Дизайн-проект паркового кафе в стиле Шале

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Дизайн
Страниц:
90

6100 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Введение… …3

1. Исследовательский раздел… …6

1.1. Основные современные тенденции в дизайне кафе…6

1.2. Колористическое решение и тренд… 11

1.3. Современная мебель для кафе на российском рынке… 14

1.4. Декорирование и арт-объекты в интерьерах кафе… 20

2. Дизайнерский раздел… … … 26

2.1. Требования заказчика, исходные данные проекта, эргономические требования… 26

2.2. Зонирование. Архитектурно-планировочное решение … 29

2.3. Разработка дизайн-концепта, выбор варианта решения. … 34

2.4. Проект дизайна интерьера кафе. …38

2.4.1. Холл… 42

2.4.2. Зал № 1… 44

2.4.3. Зал № 2… 46

2.4.4. Санузел… 48

2.5. Проект арт-объекта …51

3. Конструктивно-технологический раздел…53

3.1. Конструкции наружных стен… 54

3.2. Технология укладки пола во 2 зале. …56

3.3. Материалы отделки санузла… 64

3.4. Световой сценарий 1 зала… 65

3.5. Мебель для проекта…67

4. Проект…69

4.1. Проектная графическая документация…69

4.2. Проектная сопроводительная документация… 73

5. Экономический раздел…80

5.1. Экономическое обоснование проекта… 83

5.1.1. Расчет стоимости покраски потолка в 1 зале. … 85

5.1.2. Расчет стоимости укладки плитки в санузле… … 86

Заключение… … 89

Список литературы… 90

Список литературы

1. Татлин // Пространство, материал, объем, конструкция. — Екатеринбург, № 1/31/2010. — 144с.

2. ARX building, 05 //Универсальный язык архитектуры. — М., 04[05] август-сентябрь 2011. — 156с.

3. pitportal. ru/catalog_kpto

4. horeca. freschpeople. ru/services/design

5. starland. ru/kak-pravilno-vybrat-restoran

6. Крис Т. Учебник ресторатора. Проектирование, оборудование, дизайн.- М., 2010.

7. Золин В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания.- М.: Издательский центр «Академия», 2010.

8. Саттон Т. Гармония цвета. Полное собрание по созданию цветовых комбинаций.- М., 2011.

9. Миневрин Г. Б. Основные задачи и принципы художественного проектирования.- М., 2011.

10. Денисова Н. И. Ресторанный интерьер, идеи и дизайн.- М., 2010.

11. Ефимов А. В., Лазарева М. В., Шимко В. Т. Специальное оборудование интерьера. — М.: Изд-во «Архитектура — С», 2010.

12. Тимофеев Г. С., Тимофеева Е. В. Графический дизайн. Серия учебный курс. — Ростов н Д.: Феникс, 2010.

13. Кес Д. Стили мебели. — М.: Изд-во «В. Шевчук», 2010.

14. Рунге В. Ф., Манусевич Ю. П. Эргономика в дизайне среды — М.: Архитектура-С, 2011.

15. Логанина В. И. Искусство интерьера. Современные материалы для отделки /В.- И. Логанина, С. Н. Кислицына, С. М. Саденко. — Ростов н/Д: Феникс, 2010.

16. Рунге В. Ф. Эргономика и оборудование интерьера. Учебное пособие. — М.: Архитектура-С, 2010.

17. Ткачёв В. Н. Архитектурный дизайн (функциональные и художественные основы проектирования): Учеб. Пособие. — М.: Архитектура-С, 2011.

18. Устин В. Б. Художественное проектирование интерьеров. Учебник/В.Б. Устин.- М. .: АСТ: Астрель: Полиграфиздат, 2010.

19. Лакшми Б. Дизайн и время. Стили и направления в современном искусстве и архитектуре. М: Изд-во «АРТ-РОДНИК», 2010.

20. Мтвралашвили Г. Прибыльный ресторан. С чего начать, как преуспеть" М 2010.

21. Иоханнес Иттен, Искусство формы. — М.: Издатель Д. Аронов, 2011.

22. Элементы стиля. Энциклопедия архитектурных деталей. — М.: Изд-во ООО «Магма», 2010.

23. Освещение искусственное — СанПиН 2.2. ½.1.1. 1278−03.

24. ГОСТ 12. 03. 230−2007 Система стандартов безопасности труда.

Заполнить форму текущей работой