Разработка бизнес-плана реорганизации в ООО

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Экономика
Страниц:
89

6600 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы


Данные обстоятельства обосновывают актуальность дипломной работы, тема которой «Разработка бизнес-плана реорганизации в ООО «Чайная ложка». Целью дипломной работы является разработка бизнес-плана для действующей фирмы «Чайная ложка». Достижение указанной цели обусловило постановку следующих задач:
• рассмотрение сущности и задач бизнес-плана;
• выявление основных методов и инструментов разработки бизнес-плана, которые могут быть использованы на уровне отдельного предприятия;
• анализ деятельности фирмы «Чайная ложка» и определение основных направлений развития;
• разработка бизнес-плана для фирмы «Чайная ложка», функционирующей на рынке общественного питания.
Объектом исследования является бизнес-планирование на уровне отдельного предприятия. Предмет исследования — методы разработки и структура бизнес — плана для предприятия.
Теоретической и методологической основой дипломной работы являются труды отечественных и зарубежных ученых и практиков, посвященные вопросам управления и экономики предприятия, финансового менеджмента, бизнес-планирования и управления проектами. В исследовании использованы законодательные и нормативно-правовые акты, публикации в периодических изданиях, посвященные вопросам функционирования российского рынка, ресурсы сети Интернет.
В работе использованы труды известных зарубежных и отечественных ученых и специалистов в области менеджмента, разработки бизнес-планов. Среди них, В. М. Архипов, И. Т. Балабанов, В. И. Беляев, С. В. Валдайцев, Ф. Котлер, В. М. Попов, А. Н. Петров и другие.
Структура дипломной работы соответствует логике и последовательности поставленных задач, отражает ход исследования и включает, помимо введения, три главы, заключение, список использованной работы и приложения.
Объем дипломной работы составляет 78 страниц без учета приложений, включает 9 рисунков и 20 таблиц, список использованных источников из 32 наименований.

ПоказатьСвернуть

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИЯ В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ 6

1.1 Бизнес план: основные задачи, разделы и смысловое дополнение 6

1.2. Классификация бизнес планов в зависимости от целей реализации на практике 16

1.3. Современные методики в бизнес-планировании актуальные в Российском бизнес сообществе 20

2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ЧАЙНАЯ ЛОЖКА «28

2.1. История создания и современное состояние ООО «Чайная ложка» 28

2.2. Конкурентный анализ рынка 32

2.3. Анализ существующих ассортиментов услуг 57

2.4. Экономический анализ деятельности ООО «Чайная ложка» 61

2.4.1 Горизонтальный и вертикальный анализ баланса 61

2.4.2 Анализ ликвидности 64

2.4.3 Анализ рентабельности 64

2.4.4 Анализ финансовых результатов 65

2.4.5 Анализ деловой активности 68

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 76

ПРИЛОЖЕНИЯ 79

Список литературы

1. Архипов В. М. Стратегический менеджмент: учебное пособие. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.

2. Беляев В. И. Практика менеджмента: учебное пособие. — М.: Кнорус, 2006.

3. Бизнес-планирование: методическое пособие. — СПб.: НОУ ДПО «Санкт-Петербургская школа бизнеса», 2012.

4. Бизнес-планирование: учебник. / Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. — М.: Финансы и статистика, 2000.

5. Бизнес-план открытия ресторана [Электронный ресурс] / ООО «Бизнес-Инсайт». — 2011. — Режим доступа: www. b-insight. ru/samples/91-business-plan-casual-restaurant, свободный.

6. Большаков А. С., Михайлов Б. И. Современный менеджмент: теория и практика. — СПб.: Питер, 2002.

7. Воронцовский А. В. Управление рисками: учебное пособие. — СПб.: Изд-во СПбГУ, 2000.

8. Галкин К. И. «Эффективность проекта» как категория оценки инвестиционных проектов // Современные аспекты экономики, № 2 (14), 2011. С. 52−58.

9. Горохов М. Ю., Малев В. В. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: Как привлечь деньги. — М.: Филинъ, 1999.

10. Джазовская И. Н., Похвалов А. С. Динамические методы оценки экономической эффективности инвестиционных проектов. — Пенза: Изд-во ПГУ, 2007.

11. Как начать свое дело в Санкт-Петербурге: справочник начинающего предпринимателя. — СПб.: Санкт-Петербургский фонд развития бизнеса, 2012.

12. Кеннет Дж. Кук. Малый бизнес: Стратегическое планирование. — М.: Инфра-М, 2008.

13. Ковалев В. В. Методы оценки инвестиционных проектов.- М.: Финансы и статистика, 2003.

14. Колесникова Н. Законы привлекательности // Бизнес сегодня, № 4, 2005. С. 13−17.

15. Мазур И. И., Шапиро В. Д., Ольдерогге Н. Г. Управление проектами: уч. пособие / Под общ. ред. И. И. Мазура. — М.: Омега-Л, 2004.

16. Маркетинговое исследование рынка кейтеринга в России в 2011—2012 гг. [Электронный ресурс] / РЕСТКО Холдинг. — 2011. — Режим доступа: http: //www. restko. ru/market/2421, свободный.

17. Микаелян И. Рынок общественного питания: перезагрузка?! [Электронный ресурс] / И. Мекаелян. — 2011. — Режим доступа: http: //novstandart. ru/index. php/pro-business/204-perezagruzka, свободный.

18. Непомнящий Е. Г. Инвестиционное проектирование. — Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003.

19. Попов В. М., Кураков Л. П., Ляпунов С. И., Мингазов. «Бизнес-план-отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация». — М.; Финансы и статистика, 2001.

20. Попов В. М. «Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями» — М.; Финансы и статистика, 2004.

21. Российский рынок общественного питания в демократичном сегменте: маркетинговое исследование и анализ рынка [Электронный ресурс] / Маркет Аналитика // 2010. — Режим доступа: http: //marketing. rbc. ru/research/562 949 978 700 042. shtml, свободный.

22. Рынок ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга 2012 [Электронный ресурс] / Discovery Research Group. — 2012. Режим доступа: http: //marketing. rbc. ru/research/562 949 984 011 162. shtml, свободный.

23. Рынок ресторанов Санкт-Петербурга — 2012 [Электронный ресурс] / Discovery Research Group. — 2012. — Режим доступа: http: //www. drgroup. ru/press-reliz-rinka-obshestvennogo-pitaniya-v-sankt-peterburge. html, свободный.

24. Стратегический менеджмент: учебник / Под. ред. А. Н. Петрова. — СПб.: Питер, 2005.

25. Уварова И. Н. Особенности оценки эффективности инвестиционного проекта // Справочник экономиста, № 5, 2012. С. 20−24.

26. Уткин Э. А., Кочеткова А. И. «Бизнес-план».- М: «АКАЛИС», 1996.

27. Хонко Я. Планирование и контроль капиталовложений.- М.: Экономика, 1987.

28. Abrams Jay.B. Quantitative Business Valuation: Mathematical Approach for Today’s Professionals, New York: Mc Graw Hill, 2001.

29. Graham, J., Harvey, C. The theory and practice of corporate finance: Evidence from the field, Journal of Financial Economics, 60, 2001. Рр. 187−243.

30. Ryan, P.A., Ryan, G.P. Capital budgeting practices of the Fortune 1000: how have things changed?, Journal of Business and Management, 8(4), 2002. Рр. 355−364.

31. www. master-effect. biz/index. php? id=151

32. www. teaspoon. ru/

Заполнить форму текущей работой