Анализ маркетинговой деятельности фирмы

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Маркетинг
Страниц:
62

1800 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Общая характеристика маркетинговой среды ООО «Феникс» (кафе «Сибелиус»)

1.1. Общая характеристика деятельности кафе «Сибелиус»

1.2. Анализ внешней макросреды кафе «Сибелиус»

1.3. Анализ внешней микросреды кафе «Сибелиус»

1.4. Анализ факторов внутренней среды кафе «Сибелиус»

2. SWОТ-анализ маркетинговой деятельности кафе «Сибелиус»

З. Разработка стратегии маркетинга кафе «Сибелиус»

3.1. Выбор стратегии относительно рыночной доли

3.2. Выбор и обоснование стратегии позиционирования

4. Разработка маркетинговых политик по элементам маркетинг-микса в кафе «Сибелиус»

4.1. Товарно-ассортиментная политика

4.2. Ценовая политика

4.3. Сбытовая политика

4.4. Коммуникативная политика

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Список литературы

1. Амблер, Т. Практический маркетинг/ Т. Амблер, пер. с англ., под общей ред. Ю. Н. Каптуревского. — СПб: Издательство «Питер», 2006 — 400с.

2. Армстронг, Г. Введение в маркетинг, 7-е издание. Учебное пособие / Гарри Армстронг, Филлип Котлер, пер. с англ. — М.: Издательский дом «Вильямс», 2007. -640с.

3. Ассэль, Г. Маркетинг: принципы и стратегии: Учебник для вузов/ Генри Ассель, пер. с англ. — М.: ИНФРА-М, 2004 — 804с.

4. Березин, И. С. Маркетинг и исследования рынков/ И. С. Березин. — М.: Русская Деловая Литература, 2007. -416с.

5. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Минск: Новое знание, 2006 г.

6. Бородина В. В. Ресторанно- гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. — М.: Книжный мир, 2009.

7. Бутко И. И., Ситников Е. А., Ушаков Д. С. Туристический бизнес: основы организации. — Ростов-н/Д: Феникс, 2007.

8. Ведров, Е. С. Маркетинговые исследования. Учебный курс (учебно-методический комплекс). Часть 1. / Е. С. Ведров, Д. В. Петухов, А. Н. Алексеев. — М. Центр дистанционных технологий МИЭМП, 2010.

9. Ведров, Е. С. Маркетинговые исследования. Учебный курс (учебно-методический комплекс). Часть 2. / Е. С. Ведров, Д. В. Петухов, А. Н. Алексеев. — М. Центр дистанционных технологий МИЭМП, 2010.

10. Виноградова М. В., Панина З. И. Организация деятельности и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие — М. :"Дашков и К0″ 2006. -464 с.

11. Винокуров В. А. Организация стратегического управления на предприятии. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2008

12. Грант, Р. М. Современный стратегический анализ/ Р. М. Грант. — СПб: Питер, 2008. — С. 560.

13. Джорж Д. Стратегический маркетинг — М: Эксмо, 2008

14. Дойль, П. Менеджмент-маркетинг и стратегии/ Питер Дойль, пер. с англ. — М.: ПрЕсс, 2007. — 442 с.

15. Дудинска, Э. Информация в деятельности менеджера по маркетингу третьего тысячелетия [Электронный ресурс] / Эльвира Дудинска. — Режим доступа — http: //www. my-market. ru/market__157. html

16. Дурович, А. П. Маркетинг в предпринимательской деятельности / А. П. Дурович. — Мн.: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 2006. — 464с.

17. Завгородняя А. В. Маркетинговое планирование — Спб: Питер, 2009

18. Информационные системы маркетинга [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. my-market. ru/market__155. html

19. Калачев С. Л., Романович Ж. А. Сервисная деятельность. — М.: Дашков и К, 2006.

20. Ковалев, А. И. Маркетинговый анализ/ А. И. Ковалев, В. В. Войленко. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2007. — 213 с.

21. Коршунов Н. В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2006.

22. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ. -4-е европ. изд. -К. ;М. ;СПб.: Издат. дом. «Вильямс», 2006. -105с.

23. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент — СПб: Питер Ком, 2006. -896.

24. Котлер, Ф. Основы маркетинга/ Ф. Котлер, Г. Армстронг, Д. Сондерс, В. Вонг, пер. с англ. -4-е европ. изд.- К. ;М. ;СПб.: Издат. дом. «Вильямс», 2006. -105с.

25. Кузьмин, В. Совершенствование маркетинга в организациях [Электронный ресурс]/ В. Кузьмин. — Режим доступа — http: //www. my-market. ru/market__154. html

26. Кулибанова В. В. Маркетинг: сервисная деятельность — Спб, 2008

27. Лаврухин О. Рекламная кампания: с чего начать? // Бизнес, 2007, № 8 — 11.

28. Ламбен, Ж. -Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива/ Ж. -Ж. Ламбен, пер. с англ. — СПб.: Наука, 2006. — 247 с.

29. Лесник А. Л., Чернышев А. В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе. — Москва, 2009.

30. Маркетинг/ под ред. Л. В. Бирюковой. — М.: Экономика, 2007. — 214 с.

31. Маркетинг: Учебник / Под ред. Э. А. Уткина. — М.: ЭКМОС, 2006. — 423 с.

32. Маркетинговые исследования и информация [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. mbaplus. info/text/rynok/isled_info

33. Маркетинговые стратегии роста прибыльности и стоимости бизнеса. Практика крупных российских компаний. — М.: «Экономика», 2008. — 237 с.

34. Мировые тенденции ресторанного бизнеса (электронный ресурс)/ 28. 09. 2010. — Режим доступа — http: //se-group. livejournal. com/15 130. html

35. Моисеева Н. К. Международный маркетинг. М.: Центр экономики и маркетинга, 2008.

36. Обслуживание в ресторане: для кого вы это делаете (электронный ресурс). Режим доступа — http: //www. 1pub. ru/pages/service/1. htm

37. Отт, Р. Создавая спрос. Эффективные советы и рекомендации по маркетингу ваших товаров и услуг/ Ричард Отт, пер. с англ. — М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 2005. -320с.

38. Панов А. И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007

39. Панченко Н. В. Эффективность рекламы // Эко, 2004, № 9.

40. Повышение качества обслуживания (электронный ресурс).- Режим доступа http: //www. rdtex. ru/iso/root/improvement_quality_service. html

41. Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В. Ф. Микроэкономика: структурно- логические схемы. Издательство: ЮНИТИ, 2007.

42. Радченко Л. А. Организация производства на предприятиях общественного питания. М., 2008.

43. Реклама в бизнесе: Учебное пособие/ сост. Т. К. Серегина, Л. М. Титкова. М, 2005.

44. Ресторанный бизнес: аналитический материал (электронный ресурс). — Режим доступа — http: //www. atlas-capital. ru/topics/104. html

45. Рестораны для любителей Интернета (электронный ресурс). — Режим доступа — http: //www. hotres. ru/articles/63/1856/

46. Санкт-Петербург: основные итоги социально-экономического развития за 2010 год / Комитет Экономического развития, промышленности и торговли Санкт-Петербурга, источник — http: //www. cedipt. spb. ru/www/site. nsf/web/doc_7 022 011 143 438. html

47. Система автоматизации ресторанного бизнеса (электронный ресурс). — Режим доступа — http: //www. avacco. ru/page. asp? code=sistema_amtomatizacii_restorana

48. Снитко Л. Т., Кононенко Р. В. Массовое питание. — Белгород: БУПК, 2007. — с. 96

49. Соболева З. Т., Бакунова Р. Б. Справочник руководителя предприятия общественного питания. Спб., 2006.

50. Стратегическое планирование: простые инструменты решения сложных задач [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. improvement. ru/bibliot/decision/decision05. shtm.

51. Усов В. В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2009.

52. Фатхутдинов, Р. А. Стратегический маркетинг/ Р. А. Фатхуддинов, учебник для ВУЗов. 5-е издание. — СПб.: Питер, 2008 — 352 с.

53. Шалун В. И. Общественное питание — на новый технический уровень. — М.: Экономика, 2006. — 296 с.

54. Эгертон-Томас К. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном. — М.: РосКонсульт, 2010.

Заполнить форму текущей работой