Производственная и организационная структура предприятий

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Экономика
Страниц:
28

1400 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Теоретические аспекты производственной и организационной структуры предприятия

1.1. Понятие и виды организационной структуры

1.2. Сущность производственной структуры предприятия

2. Производственная и организационная структура ресторана «Пять элементов»

2.1. Характеристика и организационная структура ресторана «Пять элементов»

2.2. Производственная структура ресторана

Заключение

Список использованных источников

Список литературы

Список использованных источников

1. Баженов Ю. К. Менеджмент организации: метод. рекомендации по подготовке и защите выпускных кваликафиционных работ / Ю. К. Баженов, В. А. Пронько. — М: Дашков и к, 2007. — 168 с.

2. Глухов, В.В., Балашова Е. С. Производственный менеджмент. Анатомия резервов: учебное пособие/ В. В. Глухов, Е. С. Балашова.- СПб.: Издательство «Лань», 2008. -352 с.

3. Дятлов А. Н. Общий менеджмент: Концепции и комментарии: учебник для вузов / А. Н. Дятлов, М. В. Плотников, И. А. Мутовин. — М.: Альпина, 2007. — 400 с.

4. Козловский, В. А. Производственный менеджмент: учебное пособие/ В. А. Козловский.- М.: ИНФРА-М, 2006. -574 с.

5. Лукачева Л. И. Управление организацией. — М.: Инфра-М, 2006. — 324с.

6. Новицкий Н. И. Организация производства на предприятиях, учебно-методическое пособие, М., 2004. — 156 с.

7. Управление организацией /Под ред. А. Г. Поршнева. М.: ИНФРА-М, 2005. — 620с.

8. Управление проектами: от планирования до оценки эффективности: практ. пособие / Лапыгин Ю. Н., ред. — М.: Омега-Л, 2007. — 252 с.

9. Фатхутдинов Р. А. Организация производства: учебник для вузов / Р. А. Фатхутдинов. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 544 с.

10. Экономика предприятия: Учебник / Под редакцией проф. О. И. Волкова. — М.: Инфра-М, 2005. — 672 с.

Заполнить форму текущей работой