Повышение качества туристических услуг

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Туристический бизнес
Страниц:
70

4300 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ЛЕНА»

1.1 Характеристика предприятия

1.2. Анализ деятельности предприятия по предоставлению туристских услуг

1.3 Анализ сферы облуживания предприятия

1.4 Проблемы, выявленные в результате исследования

ВЫВОД

ГЛАВА 2. КАЧЕСТВО И КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ

2.1 Интерпретация основных понятий

2.2 Понятие и показатели качества услуг и продукции

2.3 Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса

2.4 Особенности сферы облуживания в туристской деятельности

2.5 Нормативно-правовая деятельность по рекламе в туристской сфере

ВЫВОД

ГЛАВА 3. ПРОЕКТИРОВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КУЛЬТУРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ

3.1 Построение дерева целей

3.2 Разработка фирменной одежды

3.3 Компьютеризация сферы обслуживания и улучшение условий труда

3.4 Курсы повышение культуры обсуживания

ВЫВОД

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список литературы

1. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности.- М.: Финансы и статистика, 1996. — 512 с.

2. Барчуков И. С., Нестеров А. А. Нестерова Е.В. Туризм: организация, управление, маркетинг: учебно-методическое пособие. — СПб.: ООО «Книжный дом», 2005. — С. 109

3. Бочарников В. Н. Информационные технологии в туризме: учеб. пособие / В. Н. Бочарников, Е. Г. Лаврушина, Я. Ю. Блиновская; Владивосток. гос. ун-т экономики и сервиса. — Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2003. — 247 с.

4. Дурович, Н. .И. Кабушкин, Т. М. Сергеева и др. Организация туризма: Учеб. Пособие- Мн.: Новое знание, 2003. — 632 с.

5. Жулевич Е. В., Копанев А. С. Организация туризма. Мн.: БГУЭУ, 1999. — 253 с.

6. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М.: финансы и статистика, 2000. — 251 с.

7. Исмаев Д. К. Работа туристической фирмы по организации зарубежных поездок. М.: Луч, 1996. — 109 с.

8. Квартальнов В. А. Мировой туризм на пороге 2000 года: прогнозы и реальность.- М.: Финансы и статистика, 1998. — 232 с.

9. Квартальнов В. А. Туризм: Учебник. -М.: Финансы и статистика, 2004. — 320 с.

10. Козырева Т. В. Управленческий учет в туризме: монография / Т. В. Козырева; Рос. междунар. акад. туризма. — М.: Финансы и статистика, 2005. — 159 с.

11. Международный туризм: Правовые акты/ Сост. Н. И. Волошин. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 400 с.

12. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2001. -254 с.

13. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник. -М.: Финансы и статистика, 2001. -320 с.

14. Москвина О. С. Туризм в экономике региона. Под науч. Рук. К.э.н. М. Ф. Сычева. -Вологда: Вологодский научно-координационный центр ЦОМИ РАН, 2002/ - 126 c.

15. Морозов М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. — М.: Изд. центр «Академия», 2002. — 240 с.

16. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. -М. :Экономика 2000. -207 с.

17. Плотникова Н. И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. Информационные технологии в сфере гостеприимства: Учебное пособие. Ч.2. — М., 2001, -208 с.

18. Плотникова Н. И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. Информационные технологии в сфере турфирме: Учебное пособие. Ч.1. — М., 2001 -320 с

19. Савина Н. В., Горбылева З. М. Экскурсоведение. В. 2 ч. Мн.: БГЭУ, 2000. — 335 с.

20. Сушинская М. Яцкевич И. Теоретические и практические подходы к развитию культурного туризма/ культурный туризм: конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века: Учеб. пособие / С. -Петерб. Ун-т Экономики и финансов. — СПб., 2001. — 212 с.

21. Терещенко А. А., Путрик Ю. С. Правила туристского обслуживания как нормативный документ для сертификации туристских услуг. Концепция и основные положения, сб. Конъюнктура туристского рынка, № 3 (6) 1992, с. 25.

22. Терещенко А. А. О выборе схем сертификации туристских услуг, № 1 (8), 1993, с. 14

23. Ушаков Д. С. Прикладной туроперейтинг. — М.: ИКЦ «МарТ», 2004. — 416 с.

24. Феофонов О. Реклама. Новые технологии в России. — СПб.: «Питер», 2000. С. 63

25. Экономические анализ: ситуации, тесты, примеры: Учебное пособие Под ред. Баканова М. И., Шеремета А. Д. -М.: Финансы и статистика, 2002. -656 с.

26. job. ru

27. www. samo. ru — официальный сайт компании разработчика для прикладных программ для туристского бизнеса.

28. «Картинка» как аргумент/ № 38 (557), 22 сентября, 2003

29. Эксперт. 2003. № 42. Нояб.

30. Эксперт. 2003. № 45. 1−7 дек.

Заполнить форму текущей работой