Бизнес-план открытия кафе "Кобзарь"

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
31

1600 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Резюме

2. Концепция бизнес-плана

2.1. Характеристика отрасли

2.2. Описание предприятия

3. Концепция бизнес-плана

3.1. Изучение конкурентной среды

3.2. План рекламы

4. План производства

4.1. Расчет количества посетителей

4.2. Общее количество блюд

4.3. Количество блюд по укрупненным группам и часам реализации

4.4. Расчет себестоимости

4.5. Цена продукции

4.6. Плановая выручка

4.7. Продуктовый баланс

4.8. Определение поставщиков

5. План материально-технического оснащения

5.1. Характеристика помещения

5.2. Оборудование

6. Организационный план

6.1. Организационно-правовая форма предприятия

6.2. Организационная структура

6.3. Организационные затраты

7. План по труду

7.1. Штатное расписание

7.2. Должностные инструкции

7.3. Фонд оплаты труда

8. Финансовый план

8.1. Расчет первоначальных инвестиций

8.2. Расчет чистой прибыли

9. План рисков

10. Оценка эффективности

Список литературы

1. Балабанов И. Т. Риск-менеджмент. — СПб: Питер, 2006.

2. Баринов В. А. Бизнес-планирование: Учебное пособие. — М.: ФОРУМ: ИН-ФРА-М, 2007. — (Серия «Профессиональное образование»).

3. Барроу К., Барроу П., Браун Р. Бизнес-планирование. Полное руководство. — М.: ФАИР-Пресс, 2005.

4. Босовский А. Е. Маркетинг: Учебное пособие. — М.: Инфра-М, 2006.

5. Буров В. П., Ломокин А. П., Морошкин В. А. Бизнес-план фирмы: Теория и практика. — М.: ЭКМОС, 2000.

6. Гальперин В. М., Игнатьев С. М., Моргунов В. И. Микроэкономика. — М.: Инфра-М, 2008.

7. Горемыкин В. А. Энциклопедия бизнес-планов. — СПб: Питер, 2007.

8. Горемыкин В. А., Богомолов А. Ю. Бизнес-план. Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов. — М.: Ось-89, 2009.

9. Данченок Л. А. Маркетинг: Учебное пособие, руководство по изучению дисциплины, практикум, учебная программа / Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. — М., 2005.

10. Касьянов А. В. Универсальный сборник должностных инструкций. — М.: Инфра-М, 2009.

11. Кирсанова М. В., Аксёнов Ю. М., Колесников В. Н. Делопроизводство на малом предприятии. — М.: Омега-Л, 2009.

12. Коссов В. В. Бизнес-план обоснование решений. Учебное пособие. — М.: ГУ ВШЭ, 2008.

13. Костин В. Н., Тишина Н. А. Статистические методы и модели: Учебное пособие. — Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005.

14. Котлер Ф. Основы маркетинга. — М.: Инфра-М, 2008.

15. Лопатников Л. И. Экономико-математический словарь: Словарь современной экономической науки. — 8-е изд., перераб. и доп. — М.: Дело, 2008.

16. Майкл Мескон. Основы менеджмента: Глоссарий к книге. — М., 2007 г.

17. Макаревич Л. М. Бизнес-планирование для малого предприятия. — М.: Вершина, 2009.

18. Новиков М. В., Бронникова Т. С. Разработка бизнес-плана проекта. Учебное пособие. — Таганрог: ТРТУ, 2008.

19. Орлова Е. Р. Бизнес-план: основные проблемы и ошибки, возникающие при его написании. 3-е изд. — М.: Омега-Л, 2005.

20. Попов В. М., Медведев Г. В, Ляпунов С. И. Бизнес-планирование. — М.: Финансы и статистика, 2007.

21. Ромат Е. В. Реклама: Учебник для вузов. 8-е изд. — СПб.: Питер, 2006.

22. Савчук В. П. Оценка эффективности инвестиционных проектов: Учебник. — Таганрог: ТРТУ, 2008.

23. Самагина О. А. Маркетинг: Учебно-практическое пособие. — Воронеж: Изд-во ВГУ, 2006.

24. Цвиркун А. Д., Акинфиев В. К. Анализ инвестиций и бизнес-план. Методы и инструментальные средства. — М.: Ось-89, 2005.

25. Черняк В. З. Бизнес-планирование: Учебник для вузов. — М.: ДАНА, 2005.

Заполнить форму текущей работой