Какао или шоколадное дерево

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Природоведение
Страниц:
12

700 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

РАЗДЕЛ I. ИСТОРИЯ ШОКОЛОДА

РАЗДЕЛ II. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДА

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список литературы

1. Анфимова Н. А. Кулинария «Повар-кондитер». / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. М.: ПрофОбрИздат, 2002.

2. Анфимова Н. А. Кулинария. / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская, Т. И. Захарова.

3. Базарова В. И., Боровилова Л. А., Дорофеев А. Л. и др Исследование продовольственных товаров; Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 1733 «Товароведение и орг. торговли прод. Товарами»./ - 2-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1986 — 295 с.

4. Кузнецов, И. Шоколад: что под оберткой? // Экология и жизнь. — 2006. — N 4. — С. 74−77

5. Токарев Л. Т. Производство кондитерских изделий. / Л. Т. Токарев. М.: Пищевая промышленность, 1987

6. ru. wikipedia. org

7. www. uniconf. ru

Заполнить форму текущей работой