Товарная характеристика перьевого покрова лебедя

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Товароведение
Страниц:
21

1300 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Глава 1. Обзор литературы

1.1 Биология вида лебедь

1.2. Строение и химический состав пера и пуха лебедя

1.3. Товароведные свойства

1.4. Первичная обработка

1.4.1. Переработка пера и пуха в полуфабрикат

1.5. Хранение перо-пухового сырья

Глава 2. Экспериментальная часть

2.1. Объекты исследований

2.2. Методы исследований пуха

2.2.1. Методики оценка пуха

2.2.2. Методы статистической обработки результатов

2.3. Результаты собственных исследований и их обсуждение

2.3.1. товарные свойства полученного пера

Выводы

Список литературы

1. Гаевой, Е. В. Переаботка перо-пухового сырья. — М.: Пищевая промышленность, 1978. — 164 с.

2. Дианич, О. Г. Ассортимент и качество сырья животного происхождения: справочник / О. Г. Дианич, Л. М. Шимановская. — Киiв: Технiка, 1987. — 159. — Библиогр. :с. 157.

3. Никитин, Б. И. Производство перо-пуховых изделий: учеб. для сред. ПТУ / Б. И. Никитин, Н. Б. Никитина. — М.: Агропромиздат, 1985. — 239 с.

4. Переработка птицы / Н. С. Митрофанов, Ю. А. Плясов, Е. Г. Шумков. — М.: Агропромиздат, 1990. — 303

5. Промышленное птицеводство / Ф. Ф. Алексеев [и др. ]; сост.: В. И. Фисинин, Г. А. Тардатьян. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1991. — 543.

6. Товароведение сельскохозяйственных продуктов и сырья: учеб. для вузов / В. Н. Грицюк [и др.]. — М.: Экономика, 1986. — 295.

7. Черникова, Е. Новая технология переработки пера / Е. Черникова // Птицеводство.- № 4. -2002. -c. 39−40

Заполнить форму текущей работой