуры завезен в Россию и содержится в рыбоводных хозяйствах Ростовской, Астраханской областей и Краснодарского края. В искусственных условиях успешно созревает и дает потомство.

В 1987, 1992 и 2000 годах было произведено зарыбление молодью веслоноса Краснодарского водохранилища. Целью данных работ являлось создание самовоспроизводящегося стада веслоноса в бассейне р. Кубань. В условиях Краснодарского края к концу первого года жизни длина может превышать 62 см, а к концу второго — 95 см., на 10-м году — 135 см. В Краснодарском водохранилище вылавливались экземпляры массой до 12 кг (Москул, 1994).

При средней биомассе зоопланктона 6,4 мг/л в экспериментальных условиях прирост ремонта веслоноса достигал за сезон 6,8 кг. В опытах при выращивании сеголетков при биомассе зоопланктона 10 мг/л за 40 дней молодь достигала средней массы 38,4 г.

Веслонос перспективный быстро растущий объект товарного осетроводства и пастбищного рыбоводства в ряде южных водохранилищ России.

3.1 Гидрохимическая характеристика прудов

Важнейшими условиями определяющими жизнь водных организмов являются температура, освещённость, газовый режим, содержание биогенных веществ, растворенных в воде. Знание этих совокупных факторов позволяет рыбоводу вести процесс рыборазведенния под контролем, подавляя или поддерживая происходящие гидрохимические процессы в прудах. Вода представляет водным организмам опору, приносит им пищу и кислород, уносит продукты обмена.

Температура воды имеет определяющее значение для всех гидробионтов, в том числе осетровых рыб. Она изменяется в зависимости от климатических условий, времени года и суток. Резкие изменения температуры отрицательно сказываются на состоянии рыбы (изменяются интенсивность питания и темпы роста), что иногда приводит к летальным исходам (Строганов, 1956; 1962). Температурный оптимум для выращивания осетровых определен величинами 19−24С° (Богданова, 1984).

Таблица 5. — Среднемесячная температура воды в прудах рыбхоза «Ангелинский»

Температура єС

Месяцы

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

В прудах р/х Ангелинскйй

2,3

4,2

7,0

14,6

20,0

22,9

26,8

23,6

23,7

15,9

7,2

5,3

Содержание свободного кислорода — лимитирующий фактор жизни в водной среде. Кислород интенсивно поглощается не только рыбой и другими водными организмами, но и идет на окисление органических веществ, находящихся в воде и донных отложениях. Выращивание рыбы при уплотненных посадках требует тщательного контроля за кислородным режимом (Кляшторин, Саликзянов, 1980). Содержание кислорода ниже оптимальных значений вызывает снижение интенсивности питания и повышение кормового коэффициента (Винберг, 1956). Для нормальной жизнедеятельности осетровых концентрация растворенного в воде кислорода должна быть не менее 7−11 мг/л (Богданова и др., 1984).

Колебания величины рН воды в бассейнах, прудах и водоисточнике имеют сезонный характер, причем высокие значения характерны для летнего периода. Изменения рН регистрируются и в течение суток. Оптимальные величины водородного показателя для выращивания осетровых видов рыб — 7−8 ед. (Богданова и др., 1984).

Величина окисляемости характеризует количество растворенных в воде органических веществ, способных окисляться, потребляя значительное количество кислорода. На величину окисляемости заметно влияют промышленные стоки (Гусев, 1960). Повышение окисляемости более 20 мг О2/л свидетельствует о загрязнении водоема. При этом необходимо принять меры по очистке воды от избытка органических веществ. Оптимальные условия выращивания осетровых должны характеризоваться наличием примесей органических веществ, способных окислятся 10−15 мг/л кислорода (Богданова и др., 1984).

Таблица 6 — Характеристика качества воды водоисточника

Параметры

Единица измерения

ОСТ 15−282−83

Водоисточник

Прозрачность

м

не менее 0,75 — 1,0

0,2 — 0,8

Взвешенные вещества

г/м3

до 25

30−35

Водородный показатель

pH

6,5 — 8,5

7,9 — 8,1

Кислород растворенный

мг/л

не ниже 5

11 — 12

Свободная двуокись углерода

мг/л

до 25

4 — 5

Азот аммонийный

мг/л

до 1,5

0,1 — 0,2

Нитриты

мг/л

до 0,05

0,006 — 0,1

Нитраты

мг/л

до 2,0

0,22 — 1,2

Фосфаты

мг/л

до 0,5

0,04 — 0,09

Органическое вещество

мг/л

16,3 — 17

Азот — основной биогенный элемент, входящий в состав белка. Концентрацией азота в воде и в донных отложениях определяется продуктивность водоема. В водоемах азот встречается в виде альбуминоидного, аммонийного азота, солей азотистой (нитриты) и азотной кислот (нитраты). В процессе разложения и минерализации органических веществ выделяются соединения альбуминоидного азота. При дальнейшем развитии процесса выделяется аммиак, который соединяется с другими веществами или поглощается донными отложениями (Скадовский, 1955). Кроме того, водные животные выделяют аммиак как конечный продукт белкового обмена. Повышенное содержание аммонийного азота наряду с дефицитом кислорода и накоплением органических веществ отмечается в рыбоводных прудах в период высоких температур. Оптимальные условия выращивания осетровых (табл. 3) характеризуются содержанием ионов аммония 0,5 мг/л, аммиака 0,07 мг/л, нитрит-ионов не более 0,088 мг/л (Богданова и др., 1984).

Таблица 7 — Нормативные показатели качества воды при выращивании осетровых рыб

Наименование

Показателей

Единицы

Измерения

Технологические

нормы

Оптимум и

ПДК

рН

ед.

7 — 9

7,2 — 9,0

Кислород

мг/л

6 — 8

5 — 10

Перманганатная

Окисляемость

мг О2/л

15

до 20

Бихроматная

Окисляемость

мг О2/л

50

-

Аммиак

мг N/л

до 0,015

0,025

Азот аммонийный

мг N/л

0,5

0,8

Азот нитритов

мг N/л

до 0,01

0,1

Азот нитратов

мг N/л

до 1,0

1,0

Фосфаты

мг Р/л

до 0,3

-

Железо общее

мг /л

до 0,4

-

Щелочность

мг/л

6 — 120

30 — 240

Хлориды

мг/л

50

-

Сульфаты

мг/л

50

-

Жесткость

мг-экв. /л

до 3

-

Минерализация

мг/л

400−900

-

Сероводород

мг/л

0

0

Цинк

мг/л

-

0,01

Медь

мг/л

-

0,001

Марганец

мг/л

-

0,1

СПАВ

мг/л

-

0,5 — 2,0

Нефтепродукты

мг/л

-

0,05 — 1,4

Фосфор является одним из важных биогенных элементов, оказывает существенное влияние на развитие органической жизни водоемов — их биопродуктивность. Количество поступающего в водоемы фосфора в значительной степени зависит от характера почвенного покрова окружающей местности, так как разные почвы, содержат разное количество этих биогенных веществ. Интенсивное развитие водорослей происходит при исходном содержании минерального фосфора от 0,08 до 0,32 мг/л.

Изучение гидрохимического режима в рыбоводных водоемах представляется чрезвычайно актуальным.

3.2 Естественная кормовая база прудов

Важнейшим фактором интенсификации рыбоводства является поликультура рыб. Выращивание рыб в поликультуре позволяет более полно и эффективно использовать кормовые ресурсы водоемов и за счет этого резко повышать их рыбопродуктивность. Для биологически правильного подхода к подбору видового состава поликультуры, определения плотности посадки рыб необходимы четкие сведения о продукционных возможностях водоема, качественном составе и количественном развитии кормовых организмов. Среди них важнейшую роль играет зоопланктонные сообщества, составляющие основу кормовой базы для рыб. В частности, выращивая веслоноса как зооплантофага необходимо иметь более четкое представление о качественном и количественном составе зоопланктона (сезонное). От уровня их развития зависит выживаемость, рост молоди и в конечном счете и основное — рыбопродуктивность.

При выращивании молоди осетровых в прудовых условиях регулярно наблюдают за кормовой базой прудов. Отбор проб осуществляют два раза за декаду в трех или четырех точках пруда (с лодки) всегда в одно и то же время (в утренние часы).

Зоопланктон. Пробы зоопланктона собирали следующим образом: отдельно в каждой из четырех точек пруда через малую сеть Апштейна из газа № 36 процеживали 50 л воды (если зоопланктона мало, процеживали 100 л воды).

Пробу сливали в склянку, сеть промывали водой и вновь сливали в склянку и фиксировали 4% раствором формалина. Обрабатывали пробы счетно-весовым методом (Акимова и др., 1980).

Одним из важнейших рыбоводно-агротехнических мероприятий является подготовка прудов в межвегетационный период. Она начинается с внесения осенью органических удобрений. По всему ложу пруда разбрасывают навоз из расчета 2−3 т/га с последующим боронованием.

Пруды с массовым развитием листоногих раков обязательно хлорируют по методу Ф. В. Волкова (1968). В апреле при температуре воды 12−14єС хлорную известь вносят на 12−15-й день после залития пруда, в годы с холодной весной — на 20-е сутки. В любых условиях к моменту хлорирования в апреле размеры лептостерии в основной массе не превышают соответственно 1,5−2 и 1,5−5 мм.

Концентрация активного хлора при внесении его в апреле по сравнению с рекомендациями Ф. В. Волкова (1,5−1,7 мг/л) увеличивается до 2,3−2,6 мг/л, что составляет 180−200 кг/га хлорной извести при 25−27% активного начала.

В мае пруды хлорируют на 6−8-день после залития, поскольку листоногие с повышением температуры растут быстрее. Концентрация активного хлора в этот период должна быть сокращена до 1,8−2 мг/л, что составляет 130−150 кг/га хлорной извести при 25−27% активного начала. Сокращение дозировок хлора вызвано тем, что эффективность его действия резко возрастает по мере увеличения размеров листоногих раков и более интенсивного прогревания толщи воды. Чем крупнее рачки, тем они чувствительнее к активному хлору.

Минеральные удобрения. Пруды значительно зараженные (более 30−40 тыс. шт. /м3) и слабо зараженные (до 10 тыс. шт. /м3) листоногими раками удобряют в несколько различной последовательности. Пруды, сильно зараженные листоногими, начинают удобрять на пятый-седьмой день после внесения хлорной извести. От дня залития до внесения первой порции удобрений в апреле может пройти 18−29 дней, а в мае 12−14 дней. Пруды с малой численностью щитней и лептостерий начинают удобрять на 3−5 день после их заполнения до необходимой отметки.

Первая доза минеральных удобрений для прудов, зараженных листоногими и практически чистых, одинакова. Вносится она из расчета доведения количества азота до 2 мг/л и фосфора до 0,5 мг/л. В апреле при низких температурах первую дозу минеральных удобрений вносят полностью — 100 кг/га суперфосфата и 100 кг/га аммиачной селитры (расчет при средней глубине пруда 1,5 м). В дальнейшем удобрения вносят совершенно одинаково как в хлорированные пруды, так и в не хлорированные, но не реже, чем один раз в 8 дней, в течение всего вегетационного периода. При внесении второй и последующих доз удобрения биогенные элементы в каждом пруду дифференцированно доводятся до нормы (2 мг/л азота и 0,5 мг/л фосфора) с учетом остаточного количества азота в прудовой воде; показателя реакции среды, характеризующего цветение водоема; состояния культуры дафний в зоопланктоне.

В зависимости от перечисленных факторов фактические дозы внесения минеральных удобрений будут колебаться в следующих пределах: суперфосфата — от 50 до 100 кг/га, аммиачной селитры — от 50 до 100 кг/га. Количество удобрений рассчитывают на фактически залитый объем пруда. Однако при незначительном отклонении рН в щелочную среду и хорошем состоянии дафний в зоопланктоне (серовато-зеленый цвет дафний и наличие летних яиц в выводковых камерах) от внесения очередной дозы удобрений следует воздержаться даже при отсутствии в воде вышеуказанных биогенных элементов. Можно вносить половинную дозу удобрения.

Кормовые дрожжи и маточная культура дафний. Наряду с внесением минеральных удобрений в конце апреля-первой половине мая для ускорения развития зоопланктона в прибрежную зону вносились кормовые дрожжи (10 кг/га) и маточная культура дафний (5−7 кг/га). Кормовые дрожжи перед внесением предварительно размачивались. Они являются пищей для дафний и обогащают воду органическими веществами, необходимыми для развития бактерий.

Маточную культуру дафний заблаговременно выращивали в сетчатых садках размером 75Ч75 см.

Органические (подвяленная растительность) удобрения способствуют развитию бактерий и водорослей, служащих пищей для дафнии. В прудах они также положительно влияют на развитие хирономид. Вносить их надо, по возможности, в середине мая, в период интенсивного лета комаров. Подвяленную растительность применяют только в водоемах с прозрачностью 50−100 см.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой