Инструменты, используемые в продвижении ресторана

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Связи с общественностью
Страниц:
59

6100 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕСТОРАНА

1. 1Основные инструменты ПР для продвижения ресторана

1. 2Продвижение в коммерческой сфере

1.3 Особенности продвижения ресторанного предприятия

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ПРОДВИЖЕНИЯ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «ПИТЕР»

2.1 Анализ ресторанного рынка СПб

2.2 Характеристика предприятия и его конкурентоспособность

2.3 Анализ существующей системы продвижения ресторана

2.4 Рекомендации по совершенствованию системы продвижения ресторана

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЕ

Список литературы

1)Басовский Л. Е. Маркетинг. курс лекций. -М. :Инфра-М, 2008. -224 с.

2)Березин И. С. Маркетинговый анализ. — М. :Вершина, 2008. -512 с.

3)Бернетт Дж., Уэллс У., Мориарти С. Реклама. Принципы и практика. — М: Питер, 2007−620 с.

4)Блэк С. Паблик рилейшнз: Пер. с англ. — М.: Сирин, 2003 .- 201 с.

5)Брассингтон Ф., Петитт С. Основы маркетинга. — М. :Баланс Бизнес Букс, 2007. -768 с.

6)Буари Ф. А. Паблик рилейшнз, или стратегия доверия. -М.: ИНФРА-М, 2001 .- 177 с.

7)Варакута С. А. Связи с общественностью: Учеб. Пособие.- М.: ИНФРА-М, 2005 .- 245 с.

8)Гайдаенко Т. А. Маркетинговое управление. — М. :Эксмо. 2008. -512 с.

9)Гилберт Д. Управление розничным маркетингом.- М. :Инфра-М. 2010. -571 с.

10)Голембиовский С. А. Русский маркетинг.- М. :Ось-89,2008. -144 с.

11)Головлева Е. М. Основы рекламы. Учебник. — Ростов на Дону: Издательство «Феникс», 2006. -212 с.

12)Голубков Е. П. Основы маркетинга.- М. :Финпресс, 2008. -704 с.

13)Данько Т. П. Управление маркетингом — М. :Инфра-М. 2009. -235 с.

14)Дорощук Н. Завоевать и удержать-качественный рост компании. — М. :Диалектика. 2008. -240 с.

15)Доти Д. И. Паблисити и паблик рилейшнз. -М.: Филинъ, 2008 .- 285 с.

16)Душкина М. Р. Продвижение в маркетинге. -СПб. :Питер, 2010. -560 с.

17)Ефименко А. З. Маркетинговый анализ.- М. :Издательство Ассоциации строительных вузов, 2008. -288 с.

18)Зайцев В. А. Маркетинг.- М. :МГИУ, 2008. -553 с.

19)Захарова Ю.А. Продакт-менеджмент .- М. :Дашков и К, 2010. -353 с.

20)Ибрагимов Л. А. Маркетинг. — М. :Юнити-Дана, 2008. -368 с.

21)Карданская Н. Л. Управленческие решения-М.: Юнити-Дана, 2009. -364 c.;

22)Карпова С. В. Брендинг. — М.: Кнорус, 2008 г. -224 с.

23)Кутлалиев А., Попов А. Эффективность рекламы-М: Эксмо, 2005−260 с.

24)Ким С. А. Маркетинг: Учебное пособие. — М. :Дашков и К, 2007. -236 с.;

25)Королько В. Г. Основы паблик рилейшнз: Учеб. для студентов вузов.- Киев: Ваклер, 2006 .- 526 с.

26)Котлер Ф. Маркетинг от, А до Я. -СПб.: Нева, 2003. -224 с.;

27)Котляров И. Д. Маркетинг. — М. :Эксмо, 2010. -240 с.;

28)Конферер Жан-Ноэль. Бренд навсегда. -М. :Вершина, 2007 г. -448 с.

29)Кошелев А.Н. ПР-проектирование. -М. :Дашков и К, 2010. -304 с.

30)Кревенс Д. Стратегический маркетинг.- М.: Вильямс, 2008−315 с.

31)Крылова Г. Д. Маркетинг. — М. :Магистр, 2009. -496 с.;

32)Крылова Г. Д. Маркетинг. Практикум.- М. :Проспект, 2008. -360 с.

33)Кузякин А. П. Реклама и PR в мировой экономике: Учеб. пособие .- М.: Проспект: Велби, 2005 .- 319 с.

34)Кутлалиев А., Попов А. Эффективность рекламы-М: Эксмо, 2005−260 с.

35)Лазерсон И., Сокирянский Ф. Как привлечь гостей в ресторан. -М. :Эксмо, 2011. -288 с.

36)Лейн У. Р. Реклама.- СПб: Питер, 2004 .- 536 с.

37)Лукашенко М.А. ПР. -М. :МГУЭСиИ, 2005. -94 с.

38)Лыгина Н.И., Ляпина И. Р. Маркетинг товаров и услуг. — М. :Форум, 2005. -135 с.;

39)Марвин Билл. Маркетинг ресторана. — М. :BBPG, 2011. -208 с.

40)Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебное пособие под. ред.Н. А. Нагапетьянца. -М. :Вузовский учебник, 2007. -272 с.

41)Маркова В.Д., Кузнецова С. А. Стратегический менеджмент. Курс лекций-М.: Инфра-М, 2007. -288 с.;

42)Маслова Т.Д., Божук Л. Н. Маркетинг: Учебник для ВУЗов-СПб.: Питер, 2006. -400 с.

43)Матанцев А. Н. Анализ рынка, Настольная книга маркетолога. — М. :Альфа-Пресс, 2009. -552 с.;

44)Милл Р. К. Управление рестораном. -М. :Юнити, 2009. -513 с.

45)Мисаков В. С. Анализ конкурентоспособности фирмы. — М.: Финансы и статистика, 2000. -225 с.;

46)Михалева Е. П. Маркетинг. Конспект лекций. — М. :Юрайт, 2010. -222 с.;

47)Музыкант, В. Л. Реклама и PR-технологии в бизнесе, коммерции, политике: Учеб. пособие для вузов.- М.: Армада-пресс, 2006 .- 686 с.

48)Муравьева Н. Н. Маркетинг услуг. — М. :Феникс, 2009. -251 с.

49)Никишкин В. В. Торговый маркетинг. — М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2002. -372 с.;

50)Павлова Н. Н. Маркетинг в современной фирме. — М. :норма, 2008. -370 с.;

51)Паничкина Г. Г., Мазилкина Е. И. Система продвижения товара. -М. :Альфа-Пресс, 2006. -248 с.

52)Панкрухин А.П., Гапоненко А. Л. Стратегическое управление-М.: Омега-Л, 2008. -464 с.;

53)Панкрухин А. П. Маркетинг: учебник.- М.: ИКФ Омега-Л, 2002. -656 с.;

54)Панов А.И., Коробейников И. О. Стратегический менеджмент-М.: Юнити, 2006. -308 с.;

55)Панова А. К. Планирование и организация эффективных продаж .- М. :Дашков и К, 2010. -401 с.

56)Парамонова Т. Н. Маркетинг. — М. :Кнорус, 2010. -188 с.;

57)Поделинская И.А., Бянкин М. В. Стратегическое планирование-Улан-Удэ.: ВСГТУ, 2005−55 с.

58)Полукаров В. Л. Основы рекламы: учеб. / В. Л. Полукаров. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2003. — 236 с.

59)Пономарев Н. Ф. Связи с общественностью: социально-психологические аспекты.- СПб: Питер, 2008 .- 207 с.

60)Портер Майкл. Конкурентная стратегия-М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. -454 с.

61)ПР. Теория и практика. Под. ред. М. А. Лукашенко. -М. :Университет, 2010. -328 с.

62)Разумова С. В. Стратегический маркетинг. — Минск: БГЭУ, 2008. -375 с.

63)Регине Калька. Маркетинг.- М. :Смартбук, 2010. -128 с.

64)Рожков И.Я., Кисмеренкин В. Г. Бренды и имидж. — М. :РИП Холдинг, 2006 г. -256 с.

65)Романов А.П., Жариков И. В. Стратегический менеджмент-Тамбов.: ТГТУ, 2006. -80 с.;

66)Романов А.А., Панько А. В. Маркетинговые коммуникации. — М.: Эксмо, 2006. -432 с.

67)Ромат Е. В. Реклама: Теория и практика: Учебник.- СПб.: Питер, 2008. -365 с.

68)Росситер Д. Р. Реклама и продвижение товаров / Пер. с англ.: М. Бугаев и др.; Под общ. ред. Л. А. Волковой .- СПб.: Питер, 2005 .- 651 с.

69)Синяева И. М. Маркетинг предпринимательской деятельности. — М. :Дашков и К, 2010. -268 с.;

70)Соловьев Б. А. Маркетинг. — М. :Инфра-М., 2009. -384 с.;

71)Стоногина Ю. Б. PR в России сегодня // Менеджмент в России и за рубежом. — 2005. — № 3.

72)Стратегический менеджмент под ред.А.Н. Петрова-СПб.: Питер, 2005. -496 с.;

73)Татаринова, Г. Н. «Управление общественными отношениями: учебник для вузов». -СПБ.: Питер, 2007. -315с.

74)Тультаев А. Г. Маркетинг услуг. — М. :МФПА, 2005. -95 с.;

75)Фархутдинов Р. А. Управление конкурентоспособностью организации. Учебное пособие.- М. :Маркет Д С, 2008. -645 с.;

76)Фляйшер К. Стратегический и конкурентный анализ-М.: Бином, 2009. -541 с.;

77)Харитонов М. В. Реклама и ПР в массовых коммуникациях. -М. :Речь, 2008. -200 с.

78)Хлебович Д. И. Сфера услуг. Маркетинг. -М. :Кнорус, 2007. -240 с.;

79)Хулей Г., Сондерс Дж, Пирси Н. Маркетинговая стратегия и конкурентное позиционирование. — Днепропетровск: Баланс Бизнес букс, 2005. -535 с.

80)Шарков Ф. И. Паблик рилейшнз.- М.: Акад. Проект, 2005 .- 303 с.

81)Цахаев Н. К. Маркетинг. — М. :Дашков и К, 2010. -552 с.;

82)Чайникова Л. Н. Конкурентоспособность предприятия. Тамбов: ТГТУ, 2007. -172 с.

83)Чернышев М. А. Стратегический менеджмент-М.: Феникс, 2009. -506 с.;

84)Черняховская Т. Н. Маркетинговая деятельность предприятия. — М. :Юрайт, 2008. -744 с.;

85)Чумиков А. Н. Связи с общественностью: учеб. пособие для студентов упр. специальностей вузов. — М.: Дело, 2005 .- 271 с.

86)Чумиков А. ПР в интернете. -М. :Альпина Паблишер, 2010. -136 с.

87)Шевчук Д. Стратегический менеджмент-М.: Феникс, 2006. -384 с.

88)Шоул Джон. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество. — М. :Эксмо. 2010. -227 с.;

89)Шкардун В. Д. Маркетинговые основы стратегического управления-М.: Дело, 2007. -384 с.

90)Шульц, Д. Маркетинг. Интегрированный подход / Д. Е. Шульц, Ф. Китчен. — М: ИНФРА-М, 2004. -253 с.

91)Центр оценки и консалтинга- http: //www. estimation. ru

92)Фабрика бизнеса-http: //www. fabrikabiz. ru

93)Ресторан Питер- http: //www. piter-catering. ru/about/

94)Свадебная выставка-http: //www. svadbaexpo. ru/adress/

95)Свадебный портал-http: //www. svadbaspb. ru/adv2. shtml

96)Журнал http: //www. svadba-club. ru/advertising-in-magazine/razmeshchenie-reklamy-v-zhurnale/#c280

97)Журнал Ресторановедъ-http: //www. restoranoved. ru/bbpublist. php

98)Маркетинговые исследования-http: //main. marketcenter. ru/content/doc-2−10 915. html

99)Кейтеринг в СПб- http: //www. restoclub. ru/restoran/order

100)Обзор рынка кейтеринга — http: //cateringconsulting. ru/publications/rossiyskiy-rynok-keyteringa-vesma-perspektiven/

Заполнить форму текущей работой