Применение франчайзинга в деятельности отечественных предприятий общественного питания

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Экономика предприятия
Страниц:
39

820 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Глава 1. Франчайзинг как одна из форм предпринимательской деятельности

1.1 Особенности организации предпринимательской деятельности

1.2 Франчайзинг: крупный и малый бизнес

1.3 Благоприятные возможности для ведения бизнеса как основа предпринимательской деятельности

1.4 Вопросы, связанные с прогнозированием рыночного спроса

1.5 Особенности развития франчайзинга в РФ на современном этапе

Глава 2. Франчайзинговая деятельность предприятий общественного питания в России — бизнес-формат на примере ресторана «Елки-Палки»

2.1 Краткая характеристика пакета франчайзинговых услуг трактира «Елки-палки»

2.2 Анализ пакета услуг франчайзи

Глава 3. Франчайзинг общественного питания в России. Рекомендации

3.1 Организация системы предоставления услуг

3.2 Взаимоотношения между сторонами франчайзингового договора

Заключение

Список литературы

1. Акофф Р., Планирование будущего корпорации, М.: ПРОГРЕСС, 1999 г., 257 стр.

2. Джеффри Тиммонс, Стивен Спинелли, Новые венчурные решения для 21 века, М.: Вильямс, 2007 г., 321 стр.

3. Долан Э. Дж., Линдсей Д. Е., Рынок. Микроэкономическая модель, СПб, 1992 г., 496 стр.

4. Дракет П. Ф., Управление, нацеленное на результаты, М: Технологическая школа бизнеса, 1994 г., 195 стр.

5. Спинелли С., Розенберг Р, Берли С., Франчайзинг. Путь к богатству, М. :Вильямс, 2007 г., 384 стр.

6. Стивенсон Г., Бизнес и предпринимательство, М.: Школа бизнеса, 2005 г., 369 стр.

7. Таусенд Р., Секреты управления, или Как удержать компанию от подавления инициативы людей и снижения прибыли, М.: 1991 г., 264 стр.

8. Хоскинг А., Курс предпринимательства, М., 1993 г., 153 стр.

Заполнить форму текущей работой