Продуктивность различных вариантов скрещивания черно-пестрых коров на примере учхоза "Пригородное"

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО «АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ"

Кафедра скотоводства и коневодства

Дипломная работа

Продуктивность различных вариантов скрещивания черно-пестрых коров на примере учхоза «Пригородное»

Лямкин Роман Олегович

Барнаул 2010

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Совершенствование черно-пестрой породы крупного рогатого скота в Западной Сибири

2. Собственные исследования

2.1 Материал и методика исследований

2.2 Результаты собственных исследований

Выводы

Практические предложения

Список использованной литературы

Введение

На современном этапе развития сельского хозяйства на первый план выдвигается увеличение производства продукции животноводства высокого качества, экономически выгодной, конкурентоспособной, пользующейся спросом на рынке. Особое место в производстве продуктов питания занимает развитие молочного скотоводства.

Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99% молока и около 50% мяса — главных животноводческих продуктов питания населения. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства — проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения планеты, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. Концепцией — прогнозом развития молочного животноводства России до 2010 года планируется восстановить объем производства молока, в том числе на душу населения, достигнутый в 1990 году. Перспективой развития отрасли предусматриваются рост поголовья коров до 16,5 млн. голов и повышение их удоя до 3700 кг молока, в интенсивном варианте — до 4300 кг. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение.

Главным направлением развития скотоводства является совершенствование материально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путь развития, суть которого заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использования системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока и говядины на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное и мясное скотоводство.

При интенсивном ведении скотоводства к животным предъявляют особые, продиктованные регламентированной технологией требования. Поэтому выбор оптимальных вариантов среди многообразия различных генетических комбинаций коров в значительной степени предопределяют дальнейшую молочную продуктивность стада в целом.

Разнообразие ныне существующих вариантов скрещивания коров с особой остротой ставят задачу по отысканию и изучению наиболее продуктивных, устойчивых к неблагоприятным факторам среды и хорошо передающих свои качества потомству животных, которые способствовали бы формированию и проявлению высокой продуктивности при дальнейшем хозяйственном использовании в условиях интенсивной технологии.

В связи целью исследований ставилось определить эффективность использования коров различных генетических вариантов скрещивания.

Задачами исследований предусматривалось изучений следующих показателей:

— генеалогическая структура стада учхоза АГАУ «Пригородное»;

— молочная продуктивность и качество молока коров различных вариантов скрещивания;

— технологические качества животных;

— экономическая эффективность производства молока при эксплуатации коров разных генотипов.

порода скот корова скрещивание

1. Обзор литературы

1.1 Совершенствование черно-пестрой породы крупного рогатого скота в Западной Сибири

Черно-пестрый скот занимает одно из ведущих мест среди пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, так как животным этой породы принадлежат многие рекорды продуктивности, как в мире, так и в Российской Федерации. Поголовье животных черно-пестрой породы в последние годы значительно увеличилось благодаря высокой молочной продуктивности, хорошей оплате корма и отличным акклиматизационным способностям. Животных этой породы разводят повсеместно, во всех климатических зонах и экономических регионах, ее удельный вес составляет — 48,5% от общего поголовья крупного рогатого скота. В Западной Сибири из пробонитированного скота более 55% приходится на черно-пеструю породу. В Новосибирской, Томской и Кемеровской областях ее удельный вес достигает 84,5 — 100%; в Алтайском крае — 26% (Дмитриев Н.Г., 1987; Бурдин Ю. М., 1990; Гридина С, 2003).

Молочное скотоводство в Западной Сибири издавна являлось ведущей отраслью сельского хозяйства. Аборигенный скот Сибири обладал большой конституциональной однородностью, но эта однородность была не результат заводской племенной работы, а, главным образом, результат естественного отбора, влияния условий кормления и содержания. Отличительными особенностями экстерьера сибирского скота были низкорослость; короткое, широкое и глубокое туловище; пропорционально сложенная голова; спина прямая и узкая; грудь узкая и глубокая; зад умеренно длинный и широкий, часто с пороками (шилозадость, крышеобразность); ноги короткие, нормально поставленные, иногда с порочной постановкой; мускулатура бедная; вымя слаборазвитое, железистое; кожа тонкая; костяк тонкий и крепкий (Трибулкин П.Т., Храмов А. С., 1967; Деева B.C., Сухова Н. О., 2002; Клименок И. И., 2003).

Сибирские телята рождались мелкие, в среднем 12 — 18 кг, и оставались низкорослыми животными, поскольку при недокорме в эмбриональный период замедляется рост трубчатых костей, определяющих величину животных. Неблагоприятные условия кормления и содержания сибирского скота обусловили низкую живую массу и удой. Живая масса коров в среднем была 274 — 300 кг, быков 340 — 350 кг, удой около 1000 кг молока в год, массовая доля жира в молоке 4,4 — 4,6%.

С улучшением условий выращивания молодняка, кормления и содержания взрослого скота продуктивные качества сибирских коров повышались. В 1924 — 1928 гг. живая масса взрослых коров составляла в среднем 314 кг, а удой 1754 кг с массовой долей жира в молоке 4,55%. На Омской опытной станции по животноводству в 1934 — 1935 гг. при такой же массе коров средний удой был 2829 кг молока с массовой долей жира 4,75%. Данные СибНИИЖа (1939 — 1941 гг.) показывают, что средняя живая масса сибирских коров по третьему отелу и старше была уже 355 кг, удой — 1845 кг, массовая доля жира в молоке — 4,2%, живая масса телят при рождении — 18 — 20 кг. По массовой доле жира в молоке сибирский скот превосходил все отечественные породы, содержание жира в среднем было равно 4,5% (3,0 -5,5%). Повышенное содержание массовой доли жира в молоке, делало его особенно ценным в маслоделии и сыроварении (Брусницин А.Ф., Генделев А. Е., Порываев A.M., 1929; Брусницин А. Ф., 1930; Трибулкин П. Т., Храмов А. С, 1967; Трибулкин П. Т., Лабузова И. М., 1980). Однако, несмотря на все положительное сибирский скот по сравнению с культурными породами был малопродуктивный, мелкий, позднеспелый, с неудовлетворительными мясными качествами и пороками телосложения. Низкие продуктивные качества его не могли обеспечить повышение товарности сельского хозяйства. Поэтому для улучшения породных качеств и повышения продуктивности местного скота в Сибири начали массовое улучшение его путем скрещивания с высокопродуктивными культурными породами.

Создание черно-пестрого скота сибирского отродья началось в 1923 -1932 гг. в результате завоза в Западную Сибирь из Восточной Пруссии 2000 племенных быков остфризской породы. Остфризскую породу, как улучшающую взяли по тем соображениям, что животные этой породы обладают высокой молочностью, большей живой массой, хорошим телосложением и лучшими, чем у сибирского скота, мясными качествами. Формирование сибирского отродья черно-пестрой породы продолжалось с 1930 по 1960 г. путем поглотительного скрещивания сибирских коров с быками-производителями остфризской породы и длительного разведения помесей «в себе» (Трибулкин П.Т., Храмов А. С., 1956; 1967; Потапова Т. В., Трибулкин П. Т., 1971; Арзуманян Е. А., Маркин Е. Ф., Рябов Ю. К., 1973).

В результате целенаправленной селекции черно-пестрый скот приобрел выраженный молочный тип. Голова удлиненная и непереразвитая, грудь широкая и глубокая, спина и поясница широкие и длинные, зад широкий, но несколько свислый, конечности поставлены нормально. Вымя большое, с запасом, преимущественно ванно- и чашеобразное. Костяк крепкий, мускулатура развита хорошо, масть черно-пестрая. От остфризов сибирский черно-пестрый скот унаследовал высокую живую массу, гармоничность телосложения, от сибирской же породы — крепкую конституцию и приспособленность к суровым климатическим условиям.

В результате использования генофонда остфризской породы был создан массив сибирского отродья черно-пестрой породы, который утвержден в 1959 году.

На дальнейшее совершенствование черно-пестрого скота Сибири с начала 1960 года до 80-х годов огромное влияние оказали быки-производители голландского происхождения. Скрещивание на данном этапе преследовало цель дальнейшего совершенствования, а не коренного изменения сибирского черно-пестрого скота.

В 1975 году из Голландии в совхоз «Приозерный» Алтайского края было завезено 190 нетелей и 4 быка голландской черно-пестрой породы. Численность скота завезенной породы в совхозе в лучшие годы достигала 1000 голов, продуктивность составляла 4200 — 4300 кг на фуражную корову с содержанием массовой доли жира более 4% (Лебедев М.М., Бич А. И., Басовский Н. Э., 1971; Арзуманян Е. А., Маркин Е. Ф., Рябов Ю. К., 1973; Коростелева Н. И., Рудишина Н. М., Кладова Л. А., 2006).

По молочной продуктивности и способности к раздою, пригодности к использованию в условиях Сибири черно-пестрая порода превосходила как исходный местный скот, так и остальные плановые породы в зоне. Например, по данным 1979 г., в лучших хозяйствах Новосибирской области молочная продуктивность черно-пестрых стад составляла от 4769 кг молока с массовой долей жира 3,76% в племзаводе «Первомайский» до 3805 кг и 3,76% в ОПХ «Черепановское» (План племенной работы…, 1975; Племенная работа…, 1980).

Таким образом, с увеличением кровности по голландской породе значительно повысились удои молока при неизменно высокой массовой доле жира. Конституциональный тип скота стал более широкотелым с округлыми формами. Однако морфофункциональные свойства вымени не вполне отвечали требованиям машинного доения. Развитие четвертей вымени было неравномерным, вымя у полновозрастных коров отвисшее и плохо спадало после доения, наблюдались пороки задних конечностей.

Отсутствие оптимальных условий кормления и содержания, а также пониженная резистентность коров голландской породы, особенно к некробактериозу, привели к резкому сокращению поголовья и снижению продуктивности коров этой породы (Лебедев М.М., Бич А. И., Басовский Н. Э., 1971; Арзуманян Е. А., Маркин Е. Ф., Рябов Ю. К., 1973; Коростелева Н. И., Рудишина Н. М., 2006).

В Алтайском крае в начале 60-х годов в системе мер по скорейшему наращиванию валового производства молока было принято решение о размещении скота черно-пестрой породы в пригородных районах. На 1 января 1970 г. в колхозах и совхозах края имелось 1367,6 тысяч голов крупного рогатого скота, в том числе 466,6 тысяч коров. Доля черно-пестрой породы в общем поголовье породного скота составляла 1,7%.

Работа по расширению ареала распространения в крае более продуктивного, чем симментальский, черно-пестрого скота с 1975 г. предусматривала два варианта:

-расширенное воспроизводство имеющегося поголовья, завоз племенных телок этой породы из других областей и республик;

-поглотительное скрещивание симментальского скота семенем быков черно-пестрой породы.

В соответствии с этой работой в течение 1975 — 1980 гг. в колхозы и совхозы края завезено более 5 тысяч племенных и улучшенных телок черно-пестрой породы из хозяйств Московской, Калининградской, Пермской, Свердловской, Новосибирской, Кемеровской областей. Одновременно в 1976 г. в пригородных зонах Барнаула, Новоалтайска и Бийска начато поглотительное скрещивание симментальской породы с черно-пестрой.

Численность маточного поголовья, осемененного семенем черно-пестрых быков, в 1980 г. достигла 35% от случного контингента края. Удой молока за лактацию по всем помесным первотелкам составил 2473 кг с массовой долей жира 3,78%о. Это было выше, чем в среднем по симментальской породе, на 411 кг молока и на 0,07%> ниже по массовой доле жира. За счет более высокого удоя выход молочного жира за лактацию у помесных первотелок оказался на 15,6 кг больше, чем у симментальских сверстниц.

В условиях опыта уже в 3-м поколении формировался продуктивный молочный тип, полностью соответствовавший специализированным молочным породам по экстерьеру и продуктивности, а животные практически не отличались от чистопородных черно-пестрых сверстниц. Превосходство помесей над чистопородными симментальскими сверстницами составляло по удою на 367 — 574 кг молока, хотя при этом снижалась массовая доля жира на 0,04−0,17%.

В хозяйствах получить такие результаты от скрещивания не удавалось, хотя в среднем по всему краевому массиву черно-пестрый скот независимо от его породности превосходил исходное симментальское поголовье по удою на 385 кг молока, уступая ему по массовой доле жира на 0,04%.

Таким образом, увеличение в конце 70-х начале 80-х годов числа симментал х черно-пестрых помесей первого и второго поколений, бонитируемых как черно-пестрый скот, привело к снижению продуктивности в среднем по породе. Только начиная с середины 80-х годов, когда начало сказываться совокупное действие селекционных, технологических, социально-экономических факторов, продуктивность черно-пестрого скота росла вплоть до 1991 г.

Решая проблемы селекции скота на повышенную естественную иммунобиологическую устойчивость к таким опасным болезням, общим для человека и животных, как бруцеллез, туберкулез, ящур, кровепаразитарные болезни, лейкоз, в Алтайском крае были начаты работы по производственной проверке гибридизации черно-пестрого скота с зебу.

В целом по краю гибриды черно-пестрого скота с зебу имели удой по первой лактации на 527 кг, по второй — на 88 кг, по третьей и старше — на 209 кг меньше, чем черно-пестрые сверстницы, превосходство же по содержанию жира колебалось от 0,06 до 0,17% в зависимости от степени кровности по зебу.

В 90-е годы работы по гибридизации крупного рогатого скота с зебу в крае были свернуты. Создание промышленных комплексов по производству молока обусловило необходимость не только улучшения морфофизиологических свойств вымени, увеличения молочной продуктивности, содержания массовой доли жира и массовой доли белка в молоке, но и совершенствования и укрепления конституциональных особенностей, а также повышения резистентности к ряду инфекционных заболеваний и пригодности к эксплуатации в условиях интенсивной технологии производства (Трушников В.А., Лобанова Т. В., Попова И. Ю., 2005).

Несмотря на то, что к 1983 г. программа поглотительного скрещивания симментальского скота с черно-пестрым была еще далеко не выполнена, в крае начался новый этап работы с использованием импортного генофонда черно-пестрых пород: немецкой черно-пестрой, британо-фризской, голштинской.

Первые две породы использовались в крае ограниченно и заметного влияния на качество черно-пестрого скота не оказали. Биопродукция голштинской породы использовалась очень широко по программе создания нового типа черно-пестрого скота (Лебедев М.М., 1970; Бич А. И., 1985; Бич А. И., Борисова Т. Ф., 1986; Бич А. И., 1988; Слабкина Л. И., Солдатов А. П., Попова М. А., 1988; Багрий Б. А., Спивак М. Г., 1989; Бич А. И., Сакса Е. И., 1989; Всяких А. С., 1990; Стрекозов Н. И., 1991; Черова Е. Е., Кот М. М., Лисицын А. П., 1992; Желтиков А. И., 1996; Волынцев А., 2002; Лещук Г. П., 2005).

Благодаря своим высоким продуктивным качествам голштинский скот получил мировую известность и широко используется во многих странах для совершенствования местных молочных пород, а также для чистопородного разведения (Прохоренко П.Н., Логинов Ж. Г., 1985; Программа создания нового…, 1986; Бабич А. А., 1987; Ружевский А. Б., 1987; Рубан Ю. Д., 1988; Багрий Б. А., Спивак М. Г., 1989; Спивак М. Г., 1990; Деева B.C., Сухова И. О., 2002; Фисинин В., 2003; Diggins R.F., 1984; Freeman А.Е., 1984; Wiqqans G.R., Ostrander D.R., 1984; Mansfield R.H., 1985). Коровы этой породы отличаются хорошими акклиматизационными и адаптационными способностями, большой живой массой, отлично выраженными молочными формами и правильным выменем, -хорошо приспособленным к двукратному доению. Индекс равномерности развития вымени в среднем составляет 42 — 43%, скорость молокоотдачи не менее 1,92 — 2,37 кг/мин. (Рогушкова Н.И., 1982; Калашников А. П., Решетникова Н. Ф., Бурдин Ю. М., 1984; Эрнст Л. К., Бегучев А. П., Левантин Д. А., 1984; Прохоренко П. Н., Логинов Ж. Г., 1985; Калашников А. П., Бурдин Ю. М., Герасимчук Л. Д., 1987; Арзуманян Е. А., Лазаренко В. Н., 1990; Бич А. И., 1991; Исаев В. А., 1994; Прохоренко П. Н., 2001; Scnwark Н., 1972; Collier А., 1973; Leitch J., 1977; Kliment S., 1979; Koncar L., 1979; Oldenbroek

J.K., 1979; Schonmuth G., 1980; Calcedo Ozdonez V., 1982; Gravert H., 1984; Romcevic L., 1984; Suchonmuth G., 1984). Одним из ценных качеств голштинов является сравнительно высокая оплата корма продукцией. На каждые 100 кг переваримого корма от них получают 133 кг молока (Криканова Л.Н., 1988).

Коровам этой породы принадлежат все мировые рекорды по удою и выходу молочного жира. От коровы Убре Бланка за 365 дней третьей лактации получено 27 674 кг молока с массовой долей жира 3,8%. От коровы Реим Марк Джинкс за 365 дней четвертой лактации получили 27 473 кг с массовой долей жира 3,2% и массовой долей белка 3,1% при высшем суточном удое 92 кг. Также эта рекордистка отличалась превосходным экстерьером при живой массе 730 кг. (Ефименко М.Я., Полупан Ю. П., 1997; Нагдалиев Ф. А., 2001).

Особенностью животных данной породы является способность к интенсивному росту и раздою, что проявляется высокими надоями уже за первую лактацию, однако лишь при правильном и сбалансированном кормлении. Для того чтобы во всей полноте проявились высокие генетические способности этого скота, необходимо создавать условия, полностью соответствующие его генотипу (Джапаридзе Т.Р., 1969).

Поэтому, 49-ой сессией Европейской ассоциации по животноводству в 1998 г. подтверждено, что голштинская популяция скота — самая перспективная на ближайшие 25 — 30 лет (Шапочкин В.В., Иванов Ю. А., Коноплев Е. Г., 1999).

За рубежом накоплен богатый опыт по скрещиванию скота черно-пестрой и голштинской пород. Для повышения молочной продуктивности местного черно-пестрого скота голштинские быки используются в Дании, Швеции, Франции, Испании и ряде других стран. Опыт Европейских стран — Венгрии, Голландии, Англии, Германии, Швейцарии, Бельгии и других свидетельствует, что использование голштинов для улучшения местного скота обеспечивает повышение удоев помесных коров в среднем на 700 — 900 кг, значительно улучшает форму вымени и приспособленность к машинной технологии доения (Эрнст Л.К., 1973; Криканова Л. Н., 1981; Прохоренко П. Н., Логинов Ж. Г., 1985; Солдатов А. П., Багостоцкая Г. И., 1991).

В нашу страну скот голштинской породы (3 быка и 45 нетелей) впервые был завезен в 1956 году из США. За весь период завоза голштинского скота в хозяйства и племпредприятия России поступило 22,7 тысяч животных, из них наибольшее количество завезено из Германии — 54,7%, Англии — 15,9%, Канады -- 11,8%. Во всех хозяйствах нашей страны импортные коровы показали высокую продуктивность. Массовая доля жира в молоке в большинстве хозяйств была достаточно высокой для этой породы — на уровне 3,6 — 3,7%" (Мосийко В.И., 1989; Губайдуллин Э. С., Хаертдинос Р. А., Корнилов С В., 1997).

Использование голштинов для улучшения отечественного скота также обеспечивает повышение удоев помесных коров, значительно улучшает форму вымени и приспособленность к машинной технологии доения (Сажин СИ., Хайсанов Д. П., Топтыгина Н. М., 1987; Зубарев П. А., 1989; Стародубцев В. А., 1989; Тарасова Т. А., Храмцов Е. М., Макаров В. М., 1991; Калашников А. П., Бурдин Ю. М., Н. Ф. Решетникова Н.Ф., 1992; Сакса Е. И., Кузина А Л, 1992; Шашков М. С, 1992; Кибкало Л., Галкин Л., 1993; Желтиков А. И., Петухов В. Л., Панов Б Л, 1998). По мнению И. В. Литвинова и СЕ. Тяпугина (2003) голштинизация черно-пестрого скота приводит не только к повышению продуктивности животных, но и к увеличению сроков их хозяйственного использования.

В Сибири изучением молочной продуктивности черно-пестрой породы скота и влияния на нее голштинских быков занимались А. П. Калашников (1985), В. Н. Жилов, А. В. Матвеев (1988), А. Г. Воробьев, П. А. Зубарев, А. В. Июнькин (1990), Маньковский А. Я. (1990), И. М. Лабузова (1999) и многие другие ученые. Исследования показали, что в целом голштинские производители, используемые в стаде, улучшили молочность по сравнению с матерями и сверстницами черно-пестрой породы.

Анализируя данные ведущих племенных заводов Западной Сибири А. И. vis Желтиков, В. Л. Петухов, Б. Л. Панов (1998), Н. В. Анненкова (1999) установили, что с увеличением кровности по голштинской породе у коров происходит увеличение, как удоя, так и содержания массовой доли жира в молоке. Наименьший удой был получен у чистопородных черно-пестрых животных и помесных с кровностью до 50% (4612 и 4884 кг за полновозрастную лактацию). Полукровные коровы достоверно превосходили черно-пестрых по удою за 1 -ю лактацию на 370 кг (р< 0,001) и животных с кровностью до 50% за 2-ю и лучшую лактации на 302 — 325 кг (р< 0,05 — 0,01). Животные с кровностью более 75% превышали по удою первые 3 группы (р< 0,001). Превосходство по содержанию массовой доли жира помесей над черно-пестрыми животными по первым трем и лучшей лактацией составляет от 0,05 до 0,19% (р< 0,05 — 0,001).

Аналогичные исследования по оценке эффективности скрещивания голштинского скота с черно-пестрым проводились в Алтайском крае Н. И. Коростелевой, С. Н. Фатеевым (1988), Н. И. Коростелевой (1989), Б. Л. Пановым, В. Л. Петуховым (1997), Коростелевой Н. И., Дробышевой Е. В. (2004), В. А/" Трушниковым, Т. В. Лобановой, И. Ю. Поповой (2005). Опыт голштинизации скота молочных пород в крае свидетельствует о различной эффективности этого скрещивания в зависимости от уровня продуктивности маточного поголовья, условий кормления и содержания. Прибавка молочной продуктивности колеблется от 50 до 980 кг.

Результаты исследований Н. А. Аксеновой и Н. В. Фатеевой (1988) показывают, что полукровные помеси, полученные от скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими быками, имеют удой выше на 300 — 700 кг, чем коровы исходной породы.

В хозяйствах с высокой культурой животноводства и высоким уровнем кормления (ПЗ учхоза «Пригородное») высококровные помеси (94%) имели наивысшую молочную продуктивность, а также достаточно высокие устойчивые показатели неспецифической резистентности (Коростелева Н.И., Сунцов С. С., Сайберт Л. Н., 1991; Коростелева Н. И., Рудишина Н. М., Кладова Л. А., 2006).

В 1982 году была разработана программа и начата работа по выведению 12 зональных типов черно-пестрого скота, различающихся между собой продуктивностью, живой массой, экстерьером и другими признаками, путем использования быков голштинской породы (Дмитриев Н.Г., Бич А. И., 1985; Всяких А. С., 1990; Гавриленко Н. С., Полупан Ю. П., Сахацкий П. С., 1998).

В 1987 году работу вели в 124 базовых хозяйствах в различных регионах нашей страны и ближнего зарубежья (Поляков П.Е., Евтерева В. В., Мозгалин А. Н., 1987). Поголовье коров в них составляло примерно 130 тысяч голов, из которых 62,7 тысяч потомки голштинских быков, в том числе более 11,6 тысяч ¾-кровных по голштинской породе.

В результате многолетней и целенаправленной работы в настоящее время созданы новые типы крупного рогатого скота черно-пестрой породы: ирменский, уральский, непецинский, среднеповолжский, ленинградский, московский, барыбинский, богородский и приобский (Сарапкин В.Г., Бялькина Т. А., 2005). Завершающим этапом в селекционной работе с черно-пестрым скотом является апробация в 2008 г. двух новых типов — таежный и прибайкальский (Солошенко В.А., Яранцева С Б., Соколов В. М., 2008).

Тип ирменский включен в Государственный реестр селекционных достижений 23 июля 2000 года. Этот тип выведен методом поглотительного скрещивания коров черно-пестрой породы с быками голштинской породы американской и канадской селекции до 3 — 4 поколения с последующим разведением «в себе» и применением аутбредного подбора. Продуктивность полновозрастных коров 5504 кг молока с массовой долей жира 3,8% (Клименок И.И., Лабузова И. М., Герасимчук Л. Д., 1996; Клименок И. И., Лабузова И. М., Мартьянов В. А., 2001; Яранцева С Б., Лабузова И. М., 2003; Шмаль В. В., ТюриковВ.М., 2006).

13 февраля 2002 года утвержден уральский тип черно-пестрого скота. Он был выведен методом воспроизводительного скрещивания коров черно-пестрой породы с быками голштинской породы селекции США, Канады и с голштинизированными черно-пестрыми производителями из Германии с последующим разведением помесного поголовья «в себе». Молочная продуктивность первотелок 5829 кг молока с массовой долей жира 4,1% (Новиков А.В., 1997; Иванов Ю., Волынцев А., 2004).

Тип непецинский утвержден 14 января 2003 года. При его выведении в качестве исходного материала использовали животных холмогорской, немецкой черно-пестрой, джерсейской, голландской, голштинской и черно-пестрой пород. Направление использования — молочно-мясное. Средняя молочная продуктивность коров 5900 кг молока с массовой долей жира 3,99% (Григорьев Ю.Н., Артюхина И. Н, Артюхин В. Т., 2004).

В Иркутской области предусмотрено создание молочного типа чёрно-пёстрого скота. Поставлена задача довести удой в среднем до 5000−6000 кг молока с массовой долей жира 3,6−3,9%, живую массу не менее чем до 600−700 кг, индекс вымени до 45%, интенсивность молокоотдачи до 1,5−2,2 кг/мин. (Адушинов Д.С., Мухамадеева А. Г., 2003).

Тип ленинградский включен в Государственный реестр селекционных достижений 13 февраля 2003 года. Тип создан методом поглотительного скрещивания коров черно-пестрой породы местной популяции с быками голштинской породы селекции США, Канады и Германии. В селекции использовали отбор и оценку производителей по качеству потомства. Средняя молочная продуктивность коров составляет 9230 кг молока с массовой долей жира 3,55% (Сакса Е.И., Кузина А. И., 2003).

30 октября 2003 года в Государственный реестр селекционных достижений включен московский тип. Этот тип имеет синтетический генотип, созданный на базе черно-пестрой породы с использованием производителей голштинской породы европейской и североамериканской селекции и голландской породы в стадах Московской области. Продуктивность коров в среднем 6515 кг молока с массовой долей жира 4,3%.

Тип барыбинский утвержден 10 марта 2004 года. Тип создан на базе исходной черно-пестрой породы, которая была представлена животными, имеющими связь с остфризским, черно-пестрым эстонским, литовским, шведским, датским скотом, с использованием производителей голштинской породы европейской и североамериканской селекции методом воспроизводительного скрещивания. Использовался жесткий отбор животных желательного типа. Средняя молочная продуктивность коров составляет 6287 кг молока с массовой долей жира 3,93% (Шмаль В. В, Тюриков В. М., 2006).

18 августа 2005 года утвержден богородский тип. Он выведен путем вводного, поглотительного и воспроизводительного скрещиваний коров черно-пестрой породы с быками-производителями родственных пород: голландской и голштинской. Продуктивность коров этого типа в среднем составляет 8340 кг молока с содержанием 3,87% массовой доли жира (Авдонин В., Карпушенкова И., Журавлев В., 2005).

История создания приобского типа черно-пестрой породы

Основной задачей в совершенствовании черно-пестрого скота является улучшение породности, повышение молочности и массовой доли жира, показателей мясности, а также приспособленности к машинному доению, акклиматизационных качеств и резистентности животных к различным инфекционным заболеваниям (Эйснер Ф.Ф., 1986; Багрий Б. А., Спивак М. Г., 1989; Бич А. И., Сакса Е. И., 1989; Всяких А. С., 1990; Красота В. Ф., Джапаридзе Т. Г., Костомахин Н. М., 2005).

Основными условиями для достижения этих целей были, есть и будут крепкая кормовая база, надлежащие условия содержания животных и техническое оснащение отрасли (Арзуманян Е.А., Бегучев А. П., Георгиевский В. И., 1976; Калашников А. П., 1976; Эрнст Л. К., Цалитис А. А., 1982; Антипов Г. П., 1990). При всем этом немаловажное значение имеет и уровень селекционной работы с черно-пестрой породой — формирование эффективной структуры стада, привлечение действенных способов оценки производителей, обеспечение надежных методов дальнейшей селекции и мониторинга поголовья, создание оптимальной технологии обеспечивающей наиболее продолжительную эксплуатацию животных (Эрнст Л.К., Сороковой П. Ф., Машуров A.M., 1973; Эрнст Л. К., Дмитриев Н. Г., Жигачев А. И., 1979; Эрнст Л. К., Шашков В. П., 1984; Жебровский Л. С., 1987; Эрнст Л. К., 1989; 1995; Синицина Н., 2000).

В связи с этим, учеными СибНИПТИЖа СО РАСХН и Новосибирского государственного аграрного университета была разработана программа создания одного из типов голштинизированного скота в условиях Западной 1986). Этой программой были

утверждены хозяйства-репродукторы, маточное поголовье, которое скрещивалось с голштинскими производителями, потребность в семени быков разной кровности по улучшающей породе, рост молочной продуктивности. Установлены требования при отборе ремонтных быков и план их получения для племпредприятий в хозяйствах-репродукторах. Разработаны схемы получения животных с различной кровностью по голштинской породе. В результате сравнения хозяйственно-полезных признаков животных с разными долями «крови» по улучшающей породе были определены оптимальные варианты скрещивания (Желтиков А.И., Петухов В. Л., Макеева Т. В., 2006).

Работа проводилась на базе племенных хозяйств Западно-Сибирского региона под руководством академиков РАСХН Калашникова А. П., Гугли В. Г. и профессора Бурдина Ю. М. Работу проводили поэтапно.

На первом этапе были получены помеси I и II поколений от скрещивания с чистопородными быками голштинской породы германской, канадской и американской селекции. Было получено маточное поголовье, отвечающее требованиям нового типа.

На втором этапе проводили сравнительное изучение хозяйственно-полезных признаков помесей, где получена примерно равная продуктивность коров, имеющих 50 и 75% крови улучшающей породы. У помесей улучшилась форма вымени, постановка и крепость копыт, однако животные стали более костистые, приобрели узкотелость. Снизилась живая масса. Это свидетельствовало о том, что существовавшая на тот момент кормовая база не удовлетворяла потребностям животных. Поэтому было принято решение к ограниченному использованию чистопородных черно-пестрых производителей и помесных быков разной кровности по голштинской породе с одновременным улучшением условий кормления. Возвратное скрещивание с черно-пестрыми быками отрицательно сказалось на молочной продуктивности скота. Животные, полученные от использования помесных быков, отличались более высокой продуктивностью и лучшим типом телосложения.

На третьем этапе, при улучшении кормовой базы, внедрении нормированного и сбалансированного кормления, вновь использовали быков голштинской породы, получали быков-производителей местной селекции, оценивали по качеству потомства и отбирали их для племенного использования. Лучших из производителей использовали при разведении помесей «в себе».

Основными методами при получении животных приобского типа являлись:

-оценка и отбор коров по их собственной продуктивности с учетом экстерьерно-конституциональных особенностей телосложения (на всех этапах работы);

-закладка генеалогических групп на быков-улучшателей при строгом отборе в потомстве.

Работу по выведению типа ежегодно контролировали на заседаниях «Совета по племенной работе с черно-пестрой породой Сибири».

В каждом поколении отбирали животных, отвечающих научно-обоснованным требованиям стандарта нового типа: по первой лактации удой -4200 кг, массовая доля жира — 3,6% и живая масса — 490 кг, по второй — 4800−3,6−520, по третьей и старше — 5000−3,6−550 соответственно. При этом животные должны быть гармонично сложены, иметь крепкую или нежную плотную конституцию, высоту в холке 136 — 138 см, косую длину туловища -160 см, оценку экстерьера не менее 80 баллов по 100-балльной шкале, вымя чашеобразной или ваннообразной формы, скорость молокоотдачи у животных должна быть не менее 1,7 кг/мин., расстояние от дна вымени до земли — не менее 40 см, длину сосков — 4,5 — 9 см, плодовитость — 1 отел в год.

В хозяйствах-оригинаторах, где осуществлялась основная работа по созданию нового типа скота (ГПЗ учхоз «Тулинское», ГПЗ а/ф «Лебедевская», ПР СПК «Кирзинский», ПР «Первомайский» — Новосибирской области; ГПЗ а/ф «Екатеринославская», ПР ОПХ «Омское», ПР СПК «Пушкинский» — Омской области; ГПЗ «Октябрьский» — Кемеровской области; ПЗ учхоз «Пригородное», ПР ОПХ «Комсомольское» — Алтайского края), сосредоточено 3130 коров, продуктивность которых в 2007 году составила 6076 кг молока с массовой долей жира 3,87%. Из этих хозяйств лучшую молочную продуктивность имеют стада племенных заводов: «Тулинское» и «Лебедевское» Новосибирской области, а также а/ф «Екатеринославская» Омской области.

Таким образом, в результате многолетней работы был создан внутрипородный молочный тип западносибирской селекции, который в 2005 году утвержден как приобский.

Животные нового типа характеризуются относительно высокой молочной продуктивностью, более приспособлены к эксплуатации в условиях промышленной технологии. В целом коровы имеют высокий коэффициент молочности, который по 1-ой лактации составляет 1046, по 2-ой — 1072 и по 3 -ей — 1038 кг. Этот показатель вполне отвечает поставленным целям и свидетельствует о том, что животные нового типа характеризуются интенсивными процессами молокообразования при эксплуатации в условиях промышленной технологии.

По типу телосложения первотелки, в отличие от черно-пестрых сверстниц, более высоконоги, растянуты, имеют более глубокую грудь и хорошо развитое вымя ванно- и чашеобразной формы с крепкой медиальной связкой. Они способны к высокой оплате корма молоком. Расход кормов на 1 ц молока составляет от 0,94 до 1,05 ц к. ед. (Калашников А.П., Бурдин Ю. М., Герасимчук Л. Д., 1987; Прохоренко Д. Г., Дунин И. М., 1990; Прудов А. И., Дунин И. М., 1992; Бондарчук Н. М., Аргунова Г. Т., Калитина Л. Л., 1999; Петров А. В., Рудишина Н. М., 2006; Солошенко В. А., Клименок И. И., Герасимчук Л. Д., 2006).

Живая масса телок заявляемого типа в 18 месяцев в среднем 386,6 кг, возраст и живая масса при плодотворном осеменении соответственно 18,5 мес. и 393,5 кг.

В возрасте 18 мес. телки приобского типа имеют значительно (на 41−60 кг) большую живую массу (386,6 кг), чем у черно-пестрых сверстниц, что является отличительным признаком заявляемого в качестве селекционного достижения массива животных. Самые высокие показатели прироста имеют животные ПЗ «Тулинское», «Лебедевское» и ПР «Омское». Большая энергия роста способствует раннему их осеменению (17,5 мес.) (Солошенко В.А., Клименок И. И., Герасимчук Л. Д., 2006). Средняя продолжительность плодоношения коров приобского типа составляет 277 — 280 дней (Уфимцева Н.С., Макеева Т. В., Устинова В. И., 2006).

Такое выращивание телок позволяет получать относительно крупных коров молочного типа. В целом живая масса по 1-ой лактации — 500 — 518 кг, по 2-ой — 535 — 551 кг, по 3-ей и старше 564 — 588 кг, что выше черно-пестрых сверстниц соответственно по лактациям — на 21 — 36; 34 — 54; 19 — 54 кг.

При примерно равном выходе телят на 100 коров и продолжительности сервис-периода животные приобского типа более скороспелы (на 32 — 52 дня) при большей продолжительности продуктивного использования (на 0,25 — 0,3 лактации) по сравнению с черно-пестрыми сверстницами (Солошенко В.А., Клименок И. И., Герасимчук Л. Д., 2006).

Эффективность скрещивания обусловлена племенной ценностью производителей. В селекционной работе с типом наибольшее внимание было уделено выращиванию, испытанию и оценке производителей по качеству потомства (Буров В.А., Иванов М. Д., 1973; Всяких А. С, Эйснер Ф. Ф., 1986; Программа создания нового…, 1986; Логинов Ж. Г., Подгорная Г. А., Прохоренко П. Н., 1990; Спивак М. Г., 1990; Желтиков А. И., 1996).

Для получения быков приобского типа с высоким наследственным потенциалом продуктивности ежегодно выделяется лучшая часть коров в ведущих племенных заводах. Они закрепляются за быками-производителями, проверенными по качеству потомства. План заказных спариваний составляется с учетом происхождения обоих родителей (Солошенко В.А., Клименок И. И., Герасимчук Л. Д., 2006).

Проводя комплексную оценку быкопроизводящей группы маток черно-пестрой породы стада учхоза «Пригородное» Алтайского края, установили, что животные по продуктивности соответствуют требованиям, предъявляемым к данной категории племенных животных. Коровы матери превышают стандарт породы по удою и массовой доле жира более чем на 176% и 0,73% и обеспечивают селекционный дифференциал по отношению к среднему уровню стада соответственно на 649 кг и 0,34%. Коровы имеют объемное, хорошо развитое вымя, 28%) соответствует ваннообразной форме, скорость молокоотдачи составляет 1,6 кг/мин.

Оценив тип телосложения коров-заказниц с использованием новой 100-балльной системы, по комплексу признаков, характеризующих объем туловища, выраженность молочных признаков, качество ног, вымени и общий вид, установили, что по сумме баллов большая часть животных имеет удовлетворительный тип телосложения, и только 23% соответствуют хорошей категории (Кладова Л.А., Корнюшкина Н. В., 2003).

При улучшении нового зонального типа идет совершенствование линий для закрепления генетического разнообразия генотипов животных. Одновременно ведется формирование и закладка новых линий (на Раймонда 1021 и Франка 937) и родственных групп. Размножение новых ветвей идет с применением инбридинга не ближе III — III (Тереева А.Г., Лешин А. А., Бодров В. Н., 1988; Кузнецов В. М., 1991).

В настоящее время получено достаточное количество продолжателей линий и маточного поголовья, создан банк спермы быков на племпредприятиях «Новосибирскагроплем», «Омское», «Кемеровское» и «Барнаульское», что позволяет вести целенаправленную работу с линиями приобского типа черно-пестрой породы. Испытания животных заявленного типа на отличимость, однородность и стабильность, проведенные в 2003 году, показали, что селекционное достижение тип Приобский имеет отличия от исходной черно-пестрой породы по качественным и количественным признакам, по индексной оценке и по величинам среднего значения этих признаков при высокодостоверной разнице (Солошенко В.А., Клименок И. И., Герасимчук Л. Д., 2006).

За последние три года из хозяйств оригинаторов реализовано более 1200 голов молодняка, в том числе в Тюменскую, Читинскую области, Красноярский и Хабаровский края (Клименок И.И., Герасимчук Л. Д., Уфимцева Н. С., 2006).

Эффективность селекции молочного скота по комплексу хозяйственно-полезных признаков

Молочная продуктивность является одним из наиболее важных хозяйственно ценных признаков, по которым проводится селекция. Установлено, что молочная продуктивность коровы зависит от наследственности, возраста, физиологического состояния, продолжительности сервис- и сухостойного периода, условий кормления, содержания и использования животных (Костомахин Н.М., 1991; Логинов Ж. Г., 2000). Поэтому зоотехническая работа, направленная на увеличение молочной продуктивности коров, должна строиться на глубоких знаниях о действии различных факторов на организм животного.

Породы крупного рогатого скота в процессе эволюции и совершенствования приобрели ряд биологических и хозяйственно ценных качеств, в том числе высокую молочную продуктивность и ценный химический состав молока. Коровы специализированных молочных пород по уровню молочной продуктивности превосходят комбинированные и мясные породы. Среди молочных пород скота самой высокопродуктивной, как уже было сказано ранее, является голштинская американской и канадской селекции (Прохоренко П.Н., 2001). Однако в любой породе индивидуальные внутрипородные различия по продуктивности зачастую превосходят по величине межпородные. В пределах одной породы всегда имеются коровы высокомолочные и с относительно низкой молочностью. Так, рекордный удой за 2000 год принадлежит корове черно-пестрой породы Шустровке 1749 из АОЗТ «Гражданский» Ленинградской области, от которой получили за 305 дней лактации 143 65 кг молока жирностью 3,62%, тогда как средняя продуктивность по стаду составила 8258 кг молока жирностью 3,88%) (Попов Н., 2001).

Важное значение в повышении молочной продуктивности коров имеет оценка племенной ценности быков-производителей, поскольку в данной группе животных точнее, чем в других осуществляется генетическая оценка используемых особей и наиболее интенсивна элиминация из воспроизводства худших и посредственных по племенным качествам животных.

По данным «Каталогов быков-производителей» (ОАО «Московское» по племенной работе, 2004 — 2006 гг.) интенсивно используются голштинские быки, рожденные в США, Германии, Канаде и России. Дочери быков, закупленных в США, имели самый высокий удой за лактацию — 6024 кг молока. Они достоверно превышают по этому показателю потомков канадских быков на 739 кг молока, Германии на 716 кг и России на 933 кг. Также дочери быков, закупленных в США, имеют самое высокое содержание жира в молоке (3,91%о) и выход молочного жира (236 кг). Анализ результатов реализации генетического потенциала показал, что импортные голштинские быки превосходят по наследственным качествам производителей, рожденных в России. Так, если каждый пятый европейский (Германия) и каждый третий (США) бык способен улучшить молочную продуктивность коров-первотелок даже в хозяйствах с удоем на корову 6000 кг молока и более, то среди быков-производителей отечественной селекции их крайне мало (4%) (Сапарова М.Д. ,

Агапова О.В., Гулева А. Я., 2006; Ермилов А. Н., Бардюков A.M., Амелин А. И., 2007).

На современном этапе развития животноводства для повышения продуктивных качеств молочного скота применяют внутрилинейный подбор и кроссы линий. Разведение по линиям является основным элементом углубленной селекции, и приобретает особое значение в период завершающего этапа консолидации новых созданных типов в единую породу. Изучение заводских линий и родственных групп внутрипородных типов украинской красной молочной породы показало, что имеется значительный уровень межгрупповой дифференциации по основным селекционным признакам экстерьера, продуктивности и воспроизводительной способности, что обеспечивает генеалогическую и качественную структуризацию выводимой породы (Коваль Т.П., 2004).

Многие селекционеры отмечают, что кроссы линий устраняют недостатки животных отдельных линий и объединяют полезные качества, свойственные каждой из них. Изучением сочетаемости линий занимались О. В. Толмацкий, (2001), М. Б. Улимбашев, Т. Т. Тарчоков (2003), Г. Лещук, Л. Новоселова (2006), И. Литвинов, С. Тяпугин (2003). В своих исследованиях они пришли к выводу, что животные, полученные кроссом линий, достоверно превышают по продуктивности своих сверстниц, полученных внутрилинейным подбором. В пользу кроссов линий, по удою и жирномолочности за наивысшую лактацию, свидетельствует также анализ происхождения коров украинской бурой молочной породы, проведенный В. И. Еременко и В. В. Обливанцовым (2004).

Однако, Т. П. Усова (2000) отмечает, что при внутрилинейном подборе продуктивные качества чистопородных холмогорских коров и коров с высокой кровностью по голштинам, а также айрширов в большинстве случаев были выше, чем при кроссах линий.

Использование голштинских быков-производителей для улучшения черно-пестрого скота в нашей стране привело к появлению в хозяйствах большого числа помесных животных различной линейной принадлежности. А. П. Калашников, Ю. М. Бурдин, Л. Д. Герасимчук (1992) установили, что при подборе голштинизированных коров к чистопородным голштинским быкам лучшими вариантами были следующие сочетания: по обильномолочности -когда коров линии Вис Айдиала 933 122 спаривали с быками линии Монтвик Чифтейна 95 679; коров линии Рефлекшн Соверинг 198 998 с быками линии Вис Айдиала 933 122; по жирномолочности — когда коров линии Вис Айдиала 933 122 спаривали с быками линии Монтвик Чифтейна 95 679 и с быками линии Рефлекшн Соверинг 198 998.

На молочную продуктивность оказывают влияние также возраст и живая масса животных. По сведениям некоторых авторов, максимальный удой коров наблюдается к четвертой-пятой лактации. От первотелок получают молока на 25 — 30% меньше, чем от полновозрастных животных. Это объясняется тем, что у них еще не окончены рост и формирование организма, на что затрачивается определенная доля энергии, получаемая с кормом. Кроме того, развитие секреторной части вымени заканчивается, как правило, к третьему отелу (Домрачева Р.И., Криницина Н. Д., 1980; Добровольский Б., 1997; Бильков В. А., Чурбако Ю. А., 2001; Мунгалова Т. Н., Шкуропацкий М. М., 2003).

Однако при выращивании коров большее значение придается живой массе, а не возрасту. Для реализации генетических задатков высокой продуктивности необходимы крепкие и крупные животные, хотя зависимость живой массы и молочной продуктивности не прямолинейная: повышение живой массы до определенного уровня приводит к увеличению удоя, а затем ~ к его снижению. Например, коровы черно-пестрой породы дают наибольший удой с живой массой 550 — 600 кг (Уфимцева Н.С., 1997).

Кроме того, величина взаимосвязи между удоем и живой массой зависит от возраста животных. Так, СП. Кузеванова и В. Г. Тимофеев (1990) обнаружили, что наибольшая величина этой связи у животных черно-пестрой породы отмечается во второй лактации.

В селекции молочного скота одним из наиболее важных вопросов является изучение связи между молочной продуктивностью и воспроизводительной способностью. Считается, что эти две функции организма являются антагонистами. Отмечается снижение оплодотворяемости и удлинение сервис-периода высокопродуктивных коров (Арзуманян Е.А., 1965; Басовский Н. З., Завертяев Б. П., 1975; Некрасов Д., Колганов Е., 1990).

В целом, уровень молочной продуктивности коров также зависит от физиологического состояния коровы (стельности), возраста первого плодотворного осеменения, а также продолжительности сухостойного периода.

В молочном животноводстве принято считать, что осеменять первый раз телок следует при достижении ими 75% от планируемой живой массы первотелок. Оптимальный срок ввода первотелок в основное стадо значительно уменьшает затраты на их выращивание, увеличивает продолжительность их использования, повышает выход молочной продукции. В. В. Русановой (2007) были определены оптимальная живая масса (380 — 390 кг) и возраст при первом осеменении (18 месяцев) у нового типа красного скота. При осеменении телок в таком возрасте молочная продуктивность повышается на 5 — 15%, при сравнении с продуктивностью телок, оплодотворенных при других возрастных и весовых показателях.

Самбуровым Н.В. (2007) установлено, что при скрещивании черно-пестрого скота с голштинским, помесные телки в возрасте 18 месяцев имели живую массу на 8,4% больше, чем у черно-пестрых телок. По воспроизводительной способности помеси не уступали чистопородным, а по некоторым показателям (возраст при первом отеле, продолжительность сервис-периода, оплодотворяемость) превосходили их.

Многочисленными исследованиями подтверждено, что сухостойный период влияет на подготовленность организма коровы к лактации, а его продолжительность — на уровень молочной продуктивности в последующую лактацию. Оптимальная продолжительность сухостойного периода — считается 45 — 70 дней, но высокопродуктивным коровам рекомендуется более продолжительное время сухостоя (Овчаренко Э.В., 1975; Кобцев М. Ф., Степура В. Д., 1988).

В практике племенной работы давно используется оценка животных по конституции и экстерьеру, основанная на существовании определенной связи между внешним строением животного и его хозяйственно-полезными признаками. Большое значение при отборе имеют те стати экстерьера, которые наиболее тесно связаны с основной продуктивностью животных. При отборе коров молочных и молочно-мясных пород особое внимание обращают на величину и форму вымени, равномерность развития его долей. Кроме того, предпочтение отдают тем животным, у которых длинная грудь, большая выгнутость назад последних ребер, длинное и объемистое туловище, так как наследственная предрасположенность к высокой молочной продуктивности реализуется только у здоровых, хорошо развитых животных (Панов Б.Л., Устинова В. И., 1997; Легошин Г Л., Агаев Ю. М., Черекаев Н. В., 1999; Данилкин О. Н., Сирацкий И. З., 2001; Зеленков П Л., 2001; Нагдалиев Ф. А, 2001; Кондратьева Т. Н., 2002; Уфимцева Н. С., Макеева Т. В., Устинова В. И., 2006; Пустотина Г. Ф., 2008).

В целом, стоит отметить, что современный голштинизированный скот значительно улучшен по сравнению с черно-пестрым. В результате голштинизации, дочери голштинских быков приобретали характерный для молочного скота тип телосложения и были пропорционально сложены. У молодняка в 12- и 18-месячном возрасте с повышением кровности по голштинской породе наблюдается увеличение высотных промеров (высота в холке и крестце), глубины груди, обхвата груди, косой длины туловища. Анализируя промеры коров после первого отела, выявлено, что с повышением кровности также увеличиваются высота в холке, глубина груди и длина туловища. Животные отличаются хорошо выраженными признаками молочности, имеют крепкие и сухие грудные и тазовые конечности, хорошо развитые и плотно прикреплённые молочные железы. Характерной особенностью голштинизированных коров является сравнительно хорошая пригодность их к машинному доению, а также повышение продуктивного долголетия (Бич А.И., Сакса Е. И., 1989; Финоненко Н. И., 1994; Коростелева Н. И., Шадринцева М. А., Кладова Л. А., 1995; Ощепкова И. С., 1998; Коростелева Н. И., Кладова Л. А., Рудишина Н. М., 1999; Литвинов И. В., Тяпугин С. Е., 2003; Скачков Д. А., Волохов И. М., 2003; Дробышева Е. В, Коростелева Н. И., 2004; Абрампальский Ф. Н., 2005; Кузякина Л. И., 2005; Сеин О. Б., Жеребилов Н. И., Кибкало Л. И., 2005; Адушинов Д. С., Кузнецов А. И., Лазарев Н. А., 2008).

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой