Совершенствование корпоративной культуры отдела размещения гостиничного предприятия

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Корпоративная культура
Страниц:
36

1400 Купить готовую работу
Узнать стоимость новой

Детальная информация о работе

Содержание

1. Корпоративной культуры предприятия

1.1. Общие понятия корпоративной культуры

1.2. Принципы и функции корпоративной культуры

1.3. Виды корпоративной культуры

2. Корпоративная культура предприятий размещения

2.1. Предприятия размещения в комплексе туристской индустрии

2.2. Основные элементы деятельности службы приема и размещения в структуре гостиничного предприятия

3. Совершенствование корпоративной культуры службы приема и размещения

3.1. Корпоративная культура службы приема и размещения

3.2. Основные элементы корпоративной культуры службы приема и размещения

3.3. Программы адаптации и тренинги для работников службы приема и размещения

Заключение

Библиографический список

Приложение 1

Приложение 2

Список литературы

1. Абрамова С. Г., Костенчук И. А. О понятии «корпоративная культура». — М.: ЮНОСТЪ, 2004. — 220 с.

2. Бочко Б. О. Корпоративная культура и имидж отеля. // Пять звезд., № 20, 2007 г., с. 8.

3. Бэйкер С., Юдин П. Учиться, учиться и учиться… //Капитал (Москва), № 82, 28.8. 2006.

4. Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. — М.: Изд-во МГУ, 1999. — 416с.

5. Гостиницы и гостиничный бизнес// www. h-l. ru

6. Калинина А. Д. Корпоративная культура и имидж отеля// Пять звезд., № 20 от 03. 04. 2007 г., с. 8.

7. Кричевский Р. Л. Если Вы — руководитель… Элементы психологии менеджмента в повседневной работе. — М.: Дело, 2003. — 384 с.

8. Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 230 500 «Социально-культурный сервис и туризм». — СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2005. — 23 с. Составители: д-р ист. наук, проф. В. Г. Лапина; ст. преп. Н. В. Усенко. Рецензент: канд. иск. наук, доц. Л. Н. Коптев.

9. Радугин А. А., Радугин К. А. Введение в менеджмент: социология организаций и управления; Воронеж. гос. арх-стр. акад., Воронеж. Высшая школа предпринимателей. 1995. — 195с.

10. Родин О. Концепция организационной культуры: происхождение и сущность// Менеджмент № 7, 1998 — М.: Школа Бизнеса МГУ, ТОО «Барма», 115 с.

11. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утверждены постановлением Правительства Р Ф от 25 апреля 1997 г. № 490.

12. Спивак В. А. Корпоративная культура: теория и практика менеджмента./ В. А. Спивак. М. [и др. ]: Питер, 2001. 345 с.

13. Советский энциклопедический словарь/Научный совет: А. М. Прохоров (пред.) и др. — М.: Советская энциклопедия, 1981.

14. Федин М. Г. Корпоративная культура через регламентацию деятельности сотрудников. // Пять звезд. // № 18, 2006 г.

15. Феофанов В. Ю. Организационная культура и развитие организации. — СПб.: Питер, 2002. 98 с.

Заполнить форму текущей работой