Проект мероприятий по совершенствованию деятельности ООО "Заря"

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
80

3100 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

1. Теоретическая часть

1.1 Основные направления деятельности предприятия, и их характеристика

1.2 Производственная деятельность предприятия и её особенности

1.3 Финансово-экономическая деятельность предприятия и её особенности

1.4 Маркетинговая деятельность предприятия и ее особенности

1.4.1 Сегментация рынка гостиничных услуг

1.5 Управление персоналом и кадровая деятельность предприятия

1.5.1 Современный кадровый менеджмент

1.5.2 Требования к персоналу

1.6 Пути и методы совершенствования деятельности предприятия

2. Аналитическая часть

2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Заря»

2.2 Анализ основных технико-экономических показателей гостиницы «Заря»

2.3 Анализ производства услуг гостиницы «Заря»

2.4 Анализ экономической деятельности гостиницы «Заря»

2.5 Анализ финансового состояния гостиницы «Заря»

2.6 Анализ маркетинговой деятельности гостиницы «Заря»

2.7 Анализ кадровой политики и кадрового обеспечения гостиницы ООО «Заря»

2.8 Выводы по аналитической части

3. Проектная часть

3.1 Мероприятия по совершенствованию производственной деятельности предприятия

3.2 Мероприятия по совершенствованию экономической деятельности предприятия

3.3 Мероприятия по совершенствованию финансовой деятельности предприятия

3.4 Мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия

3.5 Мероприятия по совершенствованию управления персоналом

3.5.1 Принципы работы и задачи компании «Максима Хотелс»

3.5.2 Службы и отделы

3.5.3 Правила внутреннего распорядка

3.6 Информационное обеспечение проекта

3.7 Правовое обеспечение проекта

4. Экономическая часть (Бизнес-план)

4.1 Титульный лист бизнес-плана

4.2 Существо прелагаемого проекта. Анализ положения дел в отрасли

4.3 Производственный план

4.4 Организационный план

4.5 План маркетинга

4.6 Оценка рисков и страхование

4.7 Финансовый план

Заключение

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Приложение 6

Приложение 7

Приложение 8

Список литературы

1. Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учебное пособие для вузов. — М.: Финансы и статистика, 2001 г., 178 стр.

2. Богданов Е. Планирование на предприятии туризма. Учебное пособие для вузов. — М.: Бизнес-пресса, 2003 г., 321 стр.

3. Волков Ю., Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов, 2004 г., 231 стр.

4. Волов А. Б. Гостиничный менеджмент, М.: 2006 г., 235 стр.

5. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2003 г., 465 стр.

6. Гуляев В. Г. Новые информационные технологии в туризме: Учебное пособие. — М.: Приор, 1998 г., 197 стр.

7. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности. — М.: Нолидж, 1996 г., 257 стр.

8. Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. — М.: Ось-89, 2001 г.

9. Жукова М. Индустрия туризма: менеджмент организации. — М.: Финансы и статистика, 2003 г., 241 стр.

10. Иванов В. В., Волов А. Б. «Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом». Журнал «Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов», № 3 2000 г.

11. Иванов В. В., Волов А. Б., Использование организационных структур менеджмента в гостиничном бизнесе, Журнал «Пять звезд», № 6, 2006 г.

12. Иванов В. В., Волов А. Б., Сегментирование рынка гостиничных услуг //Туризм, 2004 г., № 2.

13. Иванов В. В., Волов А. Б., Статья «Внедрение новых технологий обслуживания в гостиничном бизнесе», Журнал «Пять звезд», № 5, 2002 г.

14. Иванов В. В., Волов А. Б., Статья «Управление позиционированием гостиничного комплекса», Журнал «Пять звезд», № 9, 2003 г.

15. Иванов В. В., Волов А. Б., Статья «Формирование характеристик продуктовой политики гостиничного предприятия», Журнал «Пять звезд», № 1, 2004 г.

16. Ильина Е. Н., Деятельность туристских агентств: туристский рынок и предпринимательство, М.: Советский спорт, 2004 г., 64 стр.

17. Ильина Е. Н., Туризм — путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов, М.: РИБ «Турист», 1998 г., 201 стр.

18. Как составить план по маркетингу производственной компании. — М.: Дело, 1997 г., 351 стр.

19. Квартальнов В. А. Теория и практика туризма. Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2003 г., 247 стр.

20. Ковалев В. В., Анализ финансового состояния и прогнозирования банкротства, СПб., 1994 г., 250 стр.

21. Колесник Н. В., Введение в специализацию, Введение в гостеприимство, М.: Советский спорт, 1999 г. 87 стр.

22. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж., Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. Учебник, М.: 1998 г., 457 стр.

23. Ляпина И. Ю., Организация и технология гостиничного обслуживания, М.: 2002 г., 187 стр.

24. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебное пособие для вузов. — М.: Финансы и статистика, 2002 г.

25. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник., М.: Финансы и статистика, 2002 г., 321 стр.

26. Мильнер Б. З., Теория организации: Учебник. — 3-е изд., переработанное и дополненное, М.: ИНФРА-М, 2003 г.

27. Моисеева Н. К., Стратегическое управление туристской фирмой, М.: Финансы и статистика, 2000 г., 304 стр.

28. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, М.: Экономика, 2002 г., 328 стр.

29. Попов В. М., Ляпунов С. И., Практика бизнеса: Практическое пособие, М.: КНОРУС, Гном и Д., 2001 г., 268 стр.

30. Поспелов П. Р., Менеджмент гостиничного хозяйства, Ростов-на-Дону: ФЕНИКС, 2004 г., 245 стр.

31. Прибыльный отель: как избежать ошибок, Журнал «Пять звезд», № 4, 2006 г.

32. Сапрунова В. Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. — М.: Ось-89, 1997 г.

33. Соболева Е. А. Финансово-экономический анализ деятельности туристской фирмы. Учебно-методическое пособие. — М.: Финансы и статистика, 2002 г., 198 стр.

34. Солодухина О. И. Менеджмент туризма: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2003 г., 202 стр.

35. Сорокина А. В., Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах, Учебное пособие, М.: ИНФРА-М, 2006 г., 304 стр.

36. Сухова Л. Ф., Чернова Н. А., Практикум по разработке бизнес плана и финансовому анализу предприятия, М.: Финансы и статистика, 2006 г., 160 стр.

37. Фатхутдинов Р. А., Разработка управленческого решения, М.: ЗАО «Бизнес-план. Интел-синтез», 1997 г., 95 стр.

38. Филипповский Е., Экономика и организация гостиничного хозяйства, 2006 г., 321 стр.

39. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник/ Под ред. Е. С. Стояновой, М.: Финансы и статистика, 1998 г., 384 стр.

40. Чернышев А. В., Профессиональная переподготовка и повышение квалификации специалистов гостиничного комплекса, М.: Интьел-универсал, 2000 г., 135 стр.

41. Чудновский А. Гостиничный и туристический бизнес. Учебник. — М.: Экмос, 2000 г., 276 стр.

42. Чудновский А. Д., Жукова М. А., Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве, М.: КНОРУС, 2006 г., 320 стр.

Заполнить форму текущей работой