Управление затратами на примере хлебопекарни ЗАО "Вереск"

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Экономика
Страниц:
31

1200 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Глава 3 Разработка эффективной системы управления затратами на примере ЗАО «Вереск»

3.1 Краткая характеристика предприятия и его деятельности

3.2 Анализ финансового состояния предприятия

3.3 Анализ структуры и динамики затрат по производству продукции

3.4 Рекомендации по рациональному управлению затратами

Заключение

Приложения

Список литературы

1. Бороненкова С. А. Управленческий анализ: учебное пособие (гриф УМО) / С. А. Бороненкова. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 384с

2. Дугельный А. П. Бюджетное управление предприятием / А. П. Дугельный, В. Ф. Комаров. — М.: Дело, 2006. — 432с.

3. Керимов В. Э. Учет затрат, калькулирование, бюджетирование: учебник (гриф УМО) / В. Э. Керимов. — М.: Дашков и К, 2005 — 484с.

4. Кукукина И. Г. Управленческий учет: учебное пособие / И. Г. Кукукина. — М.: Финансы и статистика, 2007 -312с

5. Лебедев В. Г. Управление затратами: учебное пособие / В. Г. Лебедев. — СПб.: ИД «Бизнес-пресса», 2007 — 256с.

6. Патров В. В. Бухгалтерский учет в общественном питании / В. В. Патров, Л. В. Нуридинова, Н. К. Тараненко. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 296с

7. Перетятко Т. И. Основы калькуляции и учета в общественном питании: учебно-практическое пособие / Т. И. Перетятко. — М.: Дашков и К, 2006. — 232с

8. Трубочкина М. И. Управление затратами предприятия: учебное / М. И. Трубочкина. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 218с.

9. Хруцкий В. Е. Внутрифирменное бюджетирование: настольная книга по постановке финансового планирования/ В. Е. Хруцкий, В. В. Гамаюнов, Т. В. Сизова. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 400 с

10. Шестакова Т. И. Калькуляция и учет в общественном питании: учебно-практическое пособие / Т. И. Шестакова. — Ростов/Д: Феникс, 2006. — 384с

11. Щиборщ К. В. Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России / К. В. Щиборщ. — М.: «Дело и Сервис», 2007. — 592с.

Заполнить форму текущей работой