Разработка и обоснование предложений по совершенствованию организации работы персонала в мини-отеле "Октавиана" (Санкт-Петербург)

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Управление персоналом
Страниц:
104

6500 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА И РОЛЬ МИНИ-ОТЕЛЕЙ В РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТЕЙ В ГОРОДЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

1.1. ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТЕЙ В ГОРОДЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

1.2. РОЛЬ МИНИ-ОТЕЛЕЙ В РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТЕЙ В ГОРОДЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

1.3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МИНИ-ОТЕЛЕЙ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ МИНИ-ОТЕЛЯ «ОКТАВИАНА»

2.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1.1. Организационно-правовая форма

2.1.2. Характеристика номерного фонда

2.1.3. Ассортимент услуг

2.1.4 Организационная структура мини-отеля «Октавиана»

2.1.5. Ценовая политика

2.1.6. Сбытовая политика

2.2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

2.3. Стратегические перспективы развития отеля

ГЛАВА 3. РАЗВИТИЕ КАДРОВОГО ПОТЕНЦИАЛА МИНИ-ОТЕЛЯ «ОКТАВИАНА»

3.1. ОЦЕНКА ОБЕСПЕЧЕННОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАДРОВОГО ПОТЕНЦИАЛА ОТЕЛЯ

3.2. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ПЕРСОНАЛА ОТЕЛЯ

3.3 РАЗРАБОТКА ПОЛОЖЕНИЯ И ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ АДМИНИСТРАТОРА ОТЕЛЯ

3.4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗРАБОТАННЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЕ

Список литературы

1. РФ. Федеральный Закон. Об основах деятельности в Российской Федерации: Федеральный Закон Р Ф от 24. 11. 08 г. N 132-ФЗ. Соб-рание законодательства РФ.- 2008.- (N 49) Гл. 1 Ст. 1

2. Услуги: туризм: [Сб. материалов]. — М.: Б.и., 2003.

3. Амблер Т. Практический маркетинг /Пер. с англ. под общей ред. Ю. Н. Каптуревского. — СПб: Питер, 1999.

4. Академия рынка. Маркетинг/Пер. с фр. -М.: Экономика, 2006.

5. Афанасьев М. П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. -М.: Фин-статинформ, 2005.

6. Баззел Р., Кокс Д., Браун Р. Информация и риск в маркетинге: Пер. с англ. -М.: Финстатинформ, 2005.

7. Васильев Г. А., Поляков В. А. Основы рекламной деятельности. — М.: ЮНИТИ, 2006.

8. Гермогенова Л. Ю. Эффективная реклама в России. Практика и реко-мендации. — М.: РусПартнер Лтд, 2004.

9. Глухов А. Н. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения // Маркетинг. — 2008. — № 2. — С. 56−64

10. Голубков Е. П. Маркетинг: выбор лучшего решения. -М.: Экономика, 2004.

11. Голубков Е. П. Маркетинговые исследования. — М.: Финпресс, 2004. — С. 417−437

12. Голубков Е. П. Маркетинговые исследования. — М.: Финпресс, 2003. — 80 с.

13. Голубков Е. П. Основы маркетинга. — М.: Финпресс, 2006.

14. Гольман И. А., Добробабенко Д. С. Практика рекламы, — Новоси-бирск.: Интербук, 2004.

15. Глухов А. Н. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения // Маркетинг. — 2008. — № 2. — С. 56−64

16. Джанжугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учеб. пособие. — М.: «Академия». 2006.

17. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. — М: Высшая школа, 2004

18. Ефремов В. С. Стратегия бизнеса. — М.: Финпресс, 2008. — С. 56 — 109

19. Каневский Е. М. Эффективность рекламы. -М.: Экономика, 2004.

20. Картер Г. Эффективная реклама. -М.: Прогресс, 2003.

21. Коломийцев С. П. Маркетинг и конкурентоспособность полиграфи-ческой продукции // Маркетинг. — 2007. — № 3. — С. 32−36

22. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мэйкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, 1998.

23. Крейнина М. Н. Финансовый менеджмент: Учеб. пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Дело и сервис, 2001.

24. Кретов И. И. Маркетинг на предприятии: практическое пособие. -М.: Финстатинформ, 2006.

25. Лесник А. Л. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учеб. пособие.М.: Интел-Универсал, 2000.

26. Максимова И. В. Оценка конкурентоспособности промышленного предприятия // Маркетинг. — 2006. — № 3. — С. 33−39

27. Мерсер Д. IBM: управление в самой преуспевающей корпорации ми-ра. -М.: Прогресс, 2006.

28. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента.- М.: Дело, 2008

29. Мотышина М. С. Методы социально-экономического прогнозирова-ния.- М., 2004. — С. 73−85

30. Некоторые аспекты теории маркетинга // Торговля за рубежом. — 2006.- N 4.- с. 21−28.

31. Нагапетьянц Н. А. Прикладной маркетинг: учебное пособие для ву-зов. — 2-е изд., перераб. И доп. — М.; ЮНИТИ-ДАНА, 2006.

32. Ноздрева Р. Б., Цыгичко Л. И. Маркетинг: как побеждать на рынке. -М. :Финансы и статистика, 2005.

33. Огилви Д. Исповедь рекламного агента. -М., 2004.

34. Основы рекламы и маркетинга /Под ред.Л.3. Фатхуллина. -Уфа: Банк «Восток», 2004.

35. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной дея-тельности предприятия, Авт. и сост. А. Е. Абрамов. Части 1 и 2. — М.: АКДИ «Экономика и жизнь», 1994.

36. Пилдич Д. Путь к покупателю/ Пер. с англ. — М.: Прогресс, 2008.

37. Ромат Е. Реклама в системе маркетинга. — Харьков: Студцентр, 2006.

38. Российские гостиницы сегодня. // Турбизнес, 2001. № 4.

39. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. Минск: Новое знание, 2000.

40. Седачев Ю. Экспресс-анализ финансового состояния предприятия в системе оценки кредитоспособности потенциальных заемщиков коммерческого банка // Аудитор. — 2005. — № 8. — С. 32−35

41. Синяева И. М. Паблик рилейшенз в коммерческой деятельности. — М.: ЮНИТИ, 2005.

42. Синяева И. М. Управление маркетингом: Учеб. Пособие. — М.: Ву-зовский учебник, 2004.

43. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и турком-плексах: учеб. пособие. -М.: Альфа- М: Инфра-М. -2007

44. Словарь по менеджменту и маркетингу земли / Сост.: В. А. Синдеев. — М.: Альфа- М: Инфра-М., 2007.

45. Словарь по социологии / Сост.: Е. Б. Мельникова, М. Макбрайд и др. М.: Альфа- М: Инфра-М., 2007.

46. Словарь терминов рыночной экономики. М.: Альфа- М: Инфра-М., 2007.

47. Справочник важнейших экономических терминов, употребляемых в системе рынка / Подгот. Г. Н. Егорова и др. — М.: ЮНИТИ, 2008.

48. Титова Н., Гурков И. Тенденции изменения конкурентоспособности отечественной продукции // Маркетинг. — 2007. — № 1. — С. 30.

49. Уокер Д. Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. Н. Н. Михайлов. — М.: ЮНИТИ, 1999.

50. Щелчкова Е. С. Предложения по обеспечению конкурентных пре-имуществ гостиничных предприятий за счет управления ассортимен-том предоставляемых услуг / Российское предпринимательство, 2007, № 4. -C11

51. Фатхутдинов Р. А. Управление конкурентоспособностью организа-ции. Учебник. — 4-е изд., испр. И доп. — М.: Изд-во Эксмо. 2007.

Заполнить форму текущей работой