Кормление и содержание цыплят-бройлеров

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

2. Общие сведения о хозяйстве (на примере ОАО «Рефтинская птицефабрика», поселок Рефтинский, Свердловская область)

3. Корма и гигиена кормления бройлеров

З.1 Кормление и поение

3.2 Питательность рациона

3.3 Основной поставщик кормов

3.4 Поение

3.5 Программа кормления

4. Особенности клеточного содержания бройлеров

5. Особенности напольного содержания бройлеров

Заключение

Список использованной литературы

Приложение 1. Схема птицефабрики «Рефтинской»

Приложение 2. Цех инкубации

Приложение 3. Ветслужба

Приложение 4. Бройлерный цех

Введение

Актуальность данной курсовой работы обусловлена тем, что птицеводство в нашей стране первым среди других отраслей животноводства перешло на интенсивный путь развития. Для перевода птицеводства на промышленную основу потребовалась разработка принципиально новой технологии, эффективных методов кормления и содержания птицы, совершенствование организации отрасли и управления птицеводческими хозяйствами. На основе изучения практики мирового птицеводства и обобщения передового опыта лучших хозяйств ученые разработали и внедрили в производство комплексную систему. Она включает методы селекции, нормирования кормления птицы, программы управления микроклиматом, световым режимом, технологию содержания птицы в клеточных батареях, механизацию и автоматизацию всех производственных процессов и многое другое.

Технология производства мяса птицы основана на специализированном выращивании молодняка, отличающегося высокой скоростью роста и жизнеспособностью, хорошим развитием мускулатуры, особенно грудных и ножных мышц, и эффективным использованием корма.

Бройлер -- это гибридный цыпленок, полученный путем скрещивания отселекционированных, сочетающихся линий кур мясных и мясо-яичных пород. Их рубят на мясо уже в 2,5-месячном возрасте, когда общий вес достигает 1,4 -- 1,6 кг.

Характер технического оснащения птицеводческих предприятий обуславливается прежде всего концентрацией производства, мощностью объекта, а значит, вместимостью зданий и их строительной спецификой, то есть наличием традиционных (павильонных) и новых (сблокированных в горизонтальной и вертикальной плоскостях) птичников. Вне зависимости от способов выращивания и содержания птицы названные факторы определяют уровень данного производства, его современность и степень соответствия требованиям народного хозяйства. Принципиальным является и создание производственных объединений, межотраслевая кооперация, использование прогрессивной технологии, достаточная механизации и автоматизация основных трудоемких работ, максимальная блокировка и применение полносборных индустриальных конструкций, унификация типизация применяемых решений.

Цель курсовой работы проанализировать предприятие ОАО «Рефтинская птицефабрика».

1. Обзор литературы

Литература, использованная для написания данной курсовой работы:

1. Алямкин Ю. Пробиотики вместо антибиотиков — это реально/Алямкин Ю. // Птицеводство — 2005.- № 2- с. 17−18

Антибиотики; токсины; корма; резистентность; микоплазмоз; иммунодефициты; профилактика; пробиотики; кормление; цыплята-бройлеры; птицы.

Пробиотики — это профилактика. Применять данные пробиотики необходимо для коррекции иммуннодифицитного состояния

2. Антипова Л. Влияние способа содержания цыплят — бройлеров на качество мяса/ Птицеводство — 2005. -№ 2- с. 8−10

Анализируется влияние способа содержания цыплят — бройлеров на массовые показатели и качества мяса, сформировав две группы цыплят — аналогов суточного возраста и откармливая их 42 дня. При откормки цыплят в клеточных батареях более высокий выход в тушках ценный частей.

3. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных — М., 1990.

4. Гавриш В., Сидоркин В., Егунова А. «Ветеринарный справочник фермера», издательство: Аквариум-Принт, 2011, 333с

В доступной для читателя форме рассказывается о профилактике незаразных, заразных и паразитарных заболеваний домашних животных и птиц. Даются советы по уходу и приемам обращения с животными и распознаванию у них болезней. Приведены сведения об основных лекарственных веществах, об использовании лекарственных трав и о приготовлении диетических кормов. Основное внимание уделено описанию способов и приемов оказания доврачебной ветеринарной помощи животным и птицам при отравлениях, травмах, нарушениях обмена веществ и других болезнях. Приведены правила оказания помощи при родах, болезнях новорожденных и заболеваниях молочной железы. Коротко даны сведения о заразных и паразитарных болезнях и общих мерах борьбы с ними.

5. «Золотая энциклопедия птицевода», издательство: Рипол Классик, Владис, 2011, 640с.

Представлены все необходимые сведения по получению, выращиванию, содержанию и кормлению домашней птицы: курей, уток, гусей, индеек, перепелов и фазанов; по распространенным среди них болезням и их лечению.

6. Иоцюс Г. П., Старчиков Н. И. Птицеводство — М., «Колос"1979 г. -302с

В книге дан материал по разведению сельскохозяйственной птице в специализированных хозяйствах, даны научные основы использования птицы для производства мяса и яиц.

7. Кочиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. «Птицеводство», 2004, 407с.

В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы.

Во втором издании (первое вышло в 2003 г.) учтены достижения науки и практики в области птицеводства, представлен материал по современным линиям и кроссам птицы, генетическим основам селекции, основным принципам нормированного кормления и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции, а также ее переработки.

Описаны особенности селекционно-племенной работы с птицей разных видов; биологические основы инкубации яиц.

8. Токарев В. С., Лисунова Л. И. «Кормление сельскохозяйственных животных» / Электронное учебное пособие/

Интенсификация промышленного птицеводства стала возможной благодаря производству комбикормов, техническому оснащению птицефабрик, a повышению роли науки в решении проблем разведения, кормления и содержания птицы.

Кормление оказывает решающее влияние на продуктивность птицы и экономику производства продуктов птицеводства. При достаточном и биологически полноценном кормлении продуктивность отдельных яичных кроссов составляет 298 яиц на одну несушку при средней массе яиц 63,5 г и затратах корма на 1 кг яйцемассы 2,56 кг (на 1000 яиц 150−170 корм. ед).

На лучших бройлерных птицефабриках при использовании полноценных кормов на 1 кг прироста живой массы цыплят затрачивают 1,9−2,4 кг комбикорма, а сроки выращивания бройлеров до стандартной массы сократились с 70 до 49−56 дней.

Куры-несушки из всех сельскохозяйственных животных — самые интенсивные производители наиболее биологически полноценного белка.

Несушка с годовой яйценоскостью 250 яиц производит на 1 кг своей массы

около 875 г белка, а корова с годовым удоем 5000 кг молока — только 275 г.

Полноценное сбалансированное кормление — основа проявления высокой генетически обусловленной продуктивности птицы и эффективной трансформации питательных веществ корма в продукцию.

Дальнейшая интенсификация птицеводства должна базироваться на углублении знаний физиологических особенностей обмена веществ и питании птиц.

Птицы отличаются от других сельскохозяйственных животных большей интенсивностью обменных процессов, большей подвижностью и более высокой температурой тела (40−42 500С). Для них характерны большее потребление кислорода на единицу живой массы, более частое дыхание и пульс.

Оборудуя птичники, необходимо учитывать такие критерии, как наименьшие экономические затраты, простоту в обслуживании и соблюдении ветёринарно-санитарных требований в эксплуатации.

9. Фисинин В. И., Учимся управлять рынком // Птицеводство. — 2004. — № 4

Под подбором производителей и комплектованием семьи понимают отбор молодок и петухов для продуктивного или племенного использования и их размещения в птичнике. Комплектование семьи — очень ответственная работа, требующая соответствующих знаний и опыта.

В качестве производителей отбирают только здоровую, нормально развитую для своего возраста птицу, способную в течение года на высокую яйценоскость или массу; при подборе племенного поголовья учитывают также происхождение птицы и ее соответствие породным признакам, поэтому птицевод должен вести племенной дневник и кольцевать молодняк.

Молодок для комплектования семьи отбирают до начала яйцекладки, петухов — с наступлением половозрелости. Однако не следует комплектовать семью у домашних кур ранее 7 месяцев, так как, несмотря на их половозрелость, они физиологически еще не готовы к производству потомства, и при раннем спаривании выходит более слабый молодняк или бывают разные неудачи. При нормальных условиях подбора и содержания половая деятельность петухов продолжается до 4 лет, у куриц — до 5 лет. До комплектования стада молодок и петухов содержат в отдельных помещениях, усиленно кормят племенное поголовье и дают много свежей зелени и проращенного зерна.

При комплектовании семьи следует учитывать не только возраст домашних кур, их упитанность, но и активность петухов к спариванию. На одного петуха должно быть не более 10 кур, но обычно спаривают петухов и кур в соотношении 1: 6. В личных хозяйствах комплектование семьи домашних кур лучше всего производить весной, после приезда на дачу. К этому времени молодняк прошлогоднего вывода окрепнет и организм птиц будет подготовлен к гнездовому сезону.

10. Алексеев Ф. Ф., Арсиян М. А., Бельченко Н. Б., Промышленное птицеводство. — М.: Агропромиздат, 1991. — 544 с

К оборудованию птичников относят — насесты, гнезда, поилки, кормушки.

Чем разнообразнее набор компонентов, входящих в рацион для птицы, тем он полноценнее. Особенно хорошие результаты при выращивании птицы можно получить при скармливании нескольких видов зерна.

Примерная норма потребности курицы в кормах на год составляет: 36 кг зерна, 4 — кормов животного происхождения, 2 — минеральной добавки, 9 — сочно-витаминных, 3,5 кг дрожжей, 100 г 120 г рыбьего жира.

Потребность в кормах зависит от конкретных условий содержания птицы, окружающей. В зависимости от технологии подготовки кормов к скармливанию различают сухой, влажный и комбинированный способы кормления.

При сухом способе кормления птицы скармливают полнорационный комбикорм в рассыпном или гранулированном виде. Скармливание сухих кормов дает возможность полностью механизировать раздачу кормов, а это в свою очередь значительно повышает производительность труда, культуру производства.

При влажном способе кормления концентрированные корма увлажняют обратом, молочной сывороткой, мясным бульоном, водой. Для кормления используют также измельчённые зеленые и сочные корма.

11. Данилов, С. В. Полянских «Системы содержания птицы» М-во образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад. — Воронеж: ВГТА, 2001. — 146 с.

Существует две системы содержания птицы: выгульная и безвыгульная.

При выгульной системе куры располагаются в птичнике на насестах или на сетчатых (планчатых) полах с использованием ограниченных (огражденных) или неогражденных выгулов.

При безвыгульном содержании птица постоянно содержится в закрытых помещениях: в клетках, на полу с глубокой несменяемой подстилкой или без нее — на сетчатых или планчатых полах.

Более интенсивным способом содержания кур считается клеточное: в три-четыре раза увеличивается уровень использования производственных площадей; полнее выдерживаются санитарно-гигиенические требования, что позволяет получать чистое яйцо. Облегчается и упрощается уход за птицей и контроль за ее состоянием: ее легко можно достать из клетки и осмотреть. Клеточное содержание требует меньших затрат кормов на производство яиц и получение привесов.

Но такое содержание имеет и свои отрицательные стороны: из-за ограниченных возможностей двигаться укорачиваются сроки продуктивного использования птицы, снижается устойчивость к воздействиям окружающей среды, птица чаще подвергается стрессовым факторам.

Напольное содержание птицы используется на многих птицефабриках и племенных заводах, которые выращивают племенную птицу, родительские формы первого и второго порядка с целью селекционирования и получения новых линий и пород домашней птицы с высокими хозяйственно-полезными признаками. Такие страны, как Австрия, Дания, Нидерланды и Канада, используют напольное содержание птицы из соображений обеспечения гуманного отношения к ней.

12. Околелова Т. М., Кулаков А. В., Молоскин С. А., Грачев Д. М. Корма и ферменты.

В книге приведены данные об антисептических факторов кормов и раскрыта роль ферментов в повышении эффективности их использования. Приводится рецептура комбикормов. Даны характеристики испытанных в ВНИТИП ферментных препаратов и рекомендации по их применению.

13. Солнцев К. М., Васильченко С. С., Крохина В. А. Производство и использование премиксов / под ред. Солнцева К. М. — Л.: «Колос», 1980

Научные основы комплексного применения БАД в составе премиксов, дана характеристика сырья для их изготовления.

14. Столяр Т. А., Фисинин В. И. Производство бройлеров — М.: «Агропромиздательство», 1989 г. ,-184с.

Описаны технологические процессы производства племенной и товарной продукции бройлерной промышленности. Изложены системы выращивания, содержания, нормативы и режимы воспроизводства и создания конечного продукта — гибридных цыплят-бройлеров. Представлены ресурсосберегающие приемы при производстве бройлеров.

15. Чекмеров А., Данилевская Н., Абдуллаев А. Применение лактобифадола в сочетании с лизином при откорме бройлеров./ Птицеводство № 2/- 2005 — С. 15−16

Проанализирована эффективность сочетание лактобифидола лизином при откорме бройлеров.

Выводы по обзору литературы:

Из всех отраслей животноводства, в птицеводстве (особенно при производстве яиц и мяса бройлеров) достигнуты наиболее высокие темпы научно-технического прогресса.

2. Общие сведения о хозяйстве (на примере ОАО «Рефтинская птицефабрика», поселок Рефтинский, Свердловская область)

Государственное унитарное предприятие Свердловской области «Птицефабрика «Рефтинская» создано в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства РСФСР от 03. 11. 1981 года № 938 «Об организации птицефабрика «Рефтинская» в Свердловской области».

Расположена птицефабрика «Рефтинская» в 112 км от областного центра города Екатеринбурга, в 20 км от города Асбеста (см. Приложение 1). Ближайшая железнодорожная станция «Бройлерная» находится в 2-х км от фабрики. Развита дорожная сеть, дороги улучшенного типа с асфальтовым покрытием. Общая площадь территории фабрики 382 га. Водоснабжение, теплоснабжение и электроснабжение фабрики осуществляется Рефтинской ГРЭС, которая расположена в двух км от фабрики.

Производственное направление — мясное. Количество работающих на фабрике 2200 человек.

За прошедшие 31 год коллектив предприятия создал высокотехнологичное предприятие. Накоплен богатый опыт, отработаны новые технологии выращивания бройлеров, созданы условия для реализации мяса птицы. Однако птицеводы не останавливаются — в планах увеличение производства до 40 000 тонн высококачественного мяса птицы бройлеров на собственных площадях.

Цех инкубации (см. Приложение 2)

Одним из главных структурных подразделений птицефабрики «Рефтинская» является инкубаторий. Обязательное условие успешной инкубации — идеальная чистота и новое современное оборудование.

В октябре 2003 года, была произведена полная реконструкция цеха с заменой полов, системы воздухообмена, канализационной системы. В цехе установлено оборудование американской фирмы «Chick Master». Линия из 22 инкубационных и 10 выводных шкафов позволяет инкубировать до 24 000 000 яиц в год.

Кроме того установили и с успехом эксплуатируют французское оборудование «breuil». С помощью него стало возможным быстро производить выборку, сортировку, вакцинацию цыплят. Выборка происходит еще на этапе, когда инкубационное яйцо поступает на конвейер, проходя через систему датчиков, яйцо просвечивается, что позволяет получить всю информацию о состоянии эмбрионов, количестве неоплодотворенных и погибших на ранних стадиях. Яйца, в которых нет зародышей или развитие прекратилось, автоматически выбраковывается. Принтер для маркировки категорий яйца в несколько раз увеличил производительность труда на данной операции. Маркировка яйца позволила устранить попытки продажи продукции других производителей под нашей маркой.

Новейшее оборудование позволяет работать не только с высокой производительностью и давать больше продукции, но и сделать труд людей более привлекательным, интересным, требующим определенных знаний в управлении производственным процессом. Четкое, грамотное ведение технологии, слаженная работа дружного коллектива специалистов — мастеров, операторов, электромехаников.

Ветслужба (см. Приложение 3)

Птицефабрика «Рефтинская» — это высокотехнологичное предприятие с четким отлаженным механизмом и жестким контролем на всех этапах производства. Вероятность возникновения эпидемий и птичьих болезней (таких как «птичий грипп») сведена к нулю. Ежедневно ведется наблюдение за состоянием поголовья бройлеров, разработан комплекс мероприятий, направленных на предотвращение возникновения инфекционных заболеваний.

Периметр птицефабрики охраняется, соблюдается производственная дисциплина, оборудованы санпропускники, дезбарьеры. Ветеринарная служба предприятия ведет большую профилактическую работу. В перечень мероприятий по безопасности входят: дезинфекция территории и помещений, вакцинация, соблюдение правил зоогигиены.

Лаборатория птицефабрики следит за составом рациона бройлеров, осуществляет контроль качества производимой продукции.

Параллельно за деятельностью птицефабрики Рефтинская осуществляется контроль государственными структурами Россельхознадзора и Роспотребнадзора.

Бройлерный цех (см. Приложение 4)

Первый 5-ти этажный корпус цеха бройлеров введен в эксплуатацию в 1982 году. Последний, девятый был сдан спустя три года. Проектная мощность цеха на тот момент составила 9,4 млн. бройлеров 13 400 тонн мяса в год. В 2008 г. произведено 34 900 тонн. Полная модернизация и внедрение новейших технологий в бройлерном цехе позволили в несколько раз увеличить производственную мощность предприятия. Замена 3-х ярусных клеточных батарей для выращивания птицы на 4-х ярусные увеличили производство птицы в живом весе на 30% больше.

Также установлено ниппельное поение, автономная подача свежего воздуха в каждую клетку, модернизирована система раздачи корма и пометоудаления.

3. Корма и гигиена кормления бройлеров

3.1 Кормление и поение

Рацион кормления птицы состоит из высококачественных сбалансированных кормов. При комбинированном способе кормления в рацион включают сухой комбикорм, зерно и влажные мешанки. При этом сухой комбикорм находится в кормушке постоянно, влажные мешанки дают 1 -2 раза в день, а зерно — на ночь. Комбинированный способ кормления позволяет полнее использовать местные корма; по сравнению с влажным способом его преимущество еще в том, что птица без ограничения получает сухую смесь в любое время суток

3.2 Питательность рациона

Цыплятам необходимо хорошее питание, богатое микроэлементами, белками и витаминами. Отборная пшеница, ячмень, сухое молоко, растительное масло, качественная рыбная мука, витамины, на ночь обязательно кефир и ацидофилин. В рационе цыплят нет каких-либо вредных добавок и генномодифицированных компонентов. Немаловажный фактор — надежная кормовая база.

3.3 Основной поставщик кормов

Богдановический комбикормовый завод. Несколько лет назад птицефабрика арендовала сельскохозяйственные земли в Тугулымском и Камышловском районах для самостоятельного выращивания зерновых культур и дальнейшей переработки их на комбикорм.

3.4 Поение

Большое значение для здорового развития птицы является качество питьевой воды, т.к. развитие птицы очень интенсивно — она пьет в два раза больше воды по сравнению с массой потребляемого корма. Вода — это основной элемент рациона птицы. Вода принимает участие в функции транспортировки питательных веществ в организме птицы, в регулировки температуры тела, в выводе токсичных элементов. Соответственно подача доброкачественной воды является важным условием здоровья птицы.

Птенцы выращиваются в 9-ти пятиэтажных корпусах бройлерного цеха. В каждом корпусе установлено ниппельное поение, автономная подача свежего воздуха в каждую клетку, модернизирована система раздачи корма и пометоудаления.

3.5 Программа кормления

В настоящее время применяют 2- или 3-фазное кормление цыплят-бройлеров. В первом случае используют рационы для цыплят до 4-недельного и старше 4-недельного возраста, Во втором случае -- для цыплят-бройлеров в возрасте 1--3, 4--5 и 6--7 нед.

4. Особенности клеточного содержания бройлеров

Разработка наиболее удобных конструкций клеточных батарей, обеспечивающих длительную эксплуатацию птицы и получение высокой продуктивности, является одним из основных направлений повышения эффективности отрасли.

В птицеводческих хозяйствах, в зависимости от приемов спаривания, применяют три метода содержания селекционных кур в клетках: групповое, индивидуальное, в клеточных, многоярусных и каскадных батареях.

1 — 2-х — ярусные батареи используют в основном для содержания родительского стада, а также при содержании гусей, уток, индеек на откорм. Для выращивания ремонтного молодняка и содержания птицы промышленного стада в настоящее время используют 4-х — 5-ти — ярусные батареи. По расположению ярусов батареи могут быть каскадного и этажерочного типа; по количеству голов в клетке — от 3 до 33.

Комплект клеточных батарей «Урал»

Этот тип клеточных батарей выпускает ООО «Уралтехномаш Плюс» в городе Новоуральске, Свердловской области. Клеточные батареи имеют трехэтажерочную конструкцию, которая монтируется в стандартных двухзальных зданиях размером 18 * 96 м и включает 12 линий, оснащенных навесным бункерным кормораздатчиком, со шнековым дозатором, ленточным конвейером пометоудаления, микрочашечной системой поения.

Каркас батареи. Принцип модульной конструкции, лежащей в основе батарейных систем, позволяет производить батареи полезной длиной от 37,5 м и более. Стабильная рамочная конструкция, сваренная из специального профиля, обеспечивает жесткость, прочность и длительную эксплуатационную надежность работы всей батареи.

Клиновые соединения рам каркаса и поясов, а также соединения кронштейнов, поддерживающих кормушки, позволили уменьшить использование количество болтовых соединений в 5 раз и увеличили монтажепригодность батареи.

Ленточная система пометоудаления. Конструктивное исполнение батареи позволяет использовать тканую сетку из синтетических мононитей номер 10 шириной 1185 мм производства ОАО «Краснокаменский завод металлических сеток» или полипропиленовую ленту немецкого производства.

На круговых пометоуборочных лентах, установленных под клетками, накапливается помет, который подсушивается в течение двух суток за счет конвективного теплообмена, непосредственно в батарее. Особенностью батареи является то, что приводные и натяжные барабаны регулируются изменением установочных опор осей с обеих сторон. Это позволяет эффективно устранять сход ленты вправо или влево и стабилизировать ее положение при движении. Предусмотрена очистка ленты, как с внешней, так и с внутренней сторон.

Кормление. Кормораздатчик бункерного типа, навесной, со шнековым дозатором. Емкость бункера рассчитана на выдачу корма за один прямой и обратный ход кормораздатчика вдоль батареи.

При кормлении птицы в первые дни ее выращивания на стартовом ярусе, в бункере устанавливаются заслонки в положение, закрывающее поступление корма в шнеки, кроме тех, которые подают корм в стартовый ярус, а в кормушки стартового яруса устанавливают вкладыши для удобства доступа к корму птице.

Для родительского стада предусматривается использование специальной пластиковой решетки, которую получают из модифицированного полипропилена размером 458 * 458 мм и ячейкой 27 * 27 мм.

Полики в клетке. Легкосъемные полики выполнены из перфорированной металлической ленты и в отличие от сетчатой конструкции исключают образование «наминов» у птицы.

Клетка. Размер клетки 0,61 * 0,975 * 0. 39 м. За счет достаточной ширины обеспечивается свободный доступ птице к кормушкам и поилкам.

Система поения. Включает использование микрочашечных поилок, благодаря использованию клапанов специальной конструкции, исключается образование налета солей на их поверхностях. В системе поения регулируется расположение микрочашек по высоте от 30 до 250 мм в зависимости от возраста птицы. Узел водоподготовки позволяет очищать воду от взвешенных и механических частиц размером свыше 100 мкм, омагнитить ее, создать и поддержать необходимое для работы системы давление. Система снабжена медикатором — пропорциональным инъектором. позволяющим вводить воду строго дозированные жидкие или водорастворимые препараты для лечения и иммунизации птицы, а также для очистки и дезинфикации клеточного оборудования.

Подача воды в микрочашечные поилки осуществляется по полипропиленовым трубам квадратного и круглого сечения.

5. Особенности напольного содержания бройлеров

Напольное оборудование состоит из двух основных частей: линии поения и линии кормления. Линии поения бывают ниппельные и желобковые, а линии кормления — спиральные и цепные. Комплектация напольного оборудования в зависимости от размера птичника и вида птицы.

Устройство. Линия кормления для птицы представляет собой кормопровод, состоящий из труб и находящегося в них гибкого шнека (спирали); трубы соединены между собой с помощью хомутов, в начале линии к ним подсоединен бункер для приема корма. В конце кормопровода установлен электропривод, обеспечивающий вращение спирали. Спираль одним концом закреплена к валу электропривода, а другим концом крепится к валу опоры, установленной за бункером. При вращении спирали корм перемещается от бункера к концу кормопровода. По всей длине кормопровода в трубах сделаны отверстия для выдачи корма в бункерные кормушки, установленные под этими отверстиями. Кормушки крепятся к трубам хомутами. В конце линии кормопровода установлена концевая кормушка, отличающаяся от остальных кормушек тем, что в ней установлено устройство, отключающее привод при заполнении концевой кормушки кормом. Она также отличается способом крепления к трубе.

Объем корма, засыпаемого в кормушки, может регулироваться за счет увеличения или уменьшения зазора между поддоном кормушки и стаканом, через который подается корм (поворотом кормушки). Регулировка осуществляется в пределах 350… 900 г. Один оборот кормушки увеличивает или уменьшает дозу корма на 50−60 г.

Корм в бункера линий кормления подается из транспортера через спускные телескопические рукава, с помощью которых можно регулировать объем загружаемого в бункера корма, опуская или поднимая нижнюю часть спускного рукава. Для предотвращения попадания птицы в бункер на него устанавливается сетчатое ограждение.

В линию кормления входит система подвески, с помощью которой происходит регулировка линии кормления по высоте. Система подвески крепится к потолочным перекрытиям здания и состоит из тяг, канатов, блоков и лебедки с ручным или электроприводом. Лебедка устанавливается в середине линии кормления, на барабан лебедки крепится основной тяговый канат диаметром 4,6 мм, который протягивается в оба конца птичника и проходит через концевые блоки. К тяговому канату, с помощью зажимов, крепятся канаты диаметром 2 мм и длиной 3 м, с шагом 3 м. Канаты проходят через промежуточные блоки и с помощью крюков, закрепленных на их концах, поддерживают линию кормления на нужной высоте.

Работа линии кормления. При включении транспортера корм через спускные рукава поступает в бункера линий кормления. В спускном рукаве, установленном на последней линии кормления, имеется устройство, отключающее подачу корма при заполнении бункеров кормом. После заполнения бункеров кормом включаются привода линий кормления и корм подается в кормушки до тех пор, пока не заполнит все кормушки и концевую в том числе, после чего срабатывает отключающее устройство, установленное в последней кормушке.

Для бройлеров и ремонтного молодняка устанавливается либо спиральный, либо цепной кормораздатчик.

Заключение

Таким образом, в курсовой работе подробно рассмотрено кормление и содержание цыплят-бройлеров, а также приведены особенности напольного и клеточного содержания бройлеров на предприятии.

Выбор способа содержания птиц в конечном итоге влияет на капиталовложения при строительстве, либо реконструкции помещений для содержания птиц. птицефабрика кормление бройлер содержание

На примере ОАО «Птицефабрики Рефтинской» в работе описано подробное содержание цыплят-бройлеров.

Можно сделать вывод о том, что предприятия предпочитают работать по замкнутому циклу, что позволяет проследить процесс производства, начиная от инкубации яиц и заканчивая откормом поголовья. Отмеченное позволяет наилучшим образом интенсифицировать процесс производства и сделать его наиболее приспособленным к удовлетворению потребительского спроса.

Условия содержания и кормления оказывают значительное влияние на продуктивность птицы. В связи с чем необходимо:

— заменить морально устаревшее и физически изношенное оборудование птицефабрик более совершенным и эффективным, позволяющим значительно снизить себестоимость единицы продукции;

— использовать для кормления птицы высококачественные кормовые средства, применять сбалансированные по питательным веществам кормовые рационы и подбирать соответствующие режимы и технику кормления.

С целью повышения эффективности производства и реализации продукции целесообразно:

— создавать маркетинговые службы на крупных птицеводческих предприятиях, производящих широкий ассортимент продукции или реализующих значительную ее часть за пределы региона;

— использовать канал реализации птицеводческой продукции, связанный с ее перемещением от производителя к потребителю без участия независимых посредников.

Следовательно, можно сделать вывод о том, что при производстве необходимо учитывать все правила гигиены.

Список используемой литературы

Алексеев Ф. Ф., Арсиян М. А., Бельченко Н. Б., Промышленное птицеводство. -М.: Агропромиздат, 1991. — 544 с.

Алямкин Ю. Пробиотики вместо антибиотиков — это реально/Алямкин Ю. // Птицеводство — 2005.- № 2- с. 17−18

Антипова Л. Влияние способа содержания цыплят — бройлеров на качество мяса/ Птицеводство — 2005. -№ 2- с. 8−10

Гавриш В., Сидоркин В., Егунова А. «Ветеринарный справочник фермера», издательство: Аквариум-Принт, 2011, 333с

Иоцюс Г. П., Старчиков Н. И. Птицеводство — М., «Колос"1979 г. -302с

Кочиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. «Птицеводство», 2004, 407с.

Лукьянова В. Д. Промышленное птицеводство — Киев: Урожай, 1989г

Лысенко В.П., «Перспективы клеточного содержания», //Птицеводство России, 2004, № 3, с. 25−30.

Старчиков Н. И., Технология содержания племенных кур в клеточных батареях. — М.: Росагропромиздат, 1989. — 143с.

Фисинин В.И., Учимся управлять рынком // Птицеводство. — 2004. — № 4

Харитонова Д. Ф., «Бройлеры в клетках: за и против», //Агробизнес, 2006, № 8, с. 8−11//

Приложение 1

Схема птицефабрики «Рефтинской»

Приложение 2

Цех инкубации

Приложение 3

Ветслужба

Приложение 4

Бройлерный цех

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой