Организация управления в гостинице

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
35

1600 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Системный подход в управлении

2. Миссия организации

3. Анализ внешней и внутренней среды организации

4. Природа и состав функций менеджмента

5. Проектирование организационной структуры управления

Список литературы

1. Веснин В. Р. Менеджмент Учебник, 3-е издание. М.: Проспект, 2006, С. 502.

2. Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент -- М.: Фирма Гардика, 2002. — 44 с.

3. Беляев А. А., Короткое Э. М. Системология. — М.: ИНФРА-М, 2000.

4. Друкер П. Практика менеджмента: пер. с англ. М., 2000.

5. Кабушкин Н. И., Основы менеджмента: Учебное пособие, Минск 2005. — 243c.

6. Дафт Л. Ричард. Менеджмент МВА, 6-е издание. М.: Питер, 2006, С. 862.

7. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — М.: Инфра-М, 2007.

8. Комаров Е. И. Общий менеджмент. Учебное пособие. — РИОР, 2010. — 269с.

9. Короткое Э. М. Исследование систем управления. — М.: «ДеКА», 2000.

10. Котлер Ф., Боуэн Дж,. Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. — М.: ЮНИТИ, 2000. — 748с.

11. Томпсон-мл. Артур А., Стрикленд III А. Дж. Стратегический менеджмент: Концепции и ситуации для анализа. — М.: Вильямс, 2003.

12. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов. — М.: Бизнес-книга, 2005 — 239 С.

13. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: пер. с англ. М., 2006. -720с.

14. Общий менеджмент. Дайджест учебного курса / Под ред. А. К. Казанцева.- М.: ИНФРА-М, 2001.- 252с.

15. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. — М.: Интел универсал, 2007. — Т.1.

16. МЕСКОН М. и др. Основы менеджмента: Пер. с англ. М. :Дело, 1993 -702с

17. Менеджмент: Учеб. -метод. пособие А. Н. Цветков и др. — СПб: СПбГИЭУ, 2004. — 52с.

18. Менеджмент организации. Под. Ред В. В. Яновского.

19. Сенин В. С. Организация международной туристской и гостиничной деятельности. М.: Финансы и статистика, 2006.

20. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учеб. пособие: Пер. с англ. 2-е изд. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.

21.П. В. Шеметов, Л. Е. Чередникова, С. В. Петухова Управление организационными системами Учебное пособие Омега-Л Москва, 2006.

22. www. hotellazurny. ru.

Заполнить форму текущей работой