Управление производительностью труда на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Экономические науки
Страниц:
46

1600 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Глава 1. Производительность труда и эффективность управления предприятием

1.1. Сущность производительности труда

1.2. Основные факторы повышения производительности труда

Глава 2. Комплексный анализ деятельности гостиницы «Белград»

2.1. Общая характеристика и структура управления гостиницей «Белград»

2.2. Финансово-производственный анализ деятельности гостиницы «Белград»

Глава 3. Разработка и экономическое обоснование мероприятий по повышению производительности труда работников гостиницы «Белград»

3.1. Рекомендации по управлению производительностью труда

3.2. Расчет технико-экономических показателей мероприятий

Заключение

Приложения

Список литературы

1. Аллимарина Е. А., Брязгин Ю. В. Экономические основы трудовых отношений. — М.: Экономика, 2007. — 334 с.

2. Генкин Б. М. Введение в теорию эффективности труда. — СПб, СПбГИЭА, 2005. — 160 с.

3. Генкин Б. М. Экономика и социология труда: Учебник для вузов. — М.: Издательская группа НОРМА — ИНФРА. М.: 2007. — 384 с.

4. Марр Р., Шмидт Г. Управление трудовыми ресурсами в условиях социально-рыночной экономики. — М.: МГУ, 2005. — 212 с.

5. Милгром П., Робертс Дж. Экономика, организация и менеджмент. — СПб: Экономическая школа, 2003. — 274 с.

6. Проблемы управления трудовыми ресурсами на современном этапе. Учебное пособие. — СПб ун-т экономики и финансов, 2005. — 174 с.

7. Рофе А. И., Жуков А. Л. Теоретические основы экономики и социологии труда. Учебник для вузов. — М.: МИК, 2006. — 424 с.

8. Управление персоналом организаций: Учебное пособие / Под ред. А. Я. Кибанова. — М.: Инфра-М, 2006. — 638 с.

9. Шумпетер Й. История экономического анализа. — СПб: Экономическая школа, 2004. — 172 с.

10. Экономика труда и социально-трудовые отношения / Под ред. Г. Г. Меликьяна, Р. П. Колосовой. — М.: Изд-во МГУ, 2006. — 146 с.

11. www. aup. ru Управление персоналом / Под ред. Базарова Т. Ю., Еремена Б. Л. Учебник. 1999. «Центр Кадровых Технологий — XXI век»

12. www. dis. ru Овчинникова Т. И. Производительность труда и эффективность управления производством // Кадры предприятия № 5, 2005

13. www. tmconsult. ru Жучков Ю. Рост производительности труда — главный показатель эффективности управления персоналом.

14. www. careerforum. ru Золотарева Т. Кадровый вопрос: гостинично-ресторанный бизнес.

15. www. hr-portal. ru

Заполнить форму текущей работой