Гостиница Мариотт Гранд Отель

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
54

1300 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1. Краткая характеристика предприятия

2.2. Организационная структура предприятия (действующая)

2.3. Закрепление функций управления за сотрудниками предприятия (действующее)

2.4. Организационная структура предприятия (усовершенствованная)

2.5. Закрепление функций управления за сотрудниками предприятия (усовершенствованное)

2.6. Должностные инструкции сотрудников предприятия

2.7. Выводы по практической части курсовой работы

Список литературы

1. ГАО «Москва»: 10 лет в индустрии гостеприимства http: //www. ratanews. ru/news/news_30 082 00412. stm

2. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. — М.: ЮНИТИ, 2007.

3. Зайцев Л. Г., Соколова М. И. Стратегический менеджмент. — М.: Ин-фра-, 2006.

4. Иваненков А. Просто я работаю волшебником // Гостиница и ресто-ран: бизнес и управление. — № 5. — 2004.

5. Исмаев Д. К. Маркетинг гостиничных услуг в России. — М.: Высшая школа по туризму и гостиничному хозяйству, 2006.

6. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — М.: Дело, 2003.

7. Колесников В. Построение франчайзингового бизнеса. Курс для пра-вообладателей и пользователей франшиз. — СПб.: Питер, 2007.

8. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и ту-ризм / Пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, 1998.

9. Куканов Д. С. Роль индустрии туризма в мировой экономической инте-грации // Актуальные проблемы управления — 2006: Материалы научно-практической конференции: Вып. 4 / ГУУ. — М., 2006.

10. Луков С. В. Специфика организационной культуры в современной России // Научные труды аспирантов и докторантов. Вып. 2005*8 (45) /Моск. гуманит. ун-т. Факульт. науч. -пед. кадров. — М.: Изд-во Моск. гуманит. ун-та, 2005.

11. Малькова И. В. Франчайзинг в системе отношений современной ры-ночной экономики // Госудпрственное управление. — № 8. — 2006.

12. Медлик С. Гостиничный бизнес. — М.: ЮНИТИ, 2005.

13. Современные тенденции развития гостиничных комплексов Москвы // Отель. — № 7. — 2007.

14. Скобкин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном и ресторанном бизнесе. — М.: Юристъ, 2001.

15. Хекхаузен Х. Мотивация власти. Т. 1. — М.: Педагогика, 1986.

16. Чудновский А. Д. Гостиничный и туристский бизнес. — М.: Тандем, 2006.

17. marriott-moscow. com/

Заполнить форму текущей работой