Пути развития кормовой базы в СПК племзавод "Овцевод" Марьяновского района Омской области

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

ФГОУ ВПО «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

Кафедра экономики и управления сельскохозяйственным

производством

(Специальность80 502)

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

На тему: «Пути развития кормовой базы в СПК племзавод „Овцевод“ Марьяновского района Омской области»

Омск — 2011

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

1. Теоретические основы кормовой базы предприятия

2. Краткая природная и экономическая характеристика СПК племзавод «Овцевод»

3. Разработка долголетнего культурного пастбища для овец

Выводы и предложения

Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ

Важнейшим условием развития животноводства является создание прочной кормовой базы. От этого непосредственно зависят возможности увеличения поголовья скота и роста его продуктивности, увеличения выхода продукции, улучшения ее качества и снижения себестоимости.

Кормопроизводство в настоящее время является одним из сдерживающих факторов развития других отраслей растениеводства, особенно в условиях интенсивного ведения производства.

Главной причиной такого положения является современный неудовлетворительный уровень ресурсного обеспечения природных сенокосов и пастбищ (недостаток удобрений, необходимой для улучшения этих угодий техники), экстенсивный способ их использования. В результате продуктивность природных кормовых угодий остается низкой по сравнению с продуктивностью пашни.

Учитывая тот факт, что пригодных для новой распашки земель в хозяйствах практически нет, такое положение с использованием различных категорий сельскохозяйственных угодий является недопустимым.

Таким образом, в настоящее время необходима разработка и реализация комплекса мероприятий по интенсификации земледелия в целом, в первую очередь кормопроизводства, так как основная площадь сельскохозяйственных земель используется для производства кормов.

Объектом проводимого исследования является СПК Племзавод «Овцевод» Марьяновского района Омской области.

Целью курсового проекта является анализ кормовой базы предприятия и выявление путей ее развития. Для реализации поставленной цели требуется решение следующих задач:

1. раскрыть теоретические основы кормовой базы предприятия;

2. охарактеризовать объект исследования — СПК Племзавод «Овцевод»;

3. провести анализ кормовой базы предприятия;

4. разработать пути развития кормовой базы в СПК Племзавод «Овцевод».

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРМОВОЙ БАЗЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

Кормовая база в животноводстве интегрировано характеризуется совокупностью кормов, предназначаемых для обеспечения продукционного процесса. В характеристиках питательности кормов и их стоимости отражены технологические показатели производства, заготовки, хранения и обработки кормов.

Предназначение кормовой базы состоит в обеспечении животных кормами с целью получения максимального экономического эффекта от эксплуатации животных.

Корма играют решающую роль не только как основной источник продуктивности животных, но и в значительной степени характеризуют эффективность производства отрасли, так как более 50% затрат ложится именно на кормление.

Корма по происхождению подразделяют на три основные группы: растительного, животного происхождения и минеральные.

Корма первых двух групп — это непосредственно продукция сельского хозяйства или результат переработки ее (комбикорма, отходы крахмалопаточной, рыбной, мясной промышленности и т. д.). К кормам животного происхождения относятся молоко и отходы его (обрат, сыворотка, пахта), мясная, рыбная, костная мука и пр. Корма растительного происхождения, в свою очередь, подразделяют по составу на следующие четыре группы: концентрированные (зерно и зернопродукты, комбикорма, жмыхи, шроты и пр.), грубые (сено, солома, сенаж), зеленые (трава пастбищ и подкормка), сочные (силос, корнеплоды, картофель, бахчевые и пр.).

В зависимости от природных и экономических условий состав кормов, а следовательно, типы кормления и кормопроизводства по зонам страны складываются неодинаково. Это обусловливает наличие разных систем животноводства.

Под рациональным типом кормопроизводства понимают систему получения определенного объема и состава наиболее дешевых кормов (рассчитывают в кормовых единицах), содержащих достаточное количество питательных веществ, необходимых для сбалансированного кормления всего имеющегося в хозяйстве поголовья.

На кормопроизводство существенное влияние оказывают состав сельскохозяйственных угодий, продолжительность пастбищного периода и системы ведения растениеводства и животноводства.

На практике межобластные и внутриобластные, районные и внутрирайонные, а также внутрихозяйственные различия в производственных условиях часто оказываются более значительными, чем между отдельными экономическими районами. Ясно, что каждое хозяйство должно стремиться к организации устойчивой кормовой базы, отвечающей следующим основным требованиям:

— для производства кормов используется каждый гектар полезной площади;

— состав кормов и содержание питательных веществ в рационе позволяют повысить продуктивность скота;

— корма, получаемые с природных угодий, а также побочная продукция и отходы перерабатывающих предприятий используются полностью;

— выращиваемые кормовые культуры дают высокий выход дешевой продукции с каждого гектара посева, в сочетании с продовольственными, техническими культурами они способствуют освоению правильных севооборотов и соответствуют возможностям хозяйства в использовании трудовых, материальных и других ресурсов; рационы животных максимально состоят из наиболее дешевых кормов собственного производства.

Для экономической оценки уровня интенсивности и эффективности кормовой базы применительно к однотипным предприятиям, расположенным в одной природной зоне, используют следующие основные комплексные показатели:

— общую сумму производственных затрат, в том числе на удобрения и механизацию, а в ряде случаев и живого труда на гектар кормовой площади;

— удельный вес всей кормовой площади в структуре сельскохозяйственных угодий, в том числе посевов кормовых культур в пашне;

— структуру кормовой площади и валового сбора кормов (в кормовых единицах);

— среднюю продуктивность гектара кормовой площади;

— суммарную плотность поголовья скота на единицу кормовой площади и обратный показатель — размер кормовой площади на условную голову скота;

— производство продукции животноводства на гектар кормовой площади;

— выход кормов на единицу живого труда; себестоимость центнера корма;

— стоимость валовой продукции животноводства в расчете на рубль производственных затрат на корма.

Под типом кормления понимают удельный вес по питательной ценности групп кормов в годовом рационе или в отдельном периоде. Кормопроизводство и кормление животных в хозяйстве взаимообусловлены.

Типы кормления обычно определяются по видам и группам животных.

Для КРС применяются следующие типы кормления: сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-корнеплодный и т. д. В летний период наиболее распространены травяной, травянисто-силосный и травянисто-концентратный типы кормления.

В свиноводстве и птицеводстве подавляющей части хозяйств страны сложился одинаковый тип кормления, при котором концентрированные корма в общей питательности рациона составляют более 75%.

Типы кормления овец зависят от природно-климатических условий. В степных и лесостепных зонах с высокой распаханностью земельных угодий грубые корма в среднегодовой структуре рационов составляют около 20%, сочные 30--35%, зеленые 40--50%, концентраты около 15%. В зимних рационах преобладают сено, сенаж, силос, в пастбищный период -- трава природных и сеяных пастбищ.

В конкретных условиях задача заключается в том, чтобы разработать такой тип кормления животных и кормопроизводства, который обеспечивал бы максимальный выход продукции при наименьших затратах. Для правильного решения вопроса предварительно осуществляют организационно-экономическую оценку типа кормления и кормов. При этом применяют следующие показатели: урожайность, выход кормовых единиц и переваримого, протеина с гектара площади и на человеко-день, себестоимость. Для объективности и сопоставимости экономическую оценку кормовых культур проводят как по фактическим средним многолетним данным (за 3−5 лет) в разрезе взаимозаменяемых групп (сочные, зеленые, грубые и др.), так и по плановым либо нормативным (на основе производственных опытов), что позволяет учесть намечаемые изменения в производственных условиях.

При выборе культур и типов кормления наряду с экономической оценкой учитывают и основные организационные и зоотехнические требования. В частности, важно, чтобы в хозяйстве производились такие корма и в таком количестве, которые отвечали бы физиологическим потребностям скота, а по составу отрицательно не отражались на качестве продукции, сроке службы и потомстве животных.

При организационной оценке кормовых культур принимают во внимание:

— сложность технологии и возможность применения комплексной механизации в производстве и использовании;

— получение семенного материала (собственного или со стороны) роль как предшественника в повышении урожайности других, культур;

— роль в создании страховых запасов в неблагоприятные по метеорологическим условиям годы;

— опыт самого хозяйства и передовых колхозов и совхозов района, зоны, а также научно-исследовательских учреждений и госсортоучастков в выращивании высоких и устойчивых урожаев.

Разные хозяйства располагают неодинаковыми условиями для заготовки тех или иных кормов. Поэтому необходимо в каждом конкретном случае выбирать наиболее эффективный тип кормления и рационов, в максимальной степени соответствующий особенностям возделывания отдельных кормов, виду и группе скота.

2. КРАТКАЯ ПРИРОДНАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК ПЛЕМЗАВОД «ОВЦЕВОД»

СПК Племзавод «Овцевод» находится в восточной части Марьяновского района Омской области в южной лесостепной зоне. Это континентальный, умеренно — увлажненный район. Почвенный покров представлен черноземом обыкновенным, редко встречаются солонцы. Источниками водоснабжения в хозяйстве являются колодцы и буровые скважины.

В состав предприятия входят 3 фермы, которые расположены в деревнях Усовка, Овцевод и Чебуренки.

Центральная ферма находится в 18 км от райцентра Марьяновка и в 45 км от областного центра г. Омска.

Связь с областным и районными центрами и поселками отделений осуществляется по асфальтированным дорогам. Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции является Марьяновский район.

Большое значение для характеристики хозяйства имеет его специализация. Для определения специализации, необходимо рассмотреть структуру товарной продукции, приведенной в таблице 1.

Таблица 1 — Структура товарной продукции в СПК Племзавод «Овцевод» за 2007−2009гг.

Вид продукции

Выручено, тыс. руб.

Среднегодовая выручка за 3 года, тыс. руб

Удельный вес,%

2007 г.

2008 г.

2009 г.

1

2

3

4

5

6

Зерновые и зернобобовые культуры

21 217

17 294

9190

15 900,3

47,3

Подсолнечник

3396

-

-

1132

3,4

Прочая продукция растениеводства

628

203

625

485,3

1,4

Продукция растениеводства собственного

производства, реализованная в переработанном виде

-

938

69

335,7

1

Итого продукции растениеводства

25 241

18 435

9884

17 853,3

53,1

Скот и птица в живой массе:

Овцы и козы

3453

6161

2420

4011,3

11,9

КРС

2566

2463

1588

2205,7

6,7

Лошади

320

164

1011

498,3

1,5

Молоко цельное

6484

6707

5594

6261,7

18,6

Мясо и мясопродукция

2073

2050

2755

2292,7

6,8

Шерсть всякая

366

399

274

346,3

1

Мед

35

54

21

36,7

0,1

Прочая продукция животноводства

150

75

40

88,3

0,3

Итого продукция животноводства

15 447

18 073

13 703

15 741

46,9

Всего по хозяйству

40 688

36 508

23 587

33 594,3

100

, (2. 1)

где Удn — удельный вес n-го вида товарной продукции в общем ее объеме,

n — порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду. 11]

Рассчитав коэффициент специализации, можно сделать вывод о том, что предприятие СПК Племзавод «Овцевод» имеет низкий уровень специализации. В хозяйстве развивается как животноводство (46,9% удельного веса), так и растениеводство (53,1% удельного веса). Животноводство незначительно уступает отрасли растениеводства.

Тип специализации — товарное производство зерна, молока, мяса и шерсти. Направление — зерно-молочное.

Земля в сельском хозяйстве является основным средством производства, поэтому ее размеры и структура оказывают влияние на объемы производства сельскохозяйственной продукции.

Таблица 2 — Состав и структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий СПК Племзавод «Овцевод»

Показатель

Площадь по отчету, га

Структура,%

Земельного фонда

Сельхозугодий

2007 г

2009 г

2007 г

2009г

2007 г

2009 г

Пашня

14 616

10 238

Х

Х

90,6

87,1

Сенокосы

491

491

Х

Х

3,0

4,2

Пастбища

1020

1020

Х

Х

6,4

8,7

Всего с/х угодий

16 127

11 749

79,6

73,9

100

100

Лесные массивы

1712

1712

8,5

10,8

Х

Х

Древесно-кустарниковые растения

70

70

0,3

0,5

Х

Х

Пруды и водоемы

322

322

1,6

2,0

Х

Х

Приусадебные участки и коллективные хозяйства, сады и огороды работников хозяйства

128

128

0,6

0,8

Х

Х

Дороги

330

330

1,6

2,1

Х

Х

Болота

576

576

2,9

3,6

Х

Х

Прочие земли

1001

1001

4,9

6,3

Х

Х

Всего не с/х угодий

4139

4139

20,4

26,1

Х

Х

Общая земельная площадь

20 266

15 888

100

100

Х

Х

Общая земельная площадь СПК племзавод «Овцевод» в 2009 году по сравнению с 2007 г. сократилась на 4378 га. Это произошло за счет сокращения площади пашни на 4378 га. Остальные виды земельных угодий за рассматриваемый период остались неизменны.

Структура сельскохозяйственных угодий в 2009 году представлена в следующем виде: основную часть занимает площадь пашни (87,1%), пастбища занимают меньшую долю — 8,7%, наименьшая площадь отдана под сенокосы (4,2%). На предприятии нет долголетних культурных пастбищ, что является отрицательной характеристикой, что говорит о неэффективной организации летнего содержания всех видов животных.

Важнейшим условием эффективного использования земельных фондов, является рациональное использование пашни и посевных площадей. Выход продукции растениеводства зависит в первую очередь от наличия посевных площадей в хозяйстве. Чем больше удельный вес посевов наиболее эффективных культур в структуре пашни, тем лучше она используется в целом.

Таблица 3 — Состав и структура посевных площадей СПК Племзавод «Овцевод»

Наименование сельскохозяйственных культур

2007 г.

2008 г.

2009 г.

га

%

га

%

га

%

Зерновые и зернобобовые

4519

30,9

5393

36,9

3390

33,1

озимые зерновые

365

2,5

350

2,4

300

2,9

яровые зерновые

4154

28,4

5043

34,5

3040

29,7

зернобобовые

-

-

-

-

50

0,5

Кукуруза на зерно

485

3,3

160

1,1

-

-

Подсолнечник на зерно

-

-

269

1,8

-

-

Многолетние травы

3445

23,6

3115

21,3

2557

24,9

Однолетние травы

1550

10,6

1950

13,3

2100

20,5

Кукуруза на силос и зеленый корм

-

-

-

-

220

2,1

Силосные культуры

-

-

406

2,8

250

2,4

Пар

4617

31,6

3321

22,8

1721

17

Всего посевов

14 616

100

14 616

100

10 238

100

Структура пашни и посевных площадей за анализируемый период значительно меняется. Значительно сокращается площадь пара (на 2896 га) и увеличивается площадь под однолетними травами (на 550 га). Также сократилась площадь под зерновыми и зернобобовыми культурами на 1129 га, под многолетними травами — на 888 га. В хозяйстве перестали возделывать кукурузу и подсолнечник на зерно. Все это связано с сокращением общей земельной площади на 4378 га и изменением удельного веса каждой из культур.

Далее рассмотрим урожайность и валовой сбор имеющихся в хозяйстве сельскохозяйственных культур.

Таблица 4 — Урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур СПК Племзавод «Овцевод»

Наименование с. -х. культур

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Зерновые и зернобобовые

21

14,6

23,6

91 464

59 359

80 000

озимые зерновые

29,1

14,2

14,2

10 560

4970

4250

яровые зерновые

20,3

14,7

24,6

80 904

54 389

74 660

зернобобовые

-

-

21,8

-

-

1090

Многолетние травы

8,9

1,3

2,3

4387

4000

5930

Однолетние травы

30,6

33,4

34,0

47 659

65 220

71 480

Кукуруза на силос и зеленый корм

-

40,8

68,2

-

6530

15 000

Силосные культуры

-

24,5

80

-

16 570

20 000

Следует отметить в целом по предприятию довольно низкую урожайность сельскохозяйственных культур. В 2009 году была получена высокая урожайность у всех культур, что в первую очередь связано с изменениями погодных условий. За анализируемый период урожайность озимых зерновых увеличилась на 2,6 ц/га, урожайность яровых зерновых — на 4,3 ц/га, однолетних трав — на 3,4 ц/га, силосных культур — на 55,5 ц/га.

В 2009 году по сравнению с 2007 г. сократился валовой сбор зерновых и зернобобовых культур на 11 464 ц, что связано с сокращением площадей под этими культурами. Но увеличился сбор многолетних и однолетних трав (на 1543 ц и 23 821 ц соответственно), кукурузы на силос и зеленый корм — на 8470 ц, силосных культур — на 3430 ц. Это связано со значительным увеличением урожайности данных культур.

После знакомства с основными характеристиками СПК Племзавод «Овцевод» целесообразно будет рассмотреть некоторые показатели экономической эффективности использования ресурсов данного предприятия.

Наличие необходимого количества основных производственных фондов и их эффективное использование является залогом успешной деятельности предприятия. В таблице 5 рассмотрим обеспеченность предприятия основными средствами производства.

Таблица 5 — Эффективность использования основных производственных фондов на предприятии

Показатель

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2009 г. в % к 2007 г.

Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб

46 687,5

50 636

53 133

113,8

Стоимость валовой продукции, тыс. руб

40 688

36 508

23 587

57,9

Фондоотдача на 1 руб. ОПФ, руб.

0,87

0,72

0,44

50,6

Фондоемкость на 1 руб. валовой продукции, руб.

1,15

1,39

2,25

195,7

Фондообеспеченность, тыс. руб

2,9

3,1

4,5

155,2

Фондовооруженность, тыс. руб.

183,8

259,7

402,5

218,9

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов к 2009 году увеличилась на 13,8%, но сократилась стоимость валовой продукции на 42,1%.

За рассматриваемый период снижается фондоотдача на 49,4%. То есть в 2009 году на 1 руб. затрат приходится 0,44 руб. стоимости валовой продукции. А на 1 руб. стоимости валовой продукции приходится 2,25 руб. затрат. Таким образом, производство неэффективно, так как средств вкладывается больше, чем потом отдается.

Фондообеспеченность увеличилась в исследуемом периоде на 55,2%. Увеличение фондообеспеченности определено сокращением площади сельскохозяйственных угодий и увеличением стоимости основных производственных фондов. В 2009 году за счет сокращения рабочего персонала (см. табл. 6) фондовооруженность увеличилась на 118,9% по сравнению с 2007 г.

Главным условием существования и развития предприятия является наличие рабочей силы. При этом основной характеристикой трудовых ресурсов является уровень их использования.

В таблице 6 отражена численность работников и уровень использования рабочей силы в СПК Племзавод «Овцевод».

Таблица 6 — Уровень использования рабочей силы в СПК Племзавод «Овцевод»

Показатели

2007 г

2008 г

2009 г

2009 г в % к 2007 г

Численность работников, чел. :всего в хозяйстве (с/х) в растениеводстве

в животноводстве

254

233

27

48

195

177

24

43

132

123

15

50

51,9

52,8

55,6

104,2

Работники сезонные и временные

60

29

29

48,3

Затраты труда, тыс. чел. -ч.: всего

в хозяйстве (с/х)

в растениеводстве

в животноводстве

482

442

51

91

356

323

44

79

226

211

26

86

46,9

47,7

50,9

94,5

Отработано 1 работником дней: всего

в хозяйстве (с/х)

в растениеводстве

в животноводстве

271

271

270

271

261

261

262

262

245

245

248

246

90,4

90,4

91,9

90,8

Коэффициент использования рабочей силы

1,02

0,98

0,92

90,2

Коэффициент сезонности

0,26

0,16

0,24

92,3

Численность работников по хозяйству к 2009 году сократилась на 48,1%. В отрасли растениеводства численность работников имеет тенденцию к сокращению (на 44,4%), в животноводстве же увеличилась на 4,2%.

Уровень использования рабочей силы в растениеводстве и животноводстве за исследуемые годы сократился на 9,8%. Так как этот показатель в 2009 году стал меньше 1, можно сделать вывод о не полной загрузке рабочего времени и вовлечении работников в трудовой процесс. Хозяйство привлекает к работе сезонных рабочих в небольшом количестве и с каждым годом их количество снижается (в 2007 г. — 60 рабочих, в 2009 г. — 29).

В СПК Племзавод «Овцевод» выращивают коров породы красная степная, породы овец — советский меринос (тонкорунная) и кроссбред (мясошерстная).

Далее целесообразно будет рассмотреть показатели эффективности производства мяса КРС и мяса овец, сравнить их между собой.

Таблица 7 — Показатели эффективности производства мяса за 2007−2009 гг.

Показатель

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2009 г. в % к 2007 г.

КРС

Среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме, гол.

300

310

321

107

Среднесуточный прирост, гр.

461

500

506

109,8

Затраты на корма, тыс. руб.

1975

2108

2603

131,8

Реализовано КРС в живой массе, ц

629

453

370

58,8

Полная себестоимость, тыс. руб.

3443

3300

2128

61,8

Выручка от реализации, тыс. руб.

2566

2463

1588

61,9

Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

-877

-837

-540

61,6

Рентабельность, %

-

-

-

-

Окупаемость, руб.

0,75

0,75

0,74

98,7

Овцы

Среднегодовое поголовье овец, гол.

5113

5272

4494

87,9

Затраты на корма, тыс. руб.

4176

4314

4816

115,3

Реализовано овец в живой массе, ц

447

749

279

62,4

Полная себестоимость, тыс. руб.

1644

3339

1353

82,3

Выручка от реализации, тыс. руб.

3453

6161

2420

70,1

Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

+1809

+2822

+1067

58,9

Рентабельность, %

110

84,5

78,9

-

Окупаемость, руб.

2,1

1,85

1,79

85,2

За рассматриваемый период поголовье КРС на выращивании и откорме увеличилось на 7%. Также увеличился среднесуточный прирост на 9,8%. Несмотря на это сократились объемы реализации мяса КРС на 41,2% и увеличились затраты на корма на 31,8%.

Производство мяса КРС стало менее убыточным (в 2007 г. убыток составляет — 877 тыс. руб., в 2009 г. — 540 тыс. руб.), хотя до сих пор нерентабельно. Окупаемость довольно низкая и с каждым годом незначительно сокращается (в 2007 г. — 0,75 руб., в 2009 г. — 0,74 руб.).

По сравнению с крупнорогатым скотоводством, овцеводство показывает лучшие результаты. Хотя за последние 3 года почти все показатели по овцеводству сократились: поголовье — на 12,1%, объемы реализации мяса — на 37,6%, прибыль — на 41,1%, окупаемость — 14,8%. Увеличились затраты на корма на 15,3%, что является отрицательной тенденцией.

Несмотря на полученные данные, овцеводство приносит хозяйству прибыль. Для увеличения прибыли необходимо снизить себестоимость мяса, что можно сделать за счет сокращения затрат на корма.

Теперь рассмотрим кормовую базу животных в СПК Племзавод «Овцевод».

Таблица 8 — Кормовая база животных в СПК Племзавод «Овцевод»

Показатель

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2009 г. в % к 2007г

Сено всякое (заготовка сена сеяных трав и естественных сенокосов)

10 339

12 607

6930

67,02

Солома озимая и яровая и мякина

всякая (не включая стебли кукурузы)

20 866

10 511

8738

41,9

Силос всех видов

39 685

38 643

23 374

58,9

Сенаж

52 683

25 331

28 750

54,6

Мука, крупа, отруби и другие продукты переработки зерна

541

401

-

0

Молоко

934

2540

4015

429,9

Комбикорма

10 644

10 542

6159

57,9

За рассматриваемый период наблюдается сокращение всех видов кормов: сена — на 32,98%, соломы озимой и яровой и мякины всякой — на 58,1%, силоса — на 41,1%, сенажа — на 45,4%, продуктов переработки зерна — на 100% (то есть полностью исключили из рациона кормления), комбикормов — на 42,1%.

Зелеными кормами в пастбищный период животных обеспечивают за счет естественных пастбищ.

Таким образом, за последние 3 года наблюдается снижение поголовья овец, ухудшение кормовой базы и, как следствие, увеличение затрат на корма.

3. РАЗРАБОТКА ДОЛГОЛЕТНЕГО КУЛЬТУРНОГО ПАСТБИЩА ДЛЯ ОВЕЦ

В системе мероприятий по созданию прочной кормовой базы для животноводства, наиболее важным является разработка и внедрение, а производство экономичных технологий организации и эксплуатации высокопродуктивных культурных пастбищ.

Зеленый пастбищный корм является естественным и наиболее полноценным для овец, который по переваримости не уступает концентратам, а по биологической полноценности их превосходит. Какими бы качественными не были зимние корма, по своей полноценности они могут лишь приближаться к зеленому корму. Максимальное использование зеленого пастбищного корма в летний период — реальный путь уменьшения затрат на овцеводческую продукцию, снижение стоимости ее производства. Взрослые овцы, матки, ремонтные ярки, сверхремонтные баранчики могут полностью прокормиться на хорошем пастбище, и лишь ягнятам и баранам-производителям в случной период требуется подкормка концентратами. Более эффективным способом использования травостоя является загонная пастьба, при которой пастбище разбивают на загоны. К положительным сторонам пастбищного содержания относятся:

— высокая питательность пастбищных трав,

— выгул скота,

— уменьшение себестоимости получаемой продукции,

— экономия материальных средств и трудозатрат при скашивании.

При загонном стравливании преимущества следующие:

— лучше поедаются травы и не допускается повторное отрастание,

— снижается возможность заражения гельминтами,

— меньше затаптывается и загрязняется травостой,

— обеспечивается последующий своевременный уход за травами,

— животные получают молодую траву,

— у животных меньше передвижения и больше времени на еду,

— облегчается труд чабанов

Таким образом, с учетом всех преимуществ целесообразно будет спроектировать долголетнее культурное пастбище для выпаса овец на СПК Племзавод «Овцевод».

В следующей таблице представлены показатели для разработки долголетнего культурного пастбища.

Таблица 9 — Показатели для разработки долголетнего культурного пастбища

Показатель

Значение

Поголовье овец, гол.

4494

Срок пастьбы

с 14 мая по 30 сентября

Число дней пастьбы

135

Потребность в зелёном корме, кг

-на 1 голову в день

-на всё стадо в день

8

35 952

Полнота использования корма, %

85

Потребность в воде, л

-на 1 голову в день

-на всё стадо в день

6

26 964

Зная допустимое число дней пастьбы животных в загонах (не рекомендуется пасти животных дольше 4 дней, так как это сказывается на состоянии пастбища), можно определить их оптимальную площадь.

Она будет определяться средним урожаем трав по циклам стравливания и поголовьем выпасаемой отары овец.

Стравливание трав будет проводиться стадом в 4494 овец при средней урожайности 66,7 ц/га зеленой массы в каждом цикле.

Полнота использования корма 85%, суточная потребность овцы в траве — 8 кг. Исходя из этого, на один день стаду потребуется 359,52 ц зеленой массы, при этом трава будет стравлена на площади 6,3 га (35 952 ц / 56,7 ц поедаемого корма). Если продолжительность пастьбы животных в загоне равняется 4 дням, оптимальная площадь загона будет равна 25 га (6,3 га х 4 дня).

Оптимальное количество загонов рассчитывается с учетом периода времени между стравливаниями, необходимого для получения урожая, запланированного на выпас в каждом цикле, и принимаемой продолжительности пастьбы скота в загонах — 4 дня.

Продолжительность между стравливаниями — 45 дней. Следовательно, получаем 45/4=11 загонов отдыхающих плюс один загон с выпасом скота. Таким образом, при урожайности трав за сезон в пределах 200 ц/га зеленой массы (66,7 ц/га х 3 цикла стравливания) на 4494 овец потребуется 300 га пастбищ.

Для рационального использования разобьем пастбище на 12 загонов площадью по 25 га с выпасом овец в каждом в течение 4 дней.

Далее на рисунке изображена план-схема долголетнего культурного пастбища.

/

/

Рис. 1 — План-схема долголетнего культурного пастбища

Создание долголетнего культурного пастбища осуществим на части площади естественных пастбищ (в хозяйстве естественных пастбищ — 1020га, из которых отведем под культурное пастбище для овец 300га). Получается участок прямоугольной формы 2970,2×1010м (загоны по 25 га квадратной формы 500×500м). По середине прокладывается скотопрогон шириной в 10 м. Под летний лагерь отведен участок в центре пастбищного массива, в котором размещены производственные постройки и сооружения под лагерь, площадь которого равна 89 880 м2 (из расчета 20 м2 на голову овец). Получается участок прямоугольной формы 817×110м. Загоны выгораживают постоянными изгородями.

Наиболее оптимальным решением будет приобретение электропастуха. Изгородь электрическая представляет собой легкое проволочное ограждение, на которое подаются импульсы высокого напряжения от специального генератора. Проволока опирается на изоляторы, прикрепляемые к металлическим стойкам. Для быстрой выработки рефлекса у овец на электроизгородь применять ее необходимо сразу после стрижки овец, когда они имеют короткий шерстный покров, привязав к проводам кусочки разноцветной материи. При касании проводов остриженные овцы получают удар током, и после 1−2 таких попыток у животных вырабатывается отрицательный условный рефлекс на провода электроизгороди.

Данная изгородь отличается большим сроком службы, чем стационарные заборы, так как она не подвержена большому давлению со стороны животных. Электрическая изгородь позволит разделить пастбища на отдельные участки, улучшить контроль количества животных в любой части пастбища и контроль стравливания пастбища. Она позволит полностью и рационально использовать пастбище, главным образом в период его медленного прироста.

Приобрести электропастуха можно у единственного производителя комплектующих к электрическим изгородям в Урало-Сибирском регионе ООО «Рикс-ТВ» по цене 10 580 руб. В комплект для выпаса овец входит

1. Генератор импульсов со встроенным аккумулятором, срок службы которого до 5 лет Время работы до подзарядки 7 дней по 12 часов, время заряда 8 часов. — 1 шт.

2. Стойка металлическая — 50 шт.

3. Штырь заземления — 1 шт.

4. Изолятор — 50 шт.

5. Плакат предупредительный — 1 шт.

6. Катушка — 2 шт.

7. Провод оцинк. термообработанный — 1000 м.

8. Зарядное устройство — 1 шт.

Для овец высота стоек 60 см над землей, 2 ряда провода 30 и 60 см.

Так как наше культурное пастбище находится вдали от естественных водоисточников, воду необходимо подвозить в цистернах.

Для этого в загоне устанавливают 4−5 переносных корыт. Водопойные площадки необходимо расположить на границе использования загонов. Чтобы напилась одна овца, в среднем требуется 4 минуты; у корыта каждой овце нужно место шириной в 30 см, следовательно, чтобы за час напоить стадо овец, нужно 4−5 корыт с двусторонним подходом общей длиной в 12−15м. Суточная потребность овцы в воде — 6 л. Исходя из этого, на один день стаду потребуется 26 964 л.

Для пастбищного использования засеем смесь трав (норма высева — 25 кг/га):

— Тимофеевка луговая — 45%

— Овсяница луговая — 45%

— Белый клевер — 10%

Для получения зеленой массы в ранневесенний период, особенно при медленном отрастании трав на долголетних культурных пастбищах, можно планировать использование посевов озимой ржи, которые имеются у хозяйства, скошенную зеленую массу которой подвозить и скармливать овцам на выгульных площадках. Осенью источниками зеленых кормов для овец, кроме пастбищ, будут поздние посевы однолетних кормовых культур — овса и гороха.

Культурное пастбище нуждаются в правильном уходе: в подкашивании трав на зиму (при бурном развитии их в первый год), в подкормке удобрениями ранней весной или осенью, в скашивании непоедаемых растений, разбрасывании оставленных животными экскрементов, орошении в засушливые годы.

Теперь подсчитаем затраты и сравним, насколько выгодно приобретение электропастуха.

Таблица 10 — Затраты на выпас овец пастухом на естественном пастбище (в месяц)

Показатель

Значение

Зарплата пастуха, руб.

5300

Поголовье овец на 1 пастуха при выпасе, гол.

400

Количество пастухов, необходимое для выпаса 4494 овец

11

Затраты на зарплату 11 пастухам, руб.

58 300

Зарплата пастуха составляет 5300 руб. в месяц. С учетом того, что на одного пастуха при выпасе приходится 400 голов овец, для выпаса стада в 4494 голов необходимо 11 пастухов. Таким образом, зарплата пастухам за месяц составит 58 300 руб.

Таблица 11 -Затраты на выпас овец на культурном пастбище с применением электропастуха (в месяц)

Показатель

Значение

Стоимость оборудования, руб.

10 580

Количество электроэнергии, необходимой для подзарядки электропастуха, кВт/месяц

250

Стоимость 1 кВт, руб.

1, 76

Затраты на электроэнергию, руб.

440

Общие затраты, руб.

11 020

Общие затраты на приобретение и установку электропастуха составят 11 020 руб.

Таким образом, приобретение электропастуха будет экономически выгодным, так как сократятся затраты на оплату труда. Следовательно, сократиться себестоимость производства мяса овец.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В результате проведения анализа кормовой базы СПК Племзавод «Овцевод» можно выделить следующие аспекты:

— на предприятии низкий уровень специализации — животноводство незначительно уступает отрасли растениеводства (животноводство -46,9% удельного веса, растениеводство -53,1%);

— за рассматриваемый период сократилось поголовье овец (в 2007 г — 5113 гол., в 2009 г. — 4494 гол.) и увеличилось поголовье КРС на выращивании и откорме (в 2007 г — 300 гол., в 2009 г. — 321 гол.);

— к 2009 г. наблюдается сокращение всех видов кормов: сена — на 32,98%, соломы озимой и яровой и мякины всякой — на 58,1%, силоса — на 41,1%, сенажа — на 45,4%, продуктов переработки зерна — на 100% (то есть полностью исключили из рациона кормления), комбикормов — на 42,1%;

— вследствие ухудшения кормовой базы к 2009 г. увеличились затраты на корма для овец (в 2007 г — 4176 тыс. руб., в 2009 г. — 4816 тыс. руб.) и молодняка КРС (в 2007 г — 1975 тыс. руб., в 2009 г. — 2603 тыс. руб.).

В результате проведенного анализа кормовой базы СПК Племзавод «Овцевод», было спроектировано долголетнее культурное пастбище для овец на основе достижений науки и передового опыта. Такое пастбище можно эксплуатировать при правильном уходе много лет, получая при этом самый дешёвый и биологически полноценный корм.

Помимо этого, после приобретения электропастуха сокращаются затраты на оплату труда пастухам, так как для выпаса овец уже не требуется большое количество работников.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

племзавод кормовой пастбище овца

1. Александров, С. Н. Содержание овец и коз: Кормление, поение, разведение, лечение, воспроизводство стада/ С. Н. Александров, Т. И. Косова. -АСТ Сталкер, 2005. — 224 с.

2. Боярский, Л. Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных/ Л. Г. Боярский. — Ростов н/Д: Феникс, 2001. — 416 с.

3. Вумен, П. Бережливое производство: как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании / П. Вумен, Д. Джонс. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. — 291 с.

4. Зипер, А. Ф. Корма и кормление домашних животных/ А. Ф. Зипер. — HTML — версия книги, 2003. — 139с.

5. Протасов, В. Ф. Анализ деятельности предприятия (фирмы): производство, экономика, финансы, инвестиции, маркетинг / В. Ф. Протасов — М.: «Финансы и статистика», 2005.

6. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие / Г. В. Савицкая — М. :ИНФРА -М, 2008

7. Шакиров, Ф. К. Организация производства на предприятиях АПК/ Ф. К. Шакиров, В. А. Удалов, С. И. Грядов и др.; под ред Ф. К. Шакирова. — М.: Колос, 2003. — 224с.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой