Концептосфера и практика

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Реклама и PR
Страниц:
54

1600 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Глава 1. Ресторанный дискурс

1.1 Понятие дискурса

1.1. Концептосфера ресторанного бизнеса

1.3 Бренд ресторана

1.2. Структура ресторанного дискурса

1.3. Распространение ресторанного дискурса

Глава 2. Особенности российского ресторанного дискурса

2.1 Классификация ресторанов

2.2 Особенности российского ресторанного дискурса

Глава 3. PR-дискурс ресторана китайской кухни Crepe De Chine в Екатеринбурге

Заключение

Список использованных источников

Список литературы

Список использованных источников

1. Барт, Р. Система моды. Статьи по семиотике культуры. /Ролан Барт -М., 2003, — 480с.

2. Бенвенист, Э. Общая лингвистика / Э. Бенвенист; под ред., с вступит. статьей и коммент. Ю. С. Степанова. — М.: Прогресс, 1974. — 447 с

3. Блэк, Сэм Паблик Рилэйшнз/ Сэм Блэк, пер. с англ. — М.: Сирин, 2003. — 202с.

4. Бодрийяр Жан. Система вещей /пер. с фр. С. Н. Зенкина. М., 2001, — 320с.

5. Большаков, А. С. Менеджмент. Золотые алгоритмы./ А. С. Большаков, СПб.: Издательский дом «Литера», 2002. — 176 с.

6. Воркачев С. Г. Лингвокультурология, языковая личность, концепт: становление антропоцентрической парадигмы в языкознании. // Филологические науки, № 1, 2001.

7. Дейк, Т. А. ван. Язык. Познание. Коммуникация: сб. работ / Т. А. ван Дейк; составление В. В. Петрова; пер. с англ. яз. под ред. В. И.

8. Герасимова. — М.: Прогресс, 1989. — 310с. Вейл, Питер Искусство менеджмента/Питер Вейл, пер. с англ. — М.: Сирин, 2202 г. — 204 с.

9. Греймас, А. Ж. Семиотика. Объяснит. словарь теории языка: пер. с фр. / А. Ж. Греймас, Ж. Курте // Семиотика: [сборник]. — М., 1983.

10. Григорьева, В. С. Дискурс как элемент коммуникативного поцесса: прагмалингвистический и когнитивный аспекты. /В.С. Григорьева, монография. — Тамбов: Издательство ТГТУ, 2007. — 166с.

11. История философии: Запад-Россия-Восток/Книга четвертая: Философия Х Х в. — М.: Греко-латинский кабинет Ю. А. Шичалина, 1999. -448с.

12. Кабушкин, Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник/Н.И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко,-3-е изд, — Мн. -Новое знание, 2002. — 368 с.

13. Квадратура смысла: французская школа анализа дискурса: пер. с фр. И португ. /предисл. Ю. С. Степанова; Общ. Ред. И вступит. Статья и коммент. П. Серио. — М.: Прогресс, 1999. -414с.

14. Кей, М. Турбо-менеджмент: Эволюция, управление, поведение в неоднородной среде/ Д-р М. Кей. — М.: Изд-во Института Психотерапии, 2003. — 277с.

15. Колесов В. В. О логике логоса в сфере ментальности. // Мир русского слова, № 2, 2000

16. Новое в зарубежной лингвистике. Вып. 8. Лингвистика текста. — М., 1978.

17. Ромат, Е.В. Реклама/ Евгений Викторович Ромат. Серия «Краткий курс». — СПб.: Питер, 2004. — 176 с.

18. Русакова, О.Ф. PR-Дискурс: теоретико-методологический анализ/ О. Ф. Русакова, В. М. Русаков. Российская Академия Наук, Уральское Отделение. Институт Философии и Права, Институт Международных Связей, Екатеринбург, 2008.

19. Связи с общественностью как социальная инженерия/Под ред. В. А. Ачкасовой, Л. В. Волошиной. — СПб.: Речь, 2005. -336с.

20. Таранов, П. С. Секреты поведения людей/П.С. Таранов. Настольная книга бизнесмена. — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2000. — 544 с.

21. Реш, Дмитрий, «Игра в две палочки», газета «Коммерсантъ» (Екатеринбург) № 66(3883) от 18. 04. 2008

22. Уткин, Э. А. Рекламное дело/ Э. А. Уткин, А. И. Кочеткова, М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», Издательство ЭКМОС, 1998. — 272 с.

23. Шубина, М., «Рядом с королевой"/Мария Шубина, «Домовой», № 11, 2008. Шюер, С. Руководство по использованию средств массовой информации./ Сьюзан Шюер, Айрис Барнетт, Марта Браун. Как обрести голос в обществе. Информационное агентство Соединенных Штатов. 2008 — 50с.

24. «Московский Гастрономический Фестиваль 2008», буклет, Москва: 2008

Использованные интернет-ресурсы:

1. www. crepedechine. ru — сайт ресторана Crepe de Chine

2. www. e1. ru — Екатеринбург on-line

3. www. gurman. ru- сайт московских ресторанов и издательского дома «Собака»

4. www. inspire. com. ua- сайт брендингового агентство «inspire Україна»

5. www. rosinter. ru- сайт «Росинтер Ресторантс Холдинг»

6. www. russian. slavica. org/- Балканская русистика

Заполнить форму текущей работой