Проблемы и перспективы развития

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
29

1400 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Франчайзинг в индустрии гостеприимства как предмет теоретического анализа

1.1. Понятие и виды франчайзинга в индустрии гостеприимства

1.2. Организация и управление в индустрии гостеприимства

2. Анализ проблем и перспектив развития франчайзинга в индустрии гостеприимства

2.1. Особенности развития гостиничных цепей

2.2. Гостиничный франчайзинг в РФ: проблемы и перспективы

Заключение

Список литературы

1. Азар В. Вспомнить о стандартизации услуг гостиниц // Отель. — 2008. — № 3.

2. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. — М.: Аспект Пресс, 1995.

3. Исмаев Д. К. Международное гостиничное хозяйство. По материалам зарубежных публикаций. — М.: ВШТГ, 1998.

4. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. — Минск: Новое знание, 2005.

5. Карих Е. Государство франчайзинг // Карьера. — 2002. — № 10.

6. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов./ Пер. с англ. — М: Юнити, 2006.

7. Кочетков Г. Б. Социальная функция франчайзинга // Человек и труд. — 2003. — № 2.

8. Кочетков Г. Б. Франчайзинг: Организация малого бизнеса. // США, Канада: экономика, политика, культура. — 2002. — № 4.

9. Лесник А. Л. Проблемы и перспективы франчайзинга в гостиничном бизнесе России // Отель. — 2007. — № 1.

10. Лесник А. П., Мацицкий И. П., Чернышев А. В. Организация и управление гостиничным бизнесом. — М.: Инфра, 2006.

11. Панина М. Фаза активного развития франчайзинга на российском рынке // Деньги. — 2006. — № 2.

12. Поворин С. В. Тенденции развития франчайзинга в мировой экономике // Маркетинг в России и за рубежом. — 2003. — № 3.

Заполнить форму текущей работой