Особенности подбора и оценки кандидатов на вакантные должности в ресторанном бизнесе (на примере ...)

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Управление персоналом
Страниц:
86

6000 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Глава 1. Теоретические аспекты оценки и подбора персонала на вакантные должности

1. 1Подбор персонала как основа успешной деятельности организации

1. 2Основные методы оценки персонала организации

1. 3Характеристика основных методов подбора персонала на вакантные должности

Глава 2. Использование методов подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»

2. 1Характеристика деятельности ресторана «Планета Суши»

2. 2Описание методов подбора и оценки персонала на вакантные должности в ресторане «Планета Суши»

2. 3Анализ эффективности методов подбора персонала

Глава 3. Рекомендации по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»

3. 1Рекомендации по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»

3. 2Оценка рекомендаций по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»

Заключение

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Тест кандидата на работу

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Заявка на подбор персонала

Список литературы

1. Абрамова И. Г. Персонал? технология менеджера. — Москва, 2004.

2. Бадаева С. «Следствие» ведут знатоки / Журнал «Кадровик. ру», № 3. — 2007.

3. Байденко В. И. Компетенции: к освоению компетентностного подхода. Лекции в слайдах. Авторская версия. — М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 2004. — 21с.

4. Базаров Т. Ю. Управление персоналом. 6-е изд. Издательство: Академия Издательский центр, 2008.

5. Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гардарика, 2005.

6. Волгин А. П. Управление персоналом в условиях рыночной экономики. — Москва, 2005.

7. Герчиков В. И. Управление персоналом: работник — самый эффективный ресурс компании: Учеб. Пособие. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 282с.

8. Дятлов В. А., Кибанов А. Я., Одегов Ю. Г., Пихало В. Т. Управление персоналом. 2-е изд. М.: Издательский центр «Академия», 2006.

9. Друкер Питер. Задачи менеджмента в XXI веке. — Издательство: «ИД „Вильямс“», 2006.

10. Егоршин А. П. Управление персоналом. — Н. Новгород: НИМБ, 2007.

11. Журавлев П. В., Карташов С. А., Маусов Н. К., Одегов Ю. Г. Персонал. М.: Изд-во «Экзамен», 2000.

12. Иванова С. Кандидат, новичок, сотрудник. — Издательство: Эксмо, 2006. — 304с.

13. Иванова С. Искусство подбора персонала: Как оценить человека за час. (4-е издание). — Издательство: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 160с.

14. Иванова С. В. Мотивация на 100%: А где же у него кнопка? — М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. — 288с.

15. Кабаченко Т. С. Психология управления. — М.: Пед. о-во России, 2006.

16. Клементьева М. Г. Теоретические основы оценки персонала. Вестник Омского университета. — Омск: Изд-во ОмГУ, 2005 — № 2. — С. 20−28.

17. Кляйнманн М. Ассессмент-Центр. Современные технологии оценки персонала. М.: Гуманитарный центр, 2004.

18. Крилман Д. Оценивая людей по компетенциям. http: //www. hr. com.

19. Купер Д., Робертсон И., Тинлайн Г. Отбор и наем персонала: технологии тестирования и оценки. — М.: ООО «Вершина», 2009.

20. Лайм Фаэй, Роберт Рэнделл. Курс МВА по стратегическому менеджменту / Пер. с англ. — М.: Альпина Паблишер, 2002. — 608с.

21. Литягин А. А. Формирование профиля кандидата на основе стратегических и текущих целей организации. http: //www. hrc. ru.

22. Магура М. И. Поиск и отбор персонала. — М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2006.

23. Макарова И. К. Управление персоналом: Наглядные учебно-методические материалы. -М.: ИМПЭ им. А. С. Грибоедова, 2006.- 98с.

24. Минаев Э. С. Менеджмент персонала: функции и методы. — М., 2006.

25. Моргунов Е. Б. Метод субъективного оценивания квалификационных требований к должности. // Управление персоналом. — 2000. -№ 7.- С. 11

26. Мордовин С. К. Управление персоналом: современная российская практика. 2-е изд. — СПб.: Питер, 2007.

27. Морозова И. Н. HR-менеджмент: Справочник менеджера по персоналу. — Р. н/Д.: Феникс, 2006.

28. Основы управления персоналом: Учеб. для вузов/ Б. М. Генкин, Г. А. Кононова, В. И. Кочетков и др.; Под ред. Б. М. Генкина. — М.: Высш. шк., 2006.

29. Парыгин Б. Д. Социальная психология: Учебное пособие — СПб.: СпбГУП, 2003. -616с.

30. Рос Джей. Успешный кандидат: Как пройти собеседование и получить хорошую работу / Пер. с англ. А. Логвинской, — М.: Олимп-Бизнес: 2006. — 246с.

31. Свергун О., Пасс Ю. и др. HR — практика. Управление персоналом: Как это есть на самом деле. — СПб: Питер, 2005. — 319с.

32. Словарь-справочник менеджера / Под ред. М. Г. Лапусты. /изд. 2. М.: ИНФРА-М, 2006.

33. Сотникова С. И., Маслов Е. В., Глазырин С. Ю. Управление конкурентоспособностью персонала: Новосибирск: НГУЭУ, 2006. — 302с.

34. Тарасов В. К. Персонал? технология. — Москва, 2004.

35. Тейлор Ф. Научная организация труда. — М.: Изд-во «Республика», 1998.

36. Уиддет С., Холлифорд С. Руководство по компетенциям. Пер. с англ. М.: HIPPO, 2003. — 228с.

37. Уткин Э. А. Управление персоналом в малом и среднем бизнесе. — М.: АКАЛИС, 2007.

38. Управление персоналом: Учебник для вузов /Под ред. Т. Ю. Базарова, Б. Л. Еремина. — 4-е изд., перераб. и доп. — М: ЮНИТИ, 2008.

39. Управление персоналом организации: Учебник/Под ред. А. Я. Кибанова. — М.: ИНФРА-М, 2008.

40. Файоль А. Общее и промышленное управление. -М., ДиС, 2001.

41. Шулер Х. Отбор персонала. Иностранная психология. — Том 2. — № 1 (3). — 1994.

42. Юферова Е. Э., Ковалёва О. Е. Лицом к лицу с будущим сотрудником: как провести эффективное интервью при приеме на работу. — М.: Издательство: Рольф, 2001. — 288с.

Заполнить форму текущей работой