Сравнительный анализ на примере сети отелей

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Туризм
Страниц:
90

6000 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Глава 1. Современное состояние туристско-экскурсионной отрасли в С. -Петербурге

1.1. Анализ туристского потенциала С. -Петербурга с целью его использования в туристско-экскурсионной практике

1.2. Обзор рынка экскурсионных услуг в С. -Петербурге

1.3. Проблемы и перспективы развития рынка экскурсионных услуг в С. -Петербурге.

Глава 2. Сеть отелей «Пилау» как составная часть рынка туристско-экскурсионных услуг С. -Петербурга

2.1. Общая характеристика сети отелей «Пилау»

2.2. Характеристика посетителей отелей сети «Пилау» и дифференциация их потребностей

2.2.1. Различные способы дифференциации туристов по их потребностям

2.2.1. Изучение спроса посетителей отелей сети «Пилау» в области экскурсионного обслуживания

2.2.2. Дифференциация посетителей хостела и отеля «Пилау» и их предпочтения

2.3. Анализ существующих предложений по экскурсионному обслуживанию в отелях сети «Пилау»

2.3.1. Экскурсионная программа в отеле бизнес — класса «Пилау»

2.3.2. Экскурсионная программа в хостеле «Пилау»

2.4. Проблемы и перспективы совершенствования экскурсионного обслуживания посетителей сети отелей «Пилау» в зависимости от их потребностей

Глава 3. Разработка новых экскурсионных программ

3.1. Новые экскурсионные программы для отеля «Пилау» бизнес-класса

3.1.1. Проект экскурсионной программы познавательно — рекреационной направленности «Кордон Кузьмича»

3.2.2. Проект экскурсионной программы экстремально — познавательной направленности «Тайны Саблинских пещер»

3.2. Новые экскурсионные программы для отеля «Пилау» туристского класса

3.2.1. Проект экскурсионной программы историко — этнографической направленности «Коммуналки Петербурга»

3.2.2. Проект познавательной экскурсионной программы «Кондитерская фабрика»

3.2.3. Проект экстремально — познавательного тура «Крепости Ленинградской области»

Заключение

Список литературы

1. Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в РФ».

2. ФЗ «О порядке выезда из РФ и въезда в РФ»

3. ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»

4. ФЗ «О правовом положении иностранцев в РФ»

5. Закон «О защите прав потребителей» с изменениями вступившими в силу 01. 01. 2005 г.

6. ГОСТ Р 53 423−2009 Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения.

7. ГОСТ Р 50 644−2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов

8. ГОСТ Р 51 185−2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования

9. ГОСТ Р 50 690−2000 Туристские услуги. Общие требования

10. ГОСТ 28 681. 1−95 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг

11. Актуальные задачи развития туризма в России на современном этапе и задачи национальной академии туризма / Под ред. Ю. В. Кузнецова и др. — СПб. 2002.

12. Атлас исторического наследия Санкт-Петербурга / Гл. ред. Ю. П. Селиверстов. СПб., 2001. 37 с.: ил., карты.

13. Бунатян Г. Г., Лавров В. Н. Пригороды Санкт-Петербурга: Путеводитель. СПб., 2002. 320 с.: ил.

14. Глезеров С. Е. Исторические районы Санкт-Петербурга. СПб., 2004. 206 с.: ил.

15. Губин Д. Б., Лурье Л. Я., Порошин И. Г. Реальный Петербург: О городе с точки зрения недвижимости и о недвижимости с точки зрения истории. СПб., 1999. 285 с.: ил.

16. Даринский А. В. Районы Санкт-Петербурга. СПб., 1996. 80 с.: ил., карты.

17. Герасимова Е. Ю. Советская коммунальная квартира как социальный институт: историко — социологический анализ (на материала Петрограда — Ленинграда 1917 — 1991) — Автореф. Дисс. На соискание ученой степени канд. социологических наук. — РАН, СПб. -2000г.

18. Зайцев Л. Г., Соколова М. И. Стратегический менеджмент: учебник. — М.: Экономистъ, 2007. — 416с.

19. Кабушкин И. И, Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск: Новое знание, 2002.

20. Квартальнов В. А. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник. М., 2002.

21. Книга рекордов Петербурга: Все самое самое в истории и жизни города / Ред. сост. Д. Ю. Шерих. СПб., 1995. 233 с.: ил.

22. Котлер Ф., Боуэн Дж. Маркетинг: Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой М., 1998.

23. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента/ Пер. с англ. М.: Дело, 1992.

24. Папирян Г. А. Маркетинг в туризме. М., 2000.

25. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: Отели и рестораны. М., 2000.

26. Пукинский Б. К. Санкт-Петербург: 1000 вопросов и ответов. 3-е изд., перераб. СПб., 2001. 430 с.: ил.

27. Развитие туризма на современном этапе и задачи Академии туризма / Под ред. Ю. В. Кузнецова. — СПб., 2000.

28. Синдаловский Н. А. Легенды и мифы пригородов Санкт-Петербурга. СПб., 2001. 207 с.: ил.

29. Уокер Д. Введение в гостеприимство / Пер. с англ. М.: Юнити, 2002.

30. Tourism 2020 Vision Set — UNWTO, 2008

31. Управление позиционированием гостиничного продукта //Дорога к пяти звездам. 2004. № 4.

32. Шерих Д. Ю. Петербург: 300 лет день за днем. М.; СПб., 2003. 412 с.: ил.

33. http: //www. hotelpilau. ru/about. html — официальный сайт отеля Пилау

34. http: //www. hostelpilau. ru/ - официальный сайт хостела Пилау

35. Журнал «ProОтель» — ежемесячный специализированный журнал для профессионалов индустрии гостеприимства.

36. «Гостиничный бизнес в 2009 году: тенденции и перспективы» — Журнал «HoReCa» — № 12, 2009

37. В стране появились хостелы — Журнал «Pro Отель», № 15, 2009

38. «Маркетинг как излишество. Есть ли для него место в Российском гостиничном бизнесе». — журнал «Современный бизнес. Отель», — № 8 (14), 2009

39. excurspb. ru — сайт экскурсионного бюро «Прогулки по Петербургу»

40. www. tourdom. ru — официальный туристический портал

41. http: //next-stop. ru/ - информационный онлайн портал индустрии гостеприимства «Next Stop. Новости гостиничного бизнеса»

42. http: //www. frontdesk. ru/ - онлайн портал сообщества профессионалов гостиничного бизнеса

Заполнить форму текущей работой