Организация работы торгового предприятия ОАО "Чижовский двор"

Тип работы:
Отчет
Предмет:
Маркетинг


Узнать стоимость новой

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Организация работы торгового предприятия ОАО «Чижовский двор»

СОДЕРЖАНИЕ

1 Ознакомление с торговой организацией

2 Организационная структура торговой организации, коммерческая служба и ее задачи

3 Информационное обеспечение коммерческой деятельности

4 Коммерческая деятельность по оптовым закупкам и оптовой продаже

5 Коммерческая работа по обеспечению конкурентоспособности розничного торгового объекта

6 финансово-экономические показатели деятельности торговой организации

7 выводы и предложения

1 Ознакомление с торговой организацией

Открытое акционерное общество «Чижовский двор» является коммерческой организацией, зарегистрированной в 1997., осуществляющей свою деятельность по адресу: г. Минск ул. Уборевича 144 А. Уставный фонд ОАО «Чижовский двор» составляет 45 064 000 рублей. Предприятие действует на основании устава (см. Приложение А).

Для осуществления целей общества в установленном законодательном порядке осуществляет следующие основные виды экономической деятельности в соответствии с общественным классификатором видов экономической деятельности:

Производство хлеба и хлебобулочных изделий.

Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями (код 52 110).

Розничная торговля через палатки, ларьки и киоски (код52 621).

Предоставление услуг ресторанами (код55 300).

Предоставление услуг барами (код55 400).

Эксплуатация и сдача в наем собственного имущества (код70 200).

Поставка готовой пищи (код 55 520)

Виды деятельности, подлежащие лицензированию общество осуществляет после получения лицензии и разрешения в соответствии с действующим законодательством.

Основной сферой деятельности организации является осуществление коммерческой деятельности, направленной на насыщение столичного рынка продуктами питания (в том числе собственного производства), а также оказании услуг населению в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Организационная структура аппарата управления рассматриваемого предприятия представлена линейным многоуровневым типом. При таком типе организации управления имеет место передача задач и полномочий от руководителя к подчиненным и далее к другим подчиненным, при этом образуются уровни управления.

Штат предприятия насчитывает 281 человек. Из них 28 человек находятся в отпуске по уходу за ребенком. Таким образом, работающих 253 человек. Состав работающих имеет следующий вид:

1. Административно-управленческий персонал: генеральный директор, зам. lиректора, зам. директора по техническим вопросам, товароведы — 2 человека, юрист, экономист, бухгалтерия — 7 человек, зав. Отделом, зав. секции — 2 человек, зам. зав. секции — 11 человек, зав. производством — 2 человека, администраторы — 2 человека.

2. Торгово-оперативный персонал

2.1 непосредственно связанные с обслуживанием покупателей: продавцы — 73 человек, кассиры — 28 человека, из них 3 старших кассира в обязанности которых входит сбор выручки, контролеры торгового зала — 8 человек. торговый коммерческий конкурентоспособность

2.2 связанные с обслуживанием, но не осуществляющие продажу: дизайнер, художники -2 человека, инспектора С.Б. — 14 человек, мойщицы посуды — 6 человек, гардеробщицы — 6 человек,

3. Дополнительные производственные структуры: кондитерский и кулинарный цех — 27 человек

4. Оперативно-вспомогательный персонал: лифтеры — 4 человека, дворники — 3 человека, уборщицы — 16 человек, грузчики — 14 человек, строй группа — 10 человек, водители — 2 человека, завхоз, кастелянша.

Также на предприятии присутствуют сотрудники, которые работают по совместительству.

Поставщиками продукции в ОАО «Чижовский двор» являются белорусские производители продовольственных товаров, такие как ОАО «Рыбокомплекс», Клецкий консервный завод, Белорусский государственный концерн «Белгоспищепром», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Минбакалеяторг», УП «Минский мясоперерабатывающий завод», Гормолзавод № 3, ОАО «Дрожжевой комбинат», ОАО «БориМАК», ОАО «Лидское пиво», ОАО «Млитепс», ОАО «Малоритский консервоовощесушильный комбинат», Наравлянский завод гидроаппаратуры, НП «Белбакалея», УП «Минский мясокомбинат» и др.

Потребителями товаров магазина являются в основном жители прилегающих жилых кварталов, а также другие жители города Минска.

Складские площади расположены в подвальном помещении, а рампа для приемки товара и кондитерский цех — на первом этаже с тыльной стороны здания. Это обуславливает необходимость во много уровневом, перемещение товаров с рампы на склад, со склада в торговый зал самообслуживания. Для этих целей используются три лифта грузоподъемностью от 500 до 2000 кг.

На третьем этаже расположены административно-бытовые помещения, в том числе кабинеты управленческого персонала и столовая. Раздевалка и комната отдыха находятся на первом этаже.

Рампа находиться на охраняемой территории, пропускная способность более 100 машин в день, одновременно на разгрузку может подаваться три машины.

В целом проектировка универсама соответствует действующим в настоящее время архитектурно-строительным, эстетическим, эргономическим и экономическим требованиям. При планировке торгового зала самообслуживания, для максимального сокращения временных затрат покупателей при отборе и расчете за товар, учитывались особенности движения покупательских потоков, отличительные черты спроса на различные виды товаров, а также возможность рационального размещения торгового оборудования.

Общая площадь универсама 3500 м², торговая площадь 1160 м² (торговый зал самообслуживания 940 м² и кафетерий 220 м2).

В ОАО «Чижовский двор», как магазине самообслуживания применяют такие способы выкладки, как штабелем, расположенными в ряд, стопками, подвешиванием и т. д. Все эти формы выкладки используются в универсаме.

За всеми группами товаров закреплены постоянные места в торговом зале, покупатель привыкает к ним, что ускоряет процесс продажи. Новые, модные, малоизвестные и сезонные товары выставляются на наиболее видных местах в торговом зале.

Основная часть товаров (приблизительно 80%) в ОАО «Чижовский двор» реализуется методом самообслуживания.

Самообслуживание — это форма продажи, сущность которой состоит в том, что покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары в узел расчета.

Использование данного метода продажи позволяет освободить покупателя от необходимости общаться с продавцом, наводить у него справки, просить показать товар, затем расплачиваться в кассе, с чеком возвращаться к продавцу и ожидать подготовки товара к отпуску. К тому же самообслуживание предоставляет покупателям полную возможность свободно отбирать в корзину или специальную отборочную тележку любые, заранее подготовленные и выложенные на соответствующем оборудовании товары. Также совместно с самообслуживанием в торговом зале и кафетерии — применяется и традиционная форма продаж (через прилавок), в основном в виноводочном и штучных отделах.

Для удобства покупателей магазин обеспечивает ряд дополнительных услуг. К ним относятся: общественное питание (бар и кафе), нарезка и разогрев продуктов, продажа цветов и сувениров, обмен валюты и др.

Реклама в универсаме присутствует везде: на фирменных пакетах, одежде продавцов, ярлыках (ценниках), на вывесках, а также рекламных плакатах размещенных в торговом зале и витринах магазина — это так называемая реклама на месте продаж. Наружная реклама представлена в виде светящихся табло на фасаде здания. Последнее время покупателям раздаются календарики с рекламой магазина. В целях привлечения клиентов и дополнительной рекламы — перед универсамом, прямо на проспекте, открыто летнее кафе. Периодически в средствах массовой информации публикуются статьи рекламного характера, а также используется целый ряд других мероприятий для стимулирования сбыта.

2 Организационная структура торговой организации, коммерческая служба и ее задачи

Организационно-управленческая структура ОАО «Чижовский двор» является линейно-функциональной.

При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений.

Преимуществом данной структуры является более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников; освобождение главного линейного руководителя от глубокого анализа проблем; возможность привлечения консультантов и экспертов.

Недостатком является отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделениями; недостаточно четкая ответственность, так как готовящий решение, как правило, в его реализации не участвует; чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали, а именно: подчинение по иерархии управления, то есть тенденция к чрезмерной централизации.

Следует отметить, что для данного предприятия, в силу определённых его особенностей (размер, род деятельности), такая структура является приемлемой.

Структура управления ОАО «Чижовский двор» представлена в приложении Б.

ОАО «Чижовский двор"обладает достаточным опытом в управлении торговым процессом. Сложившаяся структура управления обеспечивает стабильную деятельность предприятия.

Подбор подготовленных специалистов позволяет быстро и организованно решать производственные вопросы.

Заботясь о сбалансированности товарооборота и товарных ресурсов, недопущения образования сверхнормативных товарных запасов, в магазине ежемесячно коммерческой службой разрабатываются планы товарного обеспечения по каждой из товарных секций. Решая эту задачу, работники органов снабжения (товароведы) изучают и учитывают спрос и предложение на все товары, уровень и изменение цен на них и на услуги посреднических организаций, выбирают наиболее экономичную форму товародвижения, оптимизируют запасы, снижают транспортно-заготовительные и складские расходы. Они также заключает все договора с поставщиками на поставку товаров, формирует ассортиментный перечень товаров, занимается сертификацией товаров, занимается возвратом по браку с поставщиками и покупателями, участвует в различных ярмарках, занимается заключением договоров на сотрудничество с частными предпринимателями. Также в обязанности товароведа данного предприятия входит формирование ассортимента, для чего требуется исследование спроса населения на различные виды товаров. Для формирования ассортимента исходят из данных по предыдущим периодам, например данные о размерах товарных запасов, о видах товаров, медленно реализуемых.

Одним из важнейших требований к товародвижению является его планомерная организация по заранее разработанным графикам, в которых предусматривается наиболее рациональная частота и количество завозимых в магазин товаров.

Товароведы осуществляют постоянный контроль за состоянием реализации товаров по товарным группам и отдельным наименованием. При выявлении перебоев в торговле, связанных с отсутствием в продаже достаточных товаров, принимаются оперативные меры для их завоза в соответствии с установленным ассортиментным перечнем и в дальнейшем устранятся причины этих недостатков. Должностная инструкция товароведа представлена в Приложении В.

Ежедневная, кропотливая работа коммерческой службы позволила довести реализацию отечественных товаров ОАО «Чижовский двор» до 75% в общем объеме товарооборота.

Вместе с тем для более полного удовлетворения покупательского спроса коммерческой службой проводится работа по вовлечению в товарооборот товаров, которые не производятся в Беларуси. Налаживаются связи по поставкам товаров из стран ближнего зарубежья, в т. ч. России, Молдавии, Украины, Прибалтики.

В настоящее время значительную роль в потребительском выборе играет ценовая конкуренция. Поскольку себестоимость производства товаров на всех предприятиях промышленности разная, то, имея в наличии товар одной товарной группы, но широкого диапазона цен, можно привлечь дополнительный контингент покупателей.

При закупе товаров предпочтение будет отдано отечественному производителю.

Товары, не производимые в республике, ОАО «Чижовский двор» как и прежде будет закупать у фирм, завозящих их извне и являющихся первыми импортерами. Это дает возможность получения преимущества при ценовой конкуренции и большего эффекта. Снижение риска при работе с коммерческими структурами достигается путем заключения договоров на условиях оплаты по мере реализации или по факту поставки в течение 10−30 банковских дней с разработанной системой штрафных санкций за поставку некачественных товаров и нарушения условий поставки.

Основными конкурентными преимуществами ОАО «Чижовский двор», которые помогут ему, выделится среди других предприятий торговли, и завоевать доверие покупателей явлются:

· предложение покупателю товаров соответствующих всем качественным требованиям;

· предложение товаров с нестандартным набором свойств, реально интересующих покупателя (с различными наполнителями и добавками, соответствующим определенному вкусу круга покупателей);

· проведение гибкой ценовой политики;

· применение различных видов внутри- и вне магазинной рекламы;

· расширение объема дополнительных услуг (комплектация подарочных наборов, доставка товара по заказу, доставка крупногабаритных товаров на дом покупателю).

· реализация большого ассортимента товарных позиций, рассчитанных на группы населения с различными доходами.

· реализация товаров населению в кредит, периодическое предоставление кредита на льготных условиях.

Основной целью стратегии маркетинга в ОАО «Чижовский двор» в отношении потребителя выступает привлечение покупателей за счет расширения ассортимента товаров, нацеленного на разные уровни доходов населения, расширение видов деятельности.

Предприятие повышает заинтересованность во взаимном сотрудничестве с постоянными поставщиками и прилагает усилия для привлечения новых поставщиков. Это возможно, поскольку у предприятия есть три собственных грузовых автомобиля и один грузопассажирский автомобиль для организации междугородных рейсов и доставки товара.

Основой проводимой ассортиментной политики будет являться увеличение ассортимента реализуемых товаров как в ширину (разнообразие товарных позиций), так и в глубину (рост товарных разновидностей в пределах одной товарной группы).

Расширение ассортимента реализуемых товаров предполагается вести по следующим направлениям:

· расширение связей с поставщиками товаров по номенклатуре изделий;

· установление постоянных связей с фирмами, ввозящими товары в республику, и работы с ними по заказам;

· расширение ассортимента продукции собственного кондитерского цеха;

· оказание услуг по доставке крупногабаритных товаров покупателю на дом, по формированию заказов, изготовлению и оформлению подарков.

Рассматривая практику ценообразования, следует отметить следующее, что закупочные цены с поставщиками согласовываются на основании протокола согласования цен и соответствующей счёт-фактуры, установление же розничной цены определяет само предприятие, исходя из закупочной цены и соответствующей наценки. В некоторых случаях договором предусматривается изменение закупочной цены, если товар предоставляется на условиях реализации на длительный период, соответственно меняются и розничные цены.

3 Информационное обеспечение коммерческой деятельности

Работа коммерческой службы в 2010 году осуществлялась в соответствии с действующими «Положением о коммерческой службе» и «Положением о торговых отделах».

Предприятие постоянно работает над расширением ассортимента товаров. Напрямую заключены договора с основными поставщикми и фирмами, что позволяет своевременно пополнять ассортимент товаров отечественного производства. Всего заключено 320 договоров (из них- 250 с коммерческими фирмами, 70 — с государственными поставщиками).

В настоящее время в торговом зале универсама предлагается покупателю около 6000 наименований продовольственных и непродовольственных товаров. Причем прочное место (около 80%) в реализации занимают отечественные товары.

В целях изучения спроса на товары, ускорения реализации и оборачиваемости в универсаме за 2009 г. проведено 26 выставок-продаж, расширенные распродажи.

В течение года проведено более 30 праздничных акций с отечественными товаропроизводителями с вручением призов и подарков покупателям.

Ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным товарным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и является его качественной характеристикой. Структуру розничного товарооборота определяет соотношение между продовольственными и непродовольственными товарами.

В 2009 году увеличилась реализация колбасных изделий (на 24 видов), мясных полуфабрикатов (на 26 видов), молочных изделий, сыров, рыбы, хлебобулочных изделий, чая, фруктов, овощей, мороженного.

Розничный товарооборот является одним из основных показателей, по которому оценивается хозяйственная деятельность организаций торговли. Он включает продажу товаров населению для личного потребления, а также предприятиям и учреждениям -- для коллективного потребления и текущих хозяйственных нужд. Розничный товарооборот изучается и оцениваться, как в действующих (продажных), так и в сопоставимых ценах. Для определения розничного товарооборота в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем за период, с которого изменились цены, разделить на индекс розничных цен на товары.

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота проводят не только за год, но и по кварталам. Это помогает установить, как ритмично развивается розничная реализация, равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары.

Итоги работы ОАО «Чижовский двор» за 2009 год свидетельствуют о стабильных результатах деятельности предприятия.

Планирование рекламной деятельности предусматривает определение её целей, путей их достижения и ОАО «Чижовский двор» условия для реализации своих преимуществ в условиях конкуренции. Постановка целей определяет перспективу применения рекламы и даёт возможность для оценки её эффективности. Реализация целей рекламы обязывает все структурные подразделения ОАО «Чижовский двор» действовать во взаимосвязи.

Основными расходами на торговую рекламу на 2009 год являлись:

· оформление торговых залов (около 0,4 млн. руб)

· размещение рекламы в СМИ (около 0,6 млн. руб)

Основным документом по рекламе на данном предприятии является смета (план) расходов на рекламу. В наиболее простом виде в нем указывается объем предполагаемых расходов на рекламу и содержится информация для руководства фирмы о предполагаемых издержках на осуществление рекламного плана.

4 Коммерческая деятельность по оптовым закупкам и оптовой продаже

Оптовыми закупками начинается оперативная работа по доведению товаров от производителя до потребителя. От правильной ее организации зависит во многом удовлетворение спроса населения, создание конкурентоспособного ассортимента, финансовое состояние предприятий. Осуществляя оптовую закупку товаров, предприятия воздействуют на поставщиков, добиваясь улучшения качества товаров, расширение и обновление ассортимента для удовлетворения потребительского спроса.

Закупочная деятельность включает комплекс операций:

· отбор, обработку и анализ информации, необходимой для обоснования коммерческих решений по оптовым закупкам;

· определение потребности в товарах, формирование потребительского заказа, конкурентоспособного ассортимента, управление им (обоснование объема и структуры закупок);

· выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товара;

· установление хозяйственных связей с поставщиками товаров;

· контроль исполнения договоров поставки товаров.

Этот процесс можно разделить на преддоговорные, собственно закупочные и заключительные коммерческие операции.

К преддоговорным операциям относятся: изучение рынка, спроса населения, анализ сложившейся системы хозяйственных связей, источников поступления и поставщиков, отбор нужной информации, обоснование потребности в товарах и определение источников финансирования закупок, разработка проектов договоров.

Собственно закупочными операциями являются следующие: заключение договоров и разовых сделок на поставку товаров, согласование и уточнение ассортимента товаров, составление и представление всех необходимых к договору документов, своевременные расчеты за закупленный товар.

Заключение операций по закупкам включают: учет и контроль за ходом выполнения договоров поставки; исковую работу, включающую оформление и предъявление штрафных санкций за нарушение условий договора, управление товарными ресурсами, закупленными предприятиями.

Правильная организация оптовых закупок должна способствовать укреплению финансового положения предприятия, и, наоборот, ошибки в этой работе приводят к убыткам, а иногда и к банкротству.

Отбор, обработка и анализ необходимой для оптовых закупок информации.

Информационное обеспечение коммерческой деятельности, здесь следует обратить внимание на отбор из огромного объема информации именно той, которая необходима для обоснования успешной работы по оптовым закупкам. Целесообразно выделить информацию первостепенной важности и опосредованно влияющую на процесс закупки, установить степень ее влияния.

К информации первостепенной важности значимости относится информация о рынке и его конъюнктуре, тенденциях его развития. Относительно самого товара следует выявить требования к товарам, которые в максимальной степени соответствовали бы характеру и специфике спроса обслуживаемого населения, определить перспективы изменения требований рынка к качеству и потребительским свойствам товара, выявить новые сферы использования товара.

Необходима информация о емкости рынка данного товара, коммерческая служба должна осуществить краткосрочное прогнозирование емкости (на год, квартал или другой более короткий период). Кроме того, важно выявить тенденции развития рынка товара и дать долгосрочный прогноз. Именно прогноз развития рынка товара — основная цель его исследования. Правильно сделанный прогноз — основа разработки коммерческой стратегии по соответствующему товару.

Для планирования оптовых закупок товаров в ОАО «Чижовский двор» важное значение имеют возможности самого предприятия, выполняющего эту функцию: его финансовые возможности, складские площади, кадровый потенциал и т. д.

Учитывая, что оптовые закупки осуществляются для последующей продажи, при их планировании необходимо изучить систему сбыта, сопоставить доходы и издержки, связанные с ней, т. е. коммерсант должен взглянуть на процесс оптовых закупок с точки зрения выгодности для оптового предприятия. И даже при правильном решении вопросов, связанных с оптовыми закупками, коммерсант рискует, так как может измениться налоговая и финансовая политика республики, может повлиять инфляция, рост цен на энергоносители, остановка работы предприятий поставщиков и др. И все эти факторы надо учесть, своевременно отреагировать, приняв корректирующие решения. В этом и заключается сложность коммерческой работы и ее творческий характер. Необходимо оградить сваю коммерческую деятельность от конкурентного поражения.

Решая вопрос о закупках, коммерческая служба использует данные за несколько лет о динамике и структуре товарооборота и товарных запасов ОАО «Чижовский двор», изучает факторы, определившие такой результат. Эта информация необходима для того, чтобы правильно обосновать объем закупок. При этом главной задачей оптового предприятия при планировании оптовых закупок является определение уровня товарных запасов, при котором обеспечивалось бы бесперебойное снабжение этими товарами покупателе и не образовывался избыток этих товаров на складе. Поэтому необходимо работать с каждым товаром отдельно. По каждому наименованию товара следует установить минимальный и максимальный объем закупок с точки зрения обеспечения экономического интереса предприятия.

Оперативное выполнение договоров с покупателями осуществляется при складской форме продажи следующими методами:

· путем отгрузки или завоза товаров, предусмотренных договором, в согласованные сроки;

· путем личной отборки товарных образцов в зале или на складе;

· путем выполнения заявок на завоз товаров, поступивших по телефону, через разъездных товароведов или через информационно-диспетчерскую службу;

· через автосклады.

При транзитной форме оптовой продажи товары не завозят на склад оптовой базы, купившей товары, а направляют от поставщика, как правило — изготовителя товара, на розничные предприятия и их магазины. Транзитная форма оптовой продажи, если она применена обоснованно, имеет преимущества по сравнению со складской: ускоряется товарооборачиваемость, снижаются издержки по доведению товаров, уменьшается объем погрузочно-разгрузочных работ и др. При транзитной форме оптовой продажи покупатель и продавец являются юридическими лицами, отвечающими за исполнение договора. Покупатель выступает в роли организатора транзита и взимает за это часть надбавки в сваю пользу. Покупатели товаров могут сами рассчитываться за товар.

Основными источниками формирования товарных ресурсов в организации являются предприятия РБ, собственные товарные ресурсы, импортные товары, местные предприятии. В зависимости от годовых объемов производимого продукта на предприятиях и потребности в реализации этого продукта для предприятий торговли, с целью бесперебойной торговли и наличия товаров в розничных предприятиях, вышестоящие организации извещают предприятия торговли о выделении фондов (квотах), по получению дефицитных товаров.

В отчетности по поставке товаров за месяц, товаровед ОАО «Чижовский двор» указывает: наименование группы товара, наименование поставщиков от которых был получен товар, сведения о выделенных квотах по поставщикам, объем полученного квотируемого товара и децентрализованную закупку, если объемы квот не позволяют насытить товарный рынок и удовлетворить спрос населения. Важной ролью в коммерческой деятельности является изучение конкретных поставщиков товара и его ассортимента. Для быстроты товарной сделки используются прайс-листы, в которых указывается весь ассортимент товаров предлагаемый поставщиком.

Основными направлениями в работе коммерческой службы является изыскание и максимальное обеспечение универсама необходимыми товарами с учетом потребностей покупателей, совершенствование работы по повышению качества товаров, увеличение реализации товаров и ускорение товарооборачиваемости, доведение товарных запасов до установленных нормативов, сокращение издержек обращения по закупу, доставке и реализации товаров, увеличение валовых доходов и прибыли предприятия.

Для обеспечения товарами было заключено 679 договоров с поставщиками (в т.ч. с отечественными товаропроизводителями).

Договора на поставку продукции заключаются с поставщиками на имя директора, торговым отделом.

Поставщикам товаров необходимо обеспечить выполнение ряда следующих требований: товарный внешний вид, надлежащее качество, сопроводительный документ, установленная оценочной комиссией отпускная цена и соответствующая упаковка, обеспечивающая сохранность при транспортировке и реализации.

В договоре указывается:

· преамбула;

· предмет договора;

· стоимость продукции и сумма договора;

· условия и порядок поставки;

· ответственность сторон;

· форс-мажор;

· срок действия;

· юридические адреса сторон.

В зависимости от интересов сторон некоторые пункты могут отсутствовать или же наоборот добавлены новые.

В соответствии с условиями основного договора платежные поручения используются также для предварительной оплаты товаров и для осуществления периодических платежей.

Договора на поставку продукции в ОАО «Чижовский двор» действуют с момента их подписания. Изменение условий или досрочное расторжение возможно по соглашению сторон. Они считаются продленными на год, если одна из сторон не заявила о прекращении договоров за месяц до окончания срока действия. При расторжении сторона инициатор обязана предупредить другую сторону не менее, чем за месяц. (образцы договоров представлены в Приложениях Г, Д, Е.)

За невыполнение своих обязательств по договору стороны несут имущественную ответственность в установленном порядке.

За счет увеличения сроков оплаты по договорам, уменьшения доли оплаченных товаров, сокращения издержек по поставке за счет увеличения централизованной доставки.

Коммерческой службой универсама ведется работа по увеличению поставок непродовольственных товаров для полного удовлетворения покупательского спроса.

В целях наиболее полного обеспечения товарами необходимого ассортимента специалистами коммерческой службы ОАО «Чижовский двор» осуществлялись выезды на предприятия для личной отборки.

Специалистами ОАО «Чижовский двор» проводится определенная работа по контролю качества поступающих товаров. Организована 100% разбраковка. Результаты разбраковки отражаются в журнале контроля качества.

В целях улучшения качества поступающих товаров по результатам разбраковки возвращено поставщикам товаров на сумму 12 млн. рублей. Предъявлено 56 претензий, взыскано штрафов -3 млн. рублей

5 Коммерческая работа по обеспечению конкурентоспособности розничного торгового объекта

Одним из основных показателей конкурентоспособности предприятия является ассортимент и товарооборот реализуемой продукции.

Рассмотрим структуру ассортимента товаров ОАО «Чижовский двор» (табл. 1).

Таблица 1. Анализ структуры ассортимента ОАО «Чижовский двор» и расчет влияния изменения структуры товарооборота на валовой доход

Товарная группа

Фактический удельный вес в розн. ТО, %

Фактические уровни валового дохода в % к обороту за 2009 г.

Процентные числа (гр.5 х гр. 4)

Размер влияния в % к обороту (гр. 6: 100)

2008 г.

2009 г.

+, — в динамике

Продукция собственного производства

10,67

8,45

-2,22

15,75

-34,97

Х

Колбасные изделия

12,76

12,20

-0,56

10,51

-5,89

Х

Консервы мясные

0,39

0,30

-0,09

18,37

-8,65

Х

Рыба

12,63

0,84

-0,42

20

-8,4

Х

Сельди

1,25

0,98

-0,27

20

-5,4

Х

Консервы рыбные

0,26

0,27

+0,01

18,37

+0,18

Х

Масло животное

2,49

1,83

-0,66

10,71

-7,07

Х

Масло растительное

0,75

0,51

-0,24

18,37

-4,41

Х

Маргарин

0,13

0,16

+0,03

16,67

+0,50

Х

Майонез

0,55

0,60

+0,05

23,08

+1,15

Х

Цельномолочная продукция

11,98

11,78

-0,2

9,9

-1,98

Х

Сыр

2,03

1,72

-0,31

13,04

-4,04

Х

Консервы пл. -овощные

0,69

0,73

+0,04

13,04

+0,52

Х

Яйца

1,6

1,49

-0,11

9,1

-1,00

Х

Сахар

2,81

4,31

+1,5

13,04

+19,56

Х

Кондитерские изделия

5,55

6,25

+0,7

20

+14

Х

Чай

0,17

0,13

-0,04

23,08

-0,92

Х

Соль

0,11

0,13

+0,02

23,08

+0,46

Х

Водка и л/вод.

8,48

9,86

+1,38

13,5

+18,63

Х

Вино, нап. винные

7,72

9,06

+1,34

23,07

+30,91

Х

Шампанское

0,70

0,68

-0,02

23,07

-0,46

Х

Пиво

2,41

2,24

-0,17

20

-3,4

Х

Мука

0,26

0,30

+0,40

21,8

+0,87

Х

Хлеб и х/бул. изд.

12,70

12,30

-0,4

13,04

-5,22

Х

Крупа

0,94

0,82

-0,12

16,7

-2,00

Х

Макарон. изделия

0,53

0,43

-0,1

23

-2,3

Х

Б/алк. напитки

3,14

2,46

-0,68

23,08

-15,69

Х

Мороженое

2,15

1,85

-0,3

25

-7,5

Х

Непрод. товары

2,50

3,87

+1,37

23

+31,51

Х

Итого

100,0

100,0

---

13,9

+14,74

0,147

Таким образом, изменение структуры розничного товарооборота привело к увеличению уровня валового дохода на 0,147% к обороту.

Под полнотой ассортимента понимается предоставление покупателю широкого выбора разновидностей товаров, а под стабильностью -- обеспечение постоянного наличия в продаже определенных разновидностей товаров. Выражением этих показателей являются коэффициенты полноты и стабильности ассортимента. Ассортментный перечень продовольственных товаров и сырых полуфабрикатов собственного производства представлен в приложениях Ж и З).

Коэффициент полноты ассортимента (Кпол) рассчитывают по формуле

К=Рф/Рп,

где Рф -- фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки;

Рп -- количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем.

Коэффициент стабильности ассортимента (Кст) определяется по формуле

Кст =(Рф1+Рф2+…+Рфп)/Рп*п,

где Рфь Рф2, …, Рфп -- фактическое количество разновидностей товаров на момент отдельных проверок;

Рп -- количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;

п -- число проверок.

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота. Так в 2009 году по сравнению с 2008 годом возросла доля в товарообороте колбасных изделий, рыбы, молока и молочных продуктов, сахара, кондитерских изделий, хлеба и хлебобулочных изделий, макаронных изделий, картофеля, водки и ликероводочных изделий, вина, коньяка, шампанского и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.

Далее рассмотрим коэффициенты полноты ассортимента и его стабильности на примере отдела продукции собственного производства:

Кпол2008=40/36=1,1;

Кпол2009=45/38=1,2;

Кст2008=(35+38+37)/36*3=1,0;

Кст2009=(40+43+48)/38*3=1,1.

Как свидетельствуют данные коэффициенты, в 2007 году с увеличением как планового так и фактического ассортимента коэффициент его полноты несколько увеличился. Также в 2009 году улучшился и коэффициент стабильности ассортимента, что оказывает положительное влияние в целом на работу магазина.

Для полной оценки влияния такого фактора, как изменение структуры ассортимента товарооборота проведем следующие расчеты.

Таблица 2. Разработочная таблица для измерения влияния на динамику средней товарооборачиваемости изменения структуры товарооборота и времени обращения отдельных товарных групп

Товарная группа и товар

Фактический удельный вес в розничном товарообороте, %

Фактическая товарооборачиваемость, дни

Пересчет фактической структуры товарооборота отчетного года на оборачиваемость товаров прошлого года

I кв.

3 кв.

Изменение в динамике

I кв.

3 кв.

Изменение в динамике

ускорение (-)

Замедление (+)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Продукция собственного производства

6,3

10,3

4

2,4

4,1

-

1,7

24,72

Колбасные изделия и копчености всякие

6,5

8,4

1,9

13

12,3

-0,7

-

109,2

Рыба всякая

1,2

0,9

-0,3

29,2

33,8

-

4,6

26,3

Сельди

0,03

0,3

0,27

24,3

23,9

-0,4

-

7,29

Масло животное

1,5

1,4

-0,1

21,2

16,6

-4,6

-

29,7

Масло растительное

0,4

0,3

-0,1

47,0

58,4

-

11,4

14,1

Маргарин и продукция

0,1

0,1

-

18,8

59,1

-

40,3

1,9

Молоко и молочные продукты

9,1

7,8

-1,3

3,8

3,9

-

91

29,6

Сыр

1,8

1,6

-0,2

16,9

14,8

-2,1

-

27,0

Яйца

1,4

0,8

-0,6

7,1

11,1

-

4

5,7

Сахар

1,9

2,2

+0,3

25

34,2

-

9,2

5,5

Кондитерские изделия

5,4

5,7

+0,3

62,2

65,1

-

2,9

354,5

Соль

0,2

0,1

-0,1

46

85

-

39

4,6

Мука

0,5

0,2

-0,3

41

96,6

-

55,6

8,2

Хлеб и х/б изделия

12,6

10,9

-1,7

8,3

2,1

-0,2

-

25,1

Макаронные изделия

0,7

0,4

-0,3

43,4

77,5

-

34,1

17,4

Картофель

0,6

0,6

-

9,1

77,8

-

68,7

5,5

Овощи

1,4

1,3

-0,1

14,5

14,8

-

0,3

18,9

Плоды

1,2

0,4

-0,8

19,5

46,5

-

27

7,8

Майонезная продукция

0,9

0,9

-

12,7

12,5

-0,2

-

11,4

Ликеро-водочные изделия

17,5

17,8

+0,3

18,1

1,5

-16,6

-

322,2

Шампанское

0,5

0,7

0,2

11,1

46,2

-

35,1

7,8

Пиво

1,9

1,6

-0,3

9,6

20,3

-

10,7

15,4

Безалкогольные напитки

2,2

2,2

-

59,3

47,6

-11,7

-

130,5

Мороженое

1,8

0,8

-1,0

8,6

37,8

-

29,2

6,9

Прочие прод. товары

0,7

0,5

-0,2

173,6

319,2

-

145,6

86,8

Вино плодово-ягодное

6,0

9,3

-3,3

19,2

14,4

-4,8

-

178,6

Хлопчато-бумажные ткани

0,006

0

-0,006

53,5

0

-53,5

-

0

Бельевой трикотаж

0,5

0,4

-0,1

78,1

65,3

-12,8

-

31,2

Чулки, носки

0,5

0,5

-

70,3

63,3

-7

-

35,2

Парфюмерно-косметические товары

0,5

0,2

-0,3

54

99,6

-

45,6

10,8

Галантерея

0,6

0,3

-0,3

67,4

89,9

-

22,5

20,2

Радиотовары

0,2

0,2

-

64,2

60,7

-3,5

-

12,8

Игрушки

0,2

0,3

0,1

65,6

53

-12,6

-

19,7

Прочие культтовары

0,02

0,004

-0,016

50,2

0

-50,2

-

0,2

ВСЕГО ТОВАРОВ

100

100

-

27,1

31,6

-

4,5

2710

Структурные изменения в товарообороте привели к незначительному замедлению (менее 0,1) товарооборачиваемости. Это произошло в результате увеличения в товарообороте доли реализации товаров, имеющих замедленную оборачиваемость. По одним товарным группам (колбасные изделия, сельди, масло животное, сыр, хлеба и хлебобулочные изделия, майонезная продукция, безалкогольные напитки, белье, верхний и бельевой трикотаж, радиотовары, игрушки, прочие культтовары, инструмент) произошло ускорение их обращения. По другим группам товаров -- замедление их оборачиваемости, что в конечном счете привело к замедлению времени обращения товаров по торговому предприятию на 4,5 дня.

Ускорение либо замедление оборачиваемости отдельных товаров и товарных групп связано с изменением объемов их реализации и размера средних товарных запасов. Для изучения влияния этих факторов на динамику времени обращения отдельных товарных групп и товаров, составим таблицу 3.

Таблица 3. Расчет влияния факторов на динамику оборачиваемости отдельных товарных групп и товаров

Товарная группа и товар

Время обращения товаров, дни

I кв.

при товарных запасах 3 кв. И товарообороте I кв.

3 кв.

изменение в динамике

всего

в т.ч. за счет изменения

ускорение (-)

замедление (+)

средних товарных запасов (гр. 3-гр. 2)

объема товарооборота (гр. 4-гр. 3)

1

2

3

4

5

6

7

8

Продукция собственного производства

2,4

10,1

4,1

--

1,7

7,7

-6

Колбасные изделия и копчености всякие

13

24,0

12,3

-0,7

--

11

-11,7

Рыба всякая

29,2

41,2

33,8

--

4,6

12

-7,4

Сельди

24,3

32,5

23,9

-0,4

--

8,2

-8,6

Масло животное

21,2

23,1

16,6

-4,6

--

1,9

-6,5

Масло растительное

47,0

70,6

58,4

--

11,4

23,6

-12,2

Маргарин и продукция

18,8

67,5

59,1

--

40,3

48,7

-8,4

Молоко и молочные продукты

3,8

5,1

3,9

-

0,1

1,3

-1,2

Сыр

16,9

19,4

14,8

-2,1

-

2,5

-4,6

Яйца

7,1

9,2

11,1

-

4

2,1

1,9

Сахар

25

59,7

34,2

-

9,2

34,7

-25,5

Кондитерские изделия

62,2

103,8

65,1

-

2,9

41,6

-38,7

Чай

119,5

121,6

99,9

-19,6

-

2,1

-21,7

Соль

46

78,7

85

-

39

32,7

6,3

Мука

41

66,7

96,6

-

55,6

25,7

29,9

Хлеб и х/б изделия

2,3

2,7

2,1

-0,2

-

0,4

-0,6

Макаронные изделия

43,4

66,7

77,5

-

34,1

23,3

10,8

Картофель

9,1

116,8

77,8

-

68,7

107,7

-39

Овощи

14,5

21,6

14,8

-

0,3

7,1

-6,8

Плоды

19,5

19,7

46,5

-

27

0,2

26,8

Майонезная продукция

12,7

19,1

12,5

-0,2

-

6,4

-6,6

Ликеро-водочные изделия

14,1

23,1

1,5

-16,6

-

5

-21,6

Шампанское

11,1

97,9

46,2

-

35,1

86,8

-51,7

Пиво

9,6

23,5

20,3

-

10,7

13,5

6,8

Безалкогольные напитки

59,3

71,9

47,6

-11,7

-

12,6

-24,3

Мороженое

8,6

28,4

37,8

-

29,2

19,8

9,4

Вино плодово-ягодное

19,2

33,9

14,4

-4,8

-

14,7

-19,5

ИТОГО прод. товары

21,1

35,5

22,9

-

1,8

14,4

-12,6

Верхний трикотаж

110,4

107,5

81,1

-29,3

-

-2,9

-26,4

Бельевой трикотаж

78,1

69,9

65,3

-12,8

-

-8,2

-4,6

Чулки, носки

70,3

90,4

63,3

-7

-

20,1

-27,1

Парфюмерно-косметические товары

54

72,6

99,6

-

45,6

18,6

27

Галантерея

67,4

75,8

89,9

-

22,5

8,4

14,1

Нитки

127

88,8

88,8

-38,2

-

-38,2

0

Табак

78,6

204,4

104,3

-

25,7

125,8

-100,1

Спички

32,2

111,3

71,9

-

36,7

79,1

-39,4

Радиотовары

64,2

112,2

60,7

-3,5

-

48

-51,5

Игрушки

65,6

133,6

53

-12,6

-

68

-80,6

Прочие культтовары

50,2

0

0

-50,2

-

-50,2

0

ВСЕГО ТОВАРОВ

27,1

47,8

31,6

-

4,5

20,7

-16,2

Рост розничного товарооборота обеспечил ускорение оборачиваемости практически по всем товарным группам и товарам на 16,2 дня, за исключением яиц, соли, муки, макаронных изделий, плодов, вина виноградного, пива, мороженного, парфюмерно-косметических товаров, галантереи, белья.

Увеличение средних товарных запасов практически по всем товарным группам, верхнего и бельевого трикотажа, прочих культтоваров привели к замедлению оборачиваемости на 20,7 дней. Таким образом в целом замедление оборачиваемости товаров составило 4,5 дня.

В I квартале 2010 года в целом товарные запасы увеличились на 7187 тыс. руб., а их количество оборотов сократилось на 2 дня за счет сокращения дней оборота непродовольственных товаров, во II квартале произошло увеличение товарных запасов на 174 539 тыс. руб., а количество оборотов в днях сократилось на 1 день. Во втором квартале отмечается увеличение запасов непродовольственных товаров в днях (на 8 дней) и сокращение продовольственных (на 1 день). В 3 квартале отмечается рост запасов не продовольственных товаров на 11 дней и сокращение продовольственных на 2 дня. В целом в 3 квартале рост товарных запасов на 89 812 тыс. руб., а в днях товарные запасы не изменились и в среднем составили 26 дней. В IV квартале произошел рост товарных запасов как продовольственных так и непродовольственных. Запасы продовольственных товаров увеличились на 6 дней и составили 25 дней. В целом по предприятию, товарные запасы увеличились на 168 469 тыс. руб. (или на 9 дней) и составили на 01. 01. 2008 г. 894 852 тыс. руб. (31 дня).

Сильных изменений в структуре ассортимента предприятия не наблюдалось. Данные анализа свидетельствуют о росте средних остатков в течении 2008 года как по продовольственным, так и по непродовольственным товарам и, соответственно, в целом по предприятию. Таким образом, оборачиваемость товаров к концу 2008 года замедлилась на 0,48 оборотов. Практически по всем товарным группам фактические средние товарные запасы значительно возросли, что отчасти вызвано влиянием ценового фактора. Ускорение времени обращения товаров по ряду товарных групп обеспечило высвобождение средств, вложенных в товарные запасы в размере 53 863,1 тыс. руб. Замедление товарооборачиваемости по другим товарным группам потребовало дополнительного привлечения оборотных средств на 85 818,3 тыс. руб. Общее замедление оборачиваемости товаров в целом по предприятию потребовало дополнительно вложения 116 098,7 тыс. руб.

Структурные изменения в товарообороте привели к незначительному замедлению (менее 0,1) товарооборачиваемости. Это произошло в результате увеличения в товарообороте доли реализации товаров, имеющих замедленную оборачиваемость. Рост розничного товарооборота обеспечил ускорение оборачиваемости практически по всем товарным группам и товарам на 16,2 дня.

Увеличение средних товарных запасов практически по всем товарным группам привело к замедлению оборачиваемости на 20,7 дней. Таким образом замедление оборачиваемости товаров составило 4,5 дня.

Нормативные товарные запасы составляют 36 дней, а плановые 40,7 дней. Следовательно, предприятие имеет необходимый минимум товаров, но вместе с тем некоторые товарные запасы можно сократить, что позволить высвободить оборотные средства.

В ценообразовании 2010 года не произошло коренных изменений.

С учетом действующих и принятых документов по ценообразованию были определены основные направления ценовой политики универсама в 2010 году:

— обеспечение формирования розничных цен с учетом необходимой торговой надбавки и налогов, включаемых в цену, не допуская снижения уровня торговой надбавки по сравнению с прошлым годом (с учетом ограничений по социально значимым товарам) и соблюдение прогнозного параметра роста цен. Специалисты отдела цен выборочно анализировали изменение цен на поступающие в универсам товары и ежемесячно предоставляли информацию об отпускных и розничных ценах на товары белорусского производства согласно перечню в ГУПР г. Минска.

При формировании розничных цен в универсаме применялась торговая надбавка на продовольственные товары (с учетом социально значимых) установлена в размере 10 — 30%. В отличие от прошлых лет, Министерство экономики только один раз в течение года принимало решение о снижении торговой надбавки с 30 до 23% на рыбу и рыбные товары.

Согласно решению Мингорсовета ставка налога с продаж установлена в размере 5%, за исключением перечня товаров, ввезенных на таможенную территорию Республики Беларусь, на которые ставка налога установлена в размере 10 и 15% и товаров социально значимых, на которые налог не применяется (включая товары российского производства).

По ставке 15% облагаются ввезенные на таможенную территорию алкогольные напитки, пиво, кондитерские изделия.

При поступлении новых партий товаров проводился анализ остатков по ценам и их дооценка. В течение года дооценено 1700 единиц товара на сумму 639 тыс. рублей, что меньше, чем в 2009 году.

Основные направления ценовой политики на 2010 год:

· ценовые решения должны подчиняться задаче обеспечения универсама возможности прибыльно вести дела в длительной перспективе;

· формирование розничных цен на социально значимые товары производить с учетом установленных предельных торговых надбавок;

· использовать возможность применения торговых надбавок в зависимости от спроса и качества товара;

· применять стратегию дифференцированных цен, предусмотрев в договорах возможность получения скидок на товар в зависимости от условий.

6 финансово-экономические показатели деятельности торговой организации

Основные показатели деятельности предприятия представлены в таблице 1.

Таблица 1. Основные показатели деятельности ОАО «Чижовский двор» за 2009 и 2010 гг., тыс. руб.

Показатели

2009 год

20 010 год

Отклонение

План

Факт

От плана

20 010 год в %

к 2009 году

В ?

В %

Товарооборот в фактических ценах

1 456 000

1 650 000

1 733 600

83 600

105,1

119,1

Валовой доход

260 624

295 350

308 581

13 231

104,5

118,4

Уровень ВД, %

17,9

17,9

17,8

-0,1

99,4

99,4

Издержки обращения

183 456

202 950

227 102

24 152

111,9

123,8

Уровень изд. обр., %

12,6

12,3

13,1

+0,8

106,5

103,9

Прибыль от реализации

50 629

62 324

50 056

-12 268

80,3

98,9

Уровень прибыли от реализации

3,5

3,8

2,9

-0,9

76,3

82,9

Сальдо от внереализ. операций

-55

-

1733,6

-

-

3152

Балансовая прибыль

50 574

62 324

51 789,6

-10 534,4

83,1

102,4

Уровень бал. Прибыли, %

3,5

3,8

3,0

-0,8

78,9

85,7

Чистая прибыль

24 035

32 248

20 366,6

-11 881,4

63,2

84,7

Уровень ЧП, %

1,7

2,0

1,2

-0,8

60

70,6

Торговая площадь, м2

438,5

438,5

345,5

-93

78,8

78,8

По данным таблицы 1 можно сделать вывод, что плановое задание за 2009 г. было выполнено на 105,1%, а сумма перевыполнения составила 83 600 тыс. руб. По сравнению с 2009 г. объем товарооборота возрос на 19,1% (1 733 600/1456000*100).

Увеличение общей суммы валового дохода за 2010 год по сравнению с 2009 годом связано с увеличением розничного товарооборота, темп роста которого составил за 2010 год к аналогичному периоду прошлого года в действующих ценах 119,1%, а в сопоставимых ценах товарооборот увеличился на 100,9%.

Однако, следует отметить, что в отчетном периоде произошло снижение среднего уровня валового дохода в % к товарообороту в действующих ценах с 17,9% до 17,8%.

Общая сумма валового дохода от реализации товаров за 2009 год по сравнению с аналогичным периодом 2008 года увеличилась на 48 млн руб. и составила 308,6 млн. рублей. Темп роста валового дохода за январь-декабрь текущего года составил по отношению к январю-декабрю прошлого года 118,4% (таблица 2).

Таблица 2. Анализ валового дохода ОАО «Чижовский двор»

Показатели

Прошлый период за 2009 г.

Отчетный период за 2010

Отклонение 2010 г. от 2009 г. (+/-)

2010 г. в % к 2009 г.

Розничный товарооборот, млн. руб.

-- в действующих ценах

1456,0

1733,6

277,6

119,1

-- в сопоставимых ценах

1456,0

1469,2

13,2

100,9

Общая сумма ВД от реализации товаров, млн. руб.

260,6

308,6

48,0

118,4

Средний уровень ВД в % к т/об. в действующих ценах

17,9

17,8

-0,1

99,4

Сумма налогов и обязат. платежей, взимаемых за счет ВД, млн. руб.

26,5

31,4

4,9

118,5

Уровень налогов в % к обороту

1,8

1,8

-

100

Сумма ВД, остающегося в распоряжении торг. предприятия, млн. руб.

234,1

277,2

44,1

118,4

Уровень ВД, остающегося в распоряжении торг. Предприятия, в % к т/об. в действующих ценах

16,1

16,0

-0,1

99,4

Из таблицы 2 следует, что валовой доход, остающийся в распоряжении торгового предприятия за 2010 год по сравнению с 2009 годом увеличился на 43,1 млн руб. и составил соответственно 277,2 млн руб. против 234,1 млн руб. в 2009 году, при снижении уровня валового дохода, остающегося в распоряжении торгового предприятия на 0,1 процентных пункта.

Основным показателем хозяйственной деятельности является прибыль, так как от ее размера зависит дальнейшее развитие предприятия, возможность конкурировать на рынке за счет внедрения современного оборудования, стимулирование работников за труд, решение социальных вопросов.

Данные таблицы 1 показывают, что за отчетный период прибыль от реализации товаров снизилась по сравнению с прошлым периодом на 1,1%, балансовая прибыль увеличилась 2,4%, чистая прибыль снизилась на 15,3%.

Таблица 3. Анализ прибыли и рентабельности ОАО «Чижовский двор» за 2010 год, тыс. руб.

Показатели

2008 год

2010 год

Отклонение

План

Факт

От плана

2009 г. в % к 2008 г.

В ?

В %

Товарооборот

1 456 000

1 650 000

1 733 600

83 600

105,1

119,1

Валовой доход

260 624

295 350

308 581

13 231

104,5

118,4

Уровень ВД, %

17,9

17,9

17,8

-0,1

99,4

99,4

Издержки обращения

183 456

202 950

227 102

24 152

111,9

123,8

Уровень изд. обр., %

12,6

12,3

13,1

+0,8

106,5

103,9

Прибыль от реализации

50 629

62 324

50 056

-12 268

80,3

98,9

Уровень прибыли от реализации

3,5

3,8

2,9

-0,9

76,3

82,9

Сальдо от внереализ. операции

-55

-

1733,6

-

-

3152

Балансовая прибыль

50 574

62 324

51 789,6

-10 534

83,1

102,4

Уровень бал. прибыли, %

3,5

3,8

3,0

-0,8

78,9

85,7

Чистая прибыль

24 035

32 248

20 366,6

-11 881

63,2

84,7

Уровень ЧП, %

1,7

2,0

1,2

-0,8

60

70,6

Торговая S, м2

438,5

438,5

345,5

-93

78,8

78,8

Численность работников, чел.

47

45

45

0

100,0

-2

Рентабельность:

1. Р прод.= БП/ Тоб. *100

3,5

3,8

3,0

-0,8

78,9

85,7

2. Р к и.о.= БП/ И.О. *100

27,6

30,7

22,8

-7,9

74,3

82,6

3. П на 1 м кв. торг. S

115,3

142,1

149,8

7,7

105,4

129,9

4. П на 1 работника

1076

1384,9

1150,9

-234

83,1

106,9

На снижение прибыли повлияли следующие факторы:

Рост объема товарооборота в отчетном периоде по сравнению с предшествующим не значителен и прибыль снизилась на 573 тыс. руб. ;

Снижение среднего уровня валового дохода с 17,9% на 17,8%;

Рост издержек обращения и их уровня к обороту также привел к снижению прибыли.

Анализируя выполнение плановых показателей по прибыли, видно, что они не выполнены.

Влияние на прибыль следующих факторов:

1. Изменение объема товарооборота =

2. Изменение среднего уровня Изд. обр. =

3. изменение среднего уровня ВД =

Сумма недовыполнения по прибыли от реализации составила 12 268 тыс. руб., балансовой прибыли -- 10 534,4 тыс. руб., чистой прибыли -- 11 881,4 тыс. руб. Это с отрицательной стороны характеризует работу торгового предприятия.

С отрицательной стороны работу торгового предприятия характеризуют и показатели рентабельности. В отчетном году они ниже, в сравнении с прошлым периодом. Также и рентабельность оборота снизилась на 0,5%.

Согласно Инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности, утвержденной постановлением Министерства финансов, Министерства экономики и Министерства статистики Республики Беларусь от 14. 05. 2004 № 81/128/65 (далее — Инструкция), в качестве основных критериев для оценки финансовой устойчивости предприятия используются следующие показатели:

1) Коэффициент капитализации (К), который показывает количество заемных средств субъект привлекает на 1 рубль, вложенных в активы собственных средств, рассчитывается по формуле (1)

К = Д. об. + Кр. об. ,

Кап. рез. (1)

где Д. об. — долгосрочные обязательства;

Кр. об. — краткосрочные обязательства;

Кап. рез. — капитал и резервы.

Нормативное значение этого показателя должно быть меньше 1,5. Рассчитаем показатель.

На начало 2010 года К = 653/291 = 2,24 (больше норматива);

На начало 2011 года К = 760/283 = 2,69 (больше норматива).

То есть наблюдается его увеличение, данный показатель далек от нормы. Поэтому предприятие должно в любом случае обеспечить рост величины собственного капитала, либо снижение величины краткосрочных обязательств. Это можно осуществить за счет снижения величины кредиторской и дебиторской задолженности, продажи части основного капитала и основных средств.

2) Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К1) на конец отчетного периода рассчитывается по формуле (2), как отношение суммы итога раздела III пассива баланса за вычетом итога раздела I актива баланса к итогу раздела II актива баланса:

IIIП — IА

К1 = _________________ ,

IIА (2)

где IIIП — сумма итога раздела III пассива баланса;

IА — сумма итога раздела I актива баланса;

IIА — итог раздела II актива баланса.

Показать Свернуть
Заполнить форму текущей работой