Разработка технологии выращивания запланированного урожая полевой культуры гречиха в условиях Тверской области

Тип работы:
Контрольная
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПО ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВУ

КАФЕДРА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И РАСТЕНИЕВОДСТВА

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по растениеводству на тему:

«Разработка технологии выращивания запланированного урожая полевой культуры гречиха в условиях Тверской области»

Москва 2011

ВВЕДЕНИЕ

Гречиха — важнейшая крупяная культура. Гречневая крупа отличается высокими вкусовыми качествами, переваримостью, питательностью и хорошо усваивается организмом человека. Кроме белков (13%), углеводов (68%), жира (3%), она содержит органические кислоты, соединения фосфора, кальция, железа и меди, а также витамины В2, Р (рутин). Поэтому она — прекрасный диетический продукт.

Отходы при очистке, сортировке и обрушивании зерна гречихи на крупу и солому используют на корм скоту.

Велико и агротехническое значение гречихи. Короткий вегетационный период позволяет использовать её в южных районах как страховую культуру для пересева погибших озимых и ранних яровых хлебов, а также как пожнивную культуру. После появления настоящих листьев гречиха быстро растёт, ветвится и подавляет сорняки. Поэтому она — хороший предшественник для яровых, а при посеве скороспелых сортов её можно выращивать как парозаменяющую культуру. Гречиха — прекрасный медонос, сбор мёда с 1 га посева её достигает 100 кг.

Мировая площадь посева гречихи составляет около 4 млн га, из них около 2,5 млн га приходится на страны Европы. В России она занимает около 1,5 млн га.

ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ЗОНЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРЕЧИХИ

Территориально Тверская область находится в северо-западной части России, точнее — в центре Восточно-Европейской равнины между Московской и Ленинградской областями. Регион находится в лесной зоне, в подзоне южной тайги, переходящей в широколиственно-тёмнохвойные леса на северо-западе и массивы сосновых лесов в северной и юго-западной частях

Климат Тверской области умеренно-континентальный, в северо-западной части области переходит к более влажному.

Отличительной особенностью области является обилие озер и рек. За это Тверскую область часто называют «Озерным краем». На территории Тверской области находятся исток реки Волги и ее притоков, верховья таких рек как Западная Двина и Мста. Наличие нескольких крупных водохранилищ: Верхневолжского, Иваньковского, Угличского, Рыбинского, Вышневолоцкого, порядка 500 озер, в том числе таких знаменитых как Селигер, Стерж, Вселуг, Пенно, Великое и большого количества болот и просто заболоченных участков, говорит об относительно повышенной влажности климата Тверской области. Помимо этого, на территории области насчитывается порядка 1700 естественных водоемов.

Годовое количество осадков от 550 до 750 мм в год. Их распределение по всей территории области несколько неравномерно: на западе и северо-западе осадков выпадает больше.

Сезонные особенности климата Тверской области выражены в достаточно продолжительной зиме, которая начинается в середине ноября, и длится до конца марта, начала апреля. Средняя температура в середине зимы от -8,5° до -11°, а влажность доходит до отметки 85−90%. На западе, по сравнению с остальной частью области, температура и влажность чуть выше.

Весна приходит в начале апреля, изредка в конце марта, и длится около двух месяцев. Влажность опускается 70−80%, повышение температуры воздуха происходит достаточно медленно.

Лето достаточно теплое, но несколько короткое, начинается в начале июня и продолжается 3 месяца. Средняя температура в июле колеблется на отметки 17−19 градусов. Влажность опускается до 65−75 процентов. Погода, в целом, изменчивая.

Осень начинается в конце августа — начале сентября. Понижение температуры происходит достаточно плавно, погода также изменчива, но выпадение осадков происходит чаще.

Почвы на территории региона преимущественно супесчаные (а местами глинистые) дерново-подзолистые, крупный массив Оршинского болота (Калининский район) богат торфяно-болотными почвами, встречающимися участками по всей области. Наиболее плодородные земли находятся на востоке области (Кашинский, Калязинский районы).

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГРЕЧИХИ

Гречиха культурная (Fagopyrun esculentum Moench) относится к семейству гречишные. Это однолетнее растение.

Корневая система стержневая, проникает в почву на глубину до 1 м. основная масса корней находится на глубине до 30 см. корни развиты слабо, но обладают хорошей усваивающей способностью.

Стебель ветвящийся, полый, ребристый, высотой 50−120 см, при созревании краснеет. Листья сердцевидно-треугольные, соцветие — пазушная кисть. Цветки обоеполые. Имеют белую, розовую, красную окраску и различное строение. В одних цветках тычинки короткие, а столбики пестиков короткие, в других, наоборот, тычинки длинные, а столбики пестиков короткие. Плод — трёхгранный плёнчатый орешек. Масса 1000 семян 18−32г.

Гречиха относится к растениям короткого дня. Вегетационный период её 60−100 дней. Опыление перекрёстное, протекает при помощи пчёл и ветра. Оплодотворение происходит нормально, когда пыльца с длинных тычинок попадает на длинные пестики или с коротких тычинок на короткие пестики. В противном случае семян завязывается мало. Цветёт гречиха долго. Жаркая, сухая и ненастная холодная погода плохо влияет на опыление и резко снижает урожай семян.

Гречиха более требовательна к теплу, чем хлеба первой группы. Семена её прорастают при 7−8°С, но для появления дружных всходов нужна более высокая температура для роста 18−25°С. Потребность во влаге у гречихи довольно высокая. Транспирационный коэффициент её 500−600.

Гречиха неплохо удаётся на разных, в том числе и кислых, почвах, но лучшие для неё — рыхлые плодородные чернозёмы и серые лесные почвы с рН 5−7,5. Она плохо переносит переувлажнение почв.

За период вегетации гречиха проходит следующие фазы развития: прорастание, всходы, ветвление, бутонизация, цветение, плодообразование и созревание. В период от всходов до бутонизации она предъявляет повышенные требования к питательным элементам и другим факторам жизни. Условия, складывающиеся в период созревания, сильно влияют на формирование урожая.

Характеристика основных сортов гречихи.

Богатырь. Пластичный, наиболее распространен в производстве. Отличается довольно высокой и устойчивой урожайностью и хорошим качеством крупы. Среднеспелый. Засухоустойчивость средняя. Среднеустойчив к полеганию и осыпанию. Зерно крупное, хорошо выровненное по размеру, с высоким выходом крупы. Каша имеет отличный вкус и рассыпчатую консистенцию. Районирован в лесостепи, Центрально-черноземной зоне, на Урале, в Западной Сибири, нечерноземной зоне.

Калининская. Сорт удачно сочетает ряд хозяйственно ценных признаков и биологических особенностей. Урожайный., среднеспелый. Отличается дружным цветением, устойчивостью к пониженным температурам и избыточному увлажнению почвы в период вегетации. Устойчив к полеганию и осыпанию. Технологические и крупяные качества хорошие. Кулинарная оценка каш от 4 до 5 баллов. Районирован в 20 областях нечерноземной зоны России, Сибири, Урала.

Шатиловская. Урожайный, среднеспелый. Лучше других сортов переносит засуху. Среднеустойчив к полеганию и осыпанию. Технологические и потребительские свойства во всех зонах возделывания высокие. Зерно крупное, хорошо выровненное, с высоким выходом крупы.

Шатиловская 5. Продуктивный, среднеспелый. Длина вегетативного периода 74 — 90 дней. Устойчивость к засухе и суховеям хорошая. Среднеустойчив к полеганию и осыпанию. Зерно крупное, выровненное. Выход крупы 70 — 75%. Урожайность колеблется от 10 до 25 ц/га. Вкусовые и кулинарные свойства каши отличные. Районирован с 1967 года в 14 областях, краях Центрально-черноземного района, на Северном Кавказе, в Алтайском крае и на Украине.

Виктория. Продуктивный, среднеспелый, вегетативный период 85−105 дней. Засухоустойчивость средняя. Отличается продолжительным цветением и плодообразованием. Устойчивость к осыпанию выше средней. Технологические и крупяные качества средние. Имеет зерно средней крупности. Выход крупы 72 -73%. Районирован с 1969 года в восьми областях Украины и в Брянской области.

Краснострелецкая. Продуктивный, среднеспелый. Технологические и крупяные качества высокие. Вегетационный период 72 — 88 дней. Отличается активным ростом от прорастания семян до массового цветения, в фазе плодообразования рост прекращается, созревает дружно. Засухоустойчивость средняя. Выход крупы 70 — 74%. Превосходит Богатырь по выравненности зерна и выходу крупы. Поражение болезнями и повреждения вредителями незначительные. Районирован в 1971 году в Рязанской, Тульской областях, Татарской Республике и Чечено-Ингушской.

Сорт

Вегетационный период, дни

Масса

1000 семян, г

Выход крупы, %

Зона районирования

Примечание

Сибирячка

60−90

20−22

72

Восточная Сибирь, Дальний Восток

Лучше других сортов удаётся в Сибири

Аромат

68−86

26−31

75−79

Среднее Поволжье, Западная Сибирь

Устойчив к полеганию и осыпанию

Анита Белорусская

69−90

20−26

69−73

НЧЗ (Центральный район)

Не осыпается, среднеустойчив к полеганию

Есень

67−89

26−28

74

ЦЧЗ, Урал

Высокоурожайный, устойчив к полеганию

Баллада

78−80

24−27

69−74

ЦЧЗ

Высокоурожайный

Казанка

82−84

28−32

71

НЧЗ, ЦЧЗ, Нижнее Поволжье, Урал

Отличается жаростойкостью

Скороспелая 86

83−97

26−27

77

НЧЗ, ЦЧЗ

Среднезасухоустойчив

Курская 87

86−97

25−26

73

ЦЧЗ,

Среднее Поволжье

Устойчив к полеганию, среднезасухоустойчив

СОСТАВЛЕНИЕ ПАСПОРТА ПОЛЯ И ПРОГРАММИРОВАНИЕ УРОЖАЯ

ПАСПОРТ ПОЛЯ

Область Тверская Район Весьегонский Хозяйство «Маяк»

Севооборот кормовой Поле № 1 Участок № 35 Площадь 250 га

Тип почвы дерново-подзолистые Пахотный слой 30 см

Предшественник сахарная свёкла

Удобрение предшественника навоз 30−40 т, P45−60, K30−50.

Выращиваемая культура гречиха Сорт Большевик

Планируемая урожайность 6 т/га

Год выращивания 2011.

Расчет величины потенциальной урожайности абсолютно сухой растительной массы потенциального урожая гречихи по приходу ФАР и её использованию растениями.

Для определения потенциальной урожайности по приходу ФАР учитывают, что коэффициент использования ФАР, равный 2,5−3%, считается хорошим, 3,5−5% - рекордным.

Уб =

где ?Q — количество приходящей ФАР за период вегетации культуры в данной зоне, млрд. кДж/га;

К — запланированный коэффициент использования ФАР, %;

q — количество энергии, выделяемой при сжигании 1 кг сухого вещества биомассы, кДж/кг.

Решение:

?Q = 8,35 млрд. кДж/га

К = 2,9%

q = 18 339 кДж/кг

Уб = = 13,2 т/га

(109 — множитель для пересчета млрд. кДж ФАР в кДж; 103 — множитель для пересчета кг в т).

Расчет потенциальной урожайности основной продукции при стандартной влажности.

Уо. пр. =

где Уб — биологическая урожайность, т/га;

Вст- стандартная влажность, %;

а — сумма частей основной и побочной продукции.

Решение:

Уб = 13,2 т/га

Вст = 14%

а = 1: 1,75=1+1,75=2,75

Уо. пр. = = 5,58 т/га.

АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ. РАЗМЕЩЕНИЕ В СЕВООБОРОТЕ

Типичный севооборот с использованием гречихи для Тверской области Российской Федерации — кормовой севооборот:

1 — озимая пшеница с подсевом многолетних трав; 2 — многолетние травы; 3 — озимая пшеница; 4 — сахарная свекла; 5 — гречиха; 6 — яровые зерновые; 7 — однолетние травы

В структуре посевных площадей удельный вес гречихи обычно небольшой, что позволяет размещать ее по лучшим предшественникам в соответствующем поле севооборота. Однако до настоящего времени эта ценная крупяная культура не заняла должного места в севообороте — нередко гречиху размещают после культур, под которые не вносили удобрения, и даже на запольных участках. Такое положение объясняется отчасти тем, что гречиху считают мало требовательной к плодородию почв и фонам питания. Хорошие предшественники для гречихи в севообороте — зерновые бобовые культуры, озимые, кукуруза на силос, многолетние бобовые травы, картофель. В севооборотах, насыщенных яровыми зерновыми культурами, гречиху можно размещать после пшеницы.

СИСТЕМА УДОБРЕНИЯ

При урожайности 2т/га зерна и 0,6т/га соломы гречиха выносит из почвы, кг: N — 86, Р205 — 61 и К20 — 151.

Норму удобрений рассчитывают на планируемый урожай с учетом выноса элементов питания с урожаем и коэффициентов использования их из почвы или используют рекомендации агрохимических станций. В качестве основного удобрения на дерново-подзолистых и серых лесных почвах с невысоким содержанием гумуса осенью под зябь вносят органические удобрения в дозе 15… 20 т/га, а из минеральных — фосфорно-калийные. На малоплодородных песчаных почвах эффективнее использовать сидераты. На черноземных почвах органические удобрения под гречиху не вносят. Она хорошо использует их последействие.

Учитывая отрицательную реакцию гречихи на хлор, калийные хлорсодержащие удобрения (хлорид калия, калийная соль) необходимо вносить заблаговременно, под вспашку зяби, что обеспечивает вымывание хлора за пределы корнеобитаемого слоя. Лучше использовать калийные удобрения, не содержащие хлор.

Гречиха требовательна к обеспеченности азотом. Однако при излишнем азотном питании происходит сильное развитие вегетативной массы и снижается урожай зерна. Азотные удобрения вносят весной под предпосевную культивацию и в подкормку (10… 15 кг/га) при широкорядном способе посева в период массового цветения растений.

Наряду с основным удобрением большое значение в повышении урожайности гречихи имеет припосевное. Оно обеспечивает растения питательными веществами в начальный период роста и способствует лучшему развитию корневой системы. При посеве вносят гранулированный суперфосфат (10… 15 кг д. в/га) или сложные удобрения (по 10 кг д. в/га).

На почвах с низким содержанием бора применяют боризированный суперфосфат или борат магния. При отсутствии этих удобрений семена перед посевом обрабатывают раствором борной кислоты или буры (2 кг на 1 т семян).

Расчет доз удобрений на запланированную урожайность гречихи 6 т/га.

Показатели

N

P2O5

K2O

Выносится 1 т основной и соответствующим количеством побочной продукции (В1)

30

15

40

Общий вынос с запрограммированной урожайностью (Воб=Упрог*В1), кг/га

180

90

240

Содержится в пахотном слое почвы:

мг/100г (П)

кг/га (ПКм)

6,9

172,5

8,8

220

14,5

362,5

Коэффициент использования из почвы

0,26

0,07

0,08

Может быть использовано из почвы (Вп=ПКмКп)

44,85

15,4

29

Вносится с 6 т/га навоза

30

15

36

Коэффициент использования из навоза

0,25

0,27

0,55

Используется в 1-й год из навоза (Вн), кг/га

7,5

4,05

19,8

Всего будет использовано из почвы и навоза, (Вп+Вн), кг/га

52,35

19,45

48,8

Необходимо внести недостающее количество NPK (Ву=Воб-(Вп+Вн), кг/га

127,65

70,55

191,2

Коэффициент использования питательных веществ из минеральных удобрений в год внесения (Ку)

0,63

0,30

0,68

Потребуется внести с учетом коэффициента использования NPK удобрений (Д=Ву/Ку), кг/га

202,6

235,2

281,2

Система удобрений под гречиху.

Показатели

Основное

Припосевное

Подкормки

Итого

1

2

3

Дозы удобрений (органические и известь, в т/га; минеральные удобрения, в кг д.в. на 1га)

Органические

17,36

2,85

-

-

-

15,21

Азотные

-

37,7

13,4

-

-

40,8

Фосфорные

40,1

13,2

12,5

7,5

-

73,3

Калийные

62,9

-

-

-

-

62,9

Известь

0,93

0,19

-

-

-

1,12

Виды удобрений и сроки внесения

Органические

Навоз

Навоз

-

-

-

-

Азотные

-

-

-

-

-

-

Фосфорные

Фосфоритная мука

Фосфоритная мука

Гранулир. суперфосфат

-

-

-

Калийные

Сернокислый калий

-

-

-

-

-

Известь

Доломитовая мука

Доломитовая мука

-

-

-

--

Способы внесения

Запашка в почву

Запашка в почву

-

-

-

-

Потребность в удобрениях на всю площадь культуры.

Виды удобрений

% действующего вещества

Площадь культуры, га

Кол-во д.в. на 1га в кг

Физическая масса

на 1 га в т

на всю площадь

Азотные

32

250

Фосфорные

23

250

Калийные

38

250

Органические

40

250

Известь

85

250

СИСТЕМА ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ

Учитывая особенности биологии гречихи, система обработки должна быть направлена на создание оптимальных условий для роста и развития растений, накопление и сохранение влаги, на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями и повышение уровня плодородия почвы. Система обработки почвы зависит от почвенно-климатических и погодных условий, предшественника, степени засоренности поля и других условий и включает основную и предпосевную обработки.

Способы и сроки проведения основной обработки почвы главным образом зависят от предшественника. При размещении гречихи после стерневых культур обработку почвы начинают сразу после уборки предшественника с лущения стерни дисковыми орудиями на глубину 6…8 см, а при засорении корнеотпрысковыми сорняками — лемешными лущильниками на глубину 10… 12 см. При массовом появлении всходов сорняков проводят зяблевую вспашку на глубину 20… 22 см, а там, где позволяет пахотный горизонт, на глубину 25… 27 см. Основная обработка почвы после пропашных культур состоит из одной вспашки или дискования. В засушливых районах, а также в районах, где почвы подвергаются водной и ветровой эрозии, применяют плоскорезную обработку с оставлением стерни на поверхности поля.

Установлено, что ранняя (августовская) зябь с последующей полупаровой обработкой почвы обеспечивает наиболее высокую урожайность гречихи. Посев гречихи по весновспашке недопустим. В степных районах снегозадержание в зимний период и задержание талых вод весной — обязательные приемы.

Весеннюю обработку начинают с боронования зяби при наступлении физической спелости почвы. Это мероприятие необходимо провести в очень короткий срок, так как среднесуточные потери влаги почвой в этот период составляют 40… 100 м³. В оставшийся до посева период в большинстве зон России применяют 2…3 культивации с боронованием для сохранения влаги и борьбы с сорняками. Первую культивацию проводят одновременно с посевом ранних зерновых культур на глубину 10… 12 см. Она способствует прогреванию почвы и прорастанию сорняков. Вторую, предпосевную, культивацию осуществляют перед посевом на глубину заделки семян. Обычно бывает достаточно проведения двух обработок до посева. При выпадении осадков ливневого характера и образовании почвенной корки проводят дополнительную культивацию с боронованием. На тяжелых заплывающих почвах, особенно при обильном выпадении осадков, целесообразно провести глубокое рыхление на 14… 16 см с боронованием.

Более интенсивное прорастание сорняков после культивации или глубокого рыхления происходит при прикатывании почвы кольчато-шпоровыми катками. Весенняя перепашка зяби в основных районах возделывания гречихи приводит к иссушению почвы и снижению урожая.

Высокая потребность гречихи в питательных элементах связана с интенсивным нарастанием вегетативной массы, быстрым вступлением в генеративный период, образованием большого числа цветков при продолжительном цветении и формировании вегетативных органов.

Предшественник сахарная свёкла

Природная зона (область) Тверская

Тип почвы дерново-подзолистые

Глубина пахотного слоя 40 см

Приёмы обработка

Агротехнические сроки

Глубина обработки, см

Орудия обработки

Назначенные сроки

Обработка почвы:

— дисковое лущение

— повторное лемешное или дисковое лущение

— зяблевая вспашка

— ранневесеннее боронование

— предпосевная культивация (2−3)

одновременно с уборкой или сразу после уборки предшественника

после отрастания сорняков (не позднее чем на 2 недели до вспашки)

в конце августа — начале сентября

при физической спелости

сразу после заделки гербицидов

На 6−8 см

Лемешное — на 12−14 см, дисковое — 8−10 см

На 22−27 см

Хорошее выравнивание почвы

На 10−12 см

Дисковые бороны

Дисковые бороны

Плуг с почвоуглубителем

Игольчатая борона

одновременно с уборкой или сразу после уборки предшественника

после отрастания сорняков (не позднее чем на 2 недели до вспашки)

в конце августа — начале сентября

при физической спелости

сразу после заделки гербицидов

ПОДГОТОВКА СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА И ПОСЕВ

Для посева гречихи в каждом хозяйстве рекомендуется использовать не менее двух рекомендованных сортов, отличающихся по длине вегетационного периода со всхожестью не менее 92%. Одно из основных условий получения высоких урожаев гречихи — тщательная подготовка семян к посеву, так как в пределах одного растения семена значительно различаются по посевным качествам и урожайным свойствам. Это обусловлено тем, что цветение и плодообразование проходят в течение продолжительного времени, при различных погодных условиях, а семена формируются как на основном стебле, так и на ветвях первого, второго и третьего порядков, т. е. у гречихи четко выражена разнокачественность семян по размерам и массе, а следовательно, они будут различаться и по урожайным свойствам. Для посева следует отбирать крупные и тяжеловесные семена, которые обеспечивают урожайность на 0,3… 0,35 т/га выше, чем неотсортированные семена.

Отбор полноценных семян целесообразно сочетать с воздушно-тепловым обогревом в течение 3…5 дней в теплую погоду на открытых площадках или под навесом. Для предупреждения грибных заболеваний семена гречихи заблаговременно (за 2…3 мес до посева) протравливают сухим или полусухим способом, используя при этом разрешенный препарат. Эффективность протравливания существенно повышается при совместной обработке протравителей с микроэлементами. При опудривании микроудобрения применяют в следующих дозах: марганцевые (сернокислый марганец) — 50… 100 г/ц, цинковые (сернокислый цинк) -50, медные (медный купорос) — 50… 100, борные (борная кислота) — 100… 200 г/ц.

УХОД ЗА ПОСЕВАМИ

Для получения равномерных и дружных всходов в сухую погоду одновременно с посевом или вслед за ним проводят прикатывание почвы кольчато-шпоровыми или кольчато-зубчатыми катками. Для уничтожения всходов сорняков и при уплотнении почвы целесообразно проводить боронование легкими или сетчатыми боронами, а в случае образования почвенной корки — ротационными боронами. Этот прием проводят по всходам в фазе образования первого настоящего листа поперек или по диагонали к направлению посева в полуденные часы, когда у растений снижается тургор и уменьшается вероятность их повреждения.

При послевсходовом бороновании наряду с уничтожением проростков и всходов сорняков повреждается и часть растений. Боронование до всходов изреживает посевы гречихи на 9%, а после всходов — на 13… 19%. Поэтому во избежание повреждения растений боронование изреженных посевов не проводят.

Для поддержания почвы в рыхлом состоянии, сохранения влаги и борьбы с сорняками на широкорядных посевах проводят междурядные обработки. Первую обработку проводят в фазе первого-второго настоящего листа на глубину 5…6 см; вторую -в фазе бутонизации на глубину 8… 10 см, сочетая ее с подкормкой растений; третью междурядную обработку при необходимости проводят до смыкания рядков на глубину 6…7 см. Число обработок и их глубина зависят от засоренности поля, уплотнения почвы и количества выпавших осадков. При недостатке осадков и небольшой засоренности достаточно двух междурядных обработок.

Хороший эффект дает легкое окучивание растений гречихи во время проведения второй или третьей обработки, которое способствует образованию дополнительных корней и положительно влияет на величину урожая. В дополнение к агротехническим приемам борьбы с сорняками на сильно засоренных полях применяют химическую прополку. Гербицид вносят после посева гречихи за 2…3 дня до появления всходов. В засушливые годы более эффективно вносить его под предпосевную культивацию с помощью штанговых опрыскивателей. В годы массового размножения блошек, лугового мотылька, совок посевы до цветения обрабатывают инсектицидами.

Для получения высоких урожаев гречихи большое значение имеет опыление с помощью пчел. На 1 га посева необходимо иметь 2…3 полноценные пчелосемьи, их вывозят на посевы до начала цветения гречихи. Размещать ульи нужно группами на расстоянии не более 300… 500 м между ними, чтобы обеспечить встречное опыление.

УБОРКА УРОЖАЯ

Вследствие длительного периода созревания гречихи (25… 35 дней) величина выращенного урожая во многом зависит от правильного выбора сроков и способов уборки. В период созревания на одном растении имеются созревшие и зеленые плоды, цветки и бутоны. Во влажную погоду созревание растягивается, в засушливую — образование плодов прекращается. Возможно возобновление процесса образования плодов, если засуха сменяется влажной погодой. Увеличение массы зерна прекращается при снижении его влажности до 40… 36%, влажность стеблей и листьев в это время остается высокой и составляет 50… 65%. Первыми созревают плоды в нижнем ярусе растения. Созревшие плоды легко осыпаются.

Гречиху убирают раздельным способом при побурении на растениях 67… 75% плодов. Скашивание гречихи в валки проводят в утренние и вечерние часы при относительной влажности не менее 55%. При снижении влажности зерна в валках до 14. Л6% (через 2…4 дня после скашивания) приступают к обмолоту, который ведут при уменьшенной частоте вращения барабана (500… 600 мин). Длительное пребывание гречихи в валках недопустимо, так как пересушенные плоды легко осыпаются, что приводит к большим потерям урожая.

гречиха урожай выращивание удобрение

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ КУЛЬТУРЫ ПО ПРОГРЕССИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Эффективность производства зерна гречихи, как и других сельскохозяйственных культур, зависит, прежде всего, от уровня урожайности в сопоставлении с произведенными затратами. Опыт передовых хозяйств свидетельствует о том, что во всех почвенно-климатических зонах возделывания гречихи можно выращивать высокие урожаи этой культуры при соответствующих экономических показателях. Однако во многих хозяйствах урожайность гречихи продолжает оставаться все еще низкой. Одна из причин такого положения — распыленность посевных площадей между хозяйствами, между отделениями и бригадами. Об этом свидетельствуют следующие данные. В Сумской области при увеличении площади посева до 101−150 га урожайность гречихи по сравнению с урожайностью на меньших площадях возросла на 14%, до 151−200 га -на 16 и выше 200 га — более чем на 21%. При незначительных площадях посева гречиха не может существенно влиять на экономику хозяйства, превращается во второстепенную культуру. В таких условиях чаще допускаются нарушения технологии выращивания гречихи, сдерживается эффективное внедрение прогрессивной технологии и механизации производственных процессов. Поэтому для увеличения производства и закупок зерна гречихи необходима специализация и концентрация посевов этой культуры. При специализации хозяйств по производству гречихи следует учитывать их почвенно-климатические особенности. О влиянии естественного плодородия почв и специфических погодных условий на урожай и экономические показатели выращивания гречихи в хозяйствах некоторых районов, размещенных в разных зонах Сумской области, свидетельствуют такие данные. В хозяйствах с ростом урожайности значительно уменьшается себестоимость зерна, а рентабельность и прибыль с 1 га посева существенно повышается. Так, в первой группе хозяйств Глуховского района при урожайности гречихи 0,48 т/га себестоимость 1 т зерна составляла 169 руб., уровень рентабельности — 77% и прибыль с 1 га посева -63 руб. Таким образом, выращивание гречихи уже при урожайности около 0,5 т/га будет прибыльным. При урожайности 0,71 т/га (третья группа) себестоимость уменьшается до 148 руб., но все еще остается высокой, уровень рентабельности повышается до 103%, а прибыль составляет 108 руб/га. Резко улучшаются и становятся очень высокими все экономические показатели при урожайности гречихи 1,2 т/га и более (четвертая и пятая группа хозяйств Сумского и Роменского районов). Себестоимость зерна здесь уменьшается до 65 руб., уровень рентабельности повышается до 360%, а прибыль достигает 326 руб/га. Затраты на 1 га посева при выращивании гречихи преимущественно несколько увеличиваются с ростом урожайности. Это объясняется тем, что хозяйства с высокой урожайностью затрачивают дополнительные средства на удобрения, обработку почвы и посевов, а также на другие агротехнические меры, связанные с интенсификацией выращивания этой культуры. Из приведенных в табл. 43 данных видно, что высокую урожайность гречихи обеспечивают колхозы и совхозы западной и восточной Лесостепи, несколько ниже урожайность в южной Лесостепи и еще ниже — в переходной зоне. Поэтому в Сумской области, наряду с существенным усовершенствованием технологии возделывания гречихи, проведена специализация колхозов и совхозов по выращиванию гречихи и концентрации ее посевов. Если до специализации гречиху выращивали 281 хозяйство, то теперь только 233 колхоза и совхоза. В Сумском и Роменском районах посевные площади гречихи в специализированных хозяйствах составляют преимущественно 150−300 га. Положительные результаты проведенной работы по специализации и концентрации посевов получены во многих хозяйствах. Площадь под гречиху в колхозе имени Шевченко Роменского района Сумской области после специализации увеличили почти в 3 раза. При этом урожайность составила 1,43 т/га, что на 0,23 т/га превышает урожайность за предшествующие пять лет, себестоимость снизилась на 22,4 руб/га, рентабельность повысилась на 183%, а прибыль — на 82 руб/га. В колхозе имени Ленина Белопольского района этой же области среди культур ведущей зерновой группы (площадь 2260 га) одна из самых высокоэффективных и рентабельных гречиха. В 1986 г. с каждого из 220 га собрали 2,32 т зерна, от его реализации получено 144 тыс. руб., чистая прибыль составила 108 тыс. руб. Каждый гектар посевов, занятый гречихой, обеспечил колхозу 491 руб. чистой прибыли, что на 2,5 руб. больше, чем получено в среднем с каждого зернового гектара. Низкой была и себестоимость урожая: 1 т зерна обошлась хозяйству менее чем в 40 руб. Широкое внедрение получила специализация посевов гречихи в колхозах и совхозах Черниговской области. Размещается эта культура преимущественно на более плодородных черноземных почвах лесостепной зоны. Количество хозяйств, которые выращивают гречиху, сокращено с 483 до 244. При этом размер средней площади посевов возрос с 68 до 117 га, а удельный вес культуры в посевах зерновых увеличился с 4,5 до 8,4%.

Таким образом, производство гречихи ставится на индустриальную основу. Принятые меры экономического стимулирования обеспечивают высокую рентабельность культуры. Лучшие результаты имеют хозяйства, которые применяют передовые методы организации труда и весь комплекс научно обоснованной прогрессивной технологии ее возделывания.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Потенциальная урожайность гречихи очень высокая. Каждое растение при благоприятных условиях образует от 400 до 1000, а в некоторых случаях и более цветков. При густоте 4 млн растений на 1 га и массе 1000 зерен 26 г оплодотворение 100 цветков и образование полноценных плодов соответствует урожайности 10,4 т/га. Для получения урожая 5,6 т/га при той же густоте насаждения растений необходимо иметь (табл. 42) на каждом растении 90 зерен массой 28 г, а биологическая урожайность 4,2 т/га обеспечивается при густоте 2 млн растений на 1 га и массе 80 зерен 26 г. При фактически получаемой урожайности 1,2 т/га на одном растении бывает 30−35 зерен, т. е. количество полноценных плодов составляет менее 10% имеющихся цветков; при более низкой урожайности озерненность растений незначительная. Причины низкой продуктивности цветения и неустойчивой урожайности гречихи издавна занимали многих исследователей. Первоначально предполагалось, что причина заключается в недостатке хлора в почве, затем были получены прямо противоположные результаты. Установлено, что угнетающее действие на растения гречихи оказывает недостаток калия. Поэтому улучшение условий почвенного питания выдвигалось одним из условий, которое может уменьшить неблагоприятные воздействия погодных условий и способствовать значительному повышению урожаев этой культуры. Низкую продуктивность опыления и неустойчивость урожаев гречихи связывали с особенностями строения и опыления цветков, недостатком опылителей. Многие исследователи считают, что урожайность в значительной степени зависит от метеорологических условий и особенностей развития гречихи. Одновременно с формированием генеративных органов растений происходит рост вегетативных органов. Это вызывает в отдельные периоды вегетации большую потребность в питательных веществах. Необходимые для формирования вегетативных и генеративных органов органические вещества образуются в результате деятельности ассимиляционного аппарата. Хотя растения гречихи имеют большую листовую поверхность, которая вырабатывает много пластических веществ, все же их недостаточно для полного удовлетворения потребностей растения в период формирования урожая. Это происходит еще и потому, что листообеспеченность цветков у гречихи сравнительно невысокая. Она в 1,5−2 раза меньше, чем у яровой пшеницы. Недостаточное образование и поступление питательных веществ усугубляется при неблагоприятных погодных условиях в этот период. Низкую урожайность гречихи объясняют и отсутствием сортов, приспособленных к соответствующим почвенно-климатическим условиям. Недостаточность и неполноценность этих обоснований причин низкой урожайности гречихи заключается в том, что авторы придают чрезмерно большое значение отдельным факторам и не рассматривают комплекс условий, необходимых для формирования урожая в их взаимозависимости. На основании исследований установлено, что растения в процессе онтогенеза на каждом из его этапов требуют соответствующих условий внешней среды — тепла, влаги, освещения, элементов питания. Наиболее высокая продуктивность растений и потенциальная урожайность посевов достигается в результате знания этих требований и удовлетворения их в период вегетации, осуществления агробиологического контроля за условиями роста и развития растений.

Мероприятия по снижению энергетических и трудовых затрат:

специализация хозяйств и концентрация производства;

совершенствование форм организации труда;

внедрение научно обоснованной системы земледелия и размещение гречихи в специализированных севооборотах на почвах, пригодных для механизированной уборки;

совмещение технологических операций, выполнение их за один проход агрегата (рыхление, выравнивание и прикатывание почвы, посадка с одновременным внесением минеральных удобрений, высадкой клубней, прикатыванием и т. п.)

сбалансированное применение минеральных удобрений в строго дозированных дозах, а также своевременное проведение мероприятий по эффективное использование всех ресурсов, рациональную экономию материальных ресурсов, особенно топлива;

защите растений от вредителей, болезней и сорняков;

хорошо организованное производство семенного материала;

систему обработки почвы с использованием комплекса машин, обеспечивающую ее рыхлое состояние до уборки урожая, использование интенсивных сортов различных групп спелости;

применение высокопроизводительных машин для посадки и уборки урожая при поточном выполнении работ;

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Практикум по земледелию и растениеводству / Под ред. B.C. Никляева. — М: Колос, 1996.

2. Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство / Под ред. B.C. Никляева. — М.: Былина, 2000.

3. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур Г. В. Корнеев, Г. Г. Гатаулина, А. И. Зинченко и др. — М.: Агропромиздат, 1988.

4. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Г. В. Корнеев, Г. Г. Гатаулина — М.: Агропромиздат, 1988.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой