Проект мероприятий по увеличению прибыли ООО "Центр Отель" (гостинница "Александр Платц") Санкт-Петербург"

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Экономика
Страниц:
142

5900 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Теоретическая часть

1.1. Специфика гостиничного бизнеса как сферы экономики и индустрии туризма

1.2. Понятие и структура прибыли предприятия

1.3. Формирование и распределение прибыли предприятия

1.4. Основные факторы роста прибыли предприятия гостиничного бизнеса

2. Аналитическая часть

2.1. Общая характеристика ООО «Центр Отель»

2.2. Анализ производства и реализации услуг

2.3. Анализ качества и конкурентоспособности услуг, организации обслуживания населения

2.4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей

2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения

2.6. Анализ структуры управления

2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда

2.8. Анализ затрат на производство и реализацию услуг

2.9. Анализ прибыли и рентабельности

2. 10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны

2. 11. Выводы по аналитической части

3. Технологическая часть. Сравнение представленных на российском рынке АСУ для гостиничных предприятий и выбор АСУ для отеля «Александр Платц»

4. Охрана труда и техника безопасности

5. Проектная часть

5.1. Обоснование и расчет мероприятий, направленных на достижение цели дипломного проекта

5.1.1. Разработка мероприятий по поисковой оптимизации сайта отеля «Александр Платц»

5.1.2. Внедрение новой системы автоматизированного управления отелем «Александр Платц»

5.1.3. Повышение качества обслуживания в отеле «Александр Платц» и введение дополнительных услуг

5.2. Планирование деятельности предприятия

5.3. Обоснование и расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей дипломного проекта

Заключение

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Список литературы

1. Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 21 июня 2003 г. 197 «Об утверждении Положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения»

http: //www. rg. ru/oficial/doc/min_and_vedom/min_ec_torg/197−03. shtm

2. Абрютина М. С. Экономика предприятия. — М.: Дело и Сервис, 2006.

3. Автоматизация гостиниц. Системы, интерфейсы, персонал

http: //www. libra-russia. com/products/epms/automation/

4. Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга http: //www. innspb. com

5. Беляев А. А. Инвестиции в гостиничное хозяйство как ключевой эле-мент развития туризма: Препринт. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2007.

6. Богатин Ю. В., Швандар В. А. Экономическое управление бизнесом: Учеб. пособие для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

7. Воробьева Г. Н., Раков А. В. Стандартизация и сертификация в сфере услуг. — М.: МИК, 2002.

8. Гайдаенко Т. А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. — М.: Эксмо, 2006.

9. Горохова Е. Подороже, чем в Европе // Деловой Петербург. — № 151. — 2008. Горшкова Л. А. Анализ организации управления. Аналитический инстру-ментарий. — М.: Финансы и статистика, 2003.

10. Грищенко О. В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной дея-тельности предприятия http: //www. cfin. ru/finanalysis/grisheko/07. shtml

11. Жвалев Л. В. Как открыть мини-отель в Санкт-Петербурге

http: //www. business-magazine. ru

12. Жукова М. А. Индустрия туризма: менеджмент организации. — М.: Фи-нансы и статистика, 2003.

13. Ильина Е. Л., Штыхно Д. А. Специфические аспекты планирования в индустрии гостеприимства. Экономика и технология // Межвузовский сборник научных трудов. М.: РЭАим. Г. В. Плеханова, 2007.

14. ИмиджПойнт — Технологии индустрии гостеприимства

http: //www. imagepoint. ru/solutions/hotel/amadeuspms/

15. Кабушкин И. И, Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Минск: Новое знание, 2002.

16. Комплексная автоматизация гостиниц

http: //www. hotrest. ru/complex/hotel1. php4

17. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и ту-ризм / Пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, 1998.

18. Куканов Д. С. Роль индустрии туризма в мировой экономической инте-грации // Актуальные проблемы управления — 2006: Материалы научно-практической конференции: Вып. 4 / ГУУ. — М., 2006.

19. Кулибанова В. В. Маркетинг: сервисная деятельность. — СПБ.: Питер, 2000.

20. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / Под ред. проф. В. А. Алексунина. — М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.

21. Медлик С. Гостиничный бизнес. — М.: ЮНИТИ, 2005.

22. Мини-отели Санкт-Петербурга http: //piternights. ru/articles/minihot3

23. Нэгл, Томас Т., Холден, Рид К. Стратегия и тактика ценообразования. — СПб.: Питер, 2007.

24. Нестерук М. В. О качестве гостиничных услуг

http: //all-hotels. ru/publications/index. ru. html? aid=18 527

25. Николаенко А. Гостиничные инвестиции: большие деньги большого бизнеса // Турбизнес. — 2007. — № 14. — С. 8−12.

26.О своем приходе на туристический рынок Санкт-Петербурга заявили практически все международные гостиничные сети

27. www. votpusk. ru/news. asp? msg=134 530

28. Обзор гостиниц категорий 3−5 // Commercial Real Estate. — № 10. — 2007.

29. Особенности Интернет-брендинга

http: //www. internet-branding. ru/internet/osob. html

30. Ревинский И. А., Романова Л. С. Поведение фирмы на рынке услуг. Туризм и путешествия: Учебное пособие. — Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004.

31. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — Минск: ООО «Новое знание», 2007.

32. Санкт-Петербург. Гостиничный рынок

http: //www. arendator. ru/articles/20/art/15 220/pg/1/

33. Система управления гостиницей Epitome PMS http: //www. libra-russia. com/products/epms/

34. Скобкин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном и ресторанном бизнесе. — М.: Юристъ, 2001.

35. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. — М.: Инфра-М, 2007.

36. Фридман А. Н. Экономика предприятий торговли и питания потреби-тельского общества. — М.: Дашков и К0, 2007.

37. Ширенбек Х. Экономика предприятия. — СПб.: Питер, 2006.

38. Экономика предприятия: Учебник для вузов /Под ред. проф. В.Я. Гор-финкеля, проф. В. А. Швандара. -4-е изд., перераб. и доп.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.

39. hotelinvest. ru

40. www. lcmc. ru

41. www. rea. ru/hotel/it/metod/Text/lekcii. htm

42. www. agava. ru/

43. www. rea. ru/hotel/it/metod/Text/lekcii. htm

Заполнить форму текущей работой