Слайсер

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Страниц:
20

1400 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Слайсер, как средство механизации труда на пищевых предприятиях

1.1. Принцип действия

1.2. Сферы применения и классификация

2. Устройство, подключение и эксплуатация слайсера на примере Kuchenbach ES250

2.1. Устройство

2.2. Требования к монтажу и установке

2.3. Эксплуатация и техника безопасности при работе

2.4. Техническое обслуживание и ремонт

Заключение

Список литературы

1. Барабуля В. А. Новые слайсеры на российском рынке // Мясная индустрия. — 2007. — № 12. — С. 49−50.

2. Машины и аппараты Машины и аппараты пищевых производств. В 2 кн. Кн. 2: Учеб. для вузов / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, А. Н. Остриков и др.; Под ред. Акад. РАСХН В. А. Панфилова. — М.: Высш. Шк., 2001. — 680 с.

3. Радченко Л. А. Организация производства на предприятиях общественного питания. — Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2001. — 352 с.

4. www. bt-navigator. ru/brand/232/

5. www. slicer. ru/

Заполнить форму текущей работой