СМИ как инструмент PR

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Журналистика
Страниц:
27

1320 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы

Функции связей с общественностью заключаются в том, чтобы с помощью эффективных средств паблик рилейшнз привлечь и удержать потребителей для получения выгоды. Связи с общественностью или PR — это целое искусство и большая наука достижения гармонии посредством взаимопонимания, основанного на правде и полной информированности.
Сформулируем цель и задачи нашего исследования.
Цель: определить, какими средствами и инструментами решаются задачи стоящие перед специалистом по связям с общественностью в ресторанном бизнесе.
Задачи:
1) Дать определение основным понятиям: связи с общественностью и ресторанный бизнес;
2) рассмотреть, для чего и как организуются связи с общественностью в ресторанном бизнесе;
3) выделить особенности PR в ресторанном бизнесе на примере ресторана Main Bar.
Цели и задачам исследования подчинена структура работы, которая включает в себя введение, две главы, заключение и список использованной литературы.
Объект исследования: Связи с общественностью и их инструменты.
Предмет исследования: PR как средство продвижения в ресторанном бизнесе.
Для написания курсовой работы использовались методы исследования: изучение, обработка и систематизация теоретического и практического материала; эмпирические наблюдения, анализ сложившейся практики: формально-логические — индуктивные, дедуктивные, традуктивные умозаключения; содержательно-теоретические — анализ и синтез.
Источниками для изучения этой актуальной темы послужили западные и отечественные книги и учебники по связям с общественностью, статьи и публикации в печатных средствах массовой информации.

ПоказатьСвернуть

Содержание

Введение 3

Глава 1. Теоретические основы связей с общественностью деятельности в ресторанном бизнесе 6

1.1 Определение деятельности по связям с общественностью 6

1.2 Особенности связей с общественностью в бизнесе 8

1.3 Понятие ресторанного бизнеса 9

1.4 Связи с общественностью в ресторанном бизнесе 12

Глава 2. Пример организации связей с общественностью в баре «Main Bar» 14

2.1 Организация связей с общественностью в баре «Main Bar» 14

2.2 Предложения по развитию связей с общественностью в ресторане «Main Bar» 22

Заключение 24

Список литературы 26

Список литературы

1. Багаев А. Н. Как завоевать клиента. Ростов н/Д: Феникс, 2006

2. Бородина В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. М.: Книжный мир. 2001

3. Блэк С. Паблик рилейшнз: Что это такое? М.: Модино-пресс, 1989

4. Векслер А. Ф. PR для российского бизнеса. М.: Вершина. 2006

5. Джефкинс Ф. Ядин Д. Паблик рилейшнз: Учеб. пособие. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

6. Связи с общественностью в политике и государственном управлении. М.: РАТС, 2001

7. Солдатенков Д. В. Современный ресторан: новые форматы. — М.: Ресторанные ведомости, 2006.

8. Старикова Ю. А. Паблик рилейшнз (PR). Конспект лекций. М.: Приор-издат, 2006

9. «Коммерсантъ Weekend», № 44 (289), 16. 11. 2012

10. Чумиков А. Н., Бочаров М. П. Связи с общественностью: теория и практика. М: Дело, 2006.

Публикации

11. Гуру барменского искусства Seong Ha в баре [Электронный ресурс] - Режим доступа: http: //msk. allcafe. ru/news/total/2014/01/13/guru-barmenskogo-iskusstva-seong-ha-v-bare-main-bar

12. Ресторанный дайджест: старый стиль и новая классика[Электронный ресурс] - Режим доступа: http: //afisha. mail. ru/msk/restaurant/news/41 851/

13. Гастрономическое шоу в баре «Main Bar» [Электронный ресурс] - Режим доступа: http: //msk. allcafe. ru/news/total/2014/01/04/gastronomicheskoe-shou-v-bare-main-bar

14. Новый Год 2014 в баре «Main Bar» «[Электронный ресурс] - Режим доступа: http: //msk. allcafe. ru/news/total/2013/12/18/novyj-god-2014-v-bare-main-bar

Заполнить форму текущей работой