Классификация гостиничных предприятий

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
30

1400 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Теоретический взгляд на классификацию предприятий размещения

1.1. Обзор вопроса классификации гостиниц в современной литературе

1.2. Государственное регулирование в системе классификации гостиниц и других средств размещения

1.3. Порядок проведения классификации

2. Сравнительный анализ современных систем классификации

2.1. Система классификации предприятий размещения в Российской Федерации

2.2. Классификация гостиничных предприятий в других странах

2.3. Характеристика гостиниц по системе классификации на примере Санкт-Петербурга

Заключение

Список литературы

1. Анапольская Н. Владимир Стржалковский: «Мне не стыдно за проделанную работу» / Н. Анапольская // Деловая туристская газета. — август. — 2008.

2. Горностаев И. Ростуризм и туризм. / И. Горностаев // Деловая туристская газета. — март. — 2008.

3. Гостиницы Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: Официальный сайт для Бронирования номеров в гостиницах Санкт-Петербурга, СПб, 2008. — Режим доступа: http: //www. hotelres. ru/

4. Зорин И. В. Туризм как вид деятельности / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. — М.: Финансы и Статистика, 2006. — 288с.

5. Квартальнов В. А. Туризм / В. А. Квартальнов. — М.: Финансы и Статистика, 2007. — 336с.

6. Квартальнов В. А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В. А. Квартальнов. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 496с.

7. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования / И. Ю. Ляпина. — М.: Издательский центр «Академия», 2005. — 208с.

8. Система классификации гостиниц и других средств размещения, утверждена приказом от 21 июля 2005 г. № 86.

9. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г «Об основах туристской деятельности в Российской федерации» (с изм. и доп. от 10 января 2003 г., 22 августа 2004 г., 5 февраля 2007 г.).

10. Чудновский А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. — М.: КНОРУС, 2005. — 320 с.

11. Чудновский А. Д. Туризм и гостиничное хозяйство / А. Д. Чудновский. — М.: Юркнига, 2005. — 336с.

Заполнить форму текущей работой