Разработка системы мотивации персонала (на примере ресторана "Камелот")

Тип работы:
Дипломная
Предмет:
Менеджмент
Страниц:
103

4700 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Содержание

Глава 1. Мотивация и стимулирование труда как фактор эффективности деятельности персонала предприятий

1.1. Понятие и значение мотивации персонала предприятий

1.2. Основные методы стимулирования труда

1.3. Тенденции развития системы мотивации и стимулирования работников предприятий

Выводы

Глава 2. Характеристика деятельности и система мотивации ресторана «Камелот»

2.1. Основные направления и результативность деятельности ресторана «Камелот»

2.2. Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами

2.3. Проблемы стимулирования труда работников ресторана «Камелот»

Выводы

Глава 3. Мероприятия по совершенствованию системы мотивации и стимулирования труда персонала ресторана «Камелот»

3.1. Разработка системы оплаты труда работников ресторана «Камелот»

3.2. Разработка комплексной программы обучения и повышения квалификации персонала ресторана «Камелот»

3.3. Формирование корпоративной культуры ресторана «Камелот»

Выводы

Заключение

Приложения

Список литературы

1. Алехина О. Е. Стимулирование развития работников организации. // Управление персоналом. 2006. № 1. С. 50−52.

2. Бачурин А. Повышение роли экономических методов управления. // Экономист. 2006. № 4. С. 28−31.

3. Белкин В., Белкина Н. Мотивы и стимулы труда // Социальная защита.- 2005. № 7. С. 44−47.

4. Богданов Ю. Н., Зорин Ю. В., Шмонин Д. А., Ярыгин В. Т. Мотивация персонала // Методы менеджмента качества. 2005. № 11. С. 14−19.

5. Бурмистров А., Газенко Н. Какие методы повышения мотивации персонала являются наиболее действенными? // Управление персоналом. 2004. № 7. С. 48−49.

6. Верхоглазенко В. Мост между интересами // Маркетолог. 2004. № 1. С. 36−41.

7. Верхоглазенко В. Система мотивации персонала // Консультант директора. 2006. № 4. С. 23−34

8. Веснин В. Р. Управление персоналом. Теория и практика: учебник / В. Р. Веснин. — М.: Т К Велби. 2007. — 688 с.

9. Волгин Н., Валь Е. Мотивационная основа эффективности труда // Человек и труд. 2006. № 4 С. 75−79.

10. Володин А., Назарук М. Что побуждает нас работать: Теория мотивации труда // Банковские технологии. 2005. № 10. С. 29−31.

11. Гаврилица О. Платить или не платить?: Вот в чем вопрос номер один работы с персоналом // Служба кадров. 2002. № 5. С. 33−36.

12. Гутгарц Р. Д. Эволюция подходов к проблеме управления кадрами предприятия // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. № 5. С. 105−117

13. Гущина И. Трудовая мотивация как фактор повышения эффективности труда // Общество и экономика. 2005. № 1. С. 169−174.

14. Демченко Т. Управление персоналом: современные подходы // Человек и труд. 2003. № 8. С. 72−75

15. Десслер Г. Управление персоналом / под общ. ред. И. М. Степнова; пер. с англ. — М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2004. — 799 с., ил.

16. Добролюбов Е. А. Система материального и нематериального стимулирования (мотивации) персонала // Банковские технологии. 2005. № 3. С. 41−44.

17. Каверзин Н. Метод кнута и пряника: Всегда ли он оправдывает себя и в каких условиях эффективен? // Служба кадров. 2004. № 8. С. 32−37.

18. Климычев В. И., Смирнова А. П. Проблемы мотивации и удовлетворенности трудом // Социологические исследования. 2004. № 12. С. 77.

19. Комаров Е. И. Стимулирование и мотивация в современном управлении персоналом // Управление персоналом. 2005. № 1. С. 38−41.

20. Комарова Н. Мотивация труда и повышение эффективности работы // Человек и труд. 2004. № 10.С 12−15.

21. Магура М. И. А вы знаете, какую отдачу получает ваша компания от своего персонала? // Управление персоналом. 2005. № 11. С. 59−62

22. Модели и методы управления персоналом: российско-британское учебное пособие / под ред. Е. Б. Моргунова. — М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2001. — 464 с. — («Библиотека журнала «Управление персоналом»).

23. Мейер М. Почему ваши подчиненные относятся к работе с прохладицей? // ЭКО. 2004. № 4. С. 12−16.

24. Пунтус С. А. Модели стимулирования труда // Вестник МГУ. Серия «Экономика». 2002. № 5. С. 49−65

25. Самоукина Н. В. Управление персоналом: российский опыт — СПб.: Питер, 2003. 236 с.

26. Старобинский Э. Е. Как управлять персоналом — 3-е изд, перераб. и доп. — М.: ЗАО «Бухгалтерский бюллетень», 2004 — 336 с. — (Библиотека журнала «Управление персоналом».)

27. Токарева А. Б. Успешная работа с персоналом — залог эффективной деятельности организации // Деньги и кредит. 2003. № 8. С. 35−38

28. Травин В. В. Менеджмент персонала предприятия: учебно-практическое пособие — 4-е изд. — М.: Дело, 2002. — 272 с.

29. Управление персоналом организации: учебник / под ред. А. Я. Кибанова. — 3-е изд., доп. и перераб. — М.: ИНФРА-М, 2006. — 638 с.

30. Цветкова Г. Кризис трудовой мотивации и его последствия // Экономист. 2005. № 4. с. 51−56.

31. Шекшня С. В. Управление персоналом современной организации: учебно — практическое пособие / С. В. Шекшня. — 4-е изд., перераб. И доп. — М.: ЗАО «Бизнес-школа», «Интел-Синтез», 2003. — 352 с.

32. Щукин В. Как организовать оптимальную систему оплаты и стимулирования труда // Управление персоналом. 2005. № 12. С. 38−41.

Заполнить форму текущей работой