Организационная структура управления организации ОАО "Baskin Robbins"

Тип работы:
Контрольная
Предмет:
Менеджмент


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

РОСЖЕЛДОР

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ростовский государственный университет путей сообщения»

(ФГБОУ ВПО РГУПС)

Кафедра «Документоведение и информационное обеспечение управления»

Расчетно-графическая работа:

по дисциплине «Теория организации»

«Организационная структура управления организации ОАО «Baskin Robbins»

Студент:

Группа ГПБ-2−011 Г. А. Лебешева

Преподаватель: к.э.н., доцент О.Г. Сорокина

Ростов-на-Дону

2014

Содержание

Введение

1. Характеристика внутренней и внешней среды организации ЗАО «Baskin Robbins»

2. Организационная культура ЗАО «Baskin Robbins»

3. Организационная структура управления ЗАО «Baskin Robbins»

4. SWOT-анализ организации

Заключение

Список использованных источников

Введение

swot анализ управление

Актуальность расчетно-графической работы определяется тем, чтобы добиться стабильности и расширения в любой деятельности, очень важно навести в ней порядок. Актуальность данной темы подтверждается тем, что организационная структура управления компанией является очень важным элементом любой современной организации. От того, насколько организационная структура управления соответствует целям и задачам фирмы, насколько она удовлетворяет потребности организации, зависит положение организации, ее успешное функционирование, финансовые результаты и возможности роста в дальнейшем.

Целью расчетно-графической работы является рассмотрение организационной структуры управления ЗАО «Baskin Robbins».

Основные виды деятельности предприятия — торговля автотранспортными средствами, их техническое обслуживание и ремонт.

Исходя из поставленных целей, должны быть решены следующие задачи:

1. Описать характеристику внутренней и внешней среды организации ЗАО «Baskin Robbins»;

2. Описать организационную структуру ЗАО «Baskin Robbins»;

3. Оценить организационную культуру ЗАО «Baskin Robbins»;

4. Произвести SWOT-анализ ЗАО «Baskin Robbins».

Предмет исследования расчетно-графической работы — организационная структура управления.

Объект исследования -Закрытое Акционерное Общество «Baskin Robbins. «

1. Характеристика внутренней и внешней среды организации

Под внутренней средой понимается хозяйственный организм фирмы, включающий управленческий механизм, направленный на оптимизацию научно-технической и производственно сбытовой деятельности фирмы. Она заключает в себе тот потенциал, который даёт возможность организации функционировать, а следовательно, существовать и выживать в определённом промежутке времени. Когда речь идёт о внутренней среде фирмы, имеется ввиду глобальная структура фирмы, охватывающая все производственные предприятия фирмы, финансовые, страховые, транспортные и другие подразделения, входящие в фирму, независимо от их местоположения и сферы деятельности.

Успех всемирно-известной империи мороженого «Баскин Роббинс» в середине ХХ века начался с двух провинциальных кафе в штате Калифорния: «Бертонс» и «Сноубердс». Именно тогда Берт Баскин и Ирвин Роббинс объединились, создав, по тем временам, новый формат заведения — кафе-мороженое. Все начиналось с одного кафе, а начиная с 1948 года стали появляться одно за другим многочисленные кафе-мороженое. Рекламные агенты, нанятые Баскиным и Роббинсом для организации рекламной компании посоветовали разработать в первую очередь название марки и фирменный стиль.

В 1988 году компания Baskin Robbins открыла в России совместное предприятие. И только после пробной торговли была продана первая франшиза кафе российским предпринимателям. А в 1996 г. в нашей столице открылась крупнейшая в Европе фабрика мороженого премиум класса. Мощность фабрики около 16,5 тысяч тонн мороженого в год. Это вторая по величине фабрика «Баскин Роббинс» в мире. Сегодня по системе франчайзинг Баскин Роббинс работают 173 кафе в 68 российских городах. 2010 год стал самым плодотворным за весь период существования бренда в России. Было открыто 34 кафе, что является годовым рекордом роста. Фирменное кафе появилось даже за полярным кругом, в Салехарде. Была выведена на российский рынок инновационная линия Премиум Лайт. Мороженое Баскин Роббинс в феврале 2010 в рамках конкурса «Лучший продукт года» было удостоено золотой медали. Продукция компании продается в самых крупных и известных розничных сетях: Метро, Алые паруса, Лента, Седьмой континент, Перекресток и др.

Цели:

— К концу 2012 года открыть 50 кафе по всей России;

— Увеличить товарооборот на 30% к концу 2013 года;

— Выпустить 36 разнообразных концепций мороженого в течение трёх лет;

Задачи:

— создание кафе с широким ассортиментом высококачественного и разнообразного мороженого;

— продолжать удивлять и заинтересовывать клиентов;

— обеспечение стабильности и успеха на мировом рынке;

— формирование национальной программы развития франчайзинга;

Управление технологией производства:

При создании предприятия были применены самое современное оборудование и передовые технологии, которые позволили автоматизировать весь технологический процесс выработки мороженого, обслуживания и санитарной обработки. Это минимизирует количество обслуживающего персонала и исключает контакт рабочих с продуктом.

Главной особенностью этой компании является то, что мороженое изготавливается с использованием особой технологии, благодаря которой у мороженого появляется неповторимо мягкий и приятный вкус. В 1996 г. в нашей столице открылась крупнейшая в Европе фабрика мороженого премиум класса. Проектная мощность второй по величине фабрики «Баскин Роббинс» в мире рассчитана на выпуск 16,5 тыс. т мороженого в год. Большинство специалистов предприятия прошли курс обучения в Дании, США, Великобритании. Сейчас в компании около 300 высококвалифицированных сотрудников, многие из которых работают уже более 10 лет. Четыре раза в год мороженое направляется в Национальную лабораторию США на проверку качества и традиционно на протяжении многих лет занимает лидирующие позиции. Ежедневно специалисты собственной службы «Баскин Роббинс» — аккредитованной микробиологической лаборатории — строго отслеживают продукцию, отправляемую в торговую сеть. Проверке подвергаются также ингредиенты, используемые для производства мороженого. Общеизвестно, что компания «Баскин Роббинс» поставляет на российский рынок мороженое, изготовленное из самых лучших ингредиентов, среди которых сливки высокого качества, тростниковый и кукурузный сахар, а также натуральная клубника, вишня, цельный обжаренный миндаль, шоколадное печенье, карамель, орехи пекан, грецкие орехи, белоснежная пастила и многое другое.

Основными потребителями считаются страны: США, Япония, Испания, Великобритания, Индия, Россия и др.

На территории РФ кафе открыты в следующих городах: Москва, Санкт-Петербург, Улан-Удэ, Новосибирск, Красноярск, Абакан, Грозный, Петрозаводск, Якутск и др.

«Портрет» потребителей мороженого

Потребление мороженого в среднем по России, по данным Союза мороженщиков, в 2011 г. составило 2,5 кг на душу населения, в Москве — 3,3 кг, в Санкт-Петербурге — 4,3 кг, в Ставрополе — 5 кг. Норма потребления мороженого, рекомендованная Минздравом, составляет 5 кг на душу населения в год. В Европе потребление мороженого гораздо выше — около 7−8 кг на душу населения в год, в США — 15 кг. В России традиционно не принято есть мороженое дома: 63% покупок мороженого состоят из одной упаковки (лидируют «эскимо» и «стаканчик»), 27% - из двух упаковок и только 10% - из трех и более. Пластиковые коробки, содержащие 350−600 г мороженого, привлекают лишь 5% потребителей. За рубежом до 15% мороженого приобретается в «семейной» упаковке.

Возрастной портрет потребителя выглядит следующим образом: молодежь до 20 лет — 25% от общего количества потребителей; в возрасте 20−29 лет — 17%; 30−39 лет — 23%; 40−49 лет — 22%; 50−59 лет -7%; старше 60 лет — 6%.

Мороженое пользуется спросом у всех слоев населения. Основными потребителями данного продукта являются граждане с доходом от 2500 до 3000 руб. на одного члена семьи.

Для тех, кому нежелательно употребление мороженого с сахаром, Баскин Роббинс выпустил специально диабетические линии мороженого. Они отличаются цветовой гаммой на упаковке.

Поставщики

У российских поставщиков происходит закупка сухого молока и сахара. У Эстонии -- сливок. На данном этапе в России нет поставщиков других необходимых ингредиентов, чья продукция отвечала бы стандартам качества и требованиям к сырью.

Конкуренты

Потенциальными конкурентами американской сети в России можно считать продавцов мороженого Pinkberry, Mia Dolce Julia, Haagen dazs и Movenpick. А также Инмарко, Нестле, Славица, Русский Холод и др.

Политическая среда. 31 июня 2012 года станет последним днем жизни фруктового мороженого на территории России. Место лакомства займут фруктовые десерты, таково решение законодателей.

Изменения в названии предусмотрены техническим регламентом на молоко и молочную продукцию. Норма вступила в силу еще в 2008 году, однако только в 2012 некоторые положения готовятся к старту.

Итак, фруктовое мороженое, щербет и фруктовый лед окажутся вне закона. Эти товары не могут иметь в названии слово «мороженое», поскольку они не производятся соответствующим образом. Между тем, эти «запрещенные» лакомства занимают не менее 40% всего рынка мороженого. С 1 июля 2012 года фруктовое мороженое, щербет и фруктовый лед объединятся под одним «флагом» и станут зваться «фруктовый десерт».

По закону производить «фруктовое мороженое» можно как раз до 1 июля 2012 года, а реализовывать его разрешено до окончания срока хранения. Эта продукция выходит из-под действия технического регламента, но производители смогут опираться на приказ Росстандарта и общий документ -- регламент о безопасности пищевой продукции.

Экономическая среда. После экономического кризиса 2008 года объем продаж не упал, а вырос на 4%. Недостаток свободных инвестиций в период спада подтолкнул многие компании к пересмотру стратегии развития в пользу франчайзинга. Это повлекло за собой рост точек продаж, несмотря на общее затишье. Чтобы расширить круг потенциальных франчайзи, компания разработала мини-формат кафе-мороженого площадью 5−6 кв. м, которое можно разместить в кинотеатре, торговом центре. Начать бизнес с такого мини-кафе в пять -- семь раз менее затратно, чем с открытия традиционного кафе.

Социально-культурная среда. Сегодня на рынке существует два вида кафе: стационарные и расположенные в обеденных зонах (фуд-кортах) торгово-развлекательных центров. Кафе в торговых центрах столицы активно открывают пока только две специализированные сети — «Баскин Роббинс» и «Миа Дольче Джулия». Но перспективы у этого формата самые радужные. Во-первых, Москва активно застраивается все новыми и новыми торговыми центрами. Во-вторых, аренда места там обходится несколько дешевле, чем аналогичная площадь в обычных зданиях в оживленных равноценных частях города.

В торговых центрах мороженое пользуется популярностью круглый год. — Зимой и в период летних отпусков реализация мороженого снижается лишь на 10%. Это ничто по сравнению с теми потерями, какие несут уличные киоски. Еще одно преимущество кафе в торговых центрах — минимальные расходы на рекламные акции.

Так как в России рождаемость увеличилась, а большей частью потребителей являются дети, то спрос на мороженое упадет только в самых критических ситуациях. В России традиционно не принято есть мороженое дома, поэтому продукцию Баскин Роббинс часто употребляют в кафе, в связи с этим упаковки с мороженым в местных супермаркетах спросом не пользуются.

К элементам косвенного воздействия внешней среды организации относятся:

1) Технология. Анализ технологической компоненты позволяет своевременно увидеть те возможности, которые развитие науки и техники открывает для производства новой продукции, для усовершенствования производимой продукции и для модернизации технологии изготовления и сбыта продукции. Технология является одновременно внутренней переменной и внешним фактором большого значения. Технологические нововведения влияют на эффективность, с которой продукты можно изготавливать и продавать, на скорость устаревшего продукта, на то, как можно собирать, хранить и распределять информацию, а также на то, какого рода услуги и новые продукты ожидают потребители от организации.

Очевидно, что организации, имеющие дело непосредственно с технологией высокого уровня, наукоёмкие предприятия, должны быть в состоянии быстро реагировать на новые разработки и сами предлагать нововведения. Однако сейчас, чтобы сохранить конкурентоспособность, все организации вынуждены идти в ногу, по крайней мере, с теми разработками, от которых зависит эффективность их деятельности.

2) Состояние экономики. Состояние экономики влияет на стоимость всех вводимых ресурсов и способность потребителей покупать определённые товары и услуги.

Состояние экономики может сильно повлиять на возможности получения организацией капитала для своих нужд. Это, в основном, обусловлено тем, что федеральное правительство часто пытается сгладить последствия ухудшения экономической обстановки, регулируя налоги денежную массу и ставку процента, устанавливаемую главным государственным банком. Если этот банк ужесточает условия получения кредита и повышает ставки процента, коммерческие банки должны сделать аналогичное, чтобы не оказаться вне игры. В результате становиться, труднее получить займы, и обходятся они организации дороже. Подобным образом, снижение налогов увеличивает массу денег, которые люди могут потратить на цели не первой необходимости и, тем самым, способствовать стимулированию бизнеса.

Важно понимать, что-то или иное конкретное изменение состояния экономики может оказать положительное воздействие на одни и отрицательное на другие организации.

3) Социокультурные факторы. Любая организация функционирует, по меньшей мере, в одной культурной среде. Поэтому социокультурные факторы, в числе которых преобладают установки, жизненные ценности и традиции, влияют на организацию. Дача взятки для получения выгодного контракта или политических выгод, фаворитизм вместо поддержки компетентности, распространение порочащих конкурентов слухов считается действиями неэтичными и аморальными, даже когда их невозможно считать, по сути противозаконными.

Социокультурные факторы влияют также на продукцию или услуги, являющиеся результатом деятельности компании. Хорошим примером служит производство одежды. Люди зачастую готовы платить за предмет туалета, на котором стоит имя престижного модельера, поскольку, как им кажется, это придаёт им дополнительный вес в обществе.

4) Политические факторы. Некоторые аспекты политической обстановки представляют для руководителей особое значение. Один из них — настроение администрации, законодательных органов и судов в отношении бизнеса. Тесно увязанные с социокультурными тенденциями, в демократическом обществе эти настроения влияют на такие действия правительства, как налогообложение доходов корпорации, установление налоговых льгот или льготных товарных пошлин, требования в отношении практики найма и продвижение представителей национальных меньшинств, законодательство по защите потребителей, стандарты на чистоту окружающей среды, контроля цен и заработной платы и так далее.

Другой элемент политической обстановки — это группы особых интересов и лоббисты. Некоторые лоббистские группы выражают интересы и ценности не организаций, а объединение людей.

Большое значение для организаций, ведущих операции или имеющих рынки сбыта в других странах, имеет фактор политической стабильности. В стране-хозяине для иностранного инвестора или для экспорта продукции политические изменения могут привести к ограничению прав собственности для иностранцев или установлению специальных пошлин на импорт. С другой стороны, политика может измениться и в сторону, благоприятную для инвесторов, когда возникает потребность в притоке капитала из-за рубежа.

5)Отношение с местным населением. Почти для всех организаций преобладающее отношение к ней местной общины, в которой та или иная организация функционирует, имеет первостепенное значение как фактор косвенного воздействия, если не говорить о факторе действий федеральных властей. Почти в каждой общине существуют конкретные законы и установки по отношению к бизнесу, определяющие, где можно развернуть деятельность того или иного предприятия. Некоторые города, к примеру, не жалеют усилий для создания стимулов, привлекающих промышленные предприятия в черту города. Другие, напротив, годами бьются в суде, чтобы не допустить в город промышленное предприятие

2. Организационная культура

Организационная культура -- это система общепринятых в организации представлений и подходов к постановке дела, к формам отношений и к достижению результатов деятельности, которые отличают данную организацию от всех других.

Преобладает Адхократическая организационная культура (от лат. ad hoc -- «по случаю»): динамичное предпринимательское и творческое место работы. Ради общего успеха работники готовы на личные жертвы и риск. Лидеры считаются новаторами и людьми, готовыми рисковать. Связующей сущностью организации становится преданность экспериментированию и новаторству. Подчеркивается необходимость деятельности на переднем рубеже. В долгосрочной перспективе организация делает акцент на росте и обретении новых ресурсов. Успех означает производство/предоставление уникальных и новых продуктов и/или услуг. Важно быть лидером на рынке продукции или услуг. Организация поощряет личную инициативу, творчество и свободу.

Компания «Баскин Роббинс» -- мировой лидер по разнообразию премиальных сортов мороженого. Более, чем за полувековую историю было создано более 2000 восхитительных рецептов мороженого, 140 из которых производится на крупнейшей в Европе фабрике в Москве.

Мороженое «Баскин Роббинс» изготавливается на основе натуральных сливок высочайшего качества и других ингредиентов, бережно отобранных специалистами компании по всему миру. В первом заведении знаменитой на весь мир сети, получившем название «Snowbird» («Снегирь»), посетителям предлагалось меню из 21 сорта мороженого, изготовленного на заказ по рецептам Ирвина Роббинса. В то время мороженое производилось в массовом порядке и продавалось в магазинах, основной упор делался не на качество, а на количество продукции. При этом отсутствовал индивидуальный подход к клиенту, поэтому семейные предприятия не выдерживали конкуренции с супермаркетами. Но Ирвину Роббинсу удалось преодолеть эту тенденцию. Он сделал ставку на качество продукта, на заботливое отношение к покупателям, а также на создание в кафе особой притягательной атмосферы.

Новый принцип работы принес его создателям дополнительный капитал, который позволил им быстро развить сеть кафе. Баскин и Роббинс обратили теперь особое внимание на расширение ассортимента мороженого. К традиционным и любимым вкусам ванильного, клубничного, шоколадного мороженого добавились сорта со вкусом тыквенного пирога, черничной ватрушки и дыни.

В 1953 году появился знаменитый девиз «31 сорт» -- по одному новому на каждый день месяца. Тогда же было изменено название фирмы и она стала носить всем известное название «Баскин Роббинс». Шли годы, и небольшой магазинчик превратился в огромную компанию со своими заводами по производству мороженого и десятками тысяч работников, перешагнув через страны и континенты. На сегодняшний день более 6700 кафе «Баскин Роббинс» расположены в 54 странах мира.

3. Организационная структура управления

Структура организации — это логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей, построенные в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достигать целей организации.

Одной из основных концепций, имеющих отношение к структуре является специализированное разделение труда. На данный момент во всех организациях, за исключением самых мелких, имеет место горизонтальное разделение труда по специализированным линиям. Если организация достаточно велика по размеру, специалистов обычно группируют вместе в пределах функциональной области.

Не менее важно и то, как осуществляется вертикальное разделение труда. Вертикальное разделение труда необходимо для успешной групповой работы. Центральной характеристикой вертикальной иерархии является формальная подчиненность лиц на каждом уровне. Лицо, находящееся на высшей ступени, может иметь в своем подчинении нескольких руководителей среднего звена, представляющих различные функциональные области. Эти руководители, в свою очередь, могут иметь в подчинении несколько линейных руководителей.

Преобладает Линейно-функциональная организационная структура.

При линейно-функциональной структуре управления основные связи -- линейные, дополняющие -- функциональные.

Преимущества:

— Повышает ответственность высшего руководства за конечные цели.

-Повышает эффективность использования рабочей силы.

-упрощает профессиональную подготовку.

-Создает возможности для карьерного роста.

Недостатки:

-Ответственность за получение прибыли ложится полностью на высшее руководство.

-Структура не обладает гибкостью и динамичностью.

-Структура затрудняет координацию действий различных подразделений.

4. SWOT-анализ организации ЗАО «Baskin Robbins. «

SWOT-анализ -- метод стратегического планирования, заключающийся в выявлении факторов внутренней и внешней средыорганизации и разделении их на четыре категории: Strengths (сильные стороны), Weaknesses (слабые стороны), Opportunities (возможности) и Threats (угрозы). 1]

Сильные (S) и слабые (W) стороны являются факторами внутренней среды объекта анализа, (то есть тем, на что сам объект способен повлиять); возможности (O) и угрозы (T) являются факторами внешней среды (то есть тем, что может повлиять на объект извне и при этом не контролируется объектом)[1]. Например, предприятие управляет собственным торговым ассортиментом -- это фактор внутренней среды, но законы о торговле не подконтрольны предприятию -- это фактор внешней среды.

Объектом SWOT-анализа может быть не только организация, но и другие социально-экономические объекты: отрасли экономики, города, государственно-общественные институты, научная сфера, политические партии, некоммерческие организации (НКО), отдельные специалисты, персоны и т. д. 1]

Методология SWOT — анализа предполагает, во-первых, выявление внутренних сильных и слабых сторон фирмы, а также внешних возможностей и угроз, и, во-вторых, установление связей между ними.

Определение сильных и слабых сторон организации «Baskin Robbins. «

Параметры

Сильные стороны

Слабые стороны

Финансы

Высокие финансовые ресурсы

Высокие цены

Производство

Рассчитано на все возрастные категории. Высокое качество товара.

Различие ассортимента в разных точках продаж

Маркетинг

Известный лидер рынка.

Низкие маркетинговые способности

SWOT — анализ является необходимым элементом исследований, обязательным предварительным этапом при составлении любого уровня стратегических и маркетинговых планов. Данные, полученные в результате ситуационного анализа, служат базисными элементами при разработке стратегических целей и задач компании. Основные сильные и слабые стороны компании приведены в таблице.

Исходя из данных таблицы, можно сделать определенные выводы о том, что предприятие имеет немало как сильных, так и слабых сторон.

Основные сильные стороны заключаются в том, что фирма выпускает продукцию высокого качества, которая востребована потребителями разного возраста, но так же есть и ряд слабых сторон, которые негативно сказываются на деятельности фирмы. В первую очередь это высокие цены, а во вторых — различие ассортимента в разных точках продаж.

Вторым шагом при проведении SWOT-анализа является объективная оценка рынка. За основу при оценке рыночных возможностей учитывается ряд факторов. Главной задачей является выявление возможностей и угроз предприятия. Основные возможности и угрозы организации приведены в таблице 2.

Определение рыночных возможностей и угроз организации

Параметры

Возможности

Угрозы

Спрос

Высокий спрос на продукцию

Не постоянные потребности и вкусы покупателей.

Научно- технические

Совершенствование технологий производства

Производство

Разнообразие во взаимосвязанных продуктах

Угроза заболевания (испорченный продукт)

Конкуренция

Высокие темпы роста доходов

Более низкие цены конкурентов

Социально-демографические

Неблагоприятные демографические, экономические,

Социальные и т. п. изменения.

На основе имеющихся данных таблиц 1 и 2, а также экспертных оценок, составим сводную таблицу 3.

Возможности

Общий балл.

Угрозы

Общий балл.

Высокий спрос на продукцию

Совершенствование технологий производства

Разнообразие во взаимосвязанных продуктах

Высокие темпы роста доходов

Не постоянные вкусы покупателей

Угроза заболевания (продукта)

Более низкие цены конкурентов

Неблагоприятные демографические изменения

Сильные стороны

Высокие финансовые ресурсы

5

4

5

4

16

4

3

3

3

13

Высокое качество.

5

5

4

5

19

3

4

4

2

13

Известный лидер рынка

4

4

4

5

17

4

3

3

4

14

Слабые стороны

Высокие цены

4

5

4

5

16

4

3

3

2

12

Различие ассортимента в разных точках продаж.

3

4

4

4

15

3

4

2

2

11

Низкие маркетинговые способности

3

3

4

4

14

3

2

3

4

12

На основе таблицы, можем сделать вывод, что компании стоит придерживаться стратегии концентрированного роста, а именно:

1. стратегии усиления позиций на рынке, т. е. продолжать захватывать новые сегменты рынка и создавать качественную продукцию, влияющую на спрос потребителя.

Так как низкая маркетинговая деятельность, то необходимо улучшать свое положение на рынке за счет активного спроса покупателей на продукцию и передовых технологий, способствующих расширению рынка, за счет высокого качества продукции и лидерства на рынке, удерживающих покупателей от ухода к конкуренту, за счет расширения ассортимента и финансовых ресурсов, способствующих открытию филиалов.

2. стратегии развития рынка, т. е. использовать финансовые ресурсы для ускорения циклов разработки и вывода товара, востребованного рынком.

3. стратегии развития продукта, т. е. благодаря развитию технологий постоянно обновлять содержимое продуктового портфеля.

Заключение

В современных условиях развития рынка компаниям, как занимающим нишу в ёмкости, так и только выходящим на рынок, приходится всё сложнее. И это связано не только с высоким уровнем жёсткой конкуренции, обилием товаров и услуг аналогичного типа, перенасыщением рекламных и информационных потоков, возрастающими требованиями потребителей ко всем качественным параметрам, включая эргономичность, эстетичность и других аспектов, количественно замерить которые довольно сложно. Проблемы также связаны и с постоянными изменениями конъюнктуры и ёмкости рынка, а также инновациями, стремящимися завоевать всё большие доли.

Для наиболее успешного развития предприятий необходимо чётко определять маркетинговые стратегию и тактику, а чтобы этого достичь требуется точно представлять окружающую среду и внутренний потенциал фирмы. Для этого важно время от времени проводить исследование внешней среды, т. е. конкурентов, поставщиков и потребителей; кроме того, необходим анализ существующей позиции и возможностей самого предприятия, его технических, технологических, финансовых, сырьевых и прочих ресурсов.

В ходе исследования была проделана работа по формированию полной картины внешней и внутренней среды компании «Баскин Роббинс». На основе собранных данных и найденной информации была изучена история компании, анализ внутренней и внешней среды, а так же поэлементный SWOT-анализ. Основываясь на полученных результатах, был составлен набор возможных стратегий и опций для развития российского отделения компании «БР».

Ключевыми стратегиями стали стратегии усиления позиций на рынке, стратегии развития рынка и стратегии развития продукта. Так как некоторые из обрисованных нами стратегий, так или иначе, лежат в основе стратегий, уже частично реализуемых, или входящих в планы развития компании «БР», то это лишь подтверждает профессионализм руководства и верность курса компании.

Список использованных источников

1. http: //www. baskinrobbins. ru/

2. Дьячкова, И. В. Теория организации производства [Текст]: учебное пособие/И.В. Дьячкова //СПб, 2010. -691

3. Смирнов Э. А. Теория организации: Учебное пособие / Э.А. Смирнов// М.: ИНФРА-М, 2012

4. Владимирова И. Г. Организационные структуры управления компаниями // Менеджмент в России и за рубежом, / И.Г. Владимирова// 2010, с. 91

5. http: //news. dunkinbrands. com/

6. https: //ru. wikipedia. org/

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой