Совершенствование системы управления персоналом в организациях общественного питания

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
124

7200 Купить готовую работу
Узнать стоимость новой

Детальная информация о работе

Содержание

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Сущность и структура управления персоналом

1.2 Система управления персоналом, ее принципы и методы

1.3 Основные методы совершенствования системы управления персоналом организации

Выводы:

2. ИССЛЕДОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ЗАО «НЕВСКИЙ 40» КОФЕЙНЯ «АБРИКОСОВЪ»

2.1 Общая характеристика ЗАО «Невский 40» кофейня «Абрикосовъ»

2.2 Анализ финансовых показателей ЗАО «Невский 40» кофейня «Абрикосовъ»

2.3 Исследование системы управления персоналом в ЗАО «Невский 40» кофейня «Абрикосовъ»

Выводы:.

3. РЕКОМЕНДАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ЗАО «НЕВСКИЙ 40» КОФЕЙНЯ «АБРИКОСОВЪ»

3.1 Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом ЗАО «Невский 40» кофейня «Абрикосовъ»

3.2 План внедрения мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом ЗАО «Невский 40» кофейня «Абрикосовъ»

3.3 Оценка эффективности разработанных мероприятий

Выводы:

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Список литературы

1. Конституция Российской Федерации. Текст и справочные материалы. — М.: Эксмо, 2009. — 64с.

2. Гражданский Кодекс Российской Федерации. — М.: Эксмо, 2008. — 912с.

3. Трудовой Кодекс Российской Федерации. — М.: Эксмо, 2009. — 470с.

4. Авдеев В. В. Управление персоналом: технология формирования команды. Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 589с.

5. Алехина О. Е. Индикаторы эффективности // Справочник по управлению персоналом. — 2007. — № 6. — С. 37−42.

6. Андреева К В., Кошелева С. В., Спивак В. А. Управление персоналом. — СПб.: Эксмо, 2008. — 256с.

7. Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. Серия Классика МВА: Пер. с англ. / Майкл Армстронг. — СПб: Питер, 2010. — 848с.

8. Аширов Д. А. Управление персоналом: учебное пособие. — М.: Проспект, 2009. — 391с.

9. Бухалков М. И. Управление персоналом: развитие трудового потенциала. — М.: Инфра-М, 2009. — 765с.

10. Веснин В. Р. Управление персоналом: теория и практика: Учебник. — М.: Проспект, 2009. — 504с.

11. Генкин Б. М. Экономика и социология труда: учеб. для вузов. — 7-е изд. — М.: Норма, 2007. — 448с.

12. Герчиков В. И. Управление персоналом: учебное пособие. — М.: Инфра-М, 2008. — 448с.

13. Грэхем Х. Т., Беннет Р. Управление человеческими ресурсами. Учебное пособие для вузов/пер. с англ. Под ред. Т. Ю. Базарова и Б. Л. Еремина. — М. :ЮНИТИ — ДАНА, 2007.

14. Гудимов В. Стресс-менеджмент, или Как преодолеть постоянное напряжение на рабочем месте // Бизнес Без Проблем — Персонал.- 2008.- № 7.

15. Гутгарц Р. Д. Эволюция подходов к проблеме управления кадрами предприятия // Менеджмент в России и за рубежом. — 2009. — № 5.

16. Гущина И. Трудовая мотивация как фактор повышения эффективности труда // Общество и экономика.- 2007. — № 1.

17. Дмитриев А. Г., Усманов Б. Ф., Шелейнов Н. И. Социальные инновации: сущность, практика осуществления. — М: 2008 г. — 97с.

18. Егоршин А. П. Мотивация трудовой деятельности: Учебное пособие. — Н. Новгород: НИМБ, 2008. — 320с.

19. Журавлев П. В. Управление человеческими ресурсами: опыт индустриально развитых стран. — М.: «ЭКЗАМЕН», 2006. — 448с.

20. Зуб А. Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: Учебное пособие для вузов. — М.: Аспект Пресс, 2008. — 257с.

21. Иванова С. В. Мотивация на 100%: а где же у него кнопка? / С. В. Иванова. — М.: Альпина Бизнескукс, 2007. — 288с.

22. Карташова Л. В. Управление человеческими ресурсами. Учебник. — М.: Инфра-М, 2007. — 240с.

23. Капустин С. Н., Федосеев В. Н. Управление персоналом организации. Учебное пособие. — М.: Экзамен, 2009. — 274с.

24. Кибанов А. Я. Управление персоналом. — М.: Инфра-М, 2008. — 404с.

25. Ковалев А. И., Войленко В. В. Маркетинговый анализ. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2010. — 197с.

26. Комисарова Т. А. Управление человеческими ресурсами. — М.: Дело, 2009. — 312с.

27. Коул Д. Управление персоналом в современных организациях. — М.: Вершина, 2010. — 271с.

28. Кнорринг В. Искусство управления. — М.: БЕК, 2008. — 285с.

29. Магура М. И. Поиск и отбор персонала. — М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2009. — 352с.

30. Маслов Е. В. «Управление персоналом предприятия», Москва — Новосибирск, 2010. — 273с.

31. Мишурова И. В., Кутелов П. В. Управление мотивацией персонала: Учебно-практическое пособие. — Москва: Издательский центр «МарТ», 2010. — 224с.

32. Одегов Ю. Г., Журавлев П. В. Управление персоналом: учебное пособие. — М.: Финстатинформ, 2007. — 437с.

33. Одегов Ю., Маусов Н., Кулапов М. Эффективность системы управления персоналом (социально-экономический аспект). — М.: РЭА им. Плеханова, 2009. — 116с.

34. Пугачев В. П. Руководство персоналом: Учебник — М.: АспектПресс, 2006. — 416с.

35. Самоукина Н. В. Управление персоналом: российский опыт. — СПб.: Питер, 2009. — 338с.

36. Самоукина Н. В. Как расстаться без взаимных обид // Фармацевтический вестник, 2010. — 02. 03.

37. Самоукина Н. В. Эффективная мотивация персонала при минимальных финансовых затратах — М.: Вершина, 2008 г. — 224с.

38. Соломанидина Т. О., Соломанидин В. Г. Мотивация трудовой деятельности персонала. — М.: Журнал «Управление персоналом», 2008. — 278с.

39. Травин В. В., Дятлов В. А. Основы кадрового менеджмента. — М.: Дело, 2007. — 374с.

40. Управление персоналом: Учебник для вузов / Под ред. Т. Ю. Базарова, Б. Л. Еремина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М: ЮНИТИ, 2009. — 286с.

41. Управление персоналом: современная российская практика / С. К. Мордовин. — СПб.: Питер, 2007. — 421с.

42. Чемеков В. П. Грейдинг — технология построения системы управления персоналом — М.: Вершина, 2008. — 208с.

43. Чемеков В. П., Кузнецова Т. Г. Ранжирование — средство управлением развития персонала // Персонал Микс, 2007. — № 3(12) — 28−31с.

44. Чемеков В. П. Кадровая логистика — взгляд на карьеру // Кадровый вестник, 2008. — № 8(20) — 20−25с.

45. Шаховой В. А. Шапиро С.А. Мотивация трудовой деятельности. Учебное пособие. — М.: Вершина, 2010. — 224с.

46. Шекшня С. В. Управление персоналом современной организации. Учебно-практическое пособие. — М.: ЗАО «Бизнес-школа» — «Интел-Синтез», 2008. — 355с.

Заполнить форму текущей работой