Повышение эффективности производства сельскохозяйственной продукции в ООО "Агрохим" Чаплыгинского района Липецкой области

Тип работы:
Отчет
Предмет:
Сельскохозяйственные науки


Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности

ОТЧЕТ

о производственной практике по комплексному экономическому анализу хозяйственной деятельности в ООО «Агрохим» Чаплыгинского района Липецкой области

Студента

Сальвасер Е.А.

специальность

«Бухгалтерский учет,

анализ и аудит"

МИЧУРИНСК-НАУКОГРАД-2007

Организация аналитической работы на предприятии ООО «Агрохим»

Главные требования к организации аналитической работы на предприятии ООО «Агрохим» — ее всеобщность и действенность. Анализ экономических процессов и их результатов — фундамент разработки и принятия решений по управлению руководителями предприятия и его подразделений. Основными организаторами и исполнителями анализа в ООО «Агрохим» являются работники экономической службы, главные экономисты и главные бухгалтеры; они должны быть инициаторами и исполнителями работы; их следует рассматривать как профессиональных аналитиков. Проведение анализа в рамках отрасли, цеха — неотъемлемая часть круга обязанностей каждого главного специалиста предприятия.

Аналитическая работа организуется не только в центральной конторе предприятия, но и в каждом производственном подразделении. Тщательный анализ состояния дел — важнейшая задача общественных бюро и групп экономического анализа, постоянно действующих производственных совещаний на уровне предприятия, отделения, бригады, во вспомогательных и подсобных производствах.

При проведении анализа необходимо соблюдать следующие организационные принципы:

Проведение аналитической работы на всех уровнях управления.

Это означает, что анализ является обязательной функцией всех служб и подразделений. Обязательность предполагает и ответственность за своевременность, и качество проведения анализа и доведения его результатов до потребителя;

Непрерывность выполнения аналитической работы. Этот принцип предполагает разработку соответствующих графиков предоставления результатов анализа отделами и подразделениями предприятия;

Определение оптимального перечня показателей и аналитических форм. Это предусматривает доведение до подразделений определенного круга вопросов и показателей, которые необходимо подвергать анализу в установленные сроки;

Участие руководителей и специалистов в аналитической работе. Результативность анализа во многом определяется уровнем компетенции и грамотности специалистов — аналитиков и прежде всего руководителей.

Перед началом работы в ООО «Агрохим» составляют план анализа, в который могут быть включены следующие мероприятия:

Формулирование цели анализа и направлений использования его результатов;

Разработка программы с указанием конкретного срока и исполнителей;

Выбор показателей (факторов), позволяющих достигнуть поставленной цели;

Подготовка информации и ее проверка (определение источников информации, проверка достоверности и сопоставимости, разработка таблиц и указаний по их заполнению);

Аналитическая обработка информации (раскрытие связей между факторами, их влияние на результатирующие показатели, оценка отклонений показателей от уровня базового периода или бизнес-плана, возможного ущерба);

Обобщение результатов анализа (итоговая оценка достижения поставленной цели и выявление резервов, разработка управленческих решений для практической реализации резервов);

Разработка мероприятий по контролю за выполнением принятых решений.

План и программы разрабатываются главным экономистом при участии всех главных специалистов, утверждаются руководителем предприятия.

Для рассмотрения трудовыми коллективами проектов перспективных и текущих планов экономического и социального развития, информации о ходе выполнения решений необходимо обеспечивать их данным анализа складывающихся ситуаций.

Информационное обеспечение анализа должно базироваться на достоверных источниках, отражающих содержание плана, ход и результаты хозяйственных процессов. Это утвержденный производственно-финансовый план хозяйства, хозрасчетные задания трудовым коллективам отделений, ферм, бригад, технологические карты, действующие нормы выработки, нормы расхода семян, кормов, нефтепродуктов, другие нормативы. Основными источниками информации являются данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности, текущего бухгалтерского учета и первичных документов.

Любой анализ будет действенным только при сокращении срока от осуществления определенного этапа хозяйственных процессов до выхода аналитических расчетов и предложений по регулированию производства. С этой целью во многих предприятиях заранее предусматривается такое построение текущего бухгалтерского учета и отчетности, при котором имелись бы все показатели, раскрывающие работу каждого подразделения, объемы работ по видам, затраты по элементам и другие сведения, используемые в повседневном анализе деятельности предприятия.

Все материалы учета и отчетности, от первичной документации до годового отчета и баланса, подлежат тщательной проверке.

Техническая проверка устанавливает соблюдение правил составления отчетности, полноту заполнения форм, достоверность арифметических подсчетов, наличие в документах подписей должностных лиц. Проверяется соответствие приведенных в документах плановых показателей утвержденному плану.

Отбор материала для анализа на предприятии ООО «Агрохим» проводится в соответствии с системой показателей, установленных планом и программой анализа.

В большинстве сельскохозяйственных предприятий аналитические разработки сводятся к определению результативных показателей урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности животноводства, себестоимости и других и сравнению их с алогичными данными плана и предыдущего года, то есть, по существу, к анализу статистических показателей.

Статистические показатели следует дополнять аналитическими расчетами, направленными на изучение внутренних взаимосвязей, рациональности сочетания отраслей производства, обеспеченности ресурсами и их использования, позволяющими измерять влияние факторов на ход и результаты хозяйственных процессов.

Выводы анализа, основанные на изучении показателей экономического паспорта и аналитических расчетов, удобно оформить в виде аналитической записки, представляемой руководителю предприятия главным экономистом, главным бухгалтером, специалистами, проводившими анализ раздела деятельности или отрасли.

В краткой форме приводятся наиболее важные данные, характеризующие результаты и состояние дел, влияние отдельных факторов, излагается прогноз дальнейшего развития отрасли или подразделения, предлагаются мероприятия по улучшению работы.

Для проведения периодически повторяющегося анализа может быть составлен стандарт-план, который предусматривает: кто, в какие сроки и по каким показателям выполняет анализ или отслеживает экономические закономерности, какую информацию и по какой форме готовит и кому передает.

При использовании на предприятии компьютерной техники, соответствующих пакетов программ или других средств автоматизированной обработки данных исходная информация направляется оператору для ввода. Текущие результаты анализа используются руководством и специалистами в целях принятия оперативных решений.

Завершающая стадия аналитической работы в ООО «Агрохим» — составление аналитической записки (Приложение А). Записка может быть оформлена по аналогии с пояснительной запиской к годовому отчету предприятия. Как правило, она содержит:

Информационную базу анализа;

Аналитические таблицы;

Непосредственно анализ, проведенный в соответствии с утвержденной методикой;

Заключение по результатам анализа;

Предложения по использованию выявленных резервов или устранению недостатков.

Конкретное содержание аналитической записки определяется целями и задачами анализа, однако, во всех случаях обязательными требованиями являются четкость изложения, объективность и документальная обоснованность.

Текстовая часть записки содержит выводы, вытекающие из анализа таблиц и расчетов, раскрывает главные причины выявленных отклонений. В резюме записки обобщаются результаты анализа, даются предложения по улучшению использования ресурсов и деятельности предприятия. Без разработки конкретных предложений выполненный анализ теряет свою значимость и смысл, дискредитирует цель его проведения.

Высокая эффективность анализа достигается благодаря хорошо организованному контролю за выполнением принятых решений. При этом следует подчеркнуть, что одного административного контроля недостаточно — необходимо привлечение экономических служб, которые принимали участие в аналитической работе.

2. Анализ экономических условий деятельности предприятия ООО «Агрохим»

Общество с ограниченной ответственностью «Агрохим» образовалось в феврале 1999 года на территории СХПК сел Урусово, Троекурово, Конюшки, Петелино Чаплыгинского района Липецкой области.

Общество с ограниченной ответственностью — организационно-правовая форма предприятия, созданного по соглашению юридических и физических лиц путем объединения их вкладов в целях осуществления хозяйственной деятельности и получения прибыли. Прибыль, получаемая ООО «Агрохим», распределяется пропорционально вкладам его участников или учредителей. Участниками общества являются граждане и юридические лица. Государственные органы и органы местного самоуправления не вправе выступать участниками обществ, если иное не установлено законом «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Число участников не должно быть более 50 человек. Если же оно превысит установленный законом предел, то общество в течение года должно быть преобразовано в открытое акционерное общество, а по истечении этого срока — ликвидировано в судебном порядке, если число его участников не уменьшится до установленного законом предела.

Общество с ограниченной ответственностью ООО «Агрохим» имеет два учредительных документа — учредительный договор, подписанный его учредителями, и утвержденный ими устав. Если общество учреждается одним лицом, его учредительным документом является устав.

Административный и хозяйственный центр хозяйства ООО «Агрохим» расположен в городе Чаплыгине и удален от областного центра города Липецка на 85 км. Расстояние до пунктов сдачи сельскохозяйственной продукции следующие: до элеватора-1 км., до свеклопункта-5 км., до молзавода 5 км, до мясокомбината 4 км. Связь центральной усадьбы с областным и районным центрами и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется по автодорогам с универсальным твердым покрытием, протяженность которых по территории хозяйства 11,2 км.

Климат зоны, в которую входит хозяйство, умеренно-континентальный пояс Северного полушария с теплым летом и устойчиво-морозной зимой. Самый холодный месяц январь со средней температурой -11С. Абсолютный минимум -40С, абсолютный максимум +40С.

В среднем на территории выпадает 550−600 мм. осадков. Около 70% из них приходится на теплый период времени. Зимой образуется устойчивый снежный покров, средняя высота которого достигает 25−30 см. Почва промерзает на глубину 85 см.

Ветер умеренный со среднегодовой скоростью 3,8−4,6 м/с. Преобладающими ветрами являются юго-восточные и северо-западные. Общее количество дней с сильными ветрами не превышает 18−20. Преобладающие почвы- черноземы выщелоченные. Они предоставляют уникальные возможности для развития растениеводства и животноводства. Природные условия позволяют возделывать в хозяйстве основные виды сельскохозяйственных культур.

Проводя характеристику экономических условий деятельности сельскохозяйственного предприятия, необходимо привести данные о его размерах, основных экономических показателях и внутрихозяйственной специализации или сочетания отраслей.

Рассмотрим экономическую характеристику хозяйства. Проанализируем размеры предприятия ООО «Агрохим». Оптимальный размер зависит от производственного направления, от особенностей природных и экономических условий района, расположения хозяйства. Основным показателем, наиболее точно характеризующим размеры производства, является стоимость валовой продукции.

О размерах производства ООО «Агрохим» мы можем судить на основе показателей размеров производства, которые представлены в Таблице 2. 1

Таблица 2.1 — Показатели размера хозяйства ООО «Агрохим»

Показатели

Базисный год

2004

Прошлый год

2005

Отчетный год

2006

Отношение отчетного года к базисному, %

Стоимость валовой продукции, тыс. руб.

150 557

236 087

377 837

250,9

Стоимость товарной продукции, тыс. руб.

44 531

116 276

197 092

442,6

Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб.

220 773

306 880,5

387 259

175,4

Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

129 374

220 774,5

389 443,0

301,0

Среднегодовая численность работников, чел.

329

485

481

146,2

Общая земельная площадь, га.

15 612

29 892

34 552

221,3

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

15 612

29 892

33 300

213,3

В т. ч. пашни

13 322

24 308

26 890

201,8

Сенокосы

920

1610

2436

264,8

Пастбища

1370

3974

3974

290,1

Многолетние насаждения

-

-

-

-

Залежь

-

-

-

-

Численность поголовья, гол

2371

2364

2273

96,0

Крупного рогатого скота

822

822

825

100,4

Лошади

3

3

2

66,7

Энергетическая мощность, л. с.

24 015

24 114

28 274

117,7

Данные таблицы 2.1 позволяют проследить за изменением размеров хозяйства в течение трех последних лет. По своим размерам ООО «Агрохим» является крупным предприятием. Общая земельная площадь составляет 34 552га., что на 121,3% выше, чем в 2004 году. Стоимость валовой продукции увеличилась на 150,9%, а стоимость товарной продукции на 242,6%, что связано во многом с ростом цен. Также увеличилась стоимость основных производственных фондов на 75,4%. Численность работников увеличилась на 46,2% по сравнению с уровнем 2004 года. На 4% уменьшилась численность поголовья КРС.

При определении организационно-экономической характеристики хозяйства важно определить его специализацию или сочетание отраслей. Для сельскохозяйственного предприятия специализация определяется по удельному весу определенных товарных отраслей в составе выручки от реализации.

Таблица 2.2 — Состав и структура выручки за реализованную продукцию ООО «Агрохим» за 2004−2006 гг.

2004 год

2005 год

2006 год

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Зерновые

21 845

49,05

90 295

77,63

156 939

79,63

Сахарная свекла

11 301

25,37

-

-

-

-

Подсолнечник

-

-

-

-

-

-

Рапс

-

-

-

-

6987

3,54

Картофель

-

-

-

-

-

-

Прочие

-

-

-

-

21

0,01

Итого по растениеводству:

33 146

74,43

90 295

77,62

163 947

83,18

Молоко

4772

10,71

16 801

14,44

25 505

12,94

Живая масса крупного рогатого скота

6512

14,62

8885

7,64

7578

3,84

Живая масса свиней

89

0,19

68

0,058

-

-

Живая масса лошадей

12

0,027

-

-

-

-

Живая масса птиц

-

-

-

-

-

-

Яйцо

-

-

-

-

-

-

Шерсть

-

-

-

-

-

-

Прочие

-

-

282

0,24

62

0,04

Итого по животноводству:

11 385

25,56

25 981

22,37

33 145

16,82

Всего:

44 531

100

116 331

100

197 092

100

По данным Таблицы 2.2. можно сделать вывод о том, что специализация ООО «Агрохим» зерновая. Поскольку доля этой отрасли в структуре товарной продукции превышает 25%. Это говорит о развитии в хозяйстве растениеводства. Это, в первую очередь, связано с оптимальными климатическими условиями для их выращивания, с наличием необходимых ресурсов, которых не хватает для выращивания других культур. Специализацию можно углубить за счет увеличения в структуре товаров продукции, реализованной в переработанном виде. Сравним показатели структуры товарной продукции за 2004−2006 года. На первом месте находится выращивание зерновых культур, на втором — производство молока, на третьем — выращивание племенного скота.

В 2006 году заметна продолжающая динамика увеличения стоимости товарной продукции предприятия. Так удельный вес товарной продукции растениеводства в структуре товарной продукции увеличился на 8,75%. Стоимость товарной продукции зернового производства увеличилась на 135 094 тыс. руб. Стоимость товарной продукции животноводства увеличилась по сравнению с 2004 годом на 21 760 тыс. руб. Наибольший удельный вес в животноводстве в 2004 году составляет отрасль скотоводства, а в 2006 году производство молока. В целом по предприятию стоимость товарной продукции в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 152 561 тыс. руб.

Сущность интенсификации сводится не только к более эффективному использованию земельных угодий, поголовья животных, но и к совершенствованию всех других факторов производства — материально-технических средств, технологий, трудовых ресурсов. То есть она означает качественное преобразование всей цепи взаимосвязанных элементов производства, позволяющее расширить объемы сельскохозяйственной продукции.

На примере таблицы 2.3 рассмотрим уровень интенсивности производства и экономическую эффективность интенсификации в ООО «Агрохим».

Исходя из данных таблицы 2.3 за исследуемый период произошло повышение уровня интенсивности производства. Так, совокупные затраты в расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий увеличились на 48,2%, а также стоимость основных производственных фондов приходящихся на 1 га сельскохозяйственных угодий повысилась на 26,2%. Вместе с этим снижается энерговооруженность хозяйства на 15,3%, так как произошел незначительный рост энергетических ресурсов по сравнению с ростом площади сельскохозяйственных угодий.

Стоимость валовой продукции на 1 га сельхозугодий увеличилась в 2006 году по сравнению с уровнем 2006 года на 80,6%. Производство зерна на 100 га пашни увеличилось на 45,5%в 2006 году по сравнению с уровнем 2004 года. Производство молока на 100 га сельхозугодий увеличилось на 84,7%, так как произошел незначительный рост валового надоя молока по сравнению с ростом площади сельхозугодий. Каждый год растут показатели фондоотдачи и годовой производительности труда. Так, в 2006 году фондоотдача составила 0,976 руб., то есть, получено 0,976 руб. валовой продукции на 1 руб. основных фондов. Это на 43,1% выше, чем в 2004 году. Следовательно, происходит эффективное использование основных фондов. За анализируемый период наблюдается увеличение производства валовой продукции на одного работника на 71,6%. Норма рентабельности снизилась на 58%.

Таблица 2.3 — Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства ООО «Агрохим» за 2004−2006 гг.

Показатели

Базисный год

2004

Прошлый год

2005

Отчетный год

2006

Отношение отчетного года к базисному, %

А Показатели уровня интенсивности

1. Приходится на 1 га сельхозугодий: а) основных производственных средств и текущих затрат за минусом амортизации (совокупные вложения), тыс. руб.

21,75

16,55

32,24

148,2

б) основных производственных средств, тыс. руб.

14,14

10,26

17,84

126,2

в) энергетических мощностей, л. с.

1,538

0,80

1,303

84,7

Б. Результативные показатели

1. Стоимость валовой продукции на 1 га сельхозугодий, тыс. руб.

9,64

7,89

17,41

180,6

2. Получено на 100 га пашни, ц. зерна

1511,51

1684,68

2198,99

145,5

Сахарная свекла

728,57

-

-

-

3. Получено на 100 га с. -х. угодий, ц. молока

94,63

90,73

174,8

184,7

Мяса в живом весе

12,28

9,22

8,73

71,1

4. Прибыль на 1 га пашни, руб.

12,80

11,03

66,12

516,6

В. Показатели эффективности интенсивности. 1. Фондоотдача, руб.

0,682

0,770

0,976

143,1

2 Годовая производительность труда 1-го работника, руб.

457 620,06

486 777,32

785 523,91

171,6

3. Норма рентабельности (отношение прибыли к сумме совокупных вложений), %

0,50

0,54

0,21

42,0

3. Анализ ресурсного потенциала (земельных, трудовых, материальных ресурсов) предприятия ООО «Агрохим»

3.1 Анализ земельных ресурсов в ООО «Агрохим»

Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. За каждым сельскохозяйственным предприятием закреплена определенная площадь земли, которую они обязаны рационально использовать и стремиться к повышению почвенного плодородия.

Результаты сельскохозяйственного производства зависят от эффективности использования производственных ресурсов, в первую очередь земельных. Экономическая эффективность производства определяется путем сопоставления результатов производства с площадью или стоимостью земли. В процессе анализа нужно сравнить фактические данные о размере земельных угодий в отчетном году с плановыми и данными предыдущего года. Это позволит определить изменения в размере общего земельного фонда, площади сельскохозяйственных угодий в целом и по видам угодий, сделать вывод об устойчивости землепользования

Экономическая эффективность использования земли характеризуется системой показателей, основными из которых являются стоимостные: производство на 100 га сельскохозяйственных угодий (валовой продукции сельского хозяйства), товарной продукции, валового дохода.

При сравнительной характеристике эффективности использования земли могут применяться косвенные показатели: натуральные. Натуральные показатели эффективности использования земли: урожайность сельскохозяйственных культур, производство основных видов продукции растениеводства в расчете на 100 га пашни, ц., производство молока, мяса крупного рогатого скота и в живой массе в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий, ц.

На основе этих показателей рассчитаем таблицу 3.1.

Таблица 3.1 — Эффективность использования сельскохозяйственных угодий в ООО «Агрохим» Чаплыгинского района Липецкой области

Показатели

Базисный год

Прошлый год

Отчетный год

Отношение отчетного года к базисному, %

А

1

2

3

4

Основной: 1. Выход валовой продукции растениеводства на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.

699,56

645,06

1524,36

217,9

Дополнительные: 2. Получено на 100 га пашни, ц. а) зерна

1571,51

1684,68

2198,99

140,0

б) сахарной свеклы

728,57

-

-

-

З. Получено на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц. а) молока

94,64

99,26

174,8

184,7

б) мяса

12,28

9,22

8,73

71,1

4. Процент распаханности сельскохозяйственных угодий, %

100

100

100

1

5. Процент использования пашни, %

80,2

77,4

100

124,7

6. Удельный вес естественных кормовых угодий в сельскохозяйственных угодьях, %

14,66

18,68

19,25

131,3

7. Удельный вес многолетних насаждений в сельскохозяйственных угодьях, %

-

-

-

-

8. Удельный вес орошаемых земель, %

-

-

-

-

При сравнении эффективности использования земли в 2006 году с 2004 годом выявили, что в 2006 году земельные ресурсы использовались более эффективно. Так валовая продукция сельского хозяйства на 100 га. сельскохозяйственных угодий в 2004 году выше, чем в 2004 на 117,9%. В 2006 году прирост скота на 100 га сельхозугодий уменьшился на 28,9,2%, Однако производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 84,7% в 2006 году по сравнению с уровнем 2004 года. Сельскохозяйственные угодья используются в полном объеме. Этому свидетельствует процент распаханности сельскохозяйственных угодий, который остался на прежнем уровне, а также увеличился удельный вес естественных кормовых угодий в сельскохозяйственных угодьях на 31,3%.

3.2 Трудовые ресурсы ООО «Агрохим»

Успешное решение производственных, экономических и социальных задач в значительной степени определяется обеспеченностью предприятия трудовыми ресурсами и эффективностью их использования. К трудовым ресурсам относится часть населения, располагающая совокупностью физических и духовных способностей, которая может принимать участие в трудовом процессе (мужчины в возрасте 16−59 лет, женщины в возрасте 16−54 года). К трудовым ресурсам относятся также пенсионеры и подростки.

Анализ обеспеченности предприятия кадрами начинается с исследования состава и структуры работников. При анализе состава и структуры необходимо изучить данные по каждой категории работников в отдельности, так как различные категории играют неодинаковую роль в процессе выпуска продукции.

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

По данным таблицы 3.2.1 можно сделать вывод о том, что в сельскохозяйственном производстве анализируемого хозяйства в отчетном году занимают большую долю рабочие постоянные. Так, среднесписочное число постоянных рабочих по сравнению с планом было выше на 48,1%. План был перевыполнен. Сократилось число сезонных и временных рабочих, а также служащих на 86 и 21 чел. соответственно. Инженерно-технических работников по сравнению с планом сократилось на 20 чел., а младшего обслуживающего персонала на 1. В целом предприятие обеспечено трудовыми ресурсами. ООО «Агрохим» на 110,7% обеспечено рабочей силой.

Таблица 3.2.1 — Обеспеченность ООО «Агрохим» трудовыми ресурсами и использование фонда заработной платы

Категории работников

Среднесписочное число за год

Фонд заработной платы с дополнительной оплатой, тыс. руб.

план

отчет

откл.

план

отчет

откл.

А

1

2

3

4

5

6

1. Рабочие постоянные

216

320

+104

61 013,9

57 143,7

-3870,2

2. Средняя зарплата одного рабочего за год, руб.

60 037,03

57 143,75

-2893,28

60 037,0

57 143,7

-2893,3

3. Рабочие сезонные и временные

185

99

-86

35 675,6

61 899,0

+26 223,4

Итого

60 438,03

57 562,75

-2875,28

156 726,5

176 186,4

+19 459,9

5. Инженерно-технические работники

62

42

-20

63 032,26

65 952,4

+2920,14

6. Служащие

83

62

-21

72 325,30

78 516,1

+6190,8

7. Младший обслуживающий персонал

8

7

-1

27 375,0

32 714,3

+5339,3

Итого

153

111

-42

162 732,56

177 182,8

+14 450,3

Всего

60 591,03

57 673,75

-2917,28

319 459,0

353 369,2

+33 910,2

Обеспеченность рабочей силой, %

-

110,7

-

Х

Х

Х

Важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективность сельскохозяйственного производства, является обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами. Показателем, характеризующим обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами, является трудообеспеченность, которая характеризуется числом работников на 100 га. земельной площади.

На трудоемкость производства влияют два фактора: затраты труда и урожайность. Рассчитаем зависимость трудоемкости производства зерновых культур от затрат труда на 1 га и урожайности зерновых.

Рост затрат труда на 1 га зерновых на 0,78ч-час. привел к незначительному увеличению трудоемкости производства зерновых культур в отчетном году по сравнению с планом на 0,02 ч -час, а уменьшение урожайности на 7,15ц/га в отчетном году привело к увеличению трудоемкости производства зерновых на 0,05 ч-час. В целом трудоемкость производства зерновых культур в отчетном году по сравнению с планом увеличилась на 0,07ч-час.

Таблица 3.2.2 — Зависимость трудоемкости от затрат труда на 1 га и урожайности сельскохозяйственных культур

Продукция

Затраты труда на 1 га ч. -час

Урожайность, ц/га

Затраты труда на 1 ц продукции, ч. -час

Отклонение

план

фактически

план

фактически

план

фактически

при плановых затратах труда и фактич. урожайности

всего

в т.ч. за счет изменения

затрат труда на 1 га

урожайности

Зерновые

10,9

11,68

45,95

38,8

0,23

0,3

0,28

+0,07

+0,02

+0,05

Найдем зависимость трудоемкости производства молока и прироста КРС от затрат труда на 1 голову и продуктивности сельскохозяйственных животных.

Таблица 3.2.3 — Зависимость трудоемкости от затрат труда на 1 голову и продуктивности сельскохозяйственных животных

Продукция

Затраты труда на 1 голову, ч. -час

Продуктивность 1 головы, ц.

Затраты труда на 1 ц продукции, ч. -час

Отклонение

план

фактически

план

фактически

план

фактически

при плановых затратах труда и фактич. продуктивности

всего

в т.ч. за счет изменения

затрат труда на 1 голову

проду ктивно сти

Молоко

187,3

87,48

36,1

46,09

5,18

1,89

4,06

-3,29

-2,17

-1,12

Прирост КРС

76,6

85,05

3,1

2,05

24,71

41,49

37,36

+16,78

+4,13

+12,65

Итого

2693,9

172,53

39,2

48,14

29,89

43,38

41,42

+13,49

+1,96

+11,53

Трудоемкость производства молока в отчетном году снизилась на 3,29 ч-час. Снижение затрат труда на 1 голову на 99,82 ч-час привело к уменьшению трудоемкости производства молока по сравнению с планом на 2,17ч-час. Увеличение продуктивности 1 головы на 9,99 ц. привело к снижению трудоемкости на 1,12ч-час.

Трудоемкость прироста КРС в отчетном году повысилась на 16,78 ч-час. За счет увеличения затрат труда на 1 гол. на 8,45ч-час. Произошел рост трудоемкости прироста КРС в отчетном году по сравнению с планом на 4,13 ч. -час. Снижение продуктивности 1 гол. на 1,05ц. привело к увеличению трудоемкости прироста КРС по сравнению с планом на 12,65 ч-час.

3. 3 Основные производственные фонды ООО «Агрохим»

Непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Выраженные в стоимостной форме, средства производства представляют собой производственные фонды, которые подразделяют на основные и оборотные.

Основные фонды — это средства труда. Которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями, по мере износа. К ним относятся средства труда со сроком службы более одного года и стоимостью более ста минимальных месячных заработных плат.

Рассмотрим состояние, движение и использование основных средств в ООО «Агрохим» на примере таблицы 3.3. 1

Данные таблицы свидетельствую о том, что на предприятии наблюдается некоторое движение основных средств, которое можно охарактеризовать, как простое воспроизводство, так как увеличение стоимости основных средств составило 56,3%. В то же время следует отметить, что коэффициент обновления основных средств в отчетном году значительно превышает коэффициент выбытия.

Однако к уровню базисного года произошло снижение коэффициента обновления и коэффициента выбытия в отчетном году на 41,3% и 52,7% соответственно. Увеличение суммы износа основных средств в отчетном году составило 218,4% к уровню базисного года, что привело к снижению коэффициента годности основных средств на 42,5%. Отсюда следует, что на данном предприятии коэффициенты обновления и расширения основных средств должны быть значительно выше.

Таблица 3.3.1 — Состояние, движение и использование основных средств в ООО «Агрохим»

Показатели

Базисный год

Прошлый год

Отчетный год

Отчётный год в % к базисному

1. Наличие основных средств на конец года, тыс. руб.

285 685

328 076

446 442

156,3

2. Наличие основных средств на начало года, тыс. руб.

155 861

285 685

328 076

210,5

3. Сумма износа на конец года, тыс. руб.

26 345

61 920

110 216

418,4

4. Сумма основных средств, вновь введенных в действие за год, тыс. руб.

132 211

45 249

120 715

91,3

5. Сумма выбывших за год средств, тыс. руб.

-2387

-2858

-2349

98,4

6. Коэффициент роста

1,83

1,14

1,36

74,3

7. Коэффициент обновления

0,46

0,13

0,27

58,7

8. Коэффициент выбытия

-0,015

-0,010

-0,0071

47,3

9. Коэффициент износа на конец года

0,092

0,188

0,25

271,7

10. Коэффициент годности на конец года

3 105 271,7

1 745 085,1

1 785 768

57,5

11. Фондоотдача — стоимость валовой продукции на 1 рубль основных средств, руб.

0,682

0,7693

0,976

143,1

12. Фондоёмкость — стоимость средств на 1 рубль валовой продукции, руб.

1,466

1,299

1,025

69,9

Получено прибыли на 100 руб. основных средств, руб.

772,74

873,63

370,55

48,0

На основании произведенных расчетов можно сделать вывод о том, что в 2006 году фондоотдача на 43,1% выше, чем в 2004 году. Следовательно, происходит эффективное использование основных фондов. Фондоемкость в 2006 году по сравнению с 2004 годом уменьшилась на 30,1%. Так, в 2006 году фондоемкость составила 1,025 руб. Это означает, что 1,025 руб. основных средств принимало участие в производстве единицы продукции

В последние годы экономическая эффективность использования производственных фондов снизилась. Это связано в первую очередь с сокращением производства валовой продукции сельского хозяйства. Анализировать эффективность использования производственных фондов в динамике по существующей системе показателей очень трудно. Дело в том, что стоимость основных фондов значительно возросла в результате их переоценки и это не отражает реального положения с их наличием, наоборот, в натуральном исчислении их количество сократилось.

Для повышения эффективности использования производственных фондов требуется разработка и реализация целевых программ по интенсификации сельского хозяйства, развитию научно- технического прогресса, восстановлению и развитию сельскохозяйственного машиностроения. Имеющаяся техника по всем основным параметрам очень низкого качества и нуждается в модернизации. Специалисты считают, что в настоящее время российская техника отстала от лучших зарубежных образцов на два поколения.

Важным условием повышения эффективности использования производственных фондов является совершенствование их структуры. Структура основных фондов определяется экономическими и природными условиями, специализацией, а также общим уровнем развития материально- технической базы агропромышленного комплекса.

При анализе использования тракторного парка необходимо объективно оценить достигнутый уровень использования техники, выявить реальные возможности повышения эффективности ее использования. Анализ использования машинно-тракторного парка следует начать с изучения показателей использования машин по времени или, иначе говоря, с анализа показателей экстенсивной нагрузки.

Анализируя данные таблицы 3.3. 2, следует отметить, что использование тракторного парка в отчетном году улучшилось по сравнению с базисным и прошлым годом. Тракторы работали 246 дней в году, хотя могли бы работать 300−305 дней, коэффициент использования тракторного парка в отчетном году составляет 0,67, что на 4,7% выше уровня базисного года. Меры по укомплектованию парка трактористами позволили незначительно улучшить все показатели использования его в отчетном году. За отчетный год численность тракторного парка увеличилась на 73,2%. В связи с повышением занятости тракторов и ростом их дневной выработки общий объем механизированных работ увеличился на 86%.

Таблица 3.3.2 — Использование тракторов в ООО «Агрохим»

Показатели

Базисный год

Прошлый год

Отчётный год

В % к базисному году

1. Среднегодовое количество тракторов

41,0

74,0

71

173,2

2. Отработанно: а) машино-дней

9676

17 880

17 466

180,5

б) машино-смен

11 417,68

21 277,2

20 959,2

183,6

3. Выполнено полевых работ, эт. га

8563,26

16 170,67

15 928,9

186,0

4. Выработка на 1 трактор: а) годовая

208,86

217,05

224,3

107,4

б) дневная

0,885

0,904

0,912

103,0

в) сменная

0,75

0,76

0,76

101,3

5. Коэффициент сменности

1,18

1,19

1,2

101,7

6. Количество дней, отработанных на 1 трактор в год

236

240

246

104,2

7. Коэффициент использования тракторов в работе

0,64

0,65

0,67

104,7

Основными факторами повышения эффективности использования машинно-тракторного парка являются улучшение его технического обслуживания, совершенствование ремонтной базы, обеспечение квалифицированными кадрами механизаторов, внедрение простоев машин из-за технических и организационных неполадок, двухсменная работа техники.

4. Анализ и управление объемом производства и продаж

4.1 Анализ производства продукции растениеводства в ООО «Агрохим»

Растениеводство в ООО «Агрохим» представлено отраслью производства зерна. Основная задача хозяйств, занятых возделыванием полевых культур и полеводством в целом как основной отрасли растениеводства, заключается в выполнении планов производства продукции по каждому ее виду, снижении издержек производства и себестоимости единицы продукции за счет повышения производительности труда и роста урожайности сельскохозяйственных культур.

С помощью факторного анализа рассмотрим выполнение плана производства продукции растениеводства. Рассчитаем влияние посевной площади и урожайности зерновых культур на валовой сбор зерна. Данные представлены в таблице 4.1.1 (Приложение Б).

Валовой сбор зерна в отчетном году увеличился на 67 743ц. Увеличение посевной площади на 3539га. привело к увеличению валового сбора по сравнению с планом на 325 879,8ц ц. За счет снижения урожайности зерновых культур в отчетном году по сравнению с планом на 7,15 ц/га. валовой сбор зерна уменьшился на 258 136,8ц ц.

Рассчитаем резерв роста валового сбора зерна в ООО «Агрохим».

Таблица 4.1.1 — Подсчет резерва роста валовых сборов зерновых культур в ООО «Агрохим»

Культура

Площадь посева, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц.

Резерв всего, ц.

Факт

Факт

Возмож

Факт

Возмож

Зерновые

16 004

38,8

42,4

620 955,2

678 569,6

678 569,6

По данным таблицы 4.1.1 можно сделать вывод о том, что за счет увеличения урожайности зерновых культур на 3,6 ц/га валовой сбор зерна увеличится на 57 614,4ц. В общем, резерв роста валовых сборов составит 678 569,6ц.

4.2 Анализ производства продукции животноводства в ООО Агрохим"

Объем производства валовой продукции животноводства — один из основных показателей работы хозяйства по выполнению плана. По каждому виду продукции животноводства выполнения плана по валовому ее производству анализируется в натуральных показателях. Это делается путем сравнения плана производства с фактическим объемом. С уровнем производства в прошлом году или средними данными за ряд прошлых лет. Сравнение показателей с прошлым годом позволяет определить уровень прироста валовой продукции, а также дать более объективную оценку работы хозяйства за отчетный год.

С помощью факторного анализа рассмотрим выполнение плана производства продукции животноводства. Рассчитаем влияние поголовья и продуктивности животных на объем производства молока. Данные представлены в таблице 4.2.1 (Приложение В).

Валовое производство молока в отчетном году увеличилось на 8263ц. Увеличение поголовья коров на 1 гол. привело к увеличению валового производства молока по сравнению с планом на 38,3ц. За счет повышения продуктивности на10ц валовое производство молока увеличиться в отчетном году по сравнению с планом на 8224,7ц.

Валовой прирост крупного рогатого скота в отчетном году по сравнению с планом уменьшился на 865ц. За счет снижения поголовья крупного рогатого скота на 277гол. в отчетном году по сравнению с планом валовой пророст крупного рогатого скота уменьшился на 414,02ц. Вследствие уменьшения в отчетном году продуктивности 1 гол. крупного рогатого скота по сравнению с планом на 0,31ц валовой прирост крупного рогатого скота снизился на 450,98 ц.

На примере таблицы 4.2.1 рассмотрим эффективность использования кормов по видам продукции в ООО «Агрохим».

Таблица 4.2. 1- Эффективность использования кормов по видам продукции в ООО «Агрохим»

Показатели

Наименование продукции

молоко

прирост ж. м. крупного рогатого скота

1. Валовой выход продукции, ц: а) план

29 672

2550

б) фактически

37 935

1685

2. Расход кормов, ц к. е.: а) по плановым нормам на плановую продукцию

38 573,6

17 850,0

б) фактический расход на всю продукцию

44 508,0

20 400,0

в) по плану на 1 ц продукции

1,5

8,0

г) по плановым нормам на фактическую продукцию

1,3

7,0

3. Отклонение от плана (+,-) всего, ц к.е.

7587,2

1686

в т.ч. за счет: а) нормы расхода кормов на 1 ц продукции

0,2

1,0

б) объема производства продукции

7587

1685

4. Средняя себестоимость 1 ц израсходованных кормов, руб.

193,0

444,0

5. Общая стоимость перерасходованных или сэкономленных кормов, руб.

38,6

444,0

6. Стоимость валовой продукции, полученной на 1 ц израсходованных кормов (по сопоставимым ценам), тыс. руб.

27 807,4

1 622 598,0

7. Сопоставимая цена, тыс. руб.

720,4

3654,5

По данным вышеприведенной таблицы можно сделать вывод о том, что фактический расход кормов на производство молока на 7587,2ц. к. ед. выше, чем по плановым нормам. И на 1686 ц. к. ед. выше, чем плановые нормы на прирост живой массы КРС. Отклонение от плана на производство молока составило 7587 ц.к. ед., в том числе за счет нормы расхода кормов на 1 ц продукции 0,2. Отклонение от плана на прирост живой массы КРС составило 1685,0 ц. к. ед.

Рассчитаем резервы увеличения продукции животноводства в ООО «Агрохим».

Таблица 4.2. 2- Резервы увеличения продукции животноводства в ООО «Агрохим»

Вид резервов

Наименование продукции

Молоко

Прирост ж. м. крупн. рог. скота

1. За счет повышения продуктивности — всего, ц

5836,15

240,71

В том числе: а) улучшения сбалансированности рационов по протеину

5836,15

240,71

2. Возможная продуктивность, ц

47 000

1900

3. 3а счет выполнения плана поголовья — всего

108,91

35,66

в том числе: а) ликвидации падежа

4,24

13,46

б) выполнения плана получения приплода на 100 маток

104,67

22,2

4. Всего резерва, ц

5945,06

276,37

По данным указанным в таблице 3.3.2 можно сделать вывод о том, что за счет улучшения сбалансированности рационов по протеину продуктивность молока может повыситься до 5836,15ц. Возможная продуктивность составит 47 000ц. А также за счет плана выполнения поголовья продуктивность увеличится на 108,91 ц. В том числе за счет ликвидации падежа 4,24ц., и выполнения плана получения приплода на 100 маток составит 104,67ц. В общем, резерв увеличения производства молока составит 5945,06ц.

А также за счет улучшения сбалансированности рационов по протеину продуктивность прироста крупного рогатого скота повыситься до 240,71ц.ж.м. при выполнении плана поголовья продуктивность крупного рогатого скота повысится на 35,66ц. В том числе за счет ликвидации падежа на 13,46ц. и выполнения плана получения приплода на 100 маток составит 22,2ц. В целом резерв прироста живой массы крупного рогатого скота составит 276,37ц.ж.м.

4.3 Анализ использования и реализации сельскохозяйственной продукции в ООО «Агрохим»

Сельскохозяйственные предприятия реализуют не всю полученную продукцию. Часть ее используется на производственные цели. От рационального использования продукции собственного производства зависит, с одной стороны, расширение отраслей растениеводства и животноводства, с другой рост товарности производства. Проанализируем использование продукции растениеводства (зерна) в ООО «Агрохим».

Таблица 4.3.1 — Анализ использования зерна в ООО «Агрохим»

Показатели

Зерно, т

план

факт

+, —

Наличие на начало года

Валовой сбор урожая

Покупка семян

Итого Реализация:

государству

по договорным ценам

Использовано:

на семена

на фураж

Естественная убыль

Итого

Остаток на начало года

1 034 490

4 095 040

912 890

-

-

-

-

435 700

-

-

2 729 290

2 729 290

4 772 470

222 750

-

-

-

-

547 310

40

-

2 177 650

+1 694 800

+677 430

-690 140

-

-

-

-

+111 610

-

-

-551 640

По данным вышеприведенной таблицы можно сделать вывод о том, что в ООО «Агрохим» происходит использование зерна на семена и на фураж. Так, в отчетном году план по использованию зерна на семена был перевыполнен на 111 610 т. Валовой сбор зерна в отчетном году по сравнению с планом был увеличен на 677 430 т. Закупка семян по сравнению с планом была ниже на 690 140 т. В целом остаток на начало года зерна на 551 640ц. ниже уровня плана.

Определим влияние основных факторов на объем реализации основных видов продукции в ООО «Агрохим».

Таблица 4.3.2 — Факторный анализ объема продаж основных видов продукции в ООО «Агрохим»

Вид продукции

Объем производства, ц.

Уровень товарности, %

Объем реализации, ц

Отклонения (+,-)

план

факт

план

факт

план

факт

всего

В т. ч. за счет

объема пр-ва

Уровень товарности

А

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Зерно

409 504

477 247

65,8

97,89

269 343

467 174

197 831

44 685,53

153 145,47

Молоко

29 672

37 935

91,4

93,3

27 123

35 402

8279

7549,59

729,41

Прирост КРС, ж. м.

2550

1685

76,4

114,06

1947

1922

-25

-659,66

634,66

Объем продаж зерна в отчетном году увеличился на 197 831ц. Увеличение объема производства зерна на 34 743ц. в отчетном году по сравнению с планом привело к увеличению объема продаж зерна на 44 685,5ц. За счет повышения уровня товарности на 32,1% объем продаж увеличился на 153 145,47ц. в отчетном году по сравнению с планом.

Объем продажи молока в отчетном году увеличился на 8279ц. Так при увеличении объема производства на 8263ц. объем продаж повысился на 7549,6ц. А при увеличение уровня товарности на 1,9% объем продажи молока в отчетном году по сравнению с планом увеличился на 729,41ц.

Объем продажи живой массы крупного рогатого скота снизился в отчетном году по сравнению с планом на 25ц. За счет уменьшения объема производства живой массы крупного рогатого скота на 865ц. объем продажи уменьшился на 659,66ц. А при увеличении уровня товарности живой массы крупного рогатого скота в отчетном году по сравнению с планом на 37,66% объем продажи увеличился на 634,66ц.

Расчет влияния факторов способом абсолютных разниц приведен в приложении Г.

Рассчитаем резерв увеличения объема реализации зерна, молока и крупного рогатого скота в ООО «Агрохим».

Таблица 4.3.3 — Резервы увеличения объема реализации продукции в ООО «Агрохим»

Вид продукции

Резерв увеличения производства, т.

Возможный уровень товарности, %

Резерв увеличения объема реализации продукции, т.

Зерно

67 856,96

98,2

6 663 553,5

Молоко

594,506

95,4

56 715,3

КРС

27,637

115,0

3178,255

Проанализировав данные таблицы 4.3.3 можно сделать вывод о том, что за счет увеличения уровня товарности на 0,31% и при уровне резерва увеличения производства зерна объем реализации зерна может составить 6 663 553,5 т. При резерве увеличения производства молока, равном 594,506 т. и за счет роста уровня товарности на 2,1% резерв увеличения объема реализации молока составит 56 715,3 т.

5. Анализ и управление затратами и себестоимостью продукции в ООО «Агрохим»

Себестоимость — один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования. В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства.

Основная задача анализа себестоимости продукции — определить факторы, влияющие на уровень затрат, выявить причины перерасходов и потерь, использовать резервы удешевления продукции, роста рентабельности и накопления и, как следствие, подъема экономики предприятия, повышения уровня жизни работников данного аграрного формирования.

Проанализируем выполнение плана себестоимости отдельных видов продукции растениеводства и животноводства.

Таблица 5.1 — Анализ уровня себестоимости 1 ц продукции в ООО «Агрохим», руб.

Вид продукции

Базисный

Отчетный

Отклонение (+,-)

план

факт.

от баз.

от план.

Зерно

266,76

240,52

337,98

+71,22

+94,46

Молоко

598,0

554,0

786,32

+188,32

+232,32

Привес КРС

6311,0

6100,0

9762,0

+3451,0

+3662,0

Анализ данных таблицы показал, что в отчетном периоде произошло увеличение себестоимости 1ц продукции. Так, себестоимость 1 ц. зерна в отчетном году увеличилась на 71,22 руб. и 94,46 руб. по сравнению с базисным годом и планом соответственно. Себестоимость 1 ц молока возросла в отчетном году по сравнению с базисным годом на 188,32 руб. и планом на 232,32 руб. Себестоимость привеса живой массы крупного рогатого скота также увеличилась на 3662 руб. и 3451 руб. в отчетном году по сравнению с планом и базисным годом соответственно.

Проведем факторный анализ себестоимости производства молока в ООО «Агрохим» с целью установления влияния отдельных факторов на уровень себестоимости. Найдем исходные данные факторного анализа себестоимости производства молока. Для этого исчислим сумму постоянных, переменных затрат, а также среднегодовой надой молока на фуражную голову. Исходные данные для факторного анализа представлены в таблице 5.2.

Таблица 5.2 — Исходные данные для факторного анализа себестоимости производства молока в ООО «Агрохим»

Показатель

Базисный год

Отчетный год

Отклонение

Объем производства молока, ц

29 672

37 935

+8263

Сумма постоянных затрат, тыс. руб.

7102

11 950,8

+4848,8

Среднегодовое поголовье коров, гол.

822

823

+1

Среднегодовой надой молока на фуражную корову, ц

36,1

46,1

+10

Сумма постоянных затрат на одну голову, руб.

8640,0

14 521,0

+5881,0

Сумма переменных затрат на 1ц молока, руб.

359,0

472,5

+113,5

Себестоимость 1 ц, руб.

598,3

787,5

+189,2

Факторная модель себестоимости производства молока имеет вид:

С=А (гол.)/Х (гол.)+В,

Где: С- себестоимость 1 ц. ;

А- сумма постоянных затрат на 1 гол. ;

В- сумма переменных затрат на 1 ц. ;

Х- среднегодовой надой молока на фуражную корову.

Рассчитаем себестоимость условную1, условную 2, а также себестоимость базисного и отчетного года:

Сбаз(баз)(баз)(баз) =8640/36,1+359=598,3

Сотч = А(отч) / Х(отч)+ В(отч) =14 521/46,1+472,5=787,5

Сусл1(баз) / Х(отч)+ В(баз) =8640/46,1+359=546,4

Сусл2 = А(отч) / Х(отч)+ В(баз) =14 521/46,1+359=674,0

Общее изменение себестоимости 1 ц молока: ДСобщ = Сотч — Сбаз = =787,5−598,3=189,2;

В том числе за счет изменений:

1) продуктивности коров: ДСхусл1баз =546,4−598,3=-51,9;

2) суммы постоянных затрат на 1 голову: ДСх= Сусл2усл1= 674,0−546,4 = 127,6;

3) суммы удельных переменных затрат: ДСо=Сотчусл2=787,5−674,0=113,5.

Себестоимость производства молока в отчетном году увеличилась на 189,2 руб. Увеличение продуктивности молока на одну фуражную корову на 10ц. в отчетном году по сравнению с базисным привело к снижению себестоимости производства молока на 51,9 ц. За счет повышения суммы постоянных затрат на 1 голову на 5881 руб. себестоимость производства молока увеличилась на 127,6 руб. в отчетном году по сравнению с базисным. При росте суммы удельных переменных затрат на 1 ц. молока на 113,5 руб. себестоимость производства молока повысилась на 113,5 руб.

Статьи затрат, их состав и распределение по видам продукции (работ, услуг) определяются самим предприятием и отражают особенности производства. Составим и проанализируем состав и структуру себестоимости 1ц основных видов продукции растениеводства и животноводства в ООО «Агрохим».

В результате проведения анализа состава и структуры себестоимости 1 ц. зерна установили, что все статьи затрат на производство зерна в отчетном году по сравнению с базисным увеличились, за исключением прочих затрат. Так, расходы на оплату труда и расходы на семена и посадочный материал увеличились на 6,57 и 16,48 руб. соответственно

Наибольший удельный вес в структуре затрат в отчетном году занимают затраты на удобрения, которые по сравнению с базисным годом увеличились на 7,2 руб., а также затраты на содержание основных средств на 16,4 руб. Наименьший удельный вес в структуре затрат в отчетном году занимают затраты на страховые платежи средства защиты растений.

Таблица 5.3 — Анализ состава и структуры себестоимости 1 ц зерна в ООО «Агрохим»

Статьи затрат

Затраты на 1 ц продукции, руб.

Структура затрат, %

Базисный год

Отчетный

год

Отклонение

(+,-)

Базисный

год

Отчетный

год

Отклонение

Затраты на оплату труда с отчислениями на социальное страхование

24,2

30,77

+6,57

9,06

9,1

+0,04

Семена и посадочный материал

6,5

22,98

+16,48

2,4

6,8

+4,4

Удобрение

55,8

95,06

+39,26

20,9

28,1

+7,2

Средства защиты растений

14,8

18,6

+3,8

5,5

5,5

-

Работы и услуги

16,0

20,2

+4,3

6,0

6,0

-

Затраты на содержание основных средств

82,0

159,3

+77,3

30,7

47,1

+16,4

Затраты на организацию производства и управление

24,0

30,4

+6,5

9,0

9,0

-

Страховые платежи

4,0

5,1

+1,1

1,5

1,5

-

Прочие затраты

39,7

27,8

-11,9

14,94

8,2

-6,74

Всего

266,76

337,98

+71,22

100

100

-

На себестоимость продукции животноводства оказывает влияние комплекс факторов. Важнейшими из них являются: специализация и концентрация производства, породность скота и птицы, воспроизводство стада, обеспеченность животных кормами, их качество, условия содержания и продуктивность скота и птицы, уровень механизации трудоемких работ, применяемая технология, организация и оплата труда.

ПоказатьСвернуть
Заполнить форму текущей работой