Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Маркетинг


Узнать стоимость новой

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети

Введение

Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления.

В зависимости от цели, с которой приобретаются товары, торговлю делят на два вида:

— оптовую (торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием);

— розничную (торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).

В процессе развития российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля — это торговля продовольственными и непродовольственными товарами поштучно или в небольшом количестве для личного (некоммерческого) использования потребителя. Осуществляется деятельность по реализации товаров и услуг конечным покупателям.

Основной задачей розничной торговли является доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговли и сферы услуг.

Современное состояние экономики России характеризуется завершением первичного становления рыночных отношений. Одним из результатов этого процесса стало формирование товарных рынков и обострение внутри- и межотраслевой конкуренции, как фирм-производителей, так и торговых компаний.

Завершение процесса обращения товаров происходит в розничной торговой сети. Она объединяет большое количество предприятий. Торговое предприятие — основное звено торговли.

Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товаров от производственных предприятий и оптовых баз до магазинов.

Рациональная организация и технология товароснабжения требуют выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть. На практике получили распространение два основных метода товароснабжения: децентрализованный завоз и централизованная доставка.

Важнейшими принципами рациональной организации и технологии товароснабжения являются планомерность, ритмичность, оперативность, централизация, технологичность, экономичность.

В данной курсовой работе освящены вопросы организации и технологии товароснабжения розничной торговой сети.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что предприятие имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба товароснабжения).

Работа состоит из введения, трех глав основного текста, практической части, заключения и списка используемой литературы, а также приложений.

Объект исследования — ЗАО «Тандер» (управляющая компания сети магазинов «Магнит»)

Предмет исследования — система организации товароснабжения ЗАО «Тандер» (управляющая компания сети магазинов «Магнит»)

Цель исследования: изучить систему товароснабжения на примере предприятия розничной торговли и определит пути ее совершенствования.

Задачи исследования:

— изучить понятие, формы и этапы процесса организации товароснабжения;

— изучить методы управления товароснабжением на предприятиях торговли;

— дать характеристику предприятия;

— проанализировать основные экономические показатели на примере предприятия «магнит», товароснабжения на данном предприятии4

— совершенствовать предварительные операции по закупкам; определить цену и объем закупок;

— предложить мероприятия по совершенствования процесса товароснабжения по средствам тары-оборудования.

Методы исследования.

— теоретический метод изучения данной проблемы;

— метод системного анализа;

— моделирование путей совершенствования.

Научная новизна: для достижения цели необходимо обеспечить бесперебойность, ритмичность, оптимальность завоза товаров в розничную торговую сеть, изучение товарных источников, которое должно сводиться к активному воздействию на расширение ассортимента и улучшение качества товаров, а ассортимент и качество товара играет важную роль не только для получение прибыли торговым предприятием, но и для удовлетворения потребностей покупателей.

Глава 1. Организация и технология системы товароснабжения на предприятиях торговли

1. 1 Понятие и формы товароснабжения

Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товаров от производственных предприятий и оптовых баз до магазинов.

Основными задачами рациональной системы товароснабжения являются:

— обеспечение полноты ассортимента, оптимального уровня и структуры товарных запасов в магазинах;

— повышение экономической эффективности товароснабжения за счет ускорения товарооборачиваемости и сокращения звенности товародвижения;

— обеспечение четкой взаимосвязи технологических процессов в оптовой и розничной торговле, рационального разделения труда между ними;

— повышение эффективности и достоверности изучения спроса и активное влияние на промышленность;

— применение эффективных систем управления товароснабжением[6, с. 87].

Важнейшими принципами рациональной организации и технологии товароснабжения являются планомерность, ритмичность, оперативность, централизация, технологичность, экономичность.

Планомерность товароснабжения предполагает организацию завоза товаров в соответствии с заданиями, но товарообороту, ассортиментным профилем магазина, состоянием товарных запасов.

Ритмичность — осуществление завоза товаров через оптимальные промежутки времени в течение дня, недели, месяца.

Оперативность означает корректировку ритма завоза в зависимости от изменения конъюнктуры рынка (изменение спроса, сезонные, модные колебания и т. д.).

Централизация предполагает организацию товароснабжения силами и средствами поставщиков с тем, чтобы работники розничной торговли не отвлекались на выполнение несвойственных им функций, но завозу товаров.

Технологичность товароснабжения означает внедрение наиболее прогрессивных технологических решений на всем пути движения товаров от поставщика до магазина. Важную роль в этом играют применение тары-оборудования, механизация погрузочно-разгрузочных работ, рационализация транспортных средств, тары и упаковки, контейнеризация и пакетирование товаров.

Экономичность товароснабжения характеризуется минимальными расходами на транспортировку, высокой оборачиваемостью товаров, их сохранностью и снижением затрат на реализацию.

Важным условием, определяющим рациональную организацию товароснабжения, является правильный выбор формы движения товаров из пунктов производства в районы потребления. Процесс доведения товаров до потребителей (розничной торговли) может осуществляться в двух организационно-экономических формах: транзитной и складской. Выбор той или иной формы товароснабжения зависит от конкретных условий покупателя и поставщика — объема товарооборота, транзитных норм отгрузки, нормативов товарных запасов, состояния складского хозяйства и т. п. 16, с. 129]. товароснабжение управление цена закупка

Под транзитом понимается такая форма товароснабжения, когда товар из производственного предприятия направляется в магазины, минуя склады оптовой и розничной торговли. Такая форма снабжения магазинов применяется по скоропортящимся товарам и товарам, не требующим подсортировки (хлеб и хлебобулочные изделия, напитки, стройматериалы, мебель и т. д.). Транзитная форма снабжения магазинов может применяться при работе с местными поставщиками по любым товарам, так как в этом случае их завоз осуществляется автомобильным транспортом, а поэтому не требуется соблюдения нормы единовременной отгрузки.

Транзитная форма товароснабжения способствует сокращению времени доведения товаров до магазинов, снижению транспортно-экспедиционных расходов и товарных потерь.

Существуют следующие виды транзита:

— с вложением собственных средств, или твердорасчетный транзит;

— без вложения собственных средств, или организуемый транзит;

— прямой транзит (хлеб, молоко, колбаса).

Твердорасчетный транзит означает оплату оптовым предприятием счетов поставщика с последующим предъявлением своих счетов покупателям.

При организуемом транзите поставщик представляет счета не оптовой базе, а непосредственно магазину или розничной фирме.

Применение твердорасчетного транзита усложняет расчеты, вызывает необходимость оформления многочисленных документов, двойного кредитования банком участников оборота и, в конечном счете, ведет к увеличению звенности, т. е. применение этого транзита менее экономично по сравнению с организуемым оборотом. С этой точки зрения транзит без вложения средств более целесообразен, так как в этом случае упрощаются расчеты за товары, роль оптовой торговли сводится в основном к регулированию поставок.

Расширению транзитной формы товароснабжения содействует развитие местного производства, укрупнение торговых предприятий, увеличение количества контейнерных пунктов, снижение транзитных норм отгрузки.

Транзит экономически оправдан, когда объем розничного товарооборота позволяет принимать транзитную норму отгрузки и это не приводит к образованию сверхнормативных запасов

Необходимый объем товарооборота Т для осуществления транзитных отгрузок товаров простого ассортимента можно определить по формуле

Т=365 Н/Ч, (1)

где Н — норма отгрузки, тыс. руб. ;

Ч — частота завоза, дней.

По товарам сложного ассортимента учитывается количество поставщиков:

T=(365 Н П)/Ч, (2)

где П — количество поставщиков.

Складская форма товароснабжения не связана с обязательным получением транзитной нормы. Она позволяет розничной торговле заказывать товары в нужном количестве исходя из спроса на них и товарных запасов. При складской форме товароснабжения товары завозятся сначала на склады оптовой базы, а затем в розничную торговлю. На складах осуществляется подсортировка и комплектование товаров.

Эта форма обычно применяется по товарам сложного ассортимента и главным образом для предприятий розничной торговли, закупающих товары мелкими партиями. Через склады могут продаваться и товары простого ассортимента, когда покупатели по размерам товарооборота не могут получать минимальную транзитную норму, а также товары сезонного производства и потребления.

Складская форма товароснабжения применяется при получении товаров от иногородних поставщиков крупными партиями, требующими преобразования производственного ассортимента в торговый, а также по товарам, требующим длительного хранения. Эта форма товароснабжения требует значительных издержек по осуществлению транспортно-экспедиционных и складских операций, замедляет в целом товарооборачиваемость, так как прерывается процесс движения товаров от производства в розничную торговлю[1, с. 99].

Одним из важнейших вопросов, который необходимо решить при организации складской формы товароснабжения, является звенность товародвижения. Число складских звеньев должно быть минимальным, так как от их количества зависит время товарного обращения, размер товарных запасен, уровень издержек обращения.

К звеньям в процессе товародвижения относятся склады оптовой и розничной торговли, которые прерывают движение товаров для подсортировки, хранения или перевалки на другой вид транспорта.

В зависимости от количества участвующих звеньев различают одно-, двух- и многозвенный путь движения товаров.

Основным показателем звенности товародвижения является коэффициент звенности, показывающий отношение валового товарооборота к розничному:

Кзв.= (Топт. +Трозн.)/Трозн., (3)

где Топт -- оптово-складской товарооборот, тыс. руб. ,

Tpoзн -- розничный товарооборот, тыс. руб. Таким образом, на показатель звенности товародвижения оказывает влияние ряд факторов: территориальное размещение производства, степень специализации промышленности, размеры партий отгрузки, объем товарооборота оптовых покупателей, характер и свойства товаров и т. п.

1. 2 Этапы процесса организации товароснабжения

Товародвижение -- это процесс реального доведения товаров до потребителя. Он включает в себя следующие этапы:

— транспортировку товаров;

— погрузку и разгрузку товаров;

— хранение товаров;

— комплектование торгового ассортимента;

— подготовку к продаже.

Основными принципами товародвижения являются:

— выбор кратчайших путей движения товарных потоков;

— выбор наиболее оптимальных форм и звенности товародвижения;

— использование прогрессивных технологий товародвижения;

— расширение объема механизированных погрузочно-разгрузочных и складских работ;

— наиболее эффективное использование транспортных средств[20, с. 411].

На процессы товароснабжения и товародвижения влияет ряд объективных и субъективных факторов:

— производственные (объем, размещение, специализация, сезонность производства);

— транспортные (состояние дорог, виды транспортных средств, их техническое состояние и т. д.);

— торговые (мощность, специализация, размещение торговых объектов, оснащенность оборудованием, сложность ассортимента и т. д.);

— социальные (социальный состав и расселение населения, уровень доходов и др.).

Основанием для завоза товаров в розничное торговое предприятие служит заявка. Она составляется по установленной форме. В ней указывают наименование товаров и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и т. д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную в двух экземплярах, подписывает заведующий или директор магазина, затем ее заверяют печатью и направляют поставщику для исполнения.

Рациональная организация и технология товароснабжения требует выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть. На практике получили распространение два основных метода товароснабжения: децентрализованный завоз и централизованная доставка.

При децентрализованном завозе, или самовывозе, транспортно-экспедиционные операции осуществляются силами и средствами покупателей. При этом методе транспорт рассредоточивается неторговым организациям и предприятиям или заказывается в специализированных транспортных предприятиях. В отдельных случаях магазины прибегают к услугам наемного транспорта (промышленных предприятий, колхозов, совхозов и т. п.).

Наиболее эффективный метод доставки товаров в розничные торговые предприятия — централизованный завоз, при котором доставка товаров осуществляется силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные сроки. При рационально организованной централизованной доставке товаров эффективнее используется рабочая сила и транспорт, снижаются издержки обращения. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазинах поддерживается стабильный ассортимент. Ускоряется оборачиваемость товаров, уменьшается их порча.

При организации централизованной доставки необходимо проведение ряда подготовительных операций, для чего составляется план мероприятий, состоящий из нескольких частей.

1. Аналитическая часть включает первичные данные о состоянии розничной торговой сети, ее типизации, ассортиментом профиле, объеме товарооборота, расстоянии до магазинов.

2. Расчетная часть содержит расчеты грузооборота (в тоннах), интенсивности грузопотока, оптимальных размеров поставки, частоты и маршрутов завоза, необходимого количества транспортных средств и многооборотной тары.

3. Технологическая часть предусматривает подготовку средств транспорта, экспедиций по отправке и приемке товаров и составление технологических карт товароснабжения.

4. Организационная часть определяет формы и методы управления процессом товароснабжения (обеспечение сохранности товаров, назначение материально ответственных лиц и заключение договоров с ними, обработка информации, разработка планов контроля за ходом отборки, отгрузки и приемки товаров).

5. Экономическая часть включает расчеты эффективности внедрения централизованной доставки и резервов ее повышения.

Разработка плана мероприятий по внедрению централизованной доставки начинается с определения объема грузооборота обслуживаемых магазинов. Он рассчитывается на основании анализа данных о среднемесячном товарообороте магазина и средней цене 1 т товара с учетом веса тары. После этого определяются периодичность, или частота, завоза, размер партий завозимых товаров и разрабатываются маршруты и графики завоза[22, с. 175].

На практике при составлении плана централизованной доставки могут применяться несколько методов расчета размера партий и частоты доставки исходя из установленных нормативов товарных запасов в магазинах, затрат по содержанию запасов в единицу времени и др.

При равномерной реализации товаров простого ассортимента периодичность можно определить по формуле:

П = 2(З — Змин), (4)

а по товарам сложного ассортимента:

П=2К (З — Змин), (5)

где П — периодичность завоза, дни;

З — средний запас товаров, дни;

Змин — минимальный запас товаров, дни;

К — коэффициент комплектности, определяемый как отношение среднего числа разновидностей товаров в одной партии к количеству разновидностей, предусмотренных ассортиментным перечнем.

Централизованная доставка товаров должна осуществляться по строго установленным графикам. В них указывают номера маршрутов, дни завоза, наименования торговых предприятий и их адреса, вид транспорта и часы доставки.

Маршрут завоза — это путь перевозки товара от места его отправки до розничного торгового предприятия. Они бывают линейные и кольцевые.

Линейные маршруты используются для доставки товаров за один рейс в один магазин.

Для магазинов, объем поставки в которые меньше грузоподъемности автомобиля, товары могут завозиться кольцевым завозом.

Время, необходимое для выполнения каждого маршрута, может определяться по формуле:

В=(Р/С)+ Вп.р. + Вз (Чз — 1), (6)

где Р — расстояние маршрута, км;

С — средняя техническая скорость, км/ч;

Вп.р — время на погрузочно-разгрузочные операции, ч. ;

Вз. — время на каждый заезд, ч;

Чз. — число заездов.

Маршруты доставки товаров разрабатывают с учетом территориального размещения сети розничных торговых предприятий.

Важное значение при разработке планов централизованной доставки товаров имеет определение необходимого количества транспортных средств, контейнеров и многооборотной тары.

Необходимое количество транспортных средств определяется следующим образом. Вначале определяется суточная производительность автомобиля по формуле:

Р=(Д к К) /(Р/С+Т), (7)

где Д — полезное время работы автомашины, мин;

к — коэффициент использования грузоподъемности автомобиля;

К — грузоподъемность автомобиля, т;

Р — расстояние рейса, км;

С — техническая скорость движения автомобиля с грузом и без него, км/час;

Т — время простоя автомобиля под погрузкой и выгрузкой, мин.

Затем исчисляется необходимое количество автомашин:

М = О: Р, (8)

где О — количество грузов, подлежащих перевозке в предстоящий период[19, с. 361].

В системе мероприятий, направленных на обеспечение рациональной организации централизованного товароснабжения розничной торговой сети, важная роль принадлежит разработке технологических схем товароснабжения, основанных на применении взаимоувязанных транспортных систем. Так, все более широкое применение находят технологические схемы процесса товародвижения с использованием тары-оборудования. Они предусматривают выполнение следующих основных операций:

а) комплектование ассортимента товаров для каждого магазина и укладка их в контейнер;

б) зачехление и пломбирование контейнера;

в) доставка и передача опломбированных контейнеров и сопроводительных документов в экспедицию оптовой базы;

г) группировка контейнеров по принятым маршрутам;

д) оформление передачи загруженных контейнеров водителям транспортных средств;

е) погрузка и крепление контейнеров в кузове транспортного средства;

ж) доставка контейнеров с товарами на розничное торговое предприятие;

з) выгрузка контейнеров и перемещение их в зону приемки, хранения или в торговый зал магазина;

и) оформление сдачи-приемки контейнеров с товарами;

к) прием, погрузка и доставка на базу порожних контейнеров.

1.3 Методы управления товароснабжением на предприятиях торговли

Совершенствование товароснабжения вызывает необходимость создания единой системы управления этим процессом. Основу такой системы составляют диспетчерские службы, организованные в различных звеньях управления торговлей, в том числе и в розничной, основными задачами которых является контроль и регулирование завоза товаров в розничную торговую сеть.

Для упрощения управления процессом товароснабжения могут быть использованы технологические карты, которые представляют собой детальную разработку важнейших составных элементов централизованной доставки товаров в розничную торговую сеть. В них указывается не только день и время доставки товаров в магазин, но и номер автомашины, обслуживающей маршрут, фамилия водителя, размер партий товара и другие данные.

Успешное функционирование системы товароснабжения розничной торговой сети требует оперативного сбора, обобщения и передачи коммерческим службам информации о состоянии торговли отдельными товарами на каждом розничном торговом предприятии. Оперативное управление товароснабжением розничной торговой сети возлагается на диспетчерскую службу. Диспетчерская служба обеспечивает постоянную связь с розничной торговой сетью и оптовыми базами, осуществляющими товароснабжение. Она занимается сбором и обобщением информации, поступившей от магазинов, и оперативно передает ее коммерческой службе оптовой балы для принятия необходимого решения о завозе товаров[18, с. 291].

С целью более полного удовлетворения покупательского спроса разрабатываются типовые схемы товароснабжения и системы по регулированию товарных запасов на торговых предприятиях.

Оптимальные товарные запасы рассматриваются в качестве важнейшего критерия при оценке эффективности торговли в целом и труда работников торговли в частности.

Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый торговый ассортимент товаров для снабжения населения или розничной торговой сети, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, обеспечивают эффективную работу торгового предприятия [2, С. 159].

Торговля относится к тому типу экономических систем, для функционирования которых характерны потоковые процессы, требующие комплексного управления. Поэтому к ней могут быть применены базовые принципы логистического подхода, служащие для установления связи общих и частных задач логистики с маркетингом и стратегическим планом фирмы.

Принцип 1. Организация планирования, производства, сбыта, закупок, хранения и транспортировки.

Принцип 2. Формирование всех видов обеспечения (развитой инфраструктуры) для осуществления движения потоков в конкретных условиях.

Принцип 3. Выделение перемещающихся и изменяющихся объектов в качестве отдельных управляемых подсистем.

Принцип 4. Координация и контроль действий участников движения ресурсов и продуктов.

Принцип 5. Контроль выполнения задач.

Принцип 6. Установление фирмами прочных связей как между структурными подразделениями фирм в рамках внутренней деятельности, так и с внешними партнёрами по товарной цепочке.

Принцип 7. Оценка параметров траекторий на всех стадиях управления движением потоков и определение конкретного результата как цели перемещения потока в соответствии с организационно-экономическими требованиями.

Принцип 8. Осуществление движения с наименьшими издержками всех видов ресурсов; руководство логистикой структурными органами, результаты деятельности которых измеряются полученной прибылью.

Принцип 9. Диспетчеризация потока, мониторинг перемещения и изменения каждого объекта потока и оперативная корректировка его движения.

Принцип 10. Обеспечение безотказности и безопасности движения потоков; резервирование коммуникаций и средств для изменения в случае необходимости траектории движения потока.

Принцип 11. Обеспечение возможности гибкого реагирования на колебание спроса; создание резервных мощностей, загрузка которых осуществляется в соответствии с предварительно разработанными резервными планами фирмы.

Вначале должна разрабатываться стратегия сбыта, затем, исходя из нее, стратегия развития торгового предприятия и уже затем стратегия снабжения предприятия.

При организации товароснабжения предприятий розничной торговли должны учитываться следующие основные требования:

— завоз товаров следует осуществлять в соответствии со спросом населения и установленным для магазина ассортиментным перечнем;

— количество завозимых товаров должно определяться типом предприятия, объемом товарооборота и размерами торговых площадей. — величину единовременно доставляемой партии нужно исчислять с учетом имеющихся товарных запасов, объема среднедневной реализации и установленной периодичности завоза[5, с 119]. Таким образом, маркетинговые подходы к закупочной деятельности нарабатывают методы, позволяющие реализовать концепцию, существенно дополняющую и расширяющую концепцию закупок.

Глава 2. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия

2.1 Общая характеристика

ЗАО «Тандер», управляющая компания сети магазинов «Магнит» основана в 1994 г. как оптовый поставщик бытовой химии и косметики, а с 1997 г. приступила к освоению продовольственного сегмента рынка, став одним из пяти крупнейших дистрибьюторов в России. В 1998 году начата работа по развитию розничного рынка: открыт первый магазин самообслуживания. В течение года компания вышла на лидирующие позиции на юге России, после чего началось продвижение компании в другие регионы. Гипермаркет представляет собой объект нового для каждого города формата: современная функциональная архитектура, просторная планировка, большая и удобная парковка, продажа полного набора товарного ассортимента для всей семьи в одном месте, организация зоны общественного питания — всё это сегодня остро востребовано на рынке услуг каждого города, где мы строим гипермаркеты.

Название — ЗАО «Тандер», управляющая компания сети магазинов «Магнит» Компания создана в стране — Россия

Основной вид деятельности — Продукты питания, напродовольственные товары

Ценовая категория — Дисконт Ниже среднего

Количество объектов в России — 2238

Представлены в регионах

2000 г. — знаменательный год в истории компании. Руководство принимает решение о реорганизации работы розничного направления. Все магазины переводят в формат дискаунтера и объединяются под брендом «Магнит». В период с 2001 — 2005 гг. сеть показала стремительный региональный рост и заняла первое место в России по количеству магазинов — 1500 и стала второй по объему выручки в стране. В начале 2006 года была завершена реорганизация группы компаний «Магнит», в результате которой ОАО «Магнит» стало холдинговой компанией группы обществ, занимающихся розничной торговлей через сеть магазинов «Магнит». В апреле 2006 года компания провела IPO, большая часть вырученных средств направлена на развитие сети магазинов «Магнит» и разработку формата гипермаркетов под тем же брендом. В апреле 2008 года в рамках вторичного размещения Компания вышла на Лондонскую Фондовую Биржу. Средства, привлеченные в результате SPO, были также направлены на развитие сети «магазинов у дома», гипермаркетов, а также на усиление собственной логистической системы. По неаудированным данным чистая выручка ОАО «Магнит» на 31 марта 2011 составила 75 031,30 млн руб. Количество магазинов сети «Магнит», по состоянию на 31 марта 2011 года, составило 4189 (4128 «магазина у дома», 57 гипермаркетов и 4 магазина дрогери). Сеть «Магнит» не использует франчайзи, компания полностью самостоятельно управляет своими магазинами, что позволяет устанавливать и поддерживать единые стандарты качества во всей сети. На 31 декабря 2010 года в компании действуют 64 филиала, в которых по состоянию на 31 декабря 2010 года работает более 120 тысяч сотрудников. Благодаря использованию региональных распределительных центров ОАО «Магнит» удалось наладить эффективную систему логистики. В составе компании действуют 11 собственных распределительных центров, на которые приходится порядка 79% всего товарооборота. Также компания располагает и собственным автопарком из 2642 машин, что позволяет снижать транспортные издержки и практически полностью исключать потери при транспортировке. По состоянию на 31 декабря 2010 г. в ассортименте ОАО «Магнит» насчитывалось около 614 наименований товаров под собственной торговой маркой, что составляет 18,24% в ассортименте и 12,66% в общем объеме продаж. Внедрена в компании и автоматизированная система управления товарными запасами, благодаря чему повышается их оборачиваемость. ОАО «Магнит» является владельцем крупнейшей по числу магазинов и территории их покрытия сети в России, что позволяет осуществлять закупки на специальных условиях[21].

Большое внимание уделяется сотрудничеству с местными производителями и поставщиками, что позволяет оперативно решать вопросы обеспечения сетей магазинов свежими товарами местного производства. С 2006 года компания развивает во всех городах России новый формат розничной торговли — сеть гипермаркетов «Магнит». Гипермаркет представляет собой объект нового для каждого города формата: современная функциональная архитектура, просторная планировка, большая и удобная парковка, продажа полного набора товарного ассортимента для всей семьи в одном месте, организация зоны общественного питания — всё это сегодня остро востребовано на рынке услуг каждого города, где работают наши гипермаркеты или идет их строительство. По состоянию на 31 марта 2011 года были открыты 57 гипермаркетов. Торговая площадь гипермаркетов варьируется от 2000 — 12 500 кв.м. Ассортимент насчитывает 13 504 наименований товаров, из которых в среднем около 76% составляют продукты питания.

У компании есть огромное желание расти и соответствовать потребностям и желаниям каждого покупателя. Стремление к тому, чтобы развивать и совершенствовать новые идеи, новые возможности. Лидер на рынке по количеству торговых объектов и территории их покрытия в России -- 64 филиала, 1 представительство, более 4 128 магазинов формата «у дома» и 57 гипермаркетов и 4 магазина дрогери в более чем 1 239 городах и населенных пунктах. В настоящее время открывается несколько десятков магазинов в месяц.

Более 120 000 сотрудников, которые своим трудом обеспечивают покупателям возможность приобретения качественных товаров повседневного спроса по доступным ценам. Таким образом, новейшие методы и технологии в области товародвижения, продаж, финансов и кадровой политики, позволяющие эффективно управлять компанией и снижать цену товара для конечного потребителя.

Сеть дистрибьюторских центров на всей европейской части России, получающих товар от крупных поставщиков и подготавливающих его для отправки в магазины;

Предприятие, имеющее крупный парк автомобилей и осуществляющее междугородние перевозки грузов по всей европейской части России;

Около 614 наименований товаров под частной маркой.

2. 2 Анализ основных экономических показателей предприятия

Федеральная розничная сеть «Магнит», сегодня — это привычные всем магазины формата «У дома», которые в течение долгого времени обеспечивают необходимыми продуктами и товарами жителей России, и сеть гипермаркетов «Магнит», магазинов нового уровня и формата. «Магнит» — это большой ассортимент товаров повседневного спроса по доступным ценам, в сознании огромного числа россиян он стал неотъемлемой частью быта. Так в чем же причина столь стабильного присутствия и уверенного развития на рынке среди других сетей? Успех предприятия — это, в значительной степени, заслуга его сотрудников и умение компании правильно организовать их работу. Сегодня — это более 80 000 сотрудников, которые вместе создают, поддерживают и развивают этот огромный механизм оптимальной доставки товаров от производителя к покупателю. Более 3 000 магазинов в 1 100 населенных пунктах и городах, в 48 субъектах РФ. Единственная торговая сеть в России с такой обширной географией. Крупнейший автопарк России -- более 1 100 большегрузных автомобилей.

Августовский кризис 1998 года, нанесший серьезный удар по всей экономике страны, на некоторое время замедлил развитие фирмы, был закрыт Нижегородский филиал. В то же время, в период кризиса за короткий временной отрезок была произведена полная реструктуризация деятельности компании, перешли на новейшие формы и технологии работы, что позволило к августу 1999 года достичь докризисных объемов продаж.

Общество является юридическим лицом, имеет печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания), расчетный и иные счета в учреждениях банков.

Целью создания ОАО «Магнит» является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли.

Основным предметом деятельности предприятия является:

— осуществление различной торговли продовольственными и непродовольственные товарами;

— организация оптовой торговли, посреднической и коммерческой деятельности;

— организация прямых связей с предприятиями-поставщиками продукции;

— участие в проведении выставок, аукционов и других мероприятий.

ОАО «Магнит» осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РФ и Уставом предприятия.

Органами управления обществом является собрание акционеров, правление и дирекция.

Высшим органом управления предприятием является собрание акционеров. К его компетенции относится: внесение изменений и дополнений в Устав Общества или утверждение Устава в новой редакции; изменение уставного фонда; определение основных направлений деятельности предприятия, утверждение его планов и отчетов об их выполнении; решение вопросов приобретения и отчуждения предприятием ценных бумаг, им выпущенных, а также ценных бумаг иных субъектов хозяйствования; утверждение отчетов и заключений ревизионной комиссии, распределения прибыли и покрытия убытков; принятия решения о прекращении деятельности общества и его реорганизации, решение других вопросов в соответствии с Уставом общества.

Правление осуществляет руководство деятельностью ОАО «Магнит» в период между собраниями акционеров.

Дирекция является исполнительным органом общества, подотчетна по всем вопросам своей деятельности собранию акционеров и правлению и действует в пределах полномочий, определенных Уставом общества, решениями собраний акционеров и правления.

В состав дирекции входят директор, его заместители, главный бухгалтер, юрист-консульт, руководители предприятий общества.

Контроль за деятельностью ОАО «Магнит», предприятий и филиалов, а также директора и должностях лиц осуществляет ежегодно избираемая собранием акционеров ревизионная комиссия.

По месту нахождения предприятия ведется полная документация, в том числе: учредительные документы, а также нормативные документы, регулирующие и регламентирующие порядок работы предприятия; документы бухгалтерского учета; протоколы заседаний правления, ревизионной комиссии, собраний акционеров и др.

Прибыль, остающаяся в распоряжении ОАО «Магнит» направляется на образование фонда выплаты дивидендов (5%), фонда накопления (35%), фонда потребления и другие цели (55%), резервного фонда (5%).

Основные показатели хозяйственной деятельности ОАО «Магнит» представлены в таблице 1.

Таблица 1. Основные показатели хозяйственной деятельности по магазинам ОАО «Магнит»

Показатели

Ед-ца измерения

20 027 г.

2008 г.

Изменение (+,-)

2003 г. в % к 2002 г.

Розничный товарооборот:

— действующие цены

тыс. р.

1 931 676

5 693 314

+3 761 638

294,7

— сопоставимые цены

тыс. р.

1 931 676

2 241 462

+309 786

116,0

Валовой доход:

— сумма

тыс. р.

258 221

711 356

+453 135

275,5

— в % к обороту

%

13,37

12,49

-0,88

93,4

Налоги и другие обязательные платежи, взимаемые за счет валового дохода:

— сумма

тыс. р.

30 096

41 400

+11 304

137,6

— в % к обороту

%

1,56

0,73

-0,83

46,8

Издержки обращения

— сумма

тыс. р.

231 761

676 346

+444 585

291,8

— в % к обороту

%

12,0

11,88

-0,12

99,0

Прибыль от реализации товаров:

— сумма

тыс. р.

-3636

-6390

-2754

175,7

— в % к обороту

%

-0,19

-0,11

+0,08

57,9

Прочие доходы:

— сумма

тыс. р.

9732

14 777

+5045

151,8

— в % к обороту

%

0,50

0,26

-0,24

52,0

Доходы от внереализационных операций:

— сумма

тыс. р.

10 157

27 625

+17 468

272,0

— в % к обороту

%

0,53

0,49

-0,04

92,5

Балансовая прибыль:

— сумма

тыс. р.

16 253

36 012

+19 759

221,6

— в % к обороту

%

0,84

0,63

-0,21

75,0

Среднесписочная численность работников

чел.

422

444

+22

105,2

Средний оборот на одного работника:

— в действующих ценах

тыс. р.

4577

12 823

+8246

280,2

— в сопоставимых ценах

тыс. р.

4577

5048

+471

110,3

Торговая площадь

м2

1911

1911

--

100,0

Средний оборот на м2 торговой площади:

— в действующих ценах

тыс. р.

1011

2979

+1968

294,7

— в сопоставимых ценах

тыс. р.

1001

1173

+162

116,0

Источник: данные внутренней отчетности ОАО «Магнит»

Таким образом, сравнивая основные показатели хозяйственной деятельности ОАО «Магнит» за 2007 и 2008 г. г. можно отметить, что розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 16%, средний уровень валового дохода снизился на 0,88% к обороту, уровень налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет реализованных торговых надбавок уменьшился на 0,83 пункта, а уровень издержек обращения снизился на 0,12% к обороту. Это сказалось на уменьшении суммы прибыли от реализации товаров на 2754 тыс. руб. или на 75,7%[13, с. 35].

Таким образом, рост прочих доходов общества на 5054 тыс. руб. или на 51,8%, а также внереализационных доходов на 17 468 тыс. руб. или на 172% обеспечили рост балансовой прибыли на 19 759 тыс. руб. или на 121,6%. Однако, уровень рентабельности продаж магазинов ОАО «Магнит» (исходя из балансовой прибыли) по отношению к прошлому периоду снизился на 0,21 пункт или на 25%, что говорит об ухудшении хозяйствования.

2.2 Анализ товароснабжения ОАО «Магнит»

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота ОАО «Магнит» произведем за год, по кварталам и месяцам. Это позволит установить как ритмично развивается розничная реализация и как равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары. Изучим ритмичность развития товарооборота магазинов ОАО «Магнит» составив таблицу 2.

Таблица 2. Ритмичность развития розничного товарооборота ОАО «Магнит» в действующих ценах, тыс. руб.

Месяцы и кварталы

2007 г.

2008 г.

Отклонение

2008 г. в % к 2007 г.

план

факт

% выполнения плана

от плана

от прошлого года

Январь

72 417,3

295 500

291 977,6

98,8

-3522,4

+219 560,3

403,2

Февраль

76 402,4

311 000

320 504,0

103,1

+9504

+244 101,6

419,5

Март

108 402,6

367 500

363 942,2

99,0

-3557,8

+255 539,6

335,7

Итого за 1 квартал

257 222,3

974 000

976 423,8

100,2

+2423,8

+719 201,5

379,6

Апрель

111 661,8

379 500

390 178,9

102,8

+10 678,9

+278 517,1

349,4

Май

134 804,5

429 000

428 026,9

99,8

-973,1

+293 222,4

317,5

Июнь

136 711,6

453 000

469 008,0

103,5

+16 008

+332 296,4

343,1

Итого за II квартал

383 177,9

1 261 500

1 287 213,8

102,0

+25 713,8

+904 035,9

335,9

Итого за 1 полугодие

640 400,2

2 235 500

2 263 637,6

101,3

+28 137,6

+1 623 237,4

353,5

Июль

160 338,8

495 000

508 786,3

102,8

+13 786,3

+348 447,5

317,3

Август

172 297,8

531 000

520 566,8

98,0

-104 433,2

+348 269,0

302,1

Сентябрь

198 121,2

565 000

525 719,2

93,0

-39 280,8

+327 598,0

265,3

Итого за III квартал

530 757,8

1 591 000

1 555 072,3

97,7

-35 927,7

+1 024 314,5

293,0

Итого за 9 месяцев

1 171 157,7

3 826 500

3 818 710,6

99,8

-7789,4

+2 647 552,9

326,1

Октябрь

222 459,4

584 000

583 565,9

99,9

-434,1

+361 106,5

262,3

Ноябрь

236 332,1

603 000

594 142,7

98,5

-8857,3

+357 810,6

251,4

Декабрь

301 726,6

680 000

696 895,8

102,5

+16 895,8

+395 169,2

231,0

Итого за IV квартал

760 548,1

1 867 000

1 874 604,4

100,4

+7604,4

+1 114 086,3

246,5

Итого II полугодие

1 291 275,9

3 458 000

3 429 676,7

99,2

-28 323,3

+2 138 400,8

265,6

Всего за год

1 931 676,1

5 693 500

5 693 314,3

100,0

-185,7

+3 761 638,2

294,7

Источник: данные внутренней отчетности ОАО «Магнит»

ОАО «Магнит» успешно выполнило план розничного товарооборота в феврале, апреле, июне, июле и декабре 2008 года. В остальных месяцах план розничного товарооборота не выполнен. Потери товарооборота в связи с недовыполнением плана в отдельные месяцы составили 67 058,7 тыс. руб. или 1,18% к плановому годовому его объему (67 058,7: 5 693 500×100).

План розничной реализации товаров выполнен в трех кварталах, перевыполнение плана в этих кварталах — 35 742,0 тыс. руб. В связи с недовыполнением плана в третьем квартале потери товарооборота составили 35 927,7 тыс. руб.

Равномерность развития товарооборота ОАО «Магнит» проанализируем, используя данные таблицы 3.

Таблица 3. Информация о доле каждого квартала в годовом розничном товарообороте ОАО «Магнит», %

Кварталы

2007 г.

2008 г.

Отклонение

план

факт

от плана

от прошлого года

I

13,3

17,1

17,2

+0,1

+3,9

II

19,8

22,2

22,6

+0,4

+2,8

III

27,5

27,9

27,3

-0,6

-0,2

IV

39,4

32,8

32,9

+0,1

-6,5

Всего за год

100

100

100

-

-

Товарооборот ОАО «Магнит» распределялся по кварталам неравномерно. Наиболее напряженным был четвертый квартал, наименее напряженным — первый.

Для определения равномерности развития розничного товарооборота исчислим коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров.

Коэффициент ритмичности определим как отношение числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству. ОАО «Магнит» план товарооборота выполнило в 5 месяцах из 12. Отсюда, коэффициент ритмичности равен 0,42 (5112), или ритмичным его выполнение было только на 42%. Выполнение плана товарооборота было равномерным на 97,09% (100,0−2,91).

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота. Так в 2008 году по сравнению с 2007 годом возросла доля в товарообороте колбасных изделий, рыбы, молока и молочных продуктов, сахара, кондитерских изделий, хлеба и хлебобулочных изделий, макаронных изделий, картофеля, водки и ликероводочных изделий, вина, конъяка, шампанского и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.

Розничный товарооборот ОАО «Магнит» в действующих ценах вырос на 3 761 638,2 тыс. руб. или на 194,7% (что обусловлено ростом цен на товары), а в сопоставимых ценах наблюдается его рост на 309 786,2 тыс. руб. или на 16%.

Выполнение плана и динамика розничного товарооборота зависят от трех основных групп факторов:

от обеспеченности товарными ресурсами, правильности их распределения и использования;

от обеспеченности трудовыми ресурсами и эффективности труда работников;

от состояния, развития и эффективности использования материально-технической базы.

Главный фактор успешного развития товарооборота — обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.

У ОАО «Магнит» имеются следующие данные о движении товаров (см. табл. 4).

Таблица 4. Товарный баланс по ОАО «Магнит» в действующих ценах, тыс. руб.

Показатели

2007 г.

2008 г.

Отклонения (+,-)

Товарные запасы на начало года

23 364,9

96 263,4

+72 898,5

Поступление товаров

2 016 827,2

5 875 343,2

+3 858 516,0

Прочее выбытие товаров

12 252,6

22 352,8

+10 100,2

Товарные запасы на конец года

96 263,4

255 939,5

+159 676,1

Источник: данные внутренней отчетности ОАО «Магнит»

По сравнению с прошлым годом объем товарооборота увеличился за счет завышенных товарных запасов на начало года (на 72 898,5 тыс. руб.), роста поступления товаров (на 38 585 160 тыс. руб.) возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения прочего выбытия товаров (на 10 100,2 тыс. руб.) и увеличения товарных запасов на конец года (на 159 676,1 тыс. руб.).

Таблица 5. Динамика товарных запасов в действующей оценке по ОАО «Магнит» за 2008 год

Кварталы 2003 г.

Ед-ца измерен.

Фактические товарные запасы

Изменения товарных запасов по сравнению с данными на начало квартала

На начало квартала

На первое число второго месяца квартала

На первое число третьего месяца квартала

На конец квартала

На первое число второго месяца квартала

На первое число третьего месяца квартала

На конец квартала

1

тыс. р.

дни

96 263,4

8,9

98 621,8

9,1

124 256,4

11,5

139 197,8

12,8

+2358,4

+0,2

+27 993,0

+2,6

+42 934,4

+3,9

II

тыс. р.

дни

139 197,8

9,7

148 072,6

10,4

156 010,1

10,9

177 192,0

12,4

+8874,8

+0,7

+16 812,3

+1,2

+37 994,2

+2,7

III

тыс. р.

дни

177 192,0

10,3

186 959,0

10,8

193 716,6

11,2

215 431,5

12,5

+9767,0

+0,5

+16 524,5

+0,9

+38 239,5

+2,2

IV

тыс. р.

дни

215 431,5

10,3

208 097,3

10,0

251 370,0

12,1

255 939,5

12,3

-7334,2

-0,3

+35 938,5

+1,8

+40 508,0

+2,0

1

тыс. р.

дни

96 263,4

8,9

98 621,8

9,1

124 256,4

11,5

139 197,8

12,8

+2358,4

+0,2

+27 993,0

+2,6

+42 934,4

+3,9

Источник: данные внутренней отчетности ОАО «Магнит»

Фактический розничный товарооборот за 1 квартал 2008 года составил 976 423,8 тыс. руб. (см. табл. 2).

Товарные запасы в днях в 1 квартале по ОАО «Магнит» составили:

На 01. 01 96 263,4: (976 423,8: 90) = 8,9 дня

На 01. 02 98 621,8: (976 423,8: 90) = 9,1 дня

На 01. 03 124 256,4: (976 423,8: 90) = 11,5 дня

На 01. 04 139 197,8: (976 423,8: 90) = 12,8 дня

Фактический розничный товарооборот за II квартал 2008 года равен 1 287 213,8 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во II квартале составили:

На 01. 04 139 197,8: (1 287 213,8: 90) = 9,7 дня

На 01. 05 148 072,6: (1 287 213,8: 90) = 10,4 дня

На 01. 06 156 010,1: (1 287 213,8: 90) = 10,9 дня

На 01. 07 177 192,0: (1 287 213,8: 90) = 12,4 дня

Фактический розничный товарооборот за III квартал 2008 года равен 1 555 072,3 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во III квартале составили:

На 01. 07 177 192. 0: (1 555 072,3: 90) = 10,3 дня

На 01. 08 186 959,0: (1 555 072,3: 90) = 10,8 дня

На 01. 09 193 716,6: (1 555 072,3: 90) = 11,2 дня

На 01. 10 215 431,5: (1 555 072,3: 90) = 12,5 дня

Фактический розничный товарооборот за IV квартал 2008 года равен 1 874 604,4 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во IV квартале составили:

На 01. 10 215 431,5: (1 874 604,4: 90) = 10,3 дня

На 01. 11 208 097,3: (1 874 604,4: 90) = 10,0 дня

На 01. 12 251 370,0: (1 874 604,4: 90) = 12,1 дня

На 01. 01 255 939,5: (1 874 604,4: 90) = 12,3 дня

Товарооборачиваемость в днях определим по формуле:

Тдн. = Зср.: (Р: Д), (9)

где Зср. — среднегодовые товарные запасы;

Р — реализация товаров за год;

Д — количество дней анализируемого периода,

где — запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода;

n — число дат, за которые взяты данные среднегодовые товарные запасы по ОАО «Магнит» составили за 2007 год:

Зср = 61 554,8 тыс. руб.

Зср за 2003 г= 172 918,8 тыс. руб.

Время обращения товаров по ОАО «Магнит»:

Фактически за 2007 год 61 554,8: (1 931 676: 360)=11,5 дня

Фактически за 2008 год 172 918,8: (5 693 314: 360)=10,9 дня

Таким образом, товарооборачиваемость в 2008 году по сравнению с 2007 годом ускорилась на 0,6 дня (10,9−11,5).

Определим сумму средств, высвобождаемости.

Для этого ускорение времени обращения товаров в днях умножим на фактический среднедневной товарооборот 2008 года.

Следовательно, ускорение времени обращения товаров в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 0,6 дня высвободило средства, вложенные в товарные запасы, в сумме 9488,9 тыс. руб. ((5 693 314: 360) х (-0,6)).

По ОАО «Магнит» скорость обращения товаров составила:

Фактически за 2007 год 1 931 676: 61 554,8=31,4 оборота

Фактически за 2008 год 5 693 314: 172 918,8=32,9 оборота

Результаты анализа товарооборачиваемости по ОАО «Магнит» оформим в табл. 6.

Таблица 6. Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по ОАО «Магнит»

Показатели

2007 г.

2008 г.

Отклонение

2008 г. в % к 2007 г.

1. Розничный товарооборот в действующих ценах, тыс. р.

1 931 676

5 693 314

+3 761 638

294,7

2. Среднегодовые товарные запасы в действующих ценах, тыс. р.

61 554,8

172 918,8

+111 364

280,9

3. Время обращения товаров в днях

11,5

10,9

-0,6

94,8

4. Скорость обращения товаров в количестве оборотов

31,4

32,9

+1,5

104,8

Источник: данные внутренней отчетности ОАО «Магнит»

Следовательно, в 2007 году товарные запасы обновлялись 32,9 раза и оборачиваемость товаров ускорилась по сравнению с 2007 годом на 1,5 оборота (32,9−31,4) [12, с. 263].

ОАО «Магнит» работает с большим количеством поставщиков, поэтому перечислим основные из них (табл. 7).

Таблица 7. Поставщики магазина

Товары

Поставщики

Товары

1

Рыба и рыбные продукты

СП «Санта-Импэкс»;

ОАО «Рыбокомплекс»;

ООО «Торговые традиции»;

ПКФ «Магнат»;

Рыба и рыбные продукты

2

Мясо и мясные продукты

г. курск, ОАО «Мясокомбинат»;

Березовский консервный завод;

г. Москва, мясокомбинат;

г. Воронеж, мясоконсервный комбинат;

Мясо и мясные продукты

3

Молоко и молочные продукты

ОАО «Белгородский молочный комбинат»;

Курский хладокомбинат;

Областная оптовая база «Мясомолторг»;

Высоковский ОАО сыродельный завод;

Каменецкий ОАО сыродельный завод;

Березовский ОАО маслосырзавод;

Молоко и молочные продукты

4

Яйца и яичные продукты

Г. Железногорск, птицефабрика;

Г. Курск, птицефабрика;

Яйца и яичные продукты

5

Пищевые жиры

Областная оптовая база «Мясомолторг»;

«Атика Импакс»;

Пищевые жиры

6

Продукты переработки зерна

Куркий хлебозавод;

Старооскольскиий хлебозавод;

Рыльский хлебозавод;

ЧП Глущук А. А. ;

ЧП Мельничук И. В. ;

ОАО Борисовская макаронная фабрика;

ОАО Витебская макаронная фабрика;

Брестская база «Бакалея»;

ООО «Юстек»;

ООО «Вастал»;

ООО «Ракал»;

Продукты переработки зерна

7

Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия

ОАО Жабинковский сахарный завод;

ОАО Скительский сахарный комбинат;

ОАО «Спартак»;

ОАО «Красный пищевик»;

ОАО «Коммунарка»;

Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия

8

Вкусовые товары

ООО «Бемсоли»;

ЧП «Аджибел»;

Курская база «Бакалея»

Курский ликероводочный завод;

КУрский комбинат безалкогольных напитков;

СП «Кока-кола»;

Вкусовые товары

9

Овощи, плоды

Совхоз «Россия»;

Совхоз «Молодая гвардия»;

Совхоз «Знамя»;

Совхоз «Мухавец»

Горплодоовощторг;

Фермерские хозяйства;

Овощи, плоды

Истиочник: Денисова И. Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учеб. пособие для сред. проф. образования по специальностям 0608 «Коммерция» (по отраслям), 0612 «Товароведение» (по группам однород. товаров)/ И. Н. Денисова. — М.: ИНФРА-М, 2003. — 208

Таким образом, важную роль в совершенствовании товароснабжения играет поиск стратегических поставщиков.

Глава 3. Пути совершенствования товароснабжения предприятий розничной торговли

3.1 Совершенствование предварительных операций по закупкам

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С неё по существу начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю (потребителю) и получить прибыль необходимо располагать (владеть) товаром. Главная функция товарного обращения сводится к смене формы стоимости по формуле:

Показать Свернуть
Заполнить форму текущей работой