Дослідження комплексу маркетингу на підприємстві «Солодкий світ»

Вступ

Український ринок кондитерських виробів завершив етап свого формування і знаходиться в стані жорсткої конкурентної протидії. Утримання і заохочення нових споживачів можливе за рахунок новинок продукції, рекламної та маркетингової політики.

Маркетингова концепція передбачає, що для досягнення цілей підприємства є визначення потреб споживачів і задоволення цих потреб ефективнішими і продуктивнішими, порівняно з конкурентами, методами.

Запроваджуючи цю концепцію підприємство «Солодкий світ» орієнтуються на задоволення потреб певної групи, постійно проводячи дослідження ринку, аналіз і контроль маркетингової діяльності.

Отже, об'єктом дослідження є підприємство «Солодкий світ», яке займається випуском шоколаду та інших солодощів, зокрема ми будемо досліджувати випуск шоколадних батончиків «Swetty-swetty». Щодо підприємства «Солодкий світ», то воно є лідером українського ринку шоколаду, заснований в 2002 році. Об'єднує 4 кондитерські фабрики — Вінницьку, Київську, Маріупольську та Львівську.

Метою даної роботи є дослідження комплексу маркетингу на конкретному підприємстві. Зокрема основним завданням дослідження є аналіз діяльності підприємства «Солодкий світ» .

Завданням даної роботи є визначення основних аспектів маркетингової товарної політики, її суть, цілі та позиціонування товару на ринку, дослідження цінової політики, політики комунікацій, визначення основних каналів збуту, які використовуються підприємством.

За допомогою маркетингових досліджень керівництво підприємства одержує необхідну інформацію про те, які вироби і чому хочуть купувати споживачі та які вироби вони купуватимуть в майбутньому, про ціни, які споживачі готові заплатити, про те, у яких регіонах і на які вироби найбільш високий попит, де збут продукції підприємства може принести найбільший прибуток

Розділ1. Аналіз ринку

Підприємство «Солодкий світ» розпочало свою діяльність у квітні 2002 року, і до сьогодні успішно функціонує на ринку кондитерських виробів. Асортимент нараховує різні види цукерок, шоколадних батончиків, шоколаду, карамелі, вафель, печива, мармеладу і тортів. Вироблену продукцію планується реалізовувати по всій території України. Також є можливості для її продажу в сусідніх Російській Федерації та Білорусії.

В середньому щороку один українець споживає майже 6 кг шоколадних батончиків та цукерок. Отже, потреба в даному товарі є існує і є актуальною.

Для визначення потреби споживачів скористаємося матрицею класифікації індивідуальних потреб (в нашому випадку для шоколадного батончика"Swetty-swetty"):

1.По ієрархії потреб:

первинні(фізіологічні) — батончик належить до продуктів харчування, а їжу, одяг відносять до фізіологічних потреб.

2.Фактори, що впливають на формування потреб:

вікові - оскільки товар орієнтований на споживачів молодшого віку (тобто, дітей).

3.По часових параметрах:

поточні (теперішні) — товар створений на основі сучасних технологій для задоволення поточної потреби у солодощах.

4.За принципом задоволення:

задовольняються одним товаром — для задоволення потреби товар виступає один, а не у комплексі з іншими товарами чи послугами.

5.За чіткістю переводу в характеристики товару:

кількісні(чіткі) — попит на батончик вимірюють у штуках на одну особу протягом певного проміжку часу.

6.За ступенем принципового задоволення:

повністю задоволені - для задоволення потреби у солодкому достатньо просто придбати батончик у продуктовому магазині чи інших точках продажу продуктів харчування.

7.По еластичності:

еластичні - зміни у ціні призведуть до змін у попиті на даний товар.

8.За природою виникнення:

побічно індуковані - оскільки основною є потреба у харчуванні, а бажання скуштувати щось солоденьке буде похідним від основної потреби.

9.За суспільною думкою:

соціально-позитивні - шоколад піднімає рівень глюкози у крові, покращує розумову діяльність та настрій.

10.За глибиною проникнення в суспільну свідомість:

частково свідомі - людина усвідомлює, що інколи потребує й солодощів, крім основної їжі.

11.За ступенем поточної необхідності:

нормальна — коло споживання досить невелике, тому споживач у будь-який час без перешкод може задовольнити свою потребу.

12.За причиною виникнення:

імпульсивна — споживач не купує даний товар постійно, а за наявності миттєвого виникнення бажання (імпульсу).

13.За свободою задоволення:

вільні - споживач вільно, без перешкод може придбати даний товар у разі виникнення потреби.

14.За характером бар'єрів задоволення потреб:

пов’язані із здоров’ям — в залежності від складників продукту, батончик може як негативно, так і позитивно впливати на стан здоров’я споживачів.

Для повного аналізу даного ринку слід охарактеризувати маркетингове середовище :

1. Внутрішнє середовище

Місія — виготовлення шоколадних та інших солодощів для задоволення споживчих потреб у солодкому.

Цілі: довгостроковірозширення ринків збуту продукції, через збільшення обсягу випуску продукції.

короткостроковізміна технології виготовлення шоколадних батончиків.

середньостроковіоновлення технічного оснащення кондитерської фабрики.

Завдання — розширення персоналу обслуговування, покращення збуту товару та умов доставки.

Технологія — двозмінна робота, автоматизація виробництва.

Ресурси:

· трудові - працівники фабрики (виробничий та адміністративно-управлінський персонал);

· сировинні - обладнання;

· фінансові - рахунки в банку;

· інформаційні - ліцензії, сертифікат якості .

Служба маркетингу — товар розробляють експерти з харчових технологій, ціну розраховує економічий відділ, за розподілення товару на ринку відповідає відділ збуту, а просувається товар на ринку за допомогою реклами в ЗМІ (на телеканалах «ІНТЕР», «М1», «Новий канал»; в газетах «Експрес», «Факти» та на радіостанції «Наше радіо»).

Визначимо складові мікросередовища, що мають безпосереднє відношення до самої компанії «Солодкий світ» і її можливостей, та фактори макросередовища, які чинять опосередкований вплив на діяльність фірми із задоволення потреб споживачів найбільш ефективним способом.

Складовими мікросередовища є: постачальники, посередники, клієнтура, конкуренти, контактні аудиторії. Розглянемо вплив кожного з них окремо на діяльність даної фірми

2. Мікросередовище

Споживачі: люди з низьким і середнім рівнем доходу (переважно молодь та діти), що бажають придбати нашу продукцію. Впливають через зміну своїх смаків, уподобань, бажання купувати нові види продукції.

Постачальники — Радехівський цукровий завод (цукор); швейцарська компанія «Taloca» (какао-боби); Австралія — рослинні жири (для начинки); Польська компанія «Пемпакс» (сухе молоко); Німецька компанія «Vita+» (емульгатори, ванілін.)

Конкуренти — ЗАТ «Світоч», «Roshen», «АВК», «MILLENNIUM» — конкуренти мають бездоганну репутацію на ринку даної продукції, наша фірма рівняється на їх показники якості та ціни. Та загалом, ситуація на ринку досить хороша. Кількість конкурентів у нашому ціновому сегменті незначна, якість пропонованого нами товару достатньо хороша.

Посередники — супермаркети («Арсен», «Сільпо», «Фуршет»), магазини, вуличні «будки», їдальні та інші місця харчування, що виступають посередниками між виробником та кінцевим споживачем, транспортні організації, що доставляють продукцію до місця реалізації.

Контактні аудиторії - страхова компанія «Оранта», банк «Приватбанк» (з його допомогою фірма здійснює перерахунки), засоби масової інформації:розміщення реклами в газетах («Експрес», «Факти»), по радіо («Наше радіо», «Авторадіо»), та телебаченні («ІНТЕР», «М1», «Новий канал»).

3. Макросередовище

Демографічні: віковий чинник, адже основними споживачами є діти середнього шкільного віку.

Науково-технічний прогрес: відносяться нові технології, поява нових досягнень НТП, застосування нових моделей техніки, які дозволяють покращити процес виробництва.

Стан економіки держави: впливає купівельна спроможність споживачів, яка дещо впала у зв’язку з кризою, ростом цін та рівня безробіття.

Політичні: впливає через різноманітні законодавчі акти, закони, очікується підвищення податків, що призведе до неприбутковості виробництва, а, можливо, й збитковості.

Екологічні фактори: продукт відповідає міжнародним стандартам, негативного впливу на довкілля не спричиняє.

Культурні: підприємство враховує рівень культурного розвитку споживача, позитивно впливає на його звички, пропагує здоровий спосіб життя, належність до певного класу, яким не байдуже їхнє здоров’я і самопочуття тощо.

Розділ 2. Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку

Для отримання певної інформації по споживанню шоколадних батончиків слід провести опитування серед населення, особливо серед дітей шкільного віку та молоді, які потенційно є головними споживачеми нашої продукції. Для цього розробляється анкета, що наведена сторінкою нижче. Для дослідження нам необхідно опитати 25 респондентів. Анкетування допоможе нам оцінити смаки та уподобання споживачів для максимального задоволення їх потреб. Анкетування буде проводитись в м. Львові вибірково на вулиці, а також в місцях продажу кондитерських виробів. Анкета буде мати наступний вигляд.

Анкета Добрий день! Компанія «Солодкий світ «проводить опитування з метою визначення запитів споживачів при виборі такого товару як шоколадний батончик. Просимо Вас висловити свою точку зору щодо зазначених питань. Виберіть варіант відповіді, який є для Вас найбільш прийнятним або напишіть власний варіант відповіді.

1.Ви полюбляєте шоколадні батончики?

o o так

o ні

2. Чим Ви керуєтесь при виборі шоколадних батончиків?

o o ціна

o популярність марки

o дизайн упаковки

o смакові характеристики

3. Яким видам шоколаду Ви віддаєте перевагу?

o o чорний гіркий шоколад

o чорний солодкий шоколад

o молочний шоколад

o білий шоколад

o пористий шоколад

o діабетичний шоколад

4. Яка начинка шоколадних батончиків Вам подобається найбільше?

o o горіхи

o родзинки

o карамель

o джем

o грильяж

o без начинки

5. Шоколадні батончики якої марки Ви споживаєте?

o o Світоч

o АВК

o Roshen

o MILLENNIUM

o інше __________

6. Оцініть, будь ласка, за п’ятибальною шкалою вплив характеристик упакування на прийняття рішення про покупку:

7. Якому виду упакування ви надаєте перевагу?

o o алюмінієва фольга

o декоративний картон

o пергамент

o целофан

8. Скільки разів на тиждень Ви купуєте шоколадні батончики?

o o ніразу

o до 3 разів

o 3−6 раз

o більше 6 разів9. Ви купуєте шоколадні батончики масою:

o o 50г

o 100г

o 150г10. Де, переважно, Ви купуєте шоколадні батончики?

o у супермаркетах

o в кіосках на ринку

o спеціальні магазини з продажу солодощів

o Ваша відповідь ___________

11. Ціна шоколадного батончика в прийнятті рішення про його придбання для Вас:

o o важлива

o не дуже важлива

o зовсім не важлива

12. Чи згодні Ви платити більше за екологічно чистий продукт?

o o цілком згоден

o згоден

o не можу сказати

o рішуче не згоден

13.Скільки Ви готові заплатити за якісний батончик?

o o до 5грн.

o 6−10 грн

o 11 і більше

14. Що впливає на прийняття Вами рішення про купівлю шоколадного батончика?

o o реклама по телебаченню

o порада друзів, знайомих, колег по роботі

o рекомендація продавців

o інше _________

15. Чи звертаєте Ви увагу на проведення різних акцій виробниками шоколаду?

o o так

o ні

16. Реклама якої товарної марки шоколадних батончиків Вам подобається найбільше, чому?

_____________________________________________________________

17. Вкажіть Вашу вікову категорію:

o o до12 років

o 13−18 років

o 19−25 років

o 26−40 років

o 41−55 років

o більше 55 років

18. Ваша стать: o жіноча

o чоловіча

19. Вкажіть Ваш середній місячний дохід:

o o до 1000 грн.

o 1000−2000 грн.

o 2001;3000 грн.

o 3001 і більше

20. Ваші побажання та зауваження виробникам шоколаду.

Дякуємо за участь! Бажаємо успіху.

Опитані респонденти дали наступні відповіді на поставлені нами запитання:

1. Серед опитаних респондентів 1 людина не любить шоколадних батончиків. (рис. 2.1.)

Рис. 2.1. Графічне відображення відповідей на 1-ше запитання анкети.

2. Щодо характеристик, якими керуються покупці при виборі шоколадних батончиків ми отримали наступні результати (рис. 2.2.):

Рис. 2.2. Графічне відображення відповідей на 2-ге запитання анкети.

3. Опитані респонденти надають перевагу таким видам шоколаду (рис. 2.3.):

Рис. 2.3. Графічне відображення відповідей на 3-тє запитання анкети

4. Популярними є такі види начинки (рис. 2.4.):

Рис. 2.4. Графічне відображення відповідей на 4-те запитання анкети.

5. Опитані респонденти споживають шоколадні батончики марки (рис. 2.5.):

Рис. 2.5. Графічне відображення відповідей на 5-те запитання анкети.

Слід зазначити, що троє з опитаних респондентів споживають шоколадні батончики нашої марки.

6. Щодо маси батончика ми отримали наступні результати (рис. 2.6.):

Рис. 2.6. Графічне відображення відповідей на 9-те запитання анкети.

7. Споживачі, переважно, купують шоколадні батончики в таких місцях їх продажу, як (рис. 2.7.):

Рис. 2.7. Графічне відображення відповідей на 10-те запитання анкети.

8. Щодо впливу ціни шоколадного батончика на прийняття рішення про його купівлю респонденти дали наступні відповіді (рис. 2.8):

Рис. 2.8. Графічне відображення відповідей на 11-те запитання анкети.

9. На запитання «Чи згідні Ви платити більше за екологічно чистий продукт ?» опитані споживачі дали наступні відповіді (рис. 2.9):

Рис. 2.9. Графічне відображення відповідей на 12-те запитання анкети.

10. Щодо факторів, які впливають на прийняття рішення про купівлю продукту, то респондентами були відзначені такі фактори (рис. 2.10):

Рис. 2.10. Графічне відображення відповідей на 14-те запитання анкети.

Отже, як бачимо, 96% людей полюбляють шоколадні батончики, тобто є для кого їх виробляти. При виборі шоколадного батончика споживачі (64%) в першу чергу звертають увагу на його смакові характеристики, отже наші батончики за смаковими характеристиками повинні задовольняти найвимогливішого споживача. Щодо виду шоколаду і начинки, то опитані респонденти надають перевагу молочному шоколаду (52%) з горіховою начинкою (44%), саме тому нашому підприємству слід збільшити виробництво продукції даного виду. Більшість споживачів (56%) купують шоколадні батончики масою 100 г, даний показник допоможе нам при виборі упаковки. Наші споживачі купують продукт, переважно, в супермаркетах (44%) та спеціальних магазинах з продажу солодощів (32%), цей показник дозволить нам правильно обрати посередників. Щодо факторів, які впливають на прийняття рішення про купівлю шоколадного батончика, найбільш впливовими є: порада друзів (40%) та реклама (36%). 52% опитаних респондентів готові платити більше за екологічно чистий продукт, отже підприємству доцільно виробляти екологічно чистий продукт, навіть витрачаючи при цьому додаткові кошти.

Завдяки проведеному опитуванню ми знайшли потенційних споживачів та визначили їх смаки і вподобання.

Вивчення попиту на товар та аналіз ринкових можливостей виробника цього товару тісно пов’язані з дослідженням ринкової сегментації. Через політику сегментації ринку, що її проводить підприємство, втілюється в життя найважливіший принцип маркетингу — орієнтація на споживача.

Сегментація ринку — це розподіл споживачів на групи на основі різниці в потребах, характеристиках чи поведінці і розроблення для кожної з груп окремого комплексу маркетингу.

За географічним принципом шоколадний батончик «Swetty-swetty» зорієнтований на ринок України. Спочатку планується завоювання регіонального ринку, а потім — всеукраїнського.

Проведемо сегментування ринку :

а) Сегментування за рівнем доходів та обсягом споживання (за споживчими мотивами та соціально-економічними принципами):

Очікується найбільша кількість споживачів серед людей віком до 20 років.

б) Сегментуванням за споживчими мотивами (за вагою та видом продукції):

Планується залучити найбільше споживачів, що купуватимуть батончики з начинкою вагою 100 або 200 грам переважно для безпосереднього споживання. Використовуємо стратегію диференційованого маркетингу, тобто розробляємо декілька комплексів маркетингу для декількох сегментів. Завдяки цій стратегії ми зможемо максимально охопити ринок шоколаду в Україні.

Розділ 3. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик

Товар за трьома рівнями При описанні характеристик шоколадних батончиків будемо використовувати трирівневу модель Ф.Котлера. Розглядаючи товар як комплексне поняття, можна сприймати його на трьох рівнях:

I. рівень: Товар задовольняє потребу в солодкому. Основною вигодою від використання товару буде його ціна, яка буде порівняно меншою ніж ціна наших основних конкурентів. При цьому якість наших батончиків буде залишатися високою. Отже ціна це основна відмінність від товарів конкурентів .

II. рівень: Якість товару є дуже високою, оскільки він вироблений із натуральних какао-бобів, що експортуються зі Швейцарії. Також ми пропонуємо великий асортимент шоколадних батончиків.

Будуть випускатись 2 асортиментні групи:

1) З начинкою — містить наступні вітаміни: C, B1, B2,B5. Начинка складає не менше як 50%. В склад батончика входять: борошно пшеничне, какао-порошок, цукрова пудра, сироватка молочна суха. Різновиди начинок: горіхова, карамельна, ванільна, молочна, джемова, лікерна. При постійному вживанні покращує розумову діяльність, справляє загальнозміцнюючу дію на організм.

2) Без начинки — містить наступні складники: какао-порошок, борошно пшеничне, цукрова пудра, сироватка молочна суха, та вітаміни C, B1, B2,B5. Різновиди: чорний гіркий шоколад, чорний солодкий шоколад, молочний шоколад, білий шоколад, пористий шоколад, діабетичний шоколад.

Важливим елементом маркетингової товарної політики є упаковка товару. На сучасному етапі упаковка, як один з елементів товарної політики, набуває все більшої ваги.

Упаковка — це не тільки вмістилище товару. Вона виконує цілу низку функцій. Перш за все, упаковка дає можливість пропонувати споживачеві в необхідному обсязі різні продукти, а також ідентифікувати та отримати інформацію про товар та його виробника. Вона захищає товар при транспортуванні і зберіганні, полегшує його використання. Зміна упаковки дає можливість задовольняти потреби різних сегментних груп. Це є важливий засіб комунікації фірми і споживача.

Наша фірма «Солодкий світ» використовує для розфасування шоколадних батончиків упаковки — «обгортки» (рис. 3.1.) вагою 50 г, 100 г, 200 г.

Також ми використовуємо транспортну упаковку для перевезення товару, яка виготовлена з картону (картонний ящик). На упаковці наведено назву фірми, склад, вітаміни, інформація про виробника, дата виготовлення та термін споживання, штрих-код та емблема фірми. Знаючи велику чуттєвість зору до яскрвих кольорів, упаковка неодмінно буде яскравою.

ІІІ. рівень: Полягає у наданні товарів торговим посередникам під реалізацію. Тобто появляється дебіторська заборгованість за товари. Такий крок покращить обсяги збуту.

Наш товар буде відрізнятись від товарів конкурентів нижчою ціною і стабільною якістю (натуральні складники). Враховуючи його переваги можна спрогнозувати значний інтерес споживачів до нашої продукції. Отже, проводимо позиціонування нашого товару стосовно товарів конкурентів На схемі видно, що залишається незадоволеною потреба в шоколадних батончиках з низькою ціною та хорошими якісними показниками (наявністю натуральних складників). Отже, визначивши для свого товару саме цю позицію наша фірма може знайти своє місце на ринку та свого покупця.

Розділ 4. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі проведення пробного маркетингу

просування товар ринок маркетинг На ринку шоколадних виробів переважає продукція великих фірм, які займають значну частину ринку, тому підприємство «Солодкий світ», створюючи новий продукт, прагне встановити ціну, яка б відповідала якості та була конкурентоспроможною.

В свою чергу фірма має за мету покрити як постійні так і змінні витрати та забезпечити стабільне отримання прибутку. Формування цінової політики фірми передбачає прийняття великої кількості стратегічних та тактичних рішень.

На даний момент головна ціль фірми — завоювати якомога більшу частку ринку збуту. Для цього маркетологи фірми провели ретельний аналіз факторів, що впливають на її цінову політику. А саме: була проведена оцінка витрат виробництво та збут продукції, взаємозв'язку між ціною та попитом на програму; зроблено аналіз цін і товарів конкурентів.

Визначення взаємозв'язку між ціною та попитом.

Для оцінки взаємозв'язку між ціною та попитом на свій новий товар фірма «Солодкий світ» протягом декількох місяців проводила пробний маркетинг цього товару при різних значеннях ціни. Отримані результати дослідження ринку слугуватимуть основою подальшого проведення статистичного аналізу. За результатами пробного маркетингу отримаємо кореляційне поле точок. (рис. 4.1.).

Рис. 4.1. Кореляційне поле точок Складаємо рівняння регресії, що встановлює зв’язок між параметрами: ціною та обсягом збуту. Оскільки зв’язок між ними близький до лінійного, то рівняння регресії буде мати вигляд: N = b0 + b1? Ц де N — теоретичне значення обсягу збуту при відповідній ціні.

Для обчислення b0 та b1 потрібно розв’язати систему нормальних рівнянь:

Проміжні дані для розрахунку доцільно показати у вигляді таблиці 1.

Таблиця 1

Для знаходження коефіцієнтів в0 та в1 розв’язуємо систему рівнянь

602 000 = 11*в0 + 22*в1 в1 = - 32 814,5

1 167 904 = 22*в0 + 45,1*в1 в0 = 120 356,4

На основі даних складаємо рівняння регресії, що матиме такий вигляд:

N = 120 356,4 — 32 814,5*Ц Будуємо графік залежності обсягу збуту (N) від ціни (Ц). Приклад графіку функції N=f (Ц) наведений на рис. 4.2.

Рис. 4.2. Залежність попиту від ціни Визначаємо коефіцієнт детермінації R2:

— факторна дисперсія;

— загальна дисперсія;

В нашому випадку, що вказує на досить велику щільність зв’язку, що дає змогу точно характеризувати фактичну залежність між попитом і ціною за допомогою виведеного теоретичного рівня регресії.

Визначення оптимальної ціни, при якій фірма отримає максимальний прибуток. Математична модель цієї задачі має вигляд:

де П — прибуток, який отримає фірма від реалізації продукції за досліджуваний період;

F — постійні витрати фірми на виробництво і збут продукції за даний період, які залишаються незмінними при будь-якому обсязі виробництва чи продажу товару (це капітальні витрати, витрати на опалення, електроенергію, фіксовану заробітну плату адміністративно-управлінському персоналу тощо).

V — змінні витрати на одиницю продукції, які безпосередньо пов’язані з рівнем виробництва і повністю відображаються у собівартості продукції (витрати на сировину і матеріали тощо). Максимізувати прибуток фірми можна з використанням похідної:

Прирівнюємо = 0 і знаходимо Цопт, Nопт, Пmax.

Обчислимо ціну товару:

Цопт = (b0 — b1 V) / (-2 b1)

За завданням курсового проекту:

V=1,03 грн.; F=31 574грн.

Отже, ціна товару буде дорівнювати:

Цопт = (120 356,4 + 32 814,5 * 1,03) / (-2) * (-32 814,5) = 2,35 грн Оптимальний обсяг випуску:

Nопт = b0 + b1 * Ц

Nопт = 120 356,4 — 32 814,5 * 2,35 = 43 242од.

Визначаємо максимальний прибуток, виходячи з формули:

П= [Ц? N — (F + V? N)]>max

П = 2,35*43 242-(31 574+1,03*43 242)=101 618,7−76 113,26=25 505,44 грн. max

Визначимо собівартість одиниці продукції та повну собівартість при даному обсязі збуту:

Sод. пр. = V + (F/N) Sповна = V*N + F

S од. пр. = 1,03 + (31 574 / 43 242) = 1,76 грн./шт.

Sповна = 1,03*43 242 + 31 574 = 76 113,26 грн.

Будуємо графік залежності собівартості від обсягу збуту продукції (рис. 4.3.):

Рис. 4.3. Залежність собівартості від обсягу збуту.

Для прийняття ефективних рішень важливе значення має визначення цінової еластичності попиту. Цінова еластичність попиту визначає ступінь чутливості обсягів збуту залежно від ступеня зміни ціни і може бути визначена за формулою:

де — обсяг збуту, визначений за рівнянням регресії відповідно при цінах .

Еnц = |-1,2| = 1,2

У нашому випадку Епц>1. Це означає, що попит на товар є еластичним, тобто невеликі зміни в ціні призводять до суттєвих змін в обсязі збуту. Оскільки попит на товар є еластичним, то підприємству доцільно використовувати методи цінової конкуренції, тобто максимально знижувати ціну на товар.

Розділ 5. Формування оптимальних каналів розподілу товару

Маркетингова збутова політика являє собою комплекс дій і заходів, спрямованих на розподіл і фізичне просування товарів та послуг від виробника до кінцевого споживача. При здійсненні збуту важливе значення належить каналам розподілу.

Канали розподілу — це сукупність фірм чи окремих осіб, які виконують посередницькі функції щодо подачі інформації до потенційних клієнтів.

При здійсненні розподілу фірма «Солодкий світ» буде використовувати непрямий канал розподілу, тобто залучатиме торгових посередників. Це зумовлено тим, що підприємству недоцільно витрачати кошти на пошук сповачів та доставку товару безпосередньо до споживача. Характеризуючи довжину каналу слід зазначити, що він буде дворівневий.

Канал збуту нашого підприємства виглядатиме наступним чином:

Рис. 5.1. Довжина каналу розподілу товару.

Отже передача права власності на наш товар споживачеві здійснюватиметься через організації гуртової торгівлі. При цьому вже є обрано три підприємства оптової торгівлі, які є незалежними дилерами нашої продукції: ТзОВ «Анек», ТзОВ «Віта», ПП «Міхаель». Вони займатимуться збутом продукції, доведенням її до роздрібних торговців. Використання дилерів є для нас вигідним з фінансової точки зору. Ми передаємо їм право власності на товар, і вони торгують від свого імені. В подальшому планується збільшити кількість подібних зв’язків. Пакування, складання і транспортуванням нашої продукції здійснюється силами самого підприємства, яке поставляє продукцію безпосередньо на склади оптовим торговцям. При цьому використовується вантажний автотранспорт.

При використанні посередників у нас існуватимуть наступні переваги:

— скорочення числа контактів;

— ефект масштабу;

— покращення асортименту;

— покращення обслуговування.

Характеризуючи ширину каналу розподілу слід зауважити, що фірма буде використовував значну кількість посередників при розподілі товару. Однак вона буде обирати кращих посередників серед тих, хто готовий надати свої послуги. Тобто буде використовуватись селективний відбір. Це дасть змогу здійснювати контроль над каналом, а також змогу престижного продажу товару.

Обсяг реалізації фірми є динамічним показником і внаслідок впливу різних факторів (зміна економічної ситуації, дії конкурентів тощо) може падати (зростати). Тому слід провести аналіз беззбитковості і знайти точку критичного збуту, при якій фірма за рахунок доходів від реалізації може лише покрити свої витрати

Точка критичного збуту ділить обсяг реалізації на два інтервали:

— інтервал, в якому фірма зазнає збитки, оскільки Ц

— інтервал, в якому фірма отримує прибутки, оскількиS ;

Значення критичного збуту визначається із рівняння:

Для побудови графіку критичного обсягу збуту розраховуємо такі величини, як:

Дохід від реалізації: Д= Ц*N = 101 618,7 грн.

Сумарні витрати: TC=F+V*N = 762 113,26грн.

Змінні витрати: VC=V*N = 44 539,26грн.

Рис. 5.4. Теоретичний рівень критичного збуту Отже, підприємство отримуватиме нормальний прибуток (такий, що покриває витрати) при збуті 23 920 одиниць продукції

Розділ 6. Планування кампанії по просуванню товару

Комплекс маркетингових комунікацій охоплює чотири складові, такі як:

реклама;

зв’язки з громадськістю (public relations);

персональний продаж;

стимулювання збуту.

Серед різновидів маркетингових комунікацій наше підприємство надає перевагу зв’язкам з громадськістю (public relations);

Головними інструментами «Publiс relations», які використає наша фірма є:

§ публікації у ЗМІ;

§ доброчинні заходи. Одним з яких було спонсорство благодійної акції «Миколай про тебе не забуде», яка вже вдесяте проходить у місті Львові.

§ поширення новин про фірму через виступи на конференціях, торгівельних асоціаціях.

§ створення засобів візуальної ідентифікації нашої фірми і продукції. Були виготовлені та розповсюдженні чашки із символікою підприємства в супермаркетах через промоутерів (pис.6.1.).

§ відокремлений різновид спонсорингу — «продакт плейсмент», тобто наше підприємство буде безпосередньо розміщувати наш товар у популярному молодіжному серіалі «Татусеві дочки», спонсором якого воно виступає. Глядачі телесеріалу бачитимуть шоколадний батончик нашої марки на столі чи в руках героїв фільму (pис.6.2.).

Висновки

В ході виконання курсової роботи була визначена незадоволена потреба, створена фірма, яка задовольнить цю потребу на ринку, а саме потребу в якісних (наявність натуральних складників) та недорогих шоколадних батончиках.

Був проведений аналіз ринку (аналіз мікрота макро середовища, визначення місії та цілей підприємства); проведено анкетування, завдяки якому ми визначили смаки і вподобання наших споживачів; сегментування та позиціонування товару що дозволило підприємству «Солодкий світ» зайняти свою «нішу» на ринку шоколадних батончиків.

Крім цього був розроблений товар фірми «Солодкий світ» описані його якісні характеристики, визначено його зовнішній вигляд та дизайн.

На підставі результатів пробного маркетингу були визначенні оптимальна ціна та оптимальний обсяг збуту продукції, визначена та проаналізована цінова еластичність, знайдено критичний обсяг збуту продукції, тобто точку самоокупності фірми.

Підприємством було визначено оптимальні канали розподілу товару, їх ширину та довжину.

Також була визначена комунікаційна політика створеної фірми, а саме вибрані засоби комунікації такі як зв’язки з громадськістю для розповсюдження інформації про нашу фірму.

Тобто, в даному куровому проекті був повністю розроблений комплекс маркетингу підприємства. Завдяки якому підприємство визначило найоптимальніший шлях свого розвитку.

Список використаної літератури

1. Мороз Л. А. Чухрай Н.І. Маркетинг: підручник. Видання п’яте оновлене/За редакцією Мороз Л. А. — Львів 2010 — 227 с.

2. Методичні вказівки до виконання курсового проекту «Формування комплексу маркетингу підприємства» з курсу «Маркетинг» для студентів всіх форм навчання галузей знань 0305 «Економіка та підприємництво» та 0306 «Менеджмент і адміністрування» / Укл.: Мороз Л. А., Крикавський Є.В., Косар Н. С., Лаганін В.О., Кузьо Н.Є., Леонова С. В., Рикованова І.С., Савченко Ю. Т. — Львів: НУ «Львівська політехніка», 2009. — 26 с.