Профіль готелю "Президент"

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Маркетинг


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра: маркетингу

Профіль готелю

«Президент »

Виконала:

студентка 4курсу

групи ГРС-4−4

Токмачової К.В.

Перевірила:

ас. Степанчук С. О.

КИЇВ- 2012

Зміст

Вступ.

1. Аналіз макросередовища готелю «Президент «

1.1. Аналіз конкурентів готелю

1.2 Аналіз постачальників готелю

1.3. Аналіз споживачів готелю

1.4. Аналіз контактних аудиторій готелю

2. Реклама готелю «Президент»

3. SWOT-аналіз готелю «Президент «

4. Анкетування

Висновок

Список використаних джерел

Вступ

Президент Готель розташований в діловому центрі міста, являє собою комплекс з обширною територією та широким спектром послуг. Готель налічує 374 комфортабельних номера різних категорій, що створені для забезпечення максимально комфортного перебування як для клієнтів злімітованим бюджетом, так і розміщення класу люкс для VIP-гостей. Готель розташований у 39 км від міжнародного аеропорту «Бориспіль», в 5 км від залізничного вокзалу та в 15 хвилинах ходи від центральної площі Києва -- Майдану Незалежності.

У готелі присутні такі послуги:

— Бізнес-центр;

— Оздоровчий комплекс;

— Індивідуальні і групові екскурсії;

— Пункт обміну валют;

— Авіакаса та туристичні послуги;

— Банкомат;

— Послуги консьєржа;

— Рум-сервіс;

— Інтернет Wi-Fi;

— Камера схову;

— Пральня;

— Хімчистка;

— Салон-перукарня;

— Черговий менеджер (цілодобово);

— Оператор вхідних дзвінків;

— Мультилінгвальний персонал;

— Магазин сувенірів;

— Автостоянка в підземному гаражі.

В ресторані A la Carte «Слов'янський» Президент Готелю вам запропонують страви української та середземноморської кухні, а в барах ви можете провести ділову зустріч, відпочити за коктейлем чи переглянути футбольні матчі на великому плазмовому екрані.

Для проведення різноманітних заходів Президент Готель пропонує конференц-зали, розраховані на 12--465 осіб.

В оздоровчому комплексі готелю ви можете відвідати фінську сауну, турецьку лазню, тренажерний зал, басейн, а також замовити послуги масажу.

Ділові зустрічі та події

Готель «Президент «пропонує оптимальні вирішення всього комплексу завдань для організації ділових зустрічей, конференцій, а також особливих подій, пов’язаних з прийомом гостей. Залежно від концепції заходу та кількості гостей, для проведення заходів можливо вибрати різноманітні простори, вигідні переваги їх багатофункціональність, а також природне освітлення та можливість змінити строгу ділову атмосферу на приємний відпочинок на садових терасах. Команда професійних менеджерів подбає про всі деталі організації події, створить необхідний інтер'єр і атмосферу, організує зустріч гостей на самому високому рівні.

Послуги:

— Універсальний конференц-зал на 100 чоловік;

— Мала вітальня — салон та VIP простір для роботи та відпочинку;

— Кімната для переговорів;

— Зал ресторану «Тераса»;

— Панорамна літня тераса, а також сад, лобі, внутрішній дворик готелю.

1. Аналіз макросередовища готелю «Президент »

1. 1 Аналіз конкурентів готелю «Президент »

Знання про конкурентів, їх реальні і планові дії є основою для стратегічної орієнтації підприємства в конкурентному середовищі. Технологія формування стратегії конкуренції, орієнтована на використання сильних сторін діяльності підприємства з урахуванням активності конкурентів і особливостей розвитку ринку, є важливим інструментом формування стратегічних конкурентних переваг. Аналіз конкурентів готелю «Воздвиженський» наведені у табл.1.1.

Таблиця 1. 1. Аналіз конкурентів готелю «Воздвиженський»

Готель «Президент «4*

Готель «Либідь» 3*

Готель «Дніпро» 4*

Готель

«Хрещатик»3*

Ціна за номер

800- 3400 грн.

1070 — 2628 грн.

730 — 2400 грн.

850 — 1980 грн.

Перелік послуг

— Бізнес-центр;

— Оздоровчий комплекс;

— Індивідуальні і групові екскурсії;

— Пункт обміну валют;

— Авіакаса та туристичні послуги;

— Банкомат;

— Послуги консьєржа;

— Рум-сервіс;

— Інтернет Wi-Fi;

— Камера схову;

— Пральня;

— Хімчистка;

— Салон-перукарня;

— Черговий менеджер (цілодобово);

— Оператор вхідних дзвінків;

— Мультилінгвальний персонал;

— Магазин сувенірів;

— Автостоянка в підземному гаражі.

— Бізнес-центр

— Ресторанне обслуговування в номерах (цілодобово)

— Конференц-зал

— Послуги консьєржа

— Транспортне обслуговува-ння

— Екскурсійне обслуговування

— Кіоск сувенірів

— Перукарня

— Хімчистка та Пральня

— Прасувальна кімната

— Індивідуаль-ні сейфи (знаходяться в службі прийому)

— Поверхи для некурящих гостей

— Номери для алергіків

— Номер для інвалідів

— Замовлення (продаж) авіа, ж / д, автобусних квитків

— WI-FI

— Конференц-зал

— Послуги носія багажу

— Багажна кімната

— Відділення банку

— Пункт обміну валюти

— Поштові послуги (замовлена відправка і доставка)

— Парковка автотранспо-рту з охороною

— Оздоровчий центр

— Бізнес-сервіс

— Конференц-сервіс

— Покерний клуб

— Послуги носія багажу

— Багажна кімната

— Обмін валют, відділення Альфа-Банку та Ерсте-Банку

— Виклик таксі

— Бронювання квитків

— Бронювання квитків до театру і т.п.

— Організація трансферу надання автопослуг (оренда автомобіля з водієм/без водія)

— Доставка в номер кореспонденці

— Бізнес сервіс

Послуги харчува-ння

— Ресторан «Тераса»

— Лобі-бар

— Ресторан «Либідь»

— Лобі-бар

— Ресторан «Дніпро»

— Ресторан «Panorama club»

— Бар «Мюнхен»

— Лобі-бар Європейський

— Ресторан «All in»

— Спорт-бар «Хрещатик»

— Лобі-бар

Відстань від готелю

До аеропорту Бориспіль — 45 км

Залізничного вокзалу -5 км

До аеропорту Бориспіль — 42 км

Залізничного вокзалу -1 км

До аеропорту Бориспіль — 35 км

Залізничного вокзалу — 7 км

До аеропорту Бориспіль — 40 км

Залізничного вокзалу — 5 км

Спеціа-льні пропози-ції

— Бізнес +

— Счастливий week-end

— Таїнство підготовки до весілля

— Душа України

— Романтичне усамітнення

— Школярі їдуть до Києва

— Раннє бронювання

— Спеціальна пропозиція тривалого проживання

— Вихідні в готелі «Либідь»

— Пропозиція для молодят

— Знижка до 10% при бронюванні з сайту

— Пакет вихідного дня

— «Бронюй більше — сплачуй менше»

— Пропозиція вихідного дня від Wellness-центру

— День народження у ресторані «Panorama club»!

— «Престижні» вихідні в Києві

— 7 ночей у Києві

— Люксовий відпочинок всієї родини

— Забронюй онлайн та отримай 10% знижку на проживання

Відгуки за 5 — бальною шкалою

4

4

3,5

4,6

Провівши дослідження можна сказати, що найбільша конкурентна перевага належить готелю «Хрещатик», друге місце має готель «Либідь», останнє місце за кількістю конкурентних переваг займає готель «Дніпро». Готелю потрібно розширювати базу надання послуг.

1. 2 Аналіз постачальників готелю «Президент »

Постачальники мають прямий вплив на діяльність готелю, оскільки вони забезпечують компанію ресурсами, необхідними для виробництва, продажу, збуту товарів або послуг даного підприємства. Аналіз постачальників готелю «Воздвиженський» наведений у табл.1.2.

Таблиця 1. 2

Аналіз постачальників готелю «Президент »

Постачальник

Товар

Адреса, телефон

Для готелю

Швейна фабрика «Еней-плюс»

— подушки,

— ковдри

м. Київ, вул. Жмеринська 22Б, оф. 410

тел.: (044) 407−19−66

Е-mail: eney. plus@gmail. com

Концерн «Ярослав»

— простирадла,

— підковдри ,

— наволочки

м. Київ, вул. Автозаводська, 2

Тел/факс: (044) 468−90−04, (044) 468−90−05,

(044) 430−55−43

Е-mail: reception@yaroslav. ua

Фабрика «Віка»

— матраци

— наматрацники

м. Київ, вул. Гарматна, 4 тел. (044) 332−28−71

E-mail:

zakaz@matrasnazakaz. kiev. ua

ТК-Домтекс

— рушники

м. Київ, вул. Серафимовича, 3А

тел.: (044) 239−20−03, 574−40−11, 594−52−82

Е-mail: apopov@tk-domtex. com. ua

Betta

— рукавички для прибирання

— пакети для сміття

— серветки

— губки для прибирання

— миючі засоби

м. Київ,

вул. Струтинського 6, пов.5 ,

оф. 500.

тел.: (044) 594- 64−04,

(044) 594- 64−05.

ТОВ Денрос

— зубна паста

— засоби для волосся

— мило туалетне

— гелі для душу

м. Київ, проспект Перемоги, 67

тел/факс: (044) 205−36- 61

тел: (044) 229−11 -82,

E-mail: denros@i. kiev. ua

Для ресторану при готелі

Постачальник

Продукт

Адреса, телефон

Частота поставок

ЗАО «Українська фруктово-овочева компанія»

— овочі

— фрукти

м. Київ, вул. Щорса 29

2/тиждень

«Галаксі»

— м'ясо і м’ясна продукція

м. Київ, вул. Бориспільская 7

тел: (044)592−64−85

Факс: (044)502−50−59

2/тиждень

«Авігаль»

— м'ясо і м’ясна продукція

м. Київ, вул. Кіквідзе 17-а

2/тиждень

«Ряба»

— курка

— яйця

м. Київ, вул. Кіквідзе 17

тел.: (044)501−45−17

2/тиждень

ООО «Рибка»

— риба та морепродукти

м. Київ, пр-т Московський, 21

тел. :

(044)332−91−90,

(067)358−70−7

2/тиждень

«Август-Кий"ООО

— бакалійна продукція

м. Київ, вул. Лугова 9,

тел.: (044) 496−14−96

1/тиждень

Лакталіс-Україна

— молоко та молочна продукція

м. Київ, вул. Естонська 120,

тел.: (044) 590−28−68

7/тиждень

ВАТ «Київхліб»

— хлібобулочні вироби

м. Київ, вул. Межигірська 83,

тел. (044) 277−70−31

7/тиждень

«Вінлайн» ТОВ

— напої

м. Київ, вул. Радищева 10/14,

тел.: (044) 206−23−80

2/тиждень

«Вінніфрут» ВАТ

— соки

м. Київ, вул. Саксаганського 53/80, тел. (044) 287−62−23

2/тиждень

Такі постачальники, як Швейна фабрика «Еней-плюс», Концерн «Ярослав», Фабрика «Віка», здійснюють поставку своїх товарів раз на рік та якщо це потрібно.

Постачальники ТК-Домтекс, Betta, ТОВ Денрос здійснюють поставку раз в місяць, оскільки це засоби гігієни та засоби для прибирання.

Постачальники харчових продуктів: ЗАО «Українська фруктово-овочева компанія», «Галаксі», «Авігаль», ООО «Рибка», «Ряба», «Вінлайн» ТОВ, «Вінніфрут» ВАТ здійснюють поставку 2 рази на тиждень. Постачальники Лакталіс-Україна, ВАТ «Київхліб» поставляють товар кожного дня, «Август-Кий"ООО — раз на тиждень.

Постачальники з готелем знаходяться в гарних стосунках, затримки у поставці товару не буває, необхідності змінювати постачальників не виникає.

1. 3 Аналіз споживачів готелю «Президент »

Аналіз споживачів було проведено на основі анкети (Додаток А). Зроблено певні результати (табл.1. 3).

Статистику опитаних наведено на Рис. 1. 1, 1. 2, 1.3.

Рис. 1.1. Аналіз споживачів за статтю

З даного рисунку можна зробити висновок, що переважна більшість споживачів — чоловіки. Тому варто привернути увагу відвідувачів жіночої статі, можливо комплімент від готелю у вигляді букетиків, або маленьких наборів засобів гігієни.

Рис. 1.2. Аналіз споживачів за віком

З даного рисунку можна зробити висновок, переважна більшість відвідувачів віком 31−45 років.

Рис. 1.3. Аналіз споживачів за рівнем доходу

З даного рисунку можна зробити висновок, що переважна більшість споживачів мають дохід більше 6000 тисяч. Для того, щоб привернути увагу більшості, можливе зниження вартості ціни на послуги.

Таблиця 1. 3

Аналіз споживачів готелю «Президент »

Питання

Кількість відповідей

Частка у загальній структурі

1.

Ви вперше відвідали готель «Президент «?

— так

— ні

8

2

80%

20%

2.

Мета поїздки?

— ділова

— пізнавальна

— навчальна

5

3

2

50%

30%

20%

3.

Чи влаштовує Вас інтер'єр готелю?

— так

— ні

8

2

80%

20%

4.

Чи влаштовує Вас санітарно-гігієнічний стан номеру?

-так

-ні

10

-

100%

-

5.

Що, на Ваш погляд, потрібно додати до переліку додаткових послуг?

— номери для людей з обмеженими фізичними можливостями

— номери для тих, хто не палить

— Ваші пропозиції

7

-

70%

-

6.

Як Ви оцінюєте професійність обслуговуючого персоналу?

— відмінно

— добре

— задовільно

6

3

2

60%

30%

20%

7.

Як Ви оціните обслуговування у номері готелю «Воздвиженський»?

— відмінно

— добре

— задовільно

— погано

7

3

-

-

70%

30%

-

-

8.

Як Ви оцінюєте комфорт Вашого номеру?

— відмінно

— добре

— задовільно

— погано

8

2

-

-

80%

20%

-

-

9.

Як Ви оцінюєте цінову політику готелю?

— дуже високі ціни, які не відповідають

якості обслуговування та умови проживання;

— зависокі ціни, але які відповідають рівню

надання послуг

— середні

— низькі

-

8

2

-

-

80%

20%

-

З даного аналізу можна зробити наступні висновки: переважна кількість відвідувачів особи віком 31 — 45 років, рівень доходу більшості - більше 6000грн. Мета поїздок у переважної кількості гостей — ділові.

Більшість відвідувачів вперше відвідали готель «Президент «.

Інтер'єр готелю задовольнив переважну кількість клієнтів, а санітарно-гігієнічний стан — всіх.

Більша частина відвідувачів, зазначила, що необхідно створити кімнати для ти, хто палить. Відмітили, що комфорт, обслуговування в номерах, професійність персоналу — є відмінним. Щодо цінової політики в готелі, то вважають, що ціни зависокі, але відповідають рівню надання послуг.

1. 4 Аналіз контактних аудиторій готелю «Президент »

Контактні аудиторії, які оточують готель «Президент», можна розділити на три групи за характером інтересу до підприємства:

1. Банки;

2. Засоби масової інформації;

3. Державні установи: податкова інспекція, вищі навчаньні заклади. (Табл. 1. 4).

Таблиця 1. 4

Аналіз контактних аудиторій готелю «Президент »

Група

Назва

Функції

1.

Банки

" Форум - Банк"

— надання всіх видів банківських послуг,

— банківського кредиту,

— розрахунково-касове обслуговування

«ПриватБанк»

— укладання договорів та їх виконання,

— подання необхідних документів,

— банківські переводи,

— страхування.

2.

Засоби масової інформації

Журнал Premier Club Magazine

— реклама готелю

Журнал «Міжнародний туризм»

— реклама готелю

Рекламне агентство «7 Небо »

— реклама на білборді,

— створення візиток готелю

— створення брошур

— ручки, сувеніри з назвою готелю

— бейджики для персоналу

Компанія «SLIM»

— уніформа персоналу з логотипом закладу

3.

Державні установи

Податкова інспекція Подільського р-ну м. Києва

— контроль господарсько-фінансової діяльності підприємства, своєчасності і повноти сплати податків

ВУЗ КУТЕП

— готель приймає студентів для проходження учбової та виробничої практики

ВУЗ НУХТ

— готель приймає студентів для проходження учбової та виробничої практики

Державна санiтарно-епiдемiологiчна служба м. Києва

— здiйснення державного санiтарно-епiдемiологiчного нагляду

АК «Київенерго»

— вирішення питань з приводу електропостачання.

Державна пожежна частина № 14 Подільського району

— здійснення контролю за дотриманням протипожежних вимог;

— запобігання пожежам і нещасним випадкам на них;

— гасіння пожеж, рятування людей та надання допомоги в ліквідації наслідків аварій, катастроф і стихійного лиха.

До контактних аудиторій, як вже зазначалось, належать найняті працівники, фінансові установи, органи влади, засоби масової інформації - усе те, що може сприяти або гальмувати ефективність роботи підприємства чи організації. готель макросередовище реклама конкурент

Тому дуже важливо, щоб працівники готелю відповідної служби PR повинні побудувати свою роботу в такий спосіб, щоб домогтися сприяння з боку цих контактних аудиторій.

2. Реклама готелю «Президент»

Реклама — ефективний засіб поширення інформації про фірму, товар, місцей умови його продажу.

Кращий метод інформування потенційного клієнта про товари і послуги компанії - це буклети. По-перше, буклети це недорогий і ефективний варіант корпоративної реклами. По-друге, буклет розрахований на масову аудиторію. На сьогоднішній день буклети є найбільш використовуваним і ефективним видом реклами.

3. SWOT-аналіз готелю «Президент»

Ціль SWOT-аналізу — представити сильні та слабкі сторони діяльності організації у зв’язку з можливостями та загрозами.

Сильні сторони:

1. Зручне місце розташування готелю «Президент»;

2. Залучення туристів на week-end («пакети» зі знижками);

3. Наявні подарункові сертифікати;

4. Партнерські програми лояльності;

5. Кваліфікований персонал;

6. Високий рівень організаційної культури;

7. Гнучка система знижок;

8. Наявний власний сайт готелю;

9. Чудова прилегла територія

10. Відповідність номерного фонду міжнародним вимогам.

Слабкі сторони:

1. Високі ціни за проживання;

2. Недостатня кількість реклами готелю;

3. Швидкість обслуговування;

4. Більша наявність додаткових послуг у конкурентів;

5. Відсутність інвестицій.

Можливості:

1. Розширення компанії, відкриття готелів під цим же брендом.

2. Скорочення часу на обслуговування;

3. Орієнтування на більш широкий сегмент споживачів;

4. Розширення додаткових послуг;

5. Зниження цін;

6. Підвищення конкурентоспроможності серед існуючих підприємств.

Загрози:

1. Розвиток конкурентного середовища;

2. Економічна криза, нестабільність;

3. Зростання податків;

4. Зміна курсів валют;

5. Зниження конкурентоспроможності;

6. Зниження попиту на послуги малих готелів.

Визначення сильних і слабких сторін за допомогою елементів середовища: виробництво основних і додаткових послуг, персонал, інноваційно- інвестиційна діяльність, маркетинг, фінанси (табл.3. 1).

Таблиця 3. 1

Сильні і слабкі сторони

Елемент середовища

Сильні сторони

Слабкі сторони

1. Виробництво основних і додаткових послуг

1. Високий рівень якості послуг;

2. Ефективна система контролю за якістю.

1. Малий асортимент додаткових послуг

2. Персонал

1. Висока кваліфікація персоналу;

2. Високий рівень організаційної культури

1. Невисока швидкість обслуговування;

2. Відсутність тренінгів для персоналу.

3. Інноваційно- інвестиційна діяльність

1. Впровадження інноваційних технологій

1. Відсутність інвестицій

4. Маркетинг

1. Відома історія готелю

1. Нерозвинена реклама

5. Фінанси

1. Наявність доходів

1. Фінансова нестійкість компанії;

2. Відсутність інвестицій.

Базовий SWOT-аналіз готелю наведений у табл.3. 2

Таблиця 3. 2

Базовий SWOT-аналіз

Найменування

Детальний опис

Сильні сторони:

1. Зручне місце розташування готелю «Воздвиженський»

1. В центрі міста, що є дуже зручним для приїзжих та ділових людей

2. Залучення туристів на week-end («пакети» зі знижками)

Наявні подарункові сертифікати;

Партнерські програми лояльності;

Гнучка система знижок

2. Приваблює гостів

3. Кваліфікований персонал

3. Якісне обслуговування

4. Високий рівень організаційної культури

4. Позитивно впливає на імідж готелю

5. Наявний власний сайт готелю

5. Зручно та швидко дозволяє отримати всю необхідну інформацію про готель, та забронювати номер

6. Відповідність номерного фонду міжнародним вимогам

6. Дозволяє задовольнити потреби гостів.

Слабкі сторони:

1. Високі ціни за проживання;

1. Не забезпечує максимального завантаження готелю

2. Недостатня кількість реклами готелю;

2. Не досить відомий для відвідувачів міста

3. Швидкість обслуговування;

3. Негативно вливає на ставлення відвідувача до готелю

4. Більша наявність додаткових послуг у конкурентів;

4. Потреба відвідувачів у більшій кількості послуг

5. Відсутність інвестицій

5. Впливає на роботу готелю

Можливості:

1. Скорочення часу на обслуговування

1. Задоволеність гостей у обслуговуванні

2. Орієнтування на більш широкий сегмент споживачів

2. Збільшення кількості споживачів

3. Розширення додаткових послуг

3. Позитивно впливає на задоволеність гостей

4. Зниження цін

4. Підвищення кількості споживачів

5. Підвищення конкурентоспроможності серед існуючих підприємств

5. Отримання більшого прибутку

Загрози:

1. Розвиток конкурентного середовища

1. Втрата клієнтів

2. Економічна криза, нестабільність

2. Зменшення прибутку

3. Зростання податків

3. Зменшення прибутку

4. Зміна курсів валют

4. Зменшення попиту

5. Зниження конкурентоспроможності

5. Втрата споживачів

6. Зниження попиту на послуги малих готелів

6. Втрата прибутку

Стандартна матриця базового SWOT- аналізу наведена в табл. 3. 3

Таблиця 3. 3

Стандартна матриця базового SWOT- аналізу готелю «Президент «

Сильні сторони

Можливості

1. Зручне місце розташування готелю «Воздвиженський»;

2. Залучення туристів на week-end («пакети» зі знижками);

3. Наявні подарункові сертифікати;

4. Партнерські програми лояльності;

5. Кваліфікований персонал;

6. Високий рівень організаційної культури;

7. Гнучка система знижок;

8. Наявний власний сайт готелю;

9. Чудова прилегла територія — сад та садова тераса;

10. Відповідність номерного фонду міжнародним вимогам.

1. Розширення компанії, відкриття готелів під цим же брендом.

2. Скорочення часу на обслуговування;

3. Орієнтування на більш широкий сегмент споживачів;

4. Розширення додаткових послуг;

5. Зниження цін;

6. Підвищення конкурентоспроможності серед існуючих підприємств.

Слабкі сторони

Загрози

1. Високі ціни за проживання;

2. Недостатня кількість реклами готелю;

3. Невелика площа готелю;

4. Швидкість обслуговування;

5. Більша наявність додаткових послуг у конкурентів;

6. Відсутність інвестицій.

1. Розвиток конкурентного середовища;

2. Економічна криза, нестабільність;

3. Зростання податків;

4. Зміна курсів валют;

5. Зниження конкурентоспроможності;

6. Зниження попиту на послуги малих готелів.

Матриця комплексно оцінки можливостей і загроз з врахуванням сильних і слабких сторін готелю «Воздвиженський», наведена в табл. 3. 4

Після проведення SWOT — аналізу можна зробити деякі висновки та внести пропозиції.

Готель «Воздвиженський» має значну кількість сильних сторін, а також порівняно невелику кількість слабких сторін.

Пропозиції, щодо покращення ситуації готелю:

— створення позитивного іміджу компанії і створення стандартів якості для закладу;

— впровадження спеціальних тренінгів для удосконалення кваліфікації персоналу;

— щоб бути кращими серед конкурентів потрібно покращувати та удосконалювати високу якість послуг та рівень обслуговування:

— збільшення додаткових послуг;

— зниження ціни за номер, низькі ціни приваблюють і збільшують кількість споживачів;

— скорочення часу на обслуговування клієнтів, що підвищить рівень обслуговування.

— укладання договору з рекламним агентством, розширення реклами, тим самим підвищимо попит на послуги.

4. Анкетування

Було розроблено анкету, метою якої було ставлення гостів до умов проживання в готелі «Президент «.

Аналіз анкети

З анкетування можна зробити наступні висновки: переважна кількість відвідувачів особи віком: 21−30 років та 46−60 років, рівень доходу більшості складає 5 тис. грн.

Більша кількість гостей, відвідали готель «Президент «вперше.

Всі опитані були задоволені інтер'єром готелю та більша частина була задоволена санітарно-гігієнічним станом номеру, гарячим та холодним водопостачанням та опаленням.

З опитування було виявлено основну проблему, а саме звукоізоляція у номерах. В найближчий час при проведенні ремонтних робіт, поступово дана проблема буде усунена, а саме спеціальними утеплювачами, що зменшить рівень звукоізоляції в номері.

На питання про комфортність номеру були відповіді «задовільно», але питання комфортності для кожного гостя індивідуальне, тому для вирішення цієї проблеми у кожному номері будуть присутні бланки для заповнення щодо побажання та покращення перебування у номері.

Висновки

Готель «Президент», який має 374 номерів. У готелі присутні такі послуги: трансфер аеропорт-готель-аеропорт; паркова; послуги пральні та хімчистки; рум-сервіс 24 години на добу; Інтернет Wi-Fi у всіх гостьових зонах; бронювання та продаж авіаквитків на міжнародні та внутрішні рейси; замовлення екскурсійного обслуговування.

В даній роботі було проведено аналіз макросередовища, а саме: аналіз споживачів, аналіз конкурентів, аналіз постачальників та аналіз контактних аудиторій.

Щодо аналізу споживачів: більшість відвідувачів вперше відвідали готель «Воздвиженський». Інтер'єр готелю задовольнив переважну кількість клієнтів, а санітарно-гігієнічний стан — всіх.

Переважна частина відвідувачів, зазначила, що необхідно створити кімнати для ти, хто палить. Відмітили, що комфорт, обслуговування в номерах, професійність персоналу — є відмінним. Щодо цінової політики в готелі, то вважають, що ціни зависокі, але відповідають рівню надання послуг.

Аналіз конкурентів визначив, що найбільша конкурентна перевага належить готелю «Хрещатик», друге місце має готель «Либідь», останнє місце за кількістю конкурентних переваг займає готель «Дніпро». Готелю потрібно розширювати базу надання послуг.

Аналіз постачальників: постачальники з готелем знаходяться в гарних стосунках, затримки у поставці товару не буває, необхідності змінювати постачальників не виникає.

Щодо аналізу контактних аудиторій: До них належать найняті працівники, фінансові установи, органи влади, засоби масової інформації - усе те, що може сприяти або гальмувати ефективність роботи підприємства чи організації.

Тому дуже важливо, щоб працівники готелю відповідної служби PR повинні побудувати свою роботу в такий спосіб, щоб домогтися сприяння з боку цих контактних аудиторій.

В даній роботі також було розроблено рекламу готелю. Проведено SWOT — аналіз після якого було визначено, що готель «Воздвиженський» має значну кількість сильних сторін, а також порівняно невелику кількість слабких сторін, та внесено пропозиції, щодо покращення ситуації готелю:

— створення позитивного іміджу компанії і створення стандартів якості для закладу;

— впровадження спеціальних тренінгів для удосконалення кваліфікації персоналу;

— щоб бути кращими серед конкурентів потрібно покращувати та удосконалювати високу якість послуг та рівень обслуговування:

— збільшення додаткових послуг;

— зниження ціни за номер, низькі ціни приваблюють і збільшують кількість споживачів;

— скорочення часу на обслуговування клієнтів, що підвищить рівень обслуговування.

— укладання договору з рекламним агентством, розширення реклами, тим самим підвищимо попит на послуги.

А також було розроблено анкету, метою якої було ставлення гостів до умов проживання в готелі «Президент «. Було виявлено основну проблему, а саме звукоізоляція у номерах. В найближчий час при проведенні ремонтних робіт, поступово дана проблема буде усунена, а саме спеціальними утеплювачами, що зменшить рівень звукоізоляції в номері.

Список використаних джерел

1. Гаркавенко С. С. Маркетинг: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. — К.: Лібра, 2004. — 279 с.

2. Филип Котлер. Основы маркетинга. Перевод с английского В. Б. Боброва. Общая редакция и вступительная статья Е. М. Пеньковой. Москва. Издательство «Прогресс». 1991.

3. http: //www. president-hotel. com. ua/ua/hotel/

4. http: //www. president-hotel. com. ua/ua/accomodation/rooms/

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой