Молочная продуктивность крупного рогатого скота

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Сельскохозяйственные науки
Страниц:
33

1540 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы


Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным продуктом в рационе россиян. В структуре стоимости потребительской корзины их доля составляет около 19%. Польза молока как натурального продукта бесспорна. Молоко является скоропортящимся продуктом, поэтому население потребляет продукцию местных производителей.
Эффективность производства молока и мяса во многом зависит от целого ряда факторов, основными из которых являются селекция, корма, технология. Изучению данных вопросов посвящены работы многих ученых (Н. В. Ковалев, 2006; О. О. Гетоков, А. А. Казиев, 2012; В. Г. Литовченко, 2012; В. А. Швынденков, 2001, 2007; И. П. Заднепрянский, 2004; Д. В. Лихачев, 2005; В. И. Косилов, 2005,2012; В. В. Попов, 2008; С. И. Мироненко, 2012 и др.).
Цель — изучить особенности молочной продуктивности крупного рогатого скота.
Задачи:
• Проанализировать методы содержания дойных коров.
• Провести анализ использования хозяйственного рациона с учетом детализированных норм, влияние их на молочную продуктивность.
• Рассчитать молочную продуктивность.

ПоказатьСвернуть

Содержание

Введение 3

Глава 1. Литературный обзор 5

1.1. Факторы, влияющие на состав и свойства молока 5

1.2. Влияние организации кормления на продуктивность коров 8

Глава 2. Молочная продуктивность крупного рогатого скота 19

2.1. Характеристика хозяйства 19

2.1. Расчеты и рекомендации 21

Заключение 28

Список использованной литературы 29

Список литературы

1. Бабайлова, Г. П. Показатели воспроизводства и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы с разной долей кровности по голштинам / Г. П. Бабайлова, Е. Н. Усманова, Т. А. Ямщикова // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. — 2012. — № 6. — С. 36−38

2. Баканов В. Н., Менькин В. К. Кормление сельскохозяйственных животных. -М. Агропромиздат, 1989.

3. Вишняков Н. К., Янчилин Л. В. Круглогодовое кормление скота кукурузным силосом / / Н. К. Вишняков, Л. В. Янчилин., Вестник с. -х. науки. — 2003. — № 9. — С. 53−55.

4. Влияние белковой кормовой добавки на технологические свойства молока / В. Дегтярев [и др. ] // Молочное и мясное скотоводство. — 2011. — № 5. — С. 34−36

5. Гайдукова, Е. В. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества полновозрастных коров разных линий в некоторых племенных заводах и репродукторах Калужской области / Е. В. Гайдукова // Зоотехния. — 2011. — N 11. — С. 23−24. — 2 табл.

6. Гайдукова, Е. В. Связь молочной продуктивности и воспроизводительных качеств коров с их породной принадлежностью в ряде племзаводов и репродукторов Калужской области / Е. В. Гайдукова // Зоотехния. — 2011. — N 12. — С. 7−8. — 3 табл.

7. Георгиевский, В. И. Физиология сельскохозяйственных животных / B.И. Георгиевский М.: — ВО «Агропромиздат». — 1990. — 299 с.

8. Дедов, М. Д. Селекционная работа в молочном скотоводстве / М. Д. Дедов, В. И. Сельцов, Н. В. Сивкин // Зоотехния. 1996. — № 5. — С. 2 — 4.

9. Дмитриев, Н. Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами зоотехнии и промышленного животноводства / Н. Г. Дмитриев, А. И. Жигачев, A.B. Виль Л.: Агропромиздат, 1989. — 511 с.

10. Долматова, И. Ю. Влияние полиаморфных вариантов гена бета-лактоглобулина крупного рогатого скота на молочную продуктивность / И. Ю. Долматова, И. Т. Гареева, А. Р. Ильясова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. — 2010. — № 1. — С. 18−23

11. Зеленков, П. И. Скотоводство / П. И. Зеленков, А. И. Баранников, А. П. Зеленков -М., Колос. 2005.

12. Китаев, Е. А. Молочная продуктивность коров в зависимости от способа содержания и кратности доения / Е. А. Китаев, С. В. Карамаев, А. С. Карамаева // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. — 2011. — N 1 (21). — С. 133−139

13. Климова, С. П. Влияние степеней инбридинга на молочную продуктивность чёрно-пёстрого голштинизированного скота / С. П. Климова, А. И. Шендаков, Т. А. Шендакова // Вестник Орловского государственного аграрного университета. — 2012. — № 4. — С. 86−8

14. Коновалов Е. М. Силос в рационах коров. Е. М. Коновалов — Саранск — Мордовское книжное из -во 2009. -73 С.

15. Костомахин Н. М. Породы крупного рогатого скота / Н. М. Костомахин. — М.: КолссС, 2011. — 119 с.

16. Кравчук В. И. Прогрессивные технологии заготовки, приготовления и раздачи кормов: Научно — практическое пособие / В. И. Кравчук, М. М. Луценко., М. П. Мечта — М.: Феникс, 2008 104с.

17. Кудрин, М. Р. Влияние микроклимата на молочную продуктивность коров / М. Р. Кудрин, С. Н. Ижболдина, А. Ю. Бахтияров // Аграрная Россия. — 2012. — № 5. — С. 10−13.

18. Ли, В. Белковое питание высокоудойных коров / В. Ли // Животноводство России. — 2013. — № 4. — С. 30−32

19. Молочная продуктивность голштинских коров в условиях мега-фермы и реконструированного комплекса / Н. И. Морозова [и др.] // Зоотехния: теоретический и научно-практический журнал по всем отраслям животноводства. — 2013. — N 9. — С. 20−21.

20. Молочная продуктивность и показатели воспроизводительной способности коров в зависимости от отдельных факторов / Д. А. Абылкасымов [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. — 2014. — № 1. — С. 9−11

21. Морозова, Л. А. Современные подходы к обеспечению полноценности энергетического питания высокопродуктивных коров / Л. А. Морозова, И. Н. Миколайчик, Н. А. Субботина // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. — 2013. — № 10. — С. 172−176

22. Продуктивность и обмен веществ у высокопродуктивных коров при обогащении комбикормов холином / М. Г. Чабаев [и др.] // Кормопроизводство. — 2013. — № 9. — С. 40−41.

23. Сельцов В. И., Костюнина О. В., Загороднев Ю. П., Гладырь Е. А., Сермягин А. А. Оценка молочной продуктивности коров разных пород в связи с полиморфизмом по гену альфа-лактальбумина // Достижения науки и техники АПК. -2013. -№ 3. -С. 57−60.

24. Сермягин А. А. К методике по определению селекционно-генетических показатедлей персистентности лактации коров / А. А. Сермягин, В. И. Сельцов // Достижения науки и техники АПК. — 2013. — № 3. — С. 54−57.

25. Сизова, Ю. В. Продуктивность и технологические свойства молока коров при разном аминокислотном составе обменного протеина в рационе / Ю. В. Сизова, А. С. Зеленина // Сельскохозяйственная биология. — 2010. — N 6. — С. 50−53

26. Сорокин, В. Анализ ситуации и потенциал развития специализированного мясного скотоводства / В. Сорокин, М. Баиев, А. Джатдоев // Междунар. с. -х. журн. — 2011. — № 5. — С. 40−41.

27. Состав и свойства молока и молозива при стабильно круглогодовом типе кормления коров консервированнымы кормами / [ Г. Н. Дюрич, Е. И. Герцен, Д. И. Горина, А. А. Бугаева ] / / Молочно — мясное скотоводство. — М.: Урожай, 2007. — Вып. 70. — С. 35 -39.

28. Технология производства продукции животноводства / А. Т. Бусенко, В. Д. Столюк, М. В. Штомпель и др. Под ред. А. Т. Бусенко. -М.: Аграрное образование, 2001. — 432 с.

29. Токарева, В. Ф. Использование кормовой добавки «Фунгистат-ГПК» в кормлении коров голштинизированной черно-пестрой породы в период раздоя / В. Ф. Токарева, Ю. Н. Носырева // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. — 2013. — Вып. 55. — С. 96--99

30. Химич, Н. Г. Молочная продуктивность и экстерьерные особенности коров разных генотипов / Н. Г. Химич // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. — 2010. — № 13. — С. 34−37

31. Хлыстунова, В. А. Биофлора в рационе высокопродуктивных коров / В. А. Хлыстунова // Вестник Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. — 2010. — № 1. — С. 87−88

32. Хлыстунова, В. А. Ферментный препарат «Фиброзайм» в рационе высокопродуктивных коров / В. А. Хлыстунова, М. Г. Волынкина // Вестник Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. — 2010. — № 1. — С. 84−86

33. Черепанов, Г. Г. Особенности возрастной динамики молочной продуктивности коров в связи с их жизнеспособностью / Г. Г. Черепанов, Н. А. Богданова, З. Н. Макар // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук / А. А. Коновалов, И. К. Шундрина, В. И. Маматюк, Н. П. Гончаров. — 2013. — N 5. — С. 48−50

34. Чеченихина, О. С. Совершенствование технологических приемов доения для улучшения свойств вымени и повышения молочной продуктивности коров / О. С. Чеченихина // Достижения науки и техники АПК. — 2012. — № 4. — С. 77−79

35. Эзергайль, К. В. Взаимосвязь молочной продуктивности коров, особенностей поведения и способа скармливания концентрированных кормов / К. В. Эзергайль, В. А. Чучунов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. — 2010. — N 2 (18). — С. 124−128

Заполнить форму текущей работой