Сущность, порядоки особенности формирования стратегии в организации (на примере гостиницы "Лебедушка")

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
42

1600 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Стратегия в организации

1.1. Сущность стратегии в организации

1.2. Порядок и особенности формирования стратегии в организации

2. Особенности формирования стратегии в гостинице «Лебедушка»

2.1. Краткая характеристика мини отеля «Лебедушка»

2.1.1. Об отеле

2.2.2. Финансово-хозяйственная деятельность мини отеля

2.2.3. Организационная структура миниотеля

2.2. Особенности формирования стратегии в мини-отеле «Лебедушка»

2.2.1. Стратегическое планирование в мини-отеле

Организация внутрифирменного планирования.

2.2.2. Предложения по развитию стратегии в мини-отеле «Лебедушка»

Заключение

Список литературы

1. Постановление Правительства Р Ф от 25. 04. 97 г. за № 40 «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».

2. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов/Под ред. Ю. Ф. Волкова. — Ростов Н/Д: Феникс, 2004.

3. Виханский О. С. Стратегическое управление. Учебник 2-е издание, переработанное и дополненное. — М.: Гардарика, 2000.

4. Гурков И. Б. Стратегический менеджмент организации: Учебное пособие. М.: ТЕИС, 2004.

5. Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса.- Ось-89, М., 1999 год.

6. Гибалев Н. П., Игнатьева И. Г., Бизнес- план, СПб, 1999 г.

7. Гуляев В. Г, Организация и технология гостиничного обслуживания. ПрофОБрИздат, М., 2000 год.

8. В. Д. Маркова, С. А. Кузнецова. Стратегический менеджмент: М 25 Курс лекций. М: ИНФРА-М, Новосибирск, Сибирское соглашение, 1999.

9. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов. — М.: Бизнес-книга, 2005 — 239 С.

10. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М: Дело, 1998. С. 89.

11. Mitzberg G. The Rise and Fall of Strategic Planning. Prentice Hall. 1994.

12. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. — М.: Интел универсал, 2007. — Т.1.

13. Парахина В. Н. Стратегический менеджмент: учебник / В. Н. Парахина, Л. С. Максименко, С. В. Панасенко. — 4-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2008. — 496 с.

14. Попов С. А. Стратегический менеджмент: Видение? важнее, чем знание: Учебное пособие. М.: Дело, 2003.

15. Сенин В. С. Организация международной туристской и гостиничной деятельности. М.: Финансы и статистика, 2006.

16. Томпсон А. А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов / Пер. с англ.; Под ред. Л. Г. Зайцева и М. И. Соколовой. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.

17. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учеб. пособие: Пер. с англ. 2-е изд. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.

Заполнить форму текущей работой