Национальная классификация гостиниц

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Туризм
Страниц:
25

1200 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Индустрия гостеприимства

1.1. История появления и развития гостиниц

1.2. Функциональное назначение гостиниц и их основные группы

2. Классификация гостиниц

2.1. Российская классификация гостиниц

2.2. Процедура классификации гостиниц в РФ

2.3. Классификации гостиниц, принятые в различных странах мира

2.4. Особенности гостиниц различной классификации

Заключение

Библиографический список

Список литературы

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Балашова Е. М. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. — М.: Вершина, 2007. — 188 с.

2. Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. — М.: Изд-во МГУ, 2006. — 416с.

3. Волков Ю. Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Серия «Учебники, учебные пособия». — Ростов н/Д: Феникс, 2003. — 384 с.

4. Волков Ю. Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Учебник для ВУЗов. — Ростов н/Д.: Феникс, 2008. — 356 с.

5. Герчикова И. Н. Менеджмент. — М.: ЮНИТИ, 2000. — 321 с.

6. Гостиницы и гостиничный бизнес// www. h-l. ru.

7. Интернет-ресурс / www. gostinizy. ru

8. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник — 3-е изд., перераб и доп. — Мн.: Новое знание, 2002. — 368 с.

9. Линн Ван Дер Ва. Гостиничный бизнес. Учебник для ВУЗов. — М.: Изд-во Эксмо, 2001. — 416 с.

10. Радугин А. А., Радугин К. А. Введение в менеджмент: социология организаций и управления. Воронеж. гос. арх-стр. акад. — Воронеж.: Высшая школа предпринимателей, 2005. — 195с.

11. Постановление Правительства Российской Федерации от 25. 04. 1997 № 490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с изменениями от 15. 09. 2000, Постановление Правительства Российской Федерации № 693).

12. Приказ Минэкономразвития Р Ф от 21. 06. 2003 № 197 «Об утверждении положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения» (Зарегистрирован в Минюсте Р Ф 21. 08. 2003 № 4996)

13. Современный экономический словарь./ Под ред. Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. — М.: Инфра-М, 2006.

14. Туристский бизнес для бизнесменов. / http: //turizmbiz. ru/st1/st14. htm

15. Феофанов В. Ю. Организационная культура и развитие организации. — СПб.: Питер, 2002. — 98 с.

16. Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 г. № 132 — ФЗ.

17. Ховард К., Коротков Э. М. Принципы менеджмента: Управление в системе цивилизованного предпринимательства: Учеб. Пособие.- М.: ИНФРА-М, 2003. — 664 с.

18. Энциклопедия маркетинга. /Под ред. Дякина Б. Г. — М.: ROSBI, 2000. — 590 с.

Заполнить форму текущей работой