Контракты об управлении гостиницами, как эффективный организационный механизм развития отеля

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Экономические науки
Страниц:
14

500 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ КОНТРАКТОВ ОБ УПРАВЛЕНИИ ГОСТИНИЦАМИ

2. ПОНЯТИЕ И СОДЕРЖАНИЕ КОНТРАКТА ОБ УПРАВЛЕНИИ ГОСТИНИЦЕЙ

3. НЕДОСТАТКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА УПРАВЛЕНИЯ ПО КОНТРАКТУ

Заключение

Список литературы

1. Байлик С.и. Гостиничное дело: Проблемы, перспективы, сертификация. — Киев: ВИА-Р, 2001. — 208с.

2. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с анг. — М.: Аспект Пресс, 1995. — 382с.

3. Гостиница и рестораны: бизнес и управление № 3. (58). 2007.

4. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Минск, ООО «Новое знание», 2000. -216с.

5. Медлик С. Гостиничный бизнес: Уч. пособие. — М. ЮНИТИ-ДАНА, 2005. — 239с.

6. Powers, 1988. В кн.: Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с анг. — М.: Аспект Пресс, 1995.

7. Папирян Г. А. менеджмент в индустрии гостеприимства: (Отели и рестораны). — М., 2000. — 235с.

8. Сенин В.с. Гостиничный бизнес6 классификация гостиниц и другиъх средств размещения. — М. :Финансы и статистика, 2007. — 144с.

9. Семенов В.с. гостиничное хоязяйство: справочное пособие.- М. Стройизлдат, 1985. — 320с.

10. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник. / Под ред. А. Д. Чудновского. — М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКСМОС, 2000. — 0с.

11. Филипповский Е. Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства — М.: Финансы и статистика, 2003. — 176с.

Заполнить форму текущей работой