Овцеводство Кош-Агачского района

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

ВВЕДЕНИЕ

Овцеводство Кош-Агачского района в сочетании с козоводством всегда было и остается важной отраслью продуктивного животноводства.

В настоящее время в Кош-Агачском районе актуальным является проблема ведения селекционно-племенной работы в направлении повышения продуктивных качеств овец. Неотложной задачей в районе является повышение мясной продуктивности животных.

Целью дипломной работы является изучение проблемы овцеводства и нахождение наиболее рациональных путей развития овцеводства в Кош Агачском районе.

Исходя из данной цели можно выделить следующие задачи:

а) изучение литературы по истории развития овцеводства в Кош-Агачском районе и в целом по России;

б) изучить тенденцию развития овцеводства в Кош-Агачском районе за последние 10 лет для того чтобы выделить наиболее актуальную проблему овцеводства;

в) ведение исследовательской и практической работы по нахождению рациональных путей развития овцеводства.

Учитывая природные и климатические условия района овцеводство это одна из самых важных отраслей животноводства Кош-Агачского района которым занимается местное население и изучение этой проблемы является практической значимостью работы

Объект исследования овцеводство Кош-Агачского района

Методами исследования являются наблюдение и ведение практической работы на базе СПК «Кок-Тобо» Кош-Агачского района

Овцеводство обеспечивает промышленность такими ценными видами сырья, как шерсть, овчины, каракуль, и поставляет населению высококачественные продукты питания — мясо, молоко, сыры, бараний жир. Некоторые виды продукции (тонкие кишки, шерстный жир и др.) широко используются в медицине и в парфюмерной промышленности. Однако главной продукцией, ради которой разводят овец большинства пород, является шерсть, поскольку из нее изготовляют шерстяные ткани, трикотаж и войлочные изделия, отличающиеся прочностью, удобством в употреблении, гигиеничностью, малой теплопроводностью. Эти высокие качества шерстяных изделий обусловлены ценными свойствами самой шерсти: малой теплопроводностью, относительной легкостью шерстяных волокон, высокой их упругостью, большой крепостью, способностью к свойлачиванию. К тому же, без технических сукон и войлоков из овечьей шерсти невозможно обойтись в некоторых отраслях промышленности и в строительстве. К примеру, для изготовления высококачественной бумаги необходимы специальные технические ткани, выработанные из особо упругой цигайской и кроссбредной шерсти.

У жителей Кош-Агачского района холодным климатом и продолжительной зимой, особенно широкое применение, находят также смушки и овчины, поскольку они являются теплым, носким, легким. Овцы довольно широко используются как мясные животные. Баранина в Кош-Агачском районе является основным видом мясной продукции (около 50%). Немало важное значение имеют получаемые при забое овец так называемые отходы, и в частности кишечное сырье.

Глава 1. История развития овцеводства

Предки современных овец и коз появились 2,5 миллиона лет назад в раннем плейстоцене от антилопоподобных прародителей. Одомашнивание этих животных происходило за 9−10 тыс. лет. до н. э. в Передней Азии. Овца-первое животное, упоминаемое в Библии. По времени приручения она является более древним домашним животным, чем собака (Мороз, 2005).

Овцеводство и производства шерсти зародилось в Центральной Азии 10 000 лет тому назад, как только люди узнали, что овцы могут производить два жизненно важных продукта — еду и одежду (Мороз, 2005).

Поэтому овцы могут считаться одними из первых помощников человеку, а прядение и вязание шерсти были одними из первых развившихся ремесел. Кроме того, что овцы были одними из первых одомашненных животных, они являлись животными, которых очень ценило человечество. Они давали не только шерсть для одежды, но также и шкуры для первобытных людей, которые укрывали их и давали им тепло, а также мясо и молоко (2005).

В Греции к овцам относились с завидным почтением. Им давали личные имена, и пастухи гордо подзывали к себе любимцев. Довольствуясь только набедренными повязками, зимой они укрывали овец шкурами, чтобы защитить их руна от неблагоприятной погоды (Мороз, 2005).

Когда Рим был в расцвете славы, его богатые утонченные граждане хвастали своими достижениями в производстве самой высококачественной шерсти в мире. Римляне построили камвольную фабрику в Винчестере в Англии примерно в 50 г. н. э. За овцами ухаживали с большой заботой и даже укрывали их одеялами, чтобы придать шерсти блеск и люстру. Часто шерсть расчесывали и смазывали редчайшими маслами, а зачастую смачивали вином. Избыточное поголовье обычно забивали в двухгодовалом возрасте, т.к. римляне считали, что руно имело наилучшие кондиции в этот период. Особую тогу (Свободная ниспадающая верхняя одежда — носили важные римские персоны, когда появлялись на людях.) изготовляли из шерстяных тканей (Мороз, 2005).

Домашние овцы появились практически у всех народов в древней истории, распространяясь по всему земному шару с ростом цивилизации. В течение многих веков овцеводы прилагали огромные старания в поисках методов повышения количества и улучшения качества производимой ими шерсти (Мороз, 2005).

1.1 Состояние мирового овцеводства

Мировое овцеводство имеет свою богатейшую историю, которая показывает, что в зависимости от требований промышленности, по мере интенсификации сельского хозяйства и других обстоятельств происходят непрерывные изменения в количестве овцеводства, и среди домашних продуктивных животных овцы являются наиболее многочисленными (Мороз, 2005).

Этому во многом способствует их ареал, который простирается от Северного Полярного круга до мыса Огненной Земли на самом юге Аргентины (где сосредоточена почти треть запаса мясо-шерстных овец этой страны) и южных районов Чили. При этом овцы распространены на равнинах России, Средней Азии, Австралии, Новой Зеландии, Индии, Африки, Америки и стран Европы, уживаются во многих пустынях, а также встречаются и на плато наиболее значительных горных цепей. Поэтому во многих странах мира овцеводство является весьма важной отраслью продуктивности животноводства, а в Австралии, Новой Зеландии, Аргентине, Китае, и в ряде других стран оно в значительной степени определяет экономику всего сельского хозяйства. В разных странах, в зависимости от природных и экономических условий, а также от этнических особенностей, разводят овец различного направления продуктивности. Овцы культурных пород преобладают в экономически развитых странах, главной продукцией которых является тонкая и полутонкая шерсть, и высококачественная молодая баранина. В ряде широкое распространение получили породы, от которых получают преимущественно грубую неоднородную шерсть, мясо и другую продукцию. На Тибете и в Гималаях овец используют как вьючных животных. Важное экономическое значение в ряде стран Азии и Африки (Намибии, Иране, Афганистане и др.) имеет каракулеводство. На смену старым породам овцеводы-селекционеры создают новые, более продуктивные. Для шерстеперерабатывающей промышленности шерсть издавна служила основным сырьем, и потому она оказывала серьезное влияние на развитие мирового овцеводства и в первую очередь шерстного направления (Мороз, 2005).

На начало XXI столетия насчитывается 1050 млрд овец самого различного направления продуктивности и породности (Мороз, 2005).

Россия обладает только около 1,5% мирового поголовья овец, что недостаточно, чтобы быть среди 10 ведущих овцеводческих стран в мире. В 10 ведущих странах находится 52% мирового овцепоголовья; 25% всех овец в мире находятся в Китае и в Австралии. Для этих стран овцеводство имеет огромное значение, т.к. они располагают обширными редко населенными территориями и имеют умеренный климат. Такие условия превалируют в Южном полушарии, где и находится большая часть мирового овцепоголовья. С другой стороны, и в Северном полушарии есть страны, имеющие огромные стада и множество мелких отар (Мороз 2005).

От овец получают 4,2% (5 281 000 т) мирового производства мяса и 1,6% (7 687 000 т) молока. С овец настригают 1,4 млн т шерсти. Потребление на душу населения в мире составляет 1,29 кг, овечьего молока — 1,70 кг и шерсти — 0,23 кг (Мороз, 2005).

После Второй мировой войны поголовье овец увеличилось во многих странах. Это можно объяснить ростом совокупного спроса в мире на пищу и волокно и тем, что овцеводство является отличным средством существования для людей в странах, где имеются большие площади необрабатываемых земель и относительно низкий уровень жизни (Мороз, 2005).

В течение последних 150 лет производство шерсти переживало периоды подъема и спада. И обычно это случалось тогда, когда экономика впадала в период депрессии, а предложение шерсти намного превышало спрос на нее. А потому с середины 1980 г. отрасль стала уделять основное внимание тому, чтобы убедить потребителя покупать больше шерсти и создать ей на рынке значение уникального волокна (Мороз, 2005).

В мировой практике на развитии овцеводства и других отраслей животноводства, производящих натуральные волокна, негативно сказывается непрерывно растущий выпуск химических волокон (искусственных и синтетических). В последние десятилетия XX века рост потребления основных видов текстильного волокна происходил намного быстрее потребления натуральной шерсти. С 1920 года потребление этих волокон в мире возросло на 800%, тогда как производство шерсти едва удвоилось. В тоже самое время потребление синтетических волокон ежегодно увеличивается почти на 5%, а хлопка — на 2%. И, как следствие, доля шерсти на рынке текстиля снизилась с 20% в 1921 году до 5% в конце ХХ века. Объем химических волокон в общем мировом производстве основных видов текстильного сырья увеличился с 9,1% в 1938 году до 54,5% к концу ХХ века, а объем натуральных волокон снизился с 90,9% в 1939 году до 45,5%, в т. ч. в связи с падением удельного веса шерсти в количестве потребляемого текстиля до 5% (Мороз, 2005).

Мировое производство шерсти в 70-е гг. прошлого столетия составляло в пределах 1 320 тыс. т мытого волокна, а в 90-х гг. оно составляло 1 500 тыс. т, т. е. рост производства составил 13,6%. Основные факторы, влияющие на потребление шерсти отраслями на основе централизованного планирования, расширения рынка сбыта, изменения моды и видов потребления. Реальные доходы населения являются, по сути, важным фактором, определяющим долгосрочный интерес на шерстные волокна и баранину (Мороз, 2005).

Производство шерсти остается прибыльным только там, где есть еще дешевые пастбищные угодья и малочисленное население (Мороз, 2005).

Характерной особенностью современного мирового овцеводства является возрастающее значение баранины в сравнении в сравнении с шерстью, и потому большое внимание уделяется развитию скороспелого мясо — шерстного овцеводства. Численность овец растет при повышении спроса и цен на шерсть и баранину на мировом рынке. Вполне естественно, что при этом возрастает и производство продукции овцеводства. И, наоборот, при уменьшении спроса и падении цен, а также при складывающихся неблагоприятных погодных и кормовых условиях поголовье овец резко сокращается, а с ним и уровень производства продукции (Мороз, 2005).

1.2 Овцеводство в России

Еще за несколько веков до н.э. и в начале новой эры скифы, сарматы и другие народы, населявшие территорию России в бывших ее границах, имели развитое животноводство, где особая роль отводилась овцеводству. Предметом торговли у славян Киевской Руси были изготавливаемые ими шерстяные ткани. Как на севере, так и на юге России, славяне разводили выносливых овец общепользовательного типа, дававших им мясо, сало, шерсть и овчину. Тонкорунные овцы не пользовались их вниманием вследствие того, что тонкая однородная шерсть и овчины с мериносовых овец были совершенно непригодны для кустарного крестьянского производства, а сами тонкорунные овцы были значительно требовательнее к условиям кормления, содержания и ухода, будучи при этом позднеспелыми и с пониженной мясной продуктивностью. Поэтому в массе разводились овцы грубошерстного общепользовательного типа, которые, однако, не пользовались поддержкой у правительства. Мериносовое овцеводство в России начало развиваться несколько позже, чем это было в Западной Европе, правительством стало поощряться его развитие в крупных помещичьих хозяйствах. Начиная с конца XVII века в Россию стали завозить мериносов, заниматься племенным делом и готовить необходимые кадры овцеводов, и уже к середине XIX века овцеводство стало важной отраслью во многих регионах России, но особенно преуспела эта отрасль на Северном Кавказе, Юге Украины, Поволжье, Казахстане и в Средней Азии (Мороз, Трухачев 2006).

В основе своей овцеводы России повторяли в начале тот путь, который был пройден Западной Европой. Высокие цены тонкую шерсть внутри страны способствовали быстрому развитию мериносового овцеводства в прошлом столетии. С каждым годом увеличивался спрос на тонкую шерсть, в связи с чем в России строилось значительное по тому времени количество суконных фабрик, а наличие огромных площадей пастбищ способствовало очень быстрому росту численности поголовья овец. Так, если в 1833 году в России насчитывалось 2,2 млн мериносовых овец, то в 1845 году уже их было 5,5 млн, в 1866 году — 11,7 млн, а в 1875—1881 гг. численность овец составляла 15 млн. По свидетельству академика М. Ф. Иванова, в России валовое производство всей шерсти в 1860 году составляло 226,5 тыс. т, в то же время этот показатель в Англии составлял 63,4 тыс. т., в Северной Америке 49,8 тыс. и в Австралии — 27,2 тыс. т. На международный рынок России в 1880—1890 гг. ежегодно вывозила около 34 тыс. шерсти, в основном мериносовой (Иванов, 1935).

К концу XIX века положение на мировом рынке резко изменилось в пользу таких стран, как Австралия, Новая Зеландия, Аргентина и др., располагавших исключительно благоприятными природными условиями для разведения овцеводства и ставших поставщиками дешевой тонкой и полутонкой шерсти на европейские рынки. Поголовье овец в России стало резко сокращаться, и перед Второй мировой войной мериносов было около 4,5 млн голов (Мороз, 2005).

Уже в 1912 году Россия превратилась из страны, вывозящей шерсть, в страну, ввозящую ее. К сожалению, это положение сохранилось и до наших дней — начала ХХI века. Серьезнейшие потрясения, выпавшие на долю России начиная с 1914 года, привели к тому, что к 1924 году в стране было всего лишь 350 тыс. мериносовых овец и промышленность того времени получала тонкой шерсти в размере 5−6% от ее потребности. Выходу из столь бедственного положения этой отрасли способствовали «Декрет Совета Народных Комиссаров об охране и развитии тонкорунного (мериносового) овцеводства» от 3 декабря 1919 года за подписью В. И. Ленина и решение Правительства России о создании акционерного общества «Овцевод» (1926). В соответствии с этими документами были предприняты решительные меры разнопланового характера по восстановлению отрасли, и уже к концу 1930 года в России насчитывалось 115 специализированных овцеводческих совхозов, в которых содержалось 2713 тыс. овец, в т. ч. 612 тыс. тонкорунных и 572 тыс. полутонкорунных. А в целом по стране численность овец и коз в 1941 году составляла уже 91,6 млн голов. Великая Отечественная война нанесла существенный урон этой отрасли, и поголовье этих животных в 1946 году составляло около 70 млн голов. В относительно короткий период был восстановлен довоенный уровень производства продукции овцеводства, а затем и превзойден. В 1953 году поголовье овец и коз составляло 115,5 млн голов, а производство шерсти превзошло довоенный уровень на 74 тыс. т. Максимальное количество овец и коз во всех категориях хозяйств в бывшем СССР составляло 150 млн голов, а валовой настриг шерсти -450 тыс. т (Мороз, 2005).

Наибольшее значение из разнообразных мериносовых пород прошлых веков в России в качестве предшественников современных тонкорунных овец имели породы электораль, негретти, инфантадо, мазаевская, новокавказская и рамбулье. Овцы породы электораль были выведены в Испании, но широкое распространение они получили в первой половине XIX века в Германии. Важной отличительной особенностью этих овец была выдающаяся тонина шерсти, какая уже не встречается у современных мериносов. К тому же эта шерсть была очень короткой (4 см и короче) и настриг с овцы составлял не более 1 кг в год. Животные отличались небольшой живой массой (около 25 кг), переразвитостью, низкой жизнеспособностью, изнеженностью. В дальнейшем для повышения настригов шерсти в Испании и Германии на смену овцам породы электораль была выведена порода негретти. За счет чрезмерной складчатости кожи настриг шерсти был повышен до 3−4 кг. Но вскоре и порода овец негретти перестала удовлетворять требованиям к тонкорунным овцам не только по уровню шерстной, но и особенно по уровню мясной продуктивности. На смену этой породе в России была выведена порода инфантадо. Овцы породы инфантадо были уже близки к современным мериносам шерстного типа, давая настриг шерсти по 4−5 кг при живой массе маток 48−56 кг и баранов 56−64 кг. Однако для гребенного (камвольного) способа прядения, начавшего развиваться в конце XIX века, длина шерсти овец инфантадо была недостаточной. Для устранения этого недостатка и дальнейшего повышения настрига шерсти русскими овцеводами была получена мазаевская порода мериносов, получившая широкое распространение в степных районах Северного Кавказа. Матки давали по 5−6 кг шерсти в год, а лучшие бараны-производители — до 16 кг. Шерсть мазаевских овец отличалась хорошей длиной и вполне отвечала требованиям шерстеобрабатывающей промышленности (Мороз, 2005).

Несмотря на высокую шерстную продуктивность, порода мазаевских овец должна была уступить место другим тонкорунным породам, поскольку в результате резко одностороннего отбора и подбора по шерстной продуктивности мазаевские овцы были переразвитыми, с ослабленной конституцией и порочным телосложением, что в конечном итоге привело к резкому снижению их жизнестойкости, к низкой воспроизводительной способности и другим отрицательным последствиям (Мороз, 2005).

Профессор П. Н. Кулешов в конце XIX века широко пропагандировал скрещивание мазаевских овец с бальдебуковскими мериносами из Германии, как наиболее ценными по тому времени овцами с тонкой шерстью.

Скрещивание бальдебуковских баранов с мазаевскими матками дало положительные результаты, повысившие, главным образом, конституциональную крепость, улучшившие здоровье и поднявшие воспроизводительную способность животных. Эти овцы резко отличались по внешнему виду от мазаевских мериносов более крупными размерами, лучшим телосложением, в частности, большим развитием туловища в ширину, более крепким костяком, значительно меньшей складчатостью кожи, несколько более короткой шерстью и меньшим наличием жиропота в шерсти. Эти овцы назывались новокавказскими мериносами. Это были более здоровые и жизнеспособные животные, дававшие в соответствующих условиях жизнестойкое потомство. Бараны имели живую массу 55−65 кг, матки — 40−45 кг. Настриг шерсти у баранов 6−9 кг, у маток 4−5 кг при выходе чистой шерсти 25−30%. Длина шерсти 77,5 см при тонине главным образом 64-го качества, что ставило эту шерсть в разряд очень хорошей мериносовой шерсти гребнечесального типа, хотя по длине и жиропотности она несколько уступала мазаевской шерсти (Кулешов, 1947).

С целью увеличения численности в первую очередь племенных овец с тонкой и полутонкой шерстью, в период с 1926 по 1931 гг. было закуплено за рубежом 152 тыс. овец: в Германии овец породы прекос — около 90 тыс., в Южной Америке аргентинских мериносов — около 13 тыс., в США овец породы рамбулье — около 12 тыс., в Австралии около 7 тыс. австралийских мериносов, около 4,5 тыс. скороспелых мериносовых пород в Англии и некоторое количество овец других пород (Мороз, 2005).

Затем завоз племенных овец из Австралии был возобновлен, и в период с 1978 по 1997 гг. в хозяйства России вновь было завезено 1425 мериносовых баранов, в т. ч. хозяйства Ставропольского края 551 баран, или 38,66% (Джапаридзе, 2005).

На территории современной России овец разводят почти повсеместно. Эта отрасль в одних природно-экономических зонах страны составляет основное направление хозяйственной деятельности сельскохозяйств (Мороз, 2005).

Главной причиной бедственного положения отрасли является экономическая ситуация, сложившаяся в России после распада СССР, которая не способствует развитию не только отрасли овцеводства, но и сельского хозяйства вообще.

До 1991 года главными потребителями шерсти были силовые министерства, что создавало для производителей шерсти гарантиpoвaннyю возможность получать рентабельность на 50−60%, а в племенных хозяйствах сумма реализации превышала полную себестоимость производства в два раза. После 1991 года вследствие ухудшения экономического положения в России резко сократилось потребление шерстяных изделий населением, а силовые министерства сократили потребление шерсти вследствие замены ее импортным хлопком. Таким образом создалось искусственное перепроизводство шерсти, цена ее упала до 1,1−1,3 доллара США (31−36 руб. за килограмм мытой шерсти) при средней ее цене на мировом рынке 5−6 долларов. Уже в 1997 году в среднем в сельскохозяйственных предприятиях России затраты на сохранение одной овцы составили 156 руб., а выручено от реализации продукции с учетом дотаций всего 73 руб., т. е. убытки от содержания одной овцы составили 83 руб. Отсюда вытекает, что решающим фактором стабилизации, а в дальнейшем и восстановления отрасли в оправданных размерах является создание в России логически оправданной экономической ситуации (Мороз, 2005).

Этот весьма краткий обзор овцеводства России свидетельствует о том, сколь непрост был путь развития этой отрасли. На этом пути, как видно, ошеломляющие взлеты чередовались с критическими падениями. И, конечно же, любой взлет российского овцеводства всегда был связан с именами россиян, достойных самого трепетного упоминания. Само это упоминание о россиянах-овцеводах — это конгломерат высокого профессионализма, глубокой преданности, мужества, стойкости, веры в собственные силы и в силу России (2005).

Первым, пожалуй, следует назвать А. И. Мерцалова (1860), который в период с 1826 по 1853 гг. в Бахмутском уезде Харьковской губернии создал первую русскую тонкорунную породу — русский инфантадо, отличавшуюся от саксонских электоральных овец крепостью конституции, умеренной складчатостью, высокой продуктивностью. Настриг немытой шерсти с одной овцы по его стаду составлял 4,8 кг. Овцы его стада являлись основой для создания очень ценных овцеводческих стад в России в 70-х годах XIX века: П. А. Абазы (средний настриг немытой шерсти составлял 4,8 кг), Г. Я. Лященко (4,5 кг), Бородаевского (4, 0 кг), Кравского (4,8 кг).

Известный русский бонитер И. Л. Друлев весьма успешно занимался совершенствованием русского инфантадо. Больших успехов в деле совершенствования мериносовых овец достигли овцеводы Мазаевы — вначале братья Петр и Гавриил, а затем Федот Петрович и Петр Федотович, которые в результате проведения длительного и тщательного отбора по признакам шерстности создали тип, получивший в честь их фамилии название мазаевский, отличавшийся исключительной длинношерстностью. При этом они очень активно использовали отбор овец по длине и тонине шерсти, и жиропотности и оброслости (2005).

Профессор П. Н. Кулешов — классик-основоположник зоотехнической науки в России. Он создал новую ново кавказскую породу на основе скрещивания мазаевских овец с немецкими рамбулье (бальдебуковскими). Овцы этой породы отличались крепкой конституцией, хорошей густотой шерсти и более высокой тониной, чем мазаевские овцы (1947).

М. В. Сабуров, занимаясь практическим разведением тонкорунных овец, активно пропагандировал через печать прогрессивные методы отбора и подбора овец, вопросы районирования пород (2005).

М. М. Скиадан обосновал теоретические взгляды по скрещиванию простых овец с мериносами по вопросам «прилития крови». Он впервые изобрел бонитировочную карту и приборы для объективного определения тонина и качества шерсти (2005).

М. Г. Подоба внес существенный вклад в учение о шерсти и привел доказательства о влиянии условий кормления и содержания на тонину шерстных волокон (2005).

Профессор И. И. Иванов впервые в мире разработал метод искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, позволивший в короткий срок восстановить и качественно преобразовать российское овцеводство (2005).

Академик М. Ф. Иванов принадлежит к когорте самых блестящих российских ученых в области животноводства. Его огромная эрудиция превосходно сочеталась с глубокими теоретическими исследованиями и решением крупнейших практических вопросов развития овцеводства. Академиком М. Ф. Ивановым создана первая тонкорунная порода для Юга Украины, которая по сей день является одной из лучших. Разработанная им методика совершенствования существующих и создания новых пород была широко использована его последователями при создании большого количества новых пород овец. Неоценимая заслуга академика М. Ф. Иванова состоит в том, что он впервые в России создал школу бонитеров для российских овцеводов «Аскания-Нова», Украина), вооружив их глубокими теоретическими и практическими знаниями по овцеводству, которые не потеряли ценность и в наши дни. М. Ф. Иванов бонитировал овец в период с 1906 по 1917 гг. в имении немца-колониста Ф. Э. Фальц-Фейна, называвшемся «Аскания-Нова». Овцеводство «Аскания-Нова» имеет более чем полуторастолетнюю историю, и роль Ф. Э. Фальц-Фейна в развитии овцеводства Юге Украины достойна и ценна (1935).

Я. В. Сладкевич и В. П. Айма провели большую работу на Северном Кавказе по совершенствованию новокавказских мериносов и, в первую очередь, по использованию баранов американский рамбулье на базе племсовхоза «Большевик» Ставропольского края. К. Д. Филянский с Н. Т. Терновенко успешно завершили эту важную работу созданием кавказской породы, удачно сочетавшей в себе лучшие качества исходных пород -новокавказских мериносов и зарубежных рамбулье (1941).

К. Д. Филянский — крупнейший специалист в области разведения и селекции овец, видный организатор тонкорунного овцеводства России. Основную часть научно-производственной деятельности посвятил вопросам выведения новой отечественной породы овец — кавказская. Он внес много нового в научные основы отбора, выращивания молодняка и оценку баранов по потомству. Впервые семенем одного барана была осеменена целиком отара овцематок соответствующего класса (1948).

Профессор Г. Р. Литовченко оставил заметный след в овцеводстве, осуществляя его совершенствование в различных регионах России. Он является одним из авторов алтайской породы. Большую работу он также провел по подготовке кадров овцеводов (1959).

Н. А. Васильев — крупнейший организатор российского овцеводства, успешно сочетавший научную, практическую и государственную работу в отрасли. Он один из основных авторов алтайской породы (1957).

Ф. Я. Вовченко — это одна из самых ярких личностей-практиков, посвятивших себя полностью отрасли овцеводства. Он соавтор алтайской породы, воспитавший целую плеяду овцеводов, успешно работающих на Алтае, в Сибири и в других регионах. Его беззаветный профессиональный труд был достойно оценен. Ему присвоены звания Героя Социалистического Труда, заслуженного зоотехника России, он лауреат Государственной премии. Ф. Я. Вовченко отличала преданность к коллегам, друзьям, сотоварищам. После сорокалетней творческой работы в одном и том же хозяйстве «Страна Советов» он был похоронен там же (1948).

Н. И. Граудынь (1955−1956) и Г. А. Окуличев (1947) очень много сделали для совершенствования столь распространенной породы, какой является советский меринос. Они являются лауреатами Государственными премии.

Профессор А. И. Лопырин — это один из больших патриотов отрасли, который в годы Великой Отечественной войны получил тяжкое ранение, не сломился и посвятил свою жизнь науке и производству. Его блестящие работы по воспроизводству овец вошли в классику этого направления науки.

Он удостоен самых высоких наград: Герой Социалистического Труда, заслуженный деятель науки и техники РФ, лауреат Государственной премии (1971).

Профессора О. С. Карпова и Н. А. Новикова — одни из самых ярких представительниц женщин-овцеводов, посвятивших себя неустанному труду в этой сложной и нужной отрасли. Вся их жизнь связана с наукой, производством, воспитанием, нового поколения овцеводов, а потому они и заслужили глубокое уважение и признательность коллег и своих многочисленных учеников (1957).

Профессор М. И. Санников внес большой вклад в теорию разведения мериносовых овец, прочно увязал научные разработки с потребностями производства Северного Кавказа, оставил после себя большую когорту учеников, продолжающих его дело (1969).

В. В. Снеговой является, пожалуй, самой яркой звездой-практиком на небосклоне российского овцеводства. Его исключительный талант селекционера, популяризатора, преданность профессии, друзьям и коллегам, твердость и завидное упорство в достижении цели, общительность и доброжелательность — все это снискало ему народное звание «маршала овцеводства». Видные ученые, в т. ч. и многочисленные зарубежные гости, специально ездили в госплемзавод «Советское руно» встретиться с ним и увидеть знаменитую ставропольскую породу мериносовых овец, созданную им совместно с известным ученым-бонитером С. В. Пастуховым. Не обошли его слава и почет. Ему присвоены высшие звания: Герой Социалистического Труда, лауреат Государственной премии, заслуженный зоотехник России и Калмыкии (2005).

Особенно памятна ежегодно проводимая им весной публичная бонитировка самого лучшего поголовья госплемзавода «Советское руно». Это был показ лучшего, обсуждение и выработка новой стратегии в отрасли видными специалистами-овцеводами из различных регионов бывшего СССР и стран Запада в самой доброжелательной атмосфере доверия и обмена опытом. Земля госплемзавода «Советское руно» Ставропольского края, на которой он 40 лет беззаветно трудился во благо овцеводства России, стала ему вечным приютом (1961).

Академик В. А. Бальмонт — автор казахской тонкорунной породы и многочисленных разработок по овцеводству, создатель своей школы учеников (1957).

Профессор А. А. Капацинская — одна из соавторов горьковской породы, лауреат Государственной премии, подготовившая многочисленных учеников и оставившая свой достойный след в отрасли (1968).

Б. Н. Филиппов и Н. К. Соколов вывели северокавказскую мясошерстную породу в гoсплемзаводе «Восток» Ставропольского края, и вот уже в течение более чем полувека она остается непревзойденной в России породой этого направления (2005).

Академик А. И. Николаев посвятил свои основные научные работы улучшению местных овец методом межпородного скрещивания. Он один из авторов выведения новых породных групп полутонкорунных овец — острогожской и лискинской, организатор первой в стране центральной лаборатории шерстоведения, разработчик качественных стандартов шерсти для заготовительных организаций и основатель кафедры овцеводства в ТХСА (1966).

Профессор А. И. Брохин — один из активных пропагандистов отрасли овцеводства и козоводства, большой знаток овцеводства Центральной Черноземной и Центральной Нечерноземной зон России. Он автор учебника по курсу «Овцеводство», автор самарского заводского типа и трех линий, главный редактор журнала «Овцы, козы и шерстяное дело». Много сил подготовке овцеводов (2005).

Академик В. А. Мороз, Герой Социалистического Труда, специалист в области тонкорунного овцеводства. Автор тонкорунной породы манычский меринос и трех типов тонкорунных овец, создатель племенного завода по мериносовым овцам, где и проработал 27 лет. Как ученый-практик многократно представлял нашу страну на всемирных конгрессах по овцеводству и неоднократно закупал на аукционах Австралии мериносовых овец для обогащения генофонда отечественных мериносов. Изучал овцеводство в Австралии, Новой Зеландии, Испании, Аргентине, Уругвае, Болгарии и других странах (2005).

Член-корреспондент М. Д. Чамуха является активным пропагандистом овцеводства в Сибири. Он один из авторов забайкальской породы тонкорунных овец и нового кроссбредного типа овец (1986).

Профессор Н. Д. Цырендондоков — один из талантливейших овцеводов сегодняшней России. Он автор породы и трех типов. Активно вел племенную работу в Поволжье и Сибири и воспитал целую плеяду овцеводов (2005).

И.Т. Котляров — автор забайкальской тонкорунной породы, один из самых авторитетнейших специалистов — организаторов отрасли на государственном уровне, много сделавший для развития овцеводства. Он впервые, после более чем сорокалетнего перерыва, в 1970 году осуществил закупку племенных тонкорунных баранов Австралии.

Профессор А. Н. Ульянов принадлежит к плеяде самых творческих овцеводов последнего времени. Он автор породы и трех типов овец. Его многочисленные научные труды напрямую связаны с потребностями производства. У него большая школа учеников и завидное постоянство в работе с одним коллективом (2005).

Профессор С. И. Семенов почти 40 лет посвятил научной деятельности во ВНИИОКе. Он автор породы и двух типов овец. Он воспитал большую когорту учеников. Своим трудолюбием и высоким профессионализмом завоевал уважение и авторитет в отрасли (2005).

Особую роль в научном и производственном развитии и совершенствовании овцеводства играют проводимые ежегодно при ВНИИОК научно-производственные конференции. Сюда приезжают из всех регионов бывшего СССР ведущие ученые — руководители и специалисты. Такие конференции являются необходимой школой научно-практического обмена знаниями, возможностью выработки тактики и стратегии в овцеводстве. С другой стороны, это своеобразный экзамен ученых и практиков на зрелость и совершенство в работе. Невозможно переоценить значение научно-практических конференций для становления молодых ученых и специалистов, как невозможно переоценить и роль Высшей школы бонитеров (при ВНИИОК) по подготовке бонитеров — овцеводов для всей России и стран Восточной Европы (2005).

1.3 Овцеводство в Кош-Агачском районе

Районный центр Кош-Агача основан русскими купцами города Бийска в 1801 году. Тогда Чуйская степь стала местом активной торговли алтайских, монгольских, китайских и русских купцов. Здесь проходили древние торговые пути в Россию из Китая и Монголии. Кош-Агачский район- это самый высокогорный район. Он расположен в южной части республики.

Перед овцеводами нашей страны стоят большие задачи по дальнейшему увеличению производства шерсти, баранины, смушек, овчин и другой продукции. Немаловажное значение имеет и улучшение качества продукции овцеводства.

Одним из районов России, где разводили овец даже после распада СССР был Кош-Агачский район т.к. учитывая природные и климатические условия Кош-Агачского района можно сказать, что животноводство это единственная отрасль, которой занимается местное население.

Ещё за несколько веков до н.э. и в началом новой эры, когда население Кош-Агачского района назывались «двоеданцами» занимались скотоводством, в том числе овцеводством. От полученной продукции овцеводства они платили Джунгарам и России дань (шерсть, мясо).

С незапамятных времен в Кош-Агчаском районе разводилась теленгитская овца. Теленгитская овца считается местной, грубошерстной мясошерстного типа. Отличается выносливостью, приспособленностью к суровому местному климату, круглогодовому пастбищному содержанию.

Теленгитская овца предположительно произошла от овец монгольского типа. На теленгитских овец оказали влияние разводимые в районе курдючные овцы ордынского типа, а также Михновские и волошские бараны, ввозимые в Кош-Агачский район в 1929 и 1933 годах.

С 1934 года местных грубошерстных овец с целью улучшения их качества и повышения продуктивности начали улучшать баранами и мериносами поглотительного скрещивания. Метизация продолжалась до 1942 года. Была прекращена т.к. положительные результаты были получены только в первых двух поколениях, далее полученное потомство оказалось плохо приспособленным к суровым условиям высокогорья (1961).

В 1939—1942 годах Ф. М. Доброгорским в совхозе «Теньгинский» Л.В. Окулич-Казариной в колхозе «Мухор-Тархата» были предприняты попытки воспроизводительного скрещивания тонкорунно-грубошерстных помесей разной кровности с баранами полутонкорунных пород. Этот прием обеспечил некоторые повышения шерстной продуктивности овец, однако полученные животные плохо выживали, оказалось мало приспособленными к условиям разведения (1966).

Полученных помесей стали разводить в «себе» методом воспроизводительного скрещивания. Необходимо было создать для высокогорных районов новую народную группу с полутонкой шерстью 56−58 качества с хорошей продуктивностью и приспособленностью к суровым условиям. В результате этой работы к 1945 году грубошерстных овец в Кош-Агачском районе осталось 55% от общего поголовья в районе (1961).

С 1949 года велась межпородная скрещивание помесей (грубошерстные х меринос) с баранами цигайской породы. В результате было получено потомство более подходящее для разведения в Кош-Агачском районе. Овцы отличались лучшей продуктивностью и качеством шерсти. (Живой вес баранов 75−80 кг, маток 50−55 кг, настриг шерсти баранов 5−8 кг, маток 2,5−3 кг, длина шерсти баранов 10−12 см, маток 9−10 см, тонина 56−50 качества, выход чистой шерсти 55−65%). Это отвечало стандарту намеченному для народной группы желательного типа.

Среди овец желательного типа проводилось разведение «в себе». Г. В. Альковым была выведена Тархатинская группа полутонкорунных овец в колхозе имени 50-летия СССР села Мухор-Тархата, которая отличалась более огрубленной шерстью 48−46 качества, но более высокой жизнеспособностью (1966).

В 70-х годах в колхоз имени «Путь -Коммунизма» села Тобелер было завезено 300 голов мясо-сальных курдючных овец сараджинской грубошерстной породы. Овцы были завезены с целью чистопородного разведения (1981).

Как селекционное достижение горноалтайская порода Государственной комиссией по селекционным достижениям МСХ РФ была утверждена 1993 году полутонкорунная овца (1993).

В 1994 году в колхоз имени Калинина села Жана-Аул было завезено 4000 голов курдючных овец монгольской полугрубошерстной породы. Разведение так же планировалась проводить «в себе». Но за перестройки от этих пород было полностью уничтожено (1997).

В годы перестройки и реорганизации сельского хозяйства из-за отсутствия экономической заинтересованности в производстве продукции овцеводства, диспоритета цен, нужного материального обеспечения в районе резко сократилось поголовье. Ухудшилось работа по качественному улучшению стад. Была разрушена сложившаяся система селекции и в целом племенное дело (2000).

Однако в последние годы, благородя государственной поддержке в отрасли, наметился положительный сдвиг (2000).

В 2003 году в СПК «Бельтир» с целью улучшения качества шерсти было завезено 5 баранов-производителей цигайской породы Алгайского типа.

В 2007 в СПК «Жана-Аул» с целью разведения «в себе» было завезено 200 голов овец прикатунского тип (мясо-шерстного) из ООО «Русь» Усть-Коксинского района.

В 2007 году в СП ЗПК «Мерлон» было завезено 380 голов ярок из СПК «Ябоган» Усть-Канского района.

В 2007 году в СПК «Кок-Тобо» из СПК «Племхоз Теньгинский» Онгудайского района было завезено 277 ярок и 10 баранов-производителей.

В 2007 году было пробонтировано в районе 1000 голов овец. Ведется работе по внедрению искусственного осеменения овец. Было искусственно осеменено в СПК «Бельтир» 300 голов, СПК «Ортолык» 210 голов овец.

В настоящее время в Кош-Агачском районе ведется селекционно-племенная работа в направлении повышения продуктивных качеств овец. Неотложной задачей в районе является повышение мясной продуктивности животных (2007).

овцеводство порода разведение ягнение

Глава 2. Физико-географическая характеристика Кош-Агачачского района

Кош-Агачский район является самым высокогорным, и по своим природным условиям приравнен к районам крайнего севера. Кош-Агачский район расположен в южной части республики. На юге граница проходит с Монголией и Китаем на протяжении 24 км. На западе с Казахстаном, на северо-западе с Усть-Коксинским районом, на севере с Онгудайским районом, на северо-востоке с Улаганским районом, на востоке с республикой Тыва.

Территория Кош-Агачского района составляет 19 862 кв. км. Районным центром является село Кош-Агач, основанная в 1801 г. Расстояние от Кош-Агача до Горно-Алтайска -465 км.

Население района на 01. 01. 00 г составляет 16 935 человек и проживает в 14 населенных пунктах, входящих в 11 сельских администраций (Кош-Агачская, Теленгит-Сортогойская, Кокоринская, Казахская, Тебелерская, Мухор-Тархатинская, Ортолыкская, Чаган-Узунская, Курайская, Бельтирская, Джазаторская).

2.1 Рельеф

Это самый высокогорный район. Самая высокая точка гор Алтая гора Белуха (4506 м) находится на стыке границ Кош-Агачского и Усть-Коксинского районов, хребет Южный Алтай, Табын-Богдо-Ола (с монгольского «пять·священных гор») горный узел, откуда ветвятся хребты. Главная вершина узла гора Кайтун (с монгольского — «холодная»). 4356 м служит естественной границей между Кош-Агачским районом и Монголией.

По восточной границе между Кош-Агачским и Улаганским районами проходит Курайский хребет, который является водоразделом между рекой Ручей и рекой Башкаус естественная граница между районами.

Северная граница между Кош-Агачским и Онгудайским районами проходит по реке Чуе, а далее по водоразделу рек Шавлы, притока Аргута и притоков Чуи. На западе граница проходит с Усть-Коксинским районом и по водоразделу притоков Аргута и Катуни.

Цепи гор, составляющие Северо-Чуйский хребет 3700−3900 м (максимальная отметка гора Маашей-Баш 4173 м) и Южно-Чуйский хребет (с максимальной отметкой высоты 3942 и в массиве Иикту) занимают центральную часть района, являясь водоразделом рек Чуи и Аргута.

Южную часть занимает плоскогорье Укок, центральную — Южно-Чуйский хребет, ceвpную — Северо-Чуйский хребет. По плоскогорью протекают реки Аргут и Джазатор с притоками Ак-Алаха и Кара-Алаха.

Чуйская высокогорная степь (1750−2200 м) и Курайская (1500−1700 м) в прошлом представляли с собой водоемы (2003).

2.2 Климат

Из всех районов Горного-Алтая климат Чуйской котловины наиболее континентальный, это обусловлено значительной абсолютной высотой, положением внутри материка, соседством с высокогорными областями Центральной Азии и барьером хребтов, препятствующих проникновению влажных воздушных масс (Модина, 1997).

Суровость климата связана, в том числе с рельефом: поскольку Чуйская котловина имеет форму «чаши», воздух в ней застаивается и остывает, особенно зимой. В среднем здесь выпадает 110 мм осадков в год с колебаниями от 67 до 170 мм. Наибольшее количество осадков выпадает очень мало, причем снег лежит недолго, он быстро выдувается ветрами. На периферии степи и на горных склонах, прилегающих к ней, осадков выпадает значительно больше, например, в долине Актуру (Северо-Чуйския хребет) выпадает более 700 мм осадков в год (Рявкин 1971).

Сильные ветры в Чуйской колтовине бывают сравнительно редко, не более 28 дней в году, а в среднем их повторяемость составляет 11 дней. Господст ветр. Сравнительно часто в Чуйской степи в весенний и летний периоды наблюдаются пыльные бури (от 1 до 17 дней в месяц) при продолжительности до 10 часов. Отмечены случаи, когда пыльная буря в Чуйской степи продолжалось в более 20 часов. Воздействие пыльных бурь в на природу и хозяйственную деятельность человека в этой местности очень велико (Яськов, 1997).

2.3 Озёра

На территории района насчитывается 1461 озеро. Самые большие из них оз. Алахинское на высоте 2081 м над уровнем моря, озеро Кальджин· Куль (2405 м), Кильжин-Куль-Бас, оз. Укок (2405 м), Караколь-Нур (2388 м), Зерлюколь-Нур (2200 м) на плато Укок.

В бассейне реки Чуи, крупнейшие озера Киндыктыкуль на высоте 2463 м, озеро Богута- 2468 м, озеро Длинное -2272 м (2000).

2.4 Реки

В Кош-Агачском районе протекают две крупные реки: Чуя и Аргут — притоки реки Катуни с многочисленными притоками стекающих с гор покрытых ледниками. Река Чуя, правый приток Катуни, образуется от слияния рек Кызылшин и Юстыд берущих начало с хребта Чихачева. Площадь водосбора 10 900 кв. км, длина реки 281 км. температура воды в июле 13? С,· наибольшая достигает до 23? С для рек Верхней Чуи (Чаган, Кокузек, Барбугозы и др.) характерно перемерзание их в· зимний период. Выходы грунтовых вод способствуют повсеместному развитию наледей, которые заполняют русла рек. Река Аргут, правый приток Катуни образуется от слияния реки Джазатор, начало с хребта Сайлюгем и реки Ак-Алаха стекающей с хребта Южный Алтай. Площадь водосбора 70 700 кв. км, длина — 163 км, температура воды в июле + 9? С.

2.5 Почвы

Своеобразие климатических особенностей сказалось на разнообразии почвенного покрова Чуйской степи. Почвообразующими породами по краям котловины и на склонах прилегающих гор служат элювиально-делювиальные отложения. На них сформировались горные тундровые, горные луговые альпийские и каштановидные, горные каштановые почвы. Саму же Чуйскую котловину слагают пролювиально-аллювиальные отложения. Эти породы сформировались под влиянием двух процессов — пролювиального и аллювиального. Они характеризуются плохой сортированностью, совместной щебнитостью, каменистостью и галечниковитостью. Мощность этих отложений может достигать несколько метров. Цвет различен — от палевого, белесового до пестрого. Часто засолены легкорастворимыми солями. Тип засоления хлоридно — солевый, сульфатно-солевый, сульфатный. Степень засоления встречается от слабой до сильной.

Для Чуйской котловины характерны горные каштановые почвы: темно-каштановые вблизи гор под мелкотравными злаковыми степями и светло -каштановые на равнинных участках под опустыненными степями. Пониженные участки котловины занимают солончаки и лугово-солончаковые почвы, связанные с временным избыточным увлажнением за счет грунтовых вод, наледей или искусственного орошения. Под лесами развиты дерново-подзолистые и перегнойно-подзолистые почвы и маломощные подзолы. Горно-тундровые почвы преобладают на Курайском хребте и на высокогорьях Чуского и Сайлюгемского хребтов. Основные типы почв, сформулировались в суровых, крайне неблагоприятных природно-климатических условиях Чуйской полупустыни. Большинство из них не пригодны для выращивания сельскохозяйственных культур без применения специальных мероприятий по их улучшению (орошение, осушение, уборка камней и т. д.).

2.6 Растительность

Растительный мир Чуйской котловины нельзя назвать разнообразным, но, тем не менее, флора ее насчитывает около 180 видов растений, относящихся к 87 родам и 28 семействам.

Степная растительность Чуйской степи чередуется с полупустынной: ковыль, полынь, кохия, тересоен, заячья капусты, астрогал. По террасам реки Чуи встречаются крупные кусты чия до 1,5 м высотой, кусты караганика.

На плоскогорье Укок можно встретить тундро-степи, где растительность степи и высокогорной тундры тесно соседствуют, переплетаясь в яркой мозаике. Особенно прекрасно разнообразие цветущих растений, украшающих плоскогорье очень короткое время. Сухие повышенные места усыпаны синими остролодочниками, отдельными полянами выделяются желто-лимонные маки с большим количеством цветов, горят оранжевые огоньки и соцветия радиолы розовой. Большие пространства занимают заросли березки круглолистной, так называемые ерники, с обилием грибов, брусники. Желтыми красками переливается котловина от цветения володушки золотистой и кустов курильского чая. По долине реки Джазатор и по долине реки Чиндагатуи прорастает сосна и лиственница.

Чуйская котловина в связи с особенностями географического положения, экстрааридными климатическими условиями имеет сложную структуру растительного покрова, здесь контактируют пустынно-степные Центрально -Азиатские и бореальные экосистемы. (Намзалов, 1994).

Растительность имеет ряд особенностей.

Во-первых, полупустынный характер с ярко выраженной пятнистостью, связано с микрорельефом, различиями в увлажненности и заселенности почв.

Во-вторых преобладанием ксерофильных видов степной растительности, характеризующихся слабой сомкнутостью наземного покрова, сниженной ролью злаков по сравнению с полукустарничками, развитием на поверхности почвы корковых лишайников (Куминова, 1960).

В-третьих, представлена деградированными растительными ассоциациями, образующимися в результате перевыпаса скота, широким распространением слабопоедаемого скотом разнотравья, выпадением из травостоя лесолуговых форм злаков и разнотравья. В-четвертых, характеризуется изменением степной растительности мезофитной. В-пятых, отсутствует лесостепь.

В распространенности травяного покрова отмечаются следующие закономерности: на поверхности господствуют полукустарниковые опустыненные степи; в понижениях развиваются солончаковые опустыненные степи; а по крутым склонам — каменистые опустыненные степи. Луговые формации представлены долинными злаково-осоковыми лугами. Развитию опустыненных степей способствует недостаточная влажность почвы из-за малого количества осадков.

На надречных террасах Чуи в пределах котловины расположена чиевая степь, на бурой и солончаковой почвах. Основными признаками этой формации являются крупные кусты чия, его высота около 1,5 метров.

В Чуйской полупустыне встречаются вторичные луга, образовавшиеся за счет орошения сухих степей.

2.7 Животный мир

Животные — обитатели горных степей своеобразно приспособились к обитанию в открытом ландшафте, имеют защитную окраску, большую часть времени зарываются в норах, либо приспособлены к быстрому бегу.

В норах живут суслики, сурки. В чуйской степи и хребтах Чуйском и Сайлюгемском до высоты 3000 м обитает джунгарский хомячок. По окрестным холмам Чуйской степи обитает заяц-толой с охристо-серой окраской. По окраинам горных цепей в каменистых россыпях встречается даурская и монгольская пищуха. На границе с Монголией обитает кот-манул, лисичка корсак, зобатая антилопа дзерен.

Птиц, обитающих в горных степях немного: полевой и степной жаворонок, степной конек, каменка-плясунья, удод. Из хищных птиц — степной лунь, обыкновенная пустельга, маленький сокол. На многочисленных озерах обитают утки: кряква, чирок-свистунок, шилохвост, красноголовый нырок, серый журавль, журавль-красавка, кулички.

Редко, но встречается медведь. На хребте Чихачева, Сайлюгем, плоскогорье Укок встречается сибирский горный козел, горный баран архар, снежный барс.

Глава 3. История создания породы «теленгитской» породы овец в колхозе имени 50-летия СССР (сегодня Мухор-Тархата) Кош-Агачского района и в целом Республике Алтай

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой