Исследование конкурентоспособности продуктов предприятия

Тип работы:
Контрольная
Предмет:
Маркетинг


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра: маркетинга

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Маркетинговые исследования»

На тему

«Исследование конкурентоспособности продуктов предприятия на примере ОАО «Бобруйского мясокомбината»

Выполнил: Сергеенко И. С.

Студент 4-курса

Гр. МЗ-041

Проверил: Смоглюков В. Н.

Бобруйск, 2007 г.

ВВЕДЕНИЕ

Главным элементом конкуренции на любом рынке является товар, с помощью которого потребитель удовлетворяет имеющиеся у него потребности. Конкурентные позиции производителя, таким образом, определяются конкурентоспособностью товара. Конкурентоспособность товара характеризует способность данного товара конкурировать с другими товарами на рынке.

В существующих жестких условиях конкуренции предприятию необходимо создавать такие товары и услуги, которые отвечают требованиям рынка и способны конкурировать с товаро-аналогами.

Цель данной работы заключается в исследовании конкурентоспособности продукции, изучение ее методики и проведения исследования конкурентоспособности товара (на примере ОАО «Бобруйский мясокомбинат»).

Задачи данной курсовой работы заключаются в выявлении наиболее конкурентоспособных параметров продукции и определения наиболее конкурентоспособного товара из двух представленных.

Каждая фирма, предприятие или компания заинтересована в эффективном управлении своей маркетинговой деятельностью. В частности, ей нужно знать, как анализировать рыночные возможности, отбирать подходящие целевые рынки, разрабатывать эффективный комплекс маркетинга и успешно управлять претворением в жизнь маркетинговых усилий. Все это и делает предприятие белее конкурентоспособным.

Методы оценки уровня конкурентоспособности достаточно разнообразны — по сравнительным преимуществам;

— по качеству продукции;

-с помощью экспертных оценок.

В данной курсовой работе рассмотрен механизм определения конкурентоспособности товара по его основным параметрам, изучение его позиций на рынке, а также освоение методики проведения исследования конкурентоспособности товара в системе Multi Expert. Разработка комплекса мероприятий по повышению конкурентоспособности товара, развитие слабых сторон продукции, что способствует дальнейшему продвижению на рынок.

1. ИССЛЕДОВАНИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОЛОЖЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Определение параметров конкурентоспособности

Товар является главным элементом конкуренции на любом рынке, с помощью которого потребитель удовлетворяет имеющиеся у него потребности. Конкурентные позиции производителя, таким образом, определяются конкурентоспособностью товара. Конкурентоспособность товара характеризует способность данного товара конкурировать с другими товарами на рынке. Предлагается различная трактовка понятия конкурентоспособности товара. Конкурентоспособность товара это:

— соответствие по всем параметрам требованиям рынка, покупателей, потребителей;

— сравнительная характеристика потребительских и стоимостных параметров данного товара по отношению к товару-конкуренту. Определяемая в качестве показателя конкурентоспособности товара выражается отношением полезного эффекта к цене потребления (цена товара и цена его эксплуатации);

— совокупность качественных и стоимостных характеристик товара, которые отражают отличие его от товара-аналога и обеспечивают этому товару преимущества на конкретном рынке в заданный промежуток времени;

— способность товаров и услуг отвечать требованиям рынка.

М. Портер определяет список элементов, определяющих конкурентоспособность товара. Суть конкуренции выражается пятью силами:

1. угрозой появления новых конкурентов;

2. угрозой появления товаров и услуг — заменителей;

3. способностью поставщиков комплектующих изделия и т. д. торговаться;

4. способностью покупателей торговаться;

5. соперничеством уже имеющихся конкурентов между собой.

Сочетание этих пяти сил определяет интенсивность конкурентной борьбы на рынке. Основой этой борьбы является товар. Конкурентное преимущество (товара) делится на два основных вида: более низкие издержки и дифференциация товаров. Низкие издержки отражают способность фирмы разрабатывать и выпускать, продавать сравнимый товар с меньшими затратами, чем конкурент. Дифференциация — это способность обеспечить покупателя уникальной и большей ценностью в виде нового качества товара, особых потребительских свойств или послепродажного обслуживания. Таким образом, Портер также сводит конкурентоспособность товара к двум составляющим — экономическим (низкие издержки, которые позволяют активно использовать ценовую конкуренцию) и потребительским свойствам товара.

Специалисты в области маркетинга рассматривают понятие конкурентоспособность как совокупность качественных и стоимостных характеристик товара, которые способствуют созданию превосходства данного товара перед товарами-конкурентами в удовлетворении конкретных потребностей покупателей.

Как следует из этого определения, конкурентоспособность товар определяется тремя необходимыми элементами:

— свойствами данного товара;

— свойствами конкурирующих товаров;

— особенностями потребителей.

Первый элемент конкурентоспособности товара — это его свойство. К свойствам товара следует отнести его потребительские и экономические характеристики. Выделяемое иногда в качестве третьей составляющей свойств товара маркетинговое сопровождение товара на рынке следует отнести к факторам, способствующим реализации конкурентной способности товара, но не определяющие его конкурентоспособность.

Свойства конкурирующих товаров определяются рынком — конкурирующими следует называть товары, наиболее успешные на рынке. Именно они и определяют конкурентную способность товара.

Под особенностями потребителей данного товара понимаются отличительные особенности той категории потребителей, которые являются покупателями товара. Здесь важен целый ряд характеристик, которые определяют данный сегмент рынка: доходы потребителей; аттитюды, характерные для данного сегмента; этап жизненного цикла спроса на товар и некоторые другие.

Для каждого товара необходимо оценить его уровень конкурентоспособности с тем, чтобы в дальнейшем провести анализ и выбрать успешную политику работы на конкурентном рынке. Исследования поведения покупателей показывают, что для них в процессе отбора выигрывает тот товар, у которого отношение полезного эффекта к затратам на его приобретение и потребление максимально по отношению с другими аналогичными товарами.

Оценка конкурентоспособности товара возможна только в его сравнении с другими товарами, поэтому она включает в себя следующие этапы:

— анализ рынка и выбор наиболее конкурентоспособного товара — образца в качестве базы;

— определение сравнительных параметров обоих образцов;

— расчет интегрального показателя конкурентоспособности оцениваемого товара.

От выбора базы сравнения в значительной степени зависит правильность результата оценки конкурентоспособности и применяемые в дальнейшем решения. Базой сравнения могут выступать:

— потребность покупателей;

— величина необходимого полезного эффекта;

— конкурирующий товар;

— гипотетический образец;

— группа аналогов.

В том случае, когда базой сравнения является потребность покупателей, осуществляется выбор номенклатуры и установление величин параметров потребности покупателей, оцениваемой и конкурирующей продукции, которыми потребитель пользуется при оценке продукции на рынке, а также весомости этих параметров в общем их наборе. Для выявления этих потребительских предпочтений необходимо использовать методы маркетинговых исследований.

Когда за базу сравнения принимается величина необходимого потребителю полезного эффекта продукции, а также сумма средств, которые потребитель готов израсходовать на приобретение, и потребление продукции, выделяются сам полезный эффект в качестве эталона или сумма средств. И в данном случае для получения конкретных значений для осуществления расчета конкурентоспособности товара необходимо проведение тщательных маркетинговых исследований.

Если оцениваемая продукция имеет конкурента, то товар-образец моделирует потребность и выступает в качестве материализованных требований, которым должна удовлетворять продукция, подлежащая оценке. Этот подход наиболее прост в практическом применении, так как товар-образец существует и его свойства легко измеримы.

Иногда в качестве базы сравнения выступает гипотетический образец, который представляет собой среднее значение параметров группы изделий. Такая процедура используется в том случае, когда информации по конкретному образцу-аналогу недостаточно. Фактически речь идет об анализе потребности, которой может и не существовать, поэтому эта оценка должна рассматриваться как ориентировочная и подлежащая дальнейшему уточнению.

Значительно чаще по сравнению с гипотетическим образцом за базу сравнения принимается группа аналогов, отобранных с точки зрения согласования классификационных параметров образца и оцениваемой продукции из которых выбираются наиболее представительные, а затем прогрессивные изделия, имеющие наилучшую перспективу для дальнейшего расширения объема продаж. Этот способ сложнее, чем способ сравнения с одним конкурирующим образцом, но, в отличие от него, он позволяет получить более комплексную оценку конкурентных преимуществ обобщенного, абстрактного образца.

Таким образом, конкурентоспособность товара на разных сегментах потребительского рынка является совершенно различной. Потребители, сегментированные, например, по различным уровням дохода, имеют различную структуру установок и по-разному будут оценивать конкурентные преимущества и недостатки товара. Например, для некоторых сегментов ценовые различия свойств товара будут абсолютно несущественны, поэтому конкурентоспособность подобных товаров не увеличится с уменьшением цены.

Следовательно, для обеспечения конкурентоспособности товара необходимо осуществить правильную сегментацию потребительского рынка и выявить отношение потребителей каждого сегмента к тем свойствам товара, которые составляют его конкурентные позиции.

1.2. Процесс исследования продукции по жестким и мягким параметрам

К факторам конкурентоспособности можно отнести:

— качество товара и его соответствие спросу;

— экологическую чистоту товара;

— себестоимость товара его цену;

— дизайн и рекламные мероприятия;

— формы продвижения товара и обслуживания потребителей.

Качество товара, зависит от набора потребительских параметров, т. е. признаков, характеризующих важнейшие потребительские функции товара и его свойства, удовлетворяющие какие-либо потребности потенциальных покупателей. Различают два типа параметров качества:

— жесткие параметры, которые должны соответствовать государственным стандартам по конструктивным и технологическим признакам, а также некоторые потребительские свойства и функции (вес, форма, экологичность), а также четко определяемые стандартами и нормативами;

— мягкие потребительские параметры, которые отражают требования покупателей; к ним относятся эстетические и психологические свойства товара.

Эстетические свойства товара в известной мере субъективны и во многом зависят от уровня потребительской культуры, исторических, национальных, религиозных, возрастных особенностей и условий. К эстетическим параметрам относятся:

— дизайн, т. е. оформление, внешний облик продукта, цветовая гамма, красота, изящество и т. п. ;

— стайлинг, т. е. художественное конструирование, определенный стиль, соответствие моде, вкусам и пристрастиям большинства или какой-либо влиятельной группы населения и т. п. ;

— эргономичность, т. е. практичность и безопасность использования товара, удобство в уходе и хранении.

Психологические факторы отражают социальные и психологическое отношение к товару: его социально-культурный статус, престижность его использования, доступность для других и т. п.

Особое место в системе оценок качества занимают экономические свойства товара. Главное место в них отводится отношению покупателей к цене; сообразна ли она рыночной ситуации и соответствует ли предлагаемым свойствам и качеству товара.

К экономическим факторам причисляется производительность изделия, его энергоемкость. Это относится как к потребительским товарам, так и к товарам производственного назначения. Именно на экономический потенциал товара ориентируется определенные группы потребителей при решении о его покупке. Некоторые из них готовы пожертвовать другими свойствами в пользу экономических факторов, поэтому в маркетинге часто практикуется параллельный выпуск и продажа эталонного товара, один вариант которого имеет полный набор свойств, но дорого стоит, и последующих упрощенных вариантов с меньшим набором свойств и значительно уступающих в цене.

Жесткие параметры поддаются количественному измерению, сведения об их стандартах содержатся в справочниках и т. д. Часть экономических факторов также фиксируется в протоколах производных испытаний. Цена зарегистрирована в прайс-листах или бухгалтерских документах. Отношение покупателей к цене и мягким параметрам выявляются путем блиц-тестов и экспертных оценок.

Обычно на рынке имеет место разнообразие товарных/ассортиментных видов. Комплекс товаров одного и того же потребительского назначения, но с разными потребительскими параметрами, например мощностью производительностью, уровнем потребляемой энергии, внешним оформлением и т. д., образуют параметрический ряд. Его размах (число подобных товаров) обусловлен многими причинами и не в последнюю очередь, конкуренцией. Место каждого такого товара в параметрическом ряду характеризуется параметрическим индексом, который представляет собой процентное отношение фактического потребительского параметра к эталонной величине. За эталон принимаются или лучшие образцы товара конкурента.

Жесткие параметрические индексы строятся по объективным технико-экономическим показателям, сравниваемые с нормативами и стандартами, а мягкие параметрические индексы базируются на экспертных квалиметрических моделях. Жесткий параметрический индекс i-ог параметра рассчитывается как отношение

kпi (ж) =

где Пфi (ж) — величина фактического i-го жесткого параметра;

Пстi(ж) — величина данного i-го жесткого параметра по стандарту

Иногда этот показатель называют уровнем комформности, т. е. соответствия фактических характеристик параметров ранее заявленными.

Общий индекс жестких параметров (I п (ж)) рассчитывается как средняя арифметическая из параметрических индексов, взвешенных по рангам важности (Ri (ж)), определяемым экспертным путем:

I п (ж)=

где n — число i-х жестких параметров.

Такой индекс строится отдельно по технологическим и потребительским параметрам.

Мягкий параметрический индекс имеет следующий вид:

kпi (ж)=

где Bjф (м) — параметрический балл, присвоенный экспертами j — му мягкому параметру товара;

Bjэт. (м) — эталонный балл данного мягкого параметра.

Учитывая, что и мягкие параметры товара различаются по степени важности для потребителя, то в целях расчета объективного сводного параметрического индекса каждому частному параметрическому индексу присваивается вес (ранг значимости, определяемый экспертным ранжированием признаков товара по степени важности — Wi (м)). Сводный индекс мягких параметров (Iп (м)) также рассчитывается как средняя арифметическая взвешенная из частных параметрических индексов:

Iп (м) =

где m — число j-х мягких параметров.

По этой же схеме исчисляется индекс экономических факторов, хотя там имеются некоторые особенности, в частности показатели производительности, энергоемкости и т. п. ближе к жестким параметрам.

В число мягких параметрических индексов можно включить и параметрический индекс экономических факторов, хотя в принципе он исчисляется отдельно и лишь потом включается в общий индекс качества/конкурентоспособности (Iкач. ). Этот индекс строится по формуле простой арифметической средней, так как предполагается, что мягкие, жесткие и экономические параметры одинаково важны для потребителя. На самом деле это не совсем так: практика показывает, что значительная часть покупателей склонна выбирать товар прежде всего по внешнему виду. В таком случае можно вводить коэффициенты предпочтения, определяемые экспертным путем:

Iкач. =

На практике применяются методики построения показателей конкурентоспособности товара, различающиеся в деталях. Один из вариантов — отношение полезного эффекта от реализации товара (Э) к затратам на его создание и использование (З):

Кк/с=

т. е. определяется удельный полезный эффект. Если он максимален по сравнению с другими товарами аналогичного потребительского назначения, то этот товар конкурентоспособен. Однако следует предупредить, что расчет такого показателя по большинству потребительских товаров практически невозможен.

Одним из вариантов расчета удельного эффекта является коэффициент привлекательности товара, который рассчитывается по формуле:

К =

где B — чистая выручка от продажи товара;

Z — полные затраты на производство и транспортировку товара.

Расчет данного показателя более сложен, когда учитываются все потребительские параметры товара, а также экономические факторы конкурентоспособности. Сначала составляется набор потребительских параметров и перечень экономических факторов. Экспертным путем (методом полевых испытаний) определяются веса этих параметров, основанные на оценке их значимости для потребителей. Затем формируется набор технических и эстетических параметров, а также и экономических параметров, по которым рассчитываются частные параметрические индексы. Следующий этап — расчет сводных параметрических индексов: технических, эстетических и экономических.

В некоторых случаях обобщающую характеристику конкурентоспособности товара дает интегральный индекс (Iк/с), построенный как отношение сводного индекса жестких и мягких параметров (Iп (ж+м)) к индексу экономических параметров (Iп (эк.)). формула такого индекса выглядит следующим образом:

Товар конкурентоспособен, если Iк/с > 1.

1.3. Интерпретация результатов исследования и составления отчета.

Результаты маркетинговых исследований также являются товаром и поэтому должны быть хорошо «упакованы «.

Прежде всего структура заключительного отчета должна соответствовать особым требованиям заказчика. Если их нет, то можно рекомендовать при подготовке заключительного отчета разделить его на три части: вводную, основную и заключительную.

Вводная часть включает начальный лист, титульный лист, договор на проведение исследования, меморандум, оглавление, перечень иллюстраций и аннотацию.

Начальный лист, непосредственно предшествующий титульному листу и включающий только название отчета, не является обязательным и исполняется в случае существования специальных требований.

Титульный лист содержит: название документа, название организации/имя лица-заказчика, название организации/имя лица-исполнителя, из названия документа должны вытекать цель и направленность проведенного исследования.

Договор на проведение исследования не является обязательным. Основные позиции договора могут содержаться в меморандуме.

Основная цель меморандума заключается в ориентации читателя на изученную проблему и в создании положительного имиджа отчета. Меморандум имеет персональный и слегка неформальный стиль. В нем кратко говорится о характере исследования и об исполнителях, комментируются результаты исследования, делаются предложения о дальнейших исследованиях.

Основная часть отчета состоит из введения, характеристики методологии исследования, обсуждения полученных результатов, констатации ограничений, а также выводов и рекомендаций.

Введение ориентирует читателя на ознакомление с результатами отчета и цели исследования, актуальность его проведения.

В методологическом разделе с необходимой степенью детальности описываются: кто или что явилось объектом исследования, используемые методы.

Главным разделом отчета является раздел, в котором излагаются результаты. Рекомендуется строить его содержание вокруг целей исследования. Зачастую логика данного раздела определяется структурой вопросника, поскольку вопросы в нем излагаются в определенной логической последовательности.

Поскольку не следует максимизировать проблемы, которые возникли при проведении исследований, то в заключительный отчет обычно включается раздел «Ограничения исследования». В данном разделе определяется степень влияния ограничений (недостаток времени, денежных и технических средств и т. д.) на полученные результаты.

Выводы и рекомендации могут быть изложены как в одном, так и в отдельных разделах.

Выводы основываются на результатах проведенного исследования. Рекомендации представляют собой предположения относительно того, какие следует предпринять действия исходя из изложенных выводов. Осуществление рекомендаций может предполагать использование знаний, выходящих за рамки полученных результатов.

В заключительной части приводятся приложения, содержащие добавочную информацию, необходимые для более глубокого осмысления полученных результатов.

Интерпретация полученных результатов и их доведение до руководства предполагают представление найденных результатов и выводов руководству с учетом специфики области деятельности и характера принимаемых решений отдельных руководителей. Возможно несколько вариантов интерпретации полученных результатов, которые целесообразно обсудить.

Интерпретация и предоставление полученных данных не должны допускать возможности их различного трактования.

2. ОСОБЕННОСТИ ИССЛЕДОВАНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ПРОДУКЦИИ ОАО «БОБРУЙСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»)

2.1 Анализ состояния конкурентоспособности продукции предприятия.

Предприятие обладает достаточно крепкими и надежными связями на национальном, региональном и местном уровнях, хорошие контакты налажены с работниками сельского хозяйства. Этому способствует своевременная оплата за сданный скот, изысканию для хозяйств горюче-смазочных материалов, комбикормов, зерна.

На предприятии огромное внимание уделяется качеству и ассортименту выпускаемой продукции. Улучшение качества продукции будет способствовать и внедряемая на предприятии программа по системе качества ИСО-9000. При производстве колбасных изделий и продуктов из свинины и говядины используются старые традиционные рецепты. Специалисты непрерывно работают над внедрением новых передовых технологий в производство колбасных изделий, расширением ассортимента выпускаемой продукции, обновлением и усовершенствованием оборудования.

Товар и его характеристики:

I. Вареные колбасные изделия,

II. Сосиски,

III. Колбасные изделия салями варено- копченые, сырокопченые,

IV. Полукопченые колбасные изделия,

V. Копчености,

VI. Полуфабрикаты,

VII. Пельмени, вареники.

В последнее время на рынке пельменей Беларуси наблюдается опасная для ОАО «Бобруйский мясокомбинат» тенденция увеличения доли рынка ИП «Ладога». В связи с этой проблемой назрела необходимость проведения исследования товара на конкурентоспособность.

Для изучения анализа состояния конкурентоспособности продукции предприятия, необходимо провести исследование товара (пельмени) по жестким и мягким параметрам.

В качестве эталона выступают пельмени «Ладога», признанные ближайшим конкурентом аналогичной продукции ОАО «Бобруйский мясокомбинат» по итогам исследования.

Основные показатели товара, их характеристики представлены в таблице 2.1.

Таблица 2. 1

показатели

характеристики

упаковка

мягк.

цена

экон.

вес

ж.п.п.

сырье изготовления

ж.т.п.

рецептура

ж.т.п.

срок хранения

ж.т.п.

вкусовые характеристики

ж.п. п

В данной таблице представлены показатели товара, играющие наибольшую роль в конкурентоспособности продукции, а также, их характеристики.

1. ИССЛЕДОВАНИЕ ЖЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ

Жесткие параметры исследуются на соответствие их значений нормам и стандартам, что характеризуется коэффициентом конформности.

1. Общий индекс жестких технологических параметров:

I п (ж)тех. =

«Ладога» — I п (ж)тех = = 1,1;

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — I п (ж)тех = 0,9;

Проанализировав индекс по жестким технологическим параметрам, полученный при анализе пельменей «Ладога» и ОАО «Бобруйский мясокомбинат», можно сделать вывод, что наиболее конкурентоспособной является продукция компании «Ладога». Данное преимущество достигнуто за счет срока хранения (у «Ладоги» — 3 месяца, у ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — 1 месяц).

2. Общий индекс жестких потребительских параметров:

«Ладога» — I п (ж)потр. == 0,76

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — I п (ж)потр. = 1

Данный показатель — индекс жестких потребительских параметров — больше у ОАО «Бобруйский мясокомбинат», преимущества достигнуты за счет вкусовых качеств продукта.

3. Общий индекс жестких параметров:

«Ладога» — I п (ж) = = 0,93

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — I п (ж) = 0,95

По общему индексу жестких параметров наиболее конкурентоспособным является предприятие ОАО «Бобруйский мясокомбинат».

4. Общий индекс мягких параметров:

Iп (м) =

«Ладога» — Iп (м) = = 1

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — Iп (м) = 0,74

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» для своей продукции использует низкокачественное упаковочное сырье. Упаковка непрочная, имеет неэстетичный вид. Это основная причина низкого уровня конкурентоспособности по данному индексу.

5. Общий индекс жестких и мягких параметров:

«Ладога» — Iп (м. и ж.) = = 0,965

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» Iп (м. и ж.) = 0,94

6. Общий индекс экономических факторов:

«Ладога» — Iэкон = = 0,7

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — Iэкон = 1

При расчете индекс жестких и мягких параметров ОАО «Бобруйский мясокомбинат» имел коэффициент ниже, чем «Ладога», однако при учете экономического фактора можно наблюдать обратную ситуацию, так как цена волковысских пельменей значительно ниже.

7. Общий индекс качества товара:

Iкач. =

«Ладога» — Iкач. = = 0,876

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — Iкач. = 0,896

8. Индекс конкурентоспособности товара:

Кк/с=

«Ладога» — Кк/с = = 1,10

ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — Кк/с =1,13

На основе проведенного исследования можно сделать вывод, продукция «Бобруйский мясокомбинат» более конкурентоспособна по сравнению с продукцией конкурента, т.к. интегральный индекс по параметрам (I к/с) > 1.

Это свидетельствует о превосходстве данного товара над товарам конкурента (пельмени «Ладога») и соответствии требованиям покупателей (потребителей). Но предприятию необходимо совершенствовать некоторые жесткие и мягкие параметры, особенно необходимо сконцентрировать усилия на совершенствование параметров имеющих самый низкий параметрический индекс (срок хранения, упаковка).

Основная стратегия ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — сохранить и приумножить накопленный технический, организационный потенциал, обеспечить выживаемость предприятия в сложных экономических условиях.

2.2 Процесс исследования конкурентоспособности продукции ОАО «Бобруйский мясокомбинат» с использованием Multi Expert

При решении проблемы в условиях неопределенности на предприятии используется экспертная система Multi Expert.

Система Multi Expert предназначена для решения в интерактивном диалоговом режиме дискретных многокритериальных оптимизационных задач, например, выбора наилучшей альтернативы из заданного множества альтернатив.

Она не предполагает наличие у лица, принимающего решение (ЛПР), специальных знаний по теории принятия решений и информационным технологиям и призвана помочь ЛПР в проведении экспертиз. Для этого она позволяет провести опрос экспертов и занести результаты опроса в базу данных, провести их последующую обработку -- рассчитать степень влияния отдельных критериев или факторов на общую ценность решения.

С помощью данной программы можно определить конкурентоспособность наиболее известного продукта ОАО «Бобруйский мясокомбинат» — пельмени. В данном случае преимущества использования этой системы выражаются в том, что при покупке пельменей используется несколько критериев для выбора наилучшей альтернативы, а программа Multi Expert позволяет провести опрос экспертов и занести результаты опроса в базу данных, провести их последующую обработку — рассчитать степень влияния отдельных критериев или факторов на общую ценность решения.

Критерии

подкритерии

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА

Качество муки

Качество мяса

УПАКОВКА

Внешний вид

Прочность

СРОК ХРАНЕНИЯ

До месяца

Более месяца

РЕКЛАМА

Качество рекламы

Периодичность

ЦЕНА

До 1700 руб.

Более 1700 руб.

Основными конкурентами пельменей АОА «Бобруйский мясокомбинат» являются белорусские производители Минский мясокомбинат, Минский мясоперерабатывающий завод, ИП «Морозпродукт», а из российских производителей — предприятие «Роспродукт», производящий пельмени «Ладога». При проведении анализа будут оцениваться следующие критерии:

Данная продукция была исследована по всем критерия и в ходе исследования получены следующие данные:

Пельмени «Бобруйского мясокомбината». Обладают отличными вкусовыми качествами, так как произведены исключительно из чистого мяса, однако качество муки не идеально. Упаковка, как и у всех белорусских производителей не яркий, эстетичный вид и непрочная. Срок хранения один месяц. Предприятие рекламировало товар по телевидению и в данный момент продукция рекламируется по радио. Цена продукции — 1840−1970 рублей.

Пельмени Минского мясокомбината. Качество мяса ниже, чем у вышеприведенного конкурента, так как в мясо добавляют сою, качество муки невысокое, упаковка аналогична. Не по телевидению, не по радио продукция данного предприятия не рекламировалась. Цена составляет 2010−2500 рублей. Срок хранения 20 суток.

Пельмени Минского мясоперерабатывающего завода. Вкусовые качества пельменей невысокого качества, так как в мясе содержаться соевые добавки., невысокое качество муки, аналогичная упаковка. Продукция рекламировалась по телевидения, однако реклама была нерегулярной. Цена единицы продукции составляет 1800−2080 рублей. Срок хранения 20 суток.

Пельмени ИП «Морозпродукт"("Благо»). Мясо, которое используется при изготовлении пельменей также содержит сою, что значительно снижает вкусовые качества пельменей. Продукция регулярно рекламируется по телевидению, однако качество рекламы невысокое. Цена единицы продукции составляет 2400 рублей.

Пельмени ИП «Ладогамаркет"("Ладога»). Продукция обладает отличными вкусовыми качествами, приготовлена из муки высшего сорта. В мясе не содержится сои. Упаковка качеством выше, чем у вышеприведенных товаров и имеет более эстетичный вид. Продукция предприятия регулярно рекламируется по телевидению, реклама достаточно высокого качества. Цена единицы продукции составляет 2400 рублей. Срок хранения 3 месяца.

Теперь по этим данным проведем анализ конкурентоспособности продукции по методу Саати.

Результаты расчетов представлены в приложении А

2.3 Интерпретация, разработка рекомендаций

На основании полученных результатов сделаем вывод.

Наиболее конкурентоспособной продукцией являются пельмени ОАО «Бобруйского мясокомбината», такого показателя данная продукция достигла благодаря своим вкусовым качествам, цене и рекламе. Второе место занимает ИП «Ладогамаркет», так как продукция данного предприятия обладает высоким качеством, отличной упаковкой, регулярно рекламируется по телевидению.

Затем следуют пельмени Минского мясоперерабатывающего завода. Данная продукция не обладает отменным качеством, однако она имеет доступную цену для потребителей и неплохую рекламу. Еще менее конкурентоспособной является продукция Минского мясокомбината, она обладает невысоким качеством, низкой ценой, но редко рекламируется. Самыми неконкурентоспособными являются пельмени ИП «Морозпродукт «, так как при невысоком качестве, низкокачественной рекламе — продукция дорогостоящая.

Для повышения уровня конкурентоспособности предприятию необходимо уделить внимание упаковке товара и основным ее характеристикам, т. е. внешнему виду, прочности и качеству, что позволит сделать ее более привлекательной, прочной и увеличит срок годности продукции. Также необходимо уделить особое внимание рекламе:

Газеты — местные газеты игнорируются предприятием для рекламы.

Радио — используется крайне редко, хотя в городе и республике действуют около десятка радиостанций.

Журналы — поскольку в Республике Беларусь выпускается ограниченное число журналов, то реклама ведется лишь в специальных торговых журналах с незначительной читательской аудиторией.

Наружная реклама — расположена в городе крайне неудачно: лишь на самом предприятии и возле фирменного магазина.

Необходимо расширить ассортимент предприятия ОАО «Бобруйский мясокомбинат», предлагать продукцию с новыми добавками (паприка, грибы, картофель и т. п.) Так же необходимо развивать общественные связи и не останавливаться на достигнутом.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследования служат основой разрабатываемой предприятием стратегии и тактики выступления на рынках.

Любое рыночное исследования состоит в оценке существующей ситуации (конъюнктуры) и разработка прогноза развития рынка. Программа такого комплексного изучения зависит от особенности товаров, характера деятельности предприятия, масштаба производства экспортных товаров и ряда других факторов.

Для поддержания уровня конкурентоспособности предприятию необходимо иметь своевременную и точную информацию, что позволит им быстро реагировать на изменения внешней среды и повышать свою конкурентоспособность.

В данной работе проведено исследование конкурентоспособности товара предприятия ОАО «Бобруйского мясокомбината». Исследование показало, что продукция данного предприятия является конкурентоспособной и имеет хорошие показатели качества при относительно низкой цене и благодаря своим вкусовым качествам, рекламе; такие как:

1. жесткие технологические параметры, где при сравнении пельменей «Ладога» и ОАО «Бобруйский мясокомбинат», преимущество достигнуто компанией «Ладога»;

2. жесткие потребительские параметры, где преимущество достигнуто

ОАО «Бобруйский мясокомбинат», за счет вкусового качества продукции;

3. мягкие параметры на примере упаковки, где ОАО «Бобруйский мясокомбинат» для своей продукции использует низкокачественное упаковочное сырье, что является причиной низкого уровня конкурентоспособности;

4. качество товара, преимущество у ОАО «Бобруйского мясокомбината»;

5. конкурентоспособность;

6. экономические факторы.

Механизмы данного исследования позволяют определить наиболее слабые стороны товара. Результат которого показывает, на какие параметры необходимо обратить внимания для поддержания достаточно высокого уровня конкурентоспособности продукции.

конкурентоспособность товар multi expert

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Голубков Е. П. Основы маркетинга. Москва: Финпресс, 1999

2. Грузинов В. П. Схема маркетинговой деятельности. Москва: Инфра — М, 1998.

3. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. Москва: Высшая школа, 1995

4. Дурович А. П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. Минск: Финансы, учет, аудит, 1997

5. Котлер. Основы маркетинга. Москва: Вильямс, 1999

6. Хершген Х. Маркетинг: основы профессионального успеха. Москва: ИНФРА- М, 2000

7. Хруцкий В. Е., Корнеева И. В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка. Москва: Финансы и статистика, 1998

8. Маненок Т. А. Конкуренция требует гибкости // Белорусский рынок. 2001. № 40

9. Абчук В. А. Азбука маркетинга. Санкт-Петербург: Союз, 1998

10. Ассэль Гэнри. Маркетинг: принципы и стратегии. Москва: ИНФРА-М, 1999

11. Багиев Г. Л., Тарасевич В. М., Анн Х. Маркетинг. Москва: Экономика, 1999.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Критерии

C (1)

C (2)

C (3)

C (4)

C (5)

l

C (1)

1. 0000

0. 1429

0. 2000

0. 1111

0. 3333

0. 4926

C (2)

7. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 2000

5. 0000

0. 0864

C (3)

5. 0000

0. 5000

1. 0000

0. 3333

5. 0000

0. 0984

C (4)

9. 0000

5. 0000

3. 0000

1. 0000

7. 0000

0. 0350

C (5)

3. 0000

0. 2000

0. 2000

0. 1429

1. 0000

0. 2876

Вкусовые качества: C (1): 0. 4926

C (1,1)

C (1,2)

l

C (1,1)

1. 0000

5. 0000

0. 1667

C (1,2)

0. 2000

1. 0000

0. 8333

Качество муки: C (1,1): 0. 1667

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1667

B

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1667

C

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1667

D

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1667

E

0. 5000

0. 5000

0. 5000

0. 5000

1. 0000

0. 3333

Качество мяса: C (1,2): 0. 8333

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

0. 2000

0. 3333

0. 3333

0. 5000

0. 4137

B

5. 0000

1. 0000

2. 0000

2. 0000

3. 0000

0. 0743

C

3. 0000

0. 5000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1353

D

3. 0000

0. 5000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1353

E

2. 0000

0. 3333

0. 5000

0. 5000

1. 0000

0. 2412

Упаковка: C (2): 0. 0864

C (2,1)

C (2,2)

l

C (2,1)

1. 0000

0. 5000

0. 6667

C (2,2)

2. 0000

1. 0000

0. 3333

Прочность: C (2,1): 0. 6667

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

3. 0000

0. 1429

B

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

3. 0000

0. 1429

C

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

3. 0000

0. 1429

D

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

3. 0000

0. 1429

E

0. 3333

0. 3333

0. 3333

0. 3333

1. 0000

0. 4286

Внешний вид: C (2,2): 0. 3333

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

0. 5000

1. 0000

2. 0000

3. 0000

0. 1353

B

2. 0000

1. 0000

2. 0000

3. 0000

5. 0000

0. 0743

C

1. 0000

0. 5000

1. 0000

2. 0000

3. 0000

0. 1353

D

0. 5000

0. 3333

0. 5000

1. 0000

2. 0000

0. 2412

E

0. 3333

0. 2000

0. 3333

0. 5000

1. 0000

0. 4137

Реклама: C (3): 0. 0984

C (3,1)

C (3,2)

l

C (3,1)

1. 0000

0. 2000

0. 8333

C (3,2)

5. 0000

1. 0000

0. 1667

Качество рекламы: C (3,1): 0. 8333

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

0. 2000

0. 3333

0. 3333

1. 0000

0. 3452

B

5. 0000

1. 0000

2. 0000

3. 0000

5. 0000

0. 0601

C

3. 0000

0. 5000

1. 0000

0. 5000

3. 0000

0. 1432

D

3. 0000

0. 3333

2. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1302

E

1. 0000

0. 2000

0. 3333

0. 5000

1. 0000

0. 3212

Периодичность: C (3,2): 0. 1667

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

0. 3333

0. 5000

0. 5000

1. 0000

0. 3002

B

3. 0000

1. 0000

2. 0000

2. 0000

2. 0000

0. 0993

C

2. 0000

0. 5000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1601

D

2. 0000

0. 5000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 1601

E

1. 0000

0. 5000

0. 5000

0. 5000

1. 0000

0. 2802

Срок хранения: C (4): 0. 0350

C (4,1)

C (4,2)

l

C (4,1)

1. 0000

3. 0000

0. 2500

C (4,2)

0. 3333

1. 0000

0. 7500

До месяца: C (4,1): 0. 2500

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

0. 3333

0. 3333

0. 3333

3. 0000

0. 2381

B

3. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

5. 0000

0. 0886

C

3. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

5. 0000

0. 0886

D

3. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

5. 0000

0. 0886

E

0. 3333

0. 2000

0. 2000

0. 2000

1. 0000

0. 4962

Более месяца: C (4,2): 0. 7500

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

3. 0000

0. 1429

B

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

3. 0000

0. 1429

C

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

3. 0000

0. 1429

D

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

3. 0000

0. 1429

E

0. 3333

0. 3333

0. 3333

0. 3333

1. 0000

0. 4286

Цена: C (5): 0. 2876

C (5,1)

C (5,2)

l

C (5,1)

1. 0000

0. 3333

0. 7500

C (5,2)

3. 0000

1. 0000

0. 2500

До 1700 рублей: C (5,1): 0. 7500

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

1. 0000

0. 5000

0. 3333

0. 3333

0. 3130

B

1. 0000

1. 0000

0. 5000

0. 3333

0. 3333

0. 3130

C

2. 0000

2. 0000

1. 0000

0. 5000

0. 5000

0. 1765

D

3. 0000

3. 0000

2. 0000

1. 0000

1. 0000

0. 0988

E

3. 0000

3. 0000

2. 0000

1. 0000

1. 0000

0. 0988

Более 1700 рублей: C (5,2): 0. 2500

A

B

C

D

E

l

A

1. 0000

1. 0000

1. 0000

0. 3333

0. 3333

0. 2851

B

1. 0000

1. 0000

1. 0000

2. 0000

0. 3333

0. 2081

C

1. 0000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

0. 3333

0. 2235

D

3. 0000

0. 5000

1. 0000

1. 0000

1. 0000

0. 1883

E

3. 0000

3. 0000

3. 0000

1. 0000

1. 0000

0. 0950

l = {0. 4926 {0. 1667 0. 8333 } 0. 0864 {0. 6667 0. 3333 } 0. 0984 {0. 8333 0. 1667 } 0. 0350 {0. 2500 0. 7500 } 0. 2876 {0. 7500 0. 2500 } } =

= {0. 0821 0. 4105 0. 0576 0. 0288 0. 0820 0. 0164 0. 0087 0. 0262 0. 2157 0. 0719 }

A = { 0. 3227 }

B = { 0. 1481 }

C = { 0. 1544 }

D = { 0. 1371 }

E = { 0. 2376 }

Примечание. Источник: собственная разработка.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой