1.Определение рационального (оптимального) питания.
Какое значение его в профилактике заболеваний и поддержания нормальной массы тела. 2. Термин"изажение",

Тип работы:
Реферат
Предмет:
Экономические науки
Страниц:
31

510 Купить готовую работу
Узнать стоимость новой

Детальная информация о работе

Содержание

1ТЕОРИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

1. 1ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К РАЦИОНАЛЬНОМУ ПИТАНИЮ ЧЕЛОВЕКА

1. 2БЕЛКОВАЯ СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ

1. 3СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ ЖИРОВЫХ КОМПОНЕНТОВ

1. 4СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ УГЛЕВОДОВ

1. 5СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ ВИТАМИНОВ

1. 6СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

1. 7ЗНАЧЕНИЕ РЕЖИМА И УСЛОВИЙ ПИТАНИЯ И ОСНОВНЫЕ ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ

1. 8ПРОФИЛАКТИКА ОЖИРЕНИЯ

2ДИЕТИЧЕСКОЕ (ЛЕЧЕБНОЕ) ПИТАНИЕ

2. 1ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ

2. 2Требования к организации лечебного питания в ЛПУ и санаторно-курортных учреждениях

2. 3Рекомендации по оборудованию пищеблока и буфетных и требования к санитарно-гигиеническому режиму

2. 4Питание в системе общественного питания, санаториях и профилакториях

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список литературы

1. Королев А. А. Гигиена питания М.: Академия, 2005 г. — 528 с.

2. Мартинчик А. Н. Питание человека М.: Академия, 2005 г. — 528 с.

3. Павлоцкая Л. Ф., Дуденко Н. В. Физиология питания М.: Высшая школа, 1996 г. — 368 с.

4. Мартинчик А. Н., Доценко В. А. Организация лечебно-профилактического питания Л.: Медицина, 1989 г. — 368 с.

Заполнить форму текущей работой