Управление организационной культурой в деятельности организации на примере кафе "Гонконг"

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
73

6000 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Теоретические и методические основы управления организационной культурой

1.1. Исследование процессов формирования научных взглядов и подходов к пониманию организационной культуры

1.2. Организационная культура как объект управления: содержание и структура

2. Анализ управления организационной культурой на примере кафе «Гонконг»

2.1. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности кафе «Гонконг»

2.2. Анализ существующей организационной культуры

2.3. Социально-психологический аспекты личности руководителя и взаимоотношений между сотрудниками

3. Разработка предложений по совершенствованию организационной культуры кафе «Гонконг»

3.1. Рекомендации по развитию организационной культуры как элемента управления структурой предприятия

3.2. Влияние разработанных предложений по изменению организационной культуры на эффективность деятельности организации

Заключение

Список использованных источников

Приложение 1 — Система корпоративной культуры предприятия

Приложение 2 — Тест для руководителя

Приложение 3 — Результаты оценки руководителя

Приложение 4 — Опросник на определение склонности к типу корпоративной культуры

Приложение 5 — Элементы корпоративной культуры ООО «Гонконг»

Список литературы

Список использованных источников

1. Алавердов А. Р. Организация управления персоналом современного российского предприятия/ 2-е издание переработанное и дополненное — М.: БДЦ-пресс, 2008.

2. Бардиер Г. Бизнес-психология. — М.: «Генезис», 2007.

3. Богалдин-Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы.- М.: Издательство Московского психолого-социального института, 2004.

4. Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент: Учебник. — 3-е изд. — М.: Экономистъ, 2003. — 528 с.

5. Гутгарц Р. Д. Эволюция подходов к проблеме управления кадрами предприятия // Менеджмент в России и за рубежом", 2003. — № 5

6. Егоршин А. П. Управление персоналом: Учебник для вузов. — 3-е изд. — Н. Новгород: НИМБ, 2002. — 321 с.

7. Журавлев П. В., Карташов С. А., Маусов Н. К., Одегов Ю. Г. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера. — М.: Экзамен, 1999. — 350 с.

8. Захаров Н. Л., Кузнецов А. Л. Управление социальным развитием организации: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2006. — 263 с.

9. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб, пособие — Минск: ООО «Новое знание», 2007

10. Капитонов Э. А., Капитонов А. Э. Корпоративная культура и PR. — М.: ИКЦ «МарТ», 2003. — 416 с.

11. Кибанов А. Я. Основы управления персоналом: учебник: 2-е изд. — М.: Инфра-М, 2007. — 447 с.

12. Кибанов А. Я. Управление персоналом организации: стратегия, маркетинг, интернационализация. — М.: Инфра-М, 2005. — 301 с.

13. Кристофер Э. -Т. Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном в России.- М.: РосКонсульт, 2002.

14. Лучшие HR-решения: [сб. ст.]. — М.: Вершина, 2008. — 272 с.

15. Магура М. И. Поиск и отбор персонала. — М.: Управление персоналом, 2003. — 303 с.

16. Магура М. И., Курбатова М. Б. Оценка работы персонала. Практическое пособие для руководителей. — М.: Управление персоналом, 2005. — 224 с.

17. Магура М. И., Курбатова М. Б. Современные персонал-технологии. — М.: ООО «Журнал «Управление персоналом», 2003. — 360с.

18. Маслов В. И. Стратегическое управление персоналом в условиях эффективной организационной культуры. — М.: Финпресс, 2004. — 288 с.

19. Маркова В. Д., Кузнецова С. А. Стратегический менеджмент. — М.: ИНФРА-М, 2003. — 288 с.

20. Менеджмент: Учебное пособие для ВУЗов / Под ред. Подлесных В. И. — СПб.: ИД «Бизнес-пресса», 2002. — 472 с.

21. Моргунов Е. Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение. М.: Бизнес — школа «Интелл-синтез», 2000. — 378 с.

22. Ободовский В. А. Ключевые вопросы корпоративного управления. // Управление персоналом — 2008. — № 2

23. Одегов Ю. Г., Никонова Т. В., Безделов Д. А. Менеджмент: управление персоналом. — М.: Издательство «Экзамен», 2008.

24. Осипов В. П. Ресторанный бизнес в России. — М.: РосКонсульт, 2007.

25. Основы социального управления: учебное пособие / А. Г. Гладышев, В. Н. Иванов, В. И. Патрушев и др.; под ред. В. Н. Иванова. — М.: Высш. шк., 2007. — 271 с.

26. Самоукина Н. Управление персоналом: российский опыт. — СПб.: Питер, 2003. — 236 с.

27. Соломанидина Т. О. Организационная культура компании. Учебное пособие. — М.: ООО «Журнал управление персоналом», 2008.

28. Спивак В. А. Корпоративная культура. — СПб.: Питер, 2007.

29. Травин В. В. Менеджмент персонала предприятия: учебно-практическое пособие: 5-е изд. — М.: Дело, 2003. — 272 с.

30. Турчинов А. И. Социальное измерение кадровой политики // Труд и человек, 2001. — № 7.

31. Федцов В. Г. Культура сервиса. — М.: Издательство «ПРИОР», 2007.

Заполнить форму текущей работой