Услуги гостиничной индустрии как сфера удовлетворения человеческих потребностей

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Экономические науки
Страниц:
27

3100 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1Мировой рынок гостиничной индустрии

1. 1История гостиничной индустрии

1. 2Перспективы мирового рынка гостиничной индустрии

2Эффективность функционирования гостиницы

2. 1Структура сервисной деятельности и удовлетворение потребностей

2. 2Качество гостиничных услуг

2. 3Показатели качества

2. 4Эффективность обслуживания

2. 5Инвестиции в российский гостиничный комплекс

Выводы

Список литературы

1. Байлик С. И., Гостиничное хозяйство, Москва, Вира, 2001 г., 208 с.;

2. Волков Ю. В., Экономика гостиничного бизнеса, Феникс, 2005 г., 380 с.;

3. Воронкова Л. П., История туризма и гостеприимства, Москва, Фаир-Пресс, 2004 г., 304 с.;

4. Ляпина И. Ю., Организация и технология гостиничного обслуживания, Москва, Академия, 2006 г., 208 с.;

5. Орлов С. В., Человек и его потребности, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Питер, 2006 г., 158 с.;

6. Сенин В. С., Денисенко А. В., Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и других средств размещения, Москва, Финансы и статистика, 2006 год, 144 с.;

7. Скобкин С. С., Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе, Москва, Юрист, 2003 г., 224 с.;

8. Труханович Л. В., Щур Д. Л., Кадры в сфере гостиничного обслуживания, Москва, Финпресс, 2003 г., 160 с.;

9. Турковский М., Маркетинг гостиничных услуг, Москва, Финансы и статистика, 2006 год, 296 с.;

10. Шмарова Л. В., Филипповский Е. Е., Экономика и организация гостиничного хозяйства, Москва, Финансы и статистика, 2006 год, 176 с.;

11. Шматько Л. П., Туризм и гостиничное хозяйство, Москва, Март, 2006 г., 346 с.;

12. Чудновский А. Д., Жукова М. А., Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве, Москва, КНоРус, 2005 г., 320 с.;

13. Яковлев Г. А., Экономика гостиничного хозяйства, Москва, Академия, 2006 г., 224 с.;

14. Янкевич В. С., Безрукова Н. Л., Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме, Москва, Финансы и статистика, 2005 год, 415 с.;

15. Интернет-материалы. Сайт http: //www. g2p. ru/publications/;

Заполнить форму текущей работой