Анализ влияния окружающей среды маркетинга на рыночную деятельность фирмы

Тип работы:
Курсовая
Предмет:
Маркетинг
Страниц:
70

1540 Купить готовую работу
Узнать стоимость

Детальная информация о работе

Выдержка из работы


Объектом исследования выступает ресторан «Бургер Кинг Рус», функционирующий в г. Санкт-Петербурге. Предметом исследования являются процессы взаимодействия ресторана «Бургер Кинг Рус» с маркетинговой средой.
Цель работы — сформировать эффективную стратегию адаптации организации к влиянию маркетинговой среды на основе ее анализа и внутренних ресурсов. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
— дать общую характеристику деятельности ресторана;
— провести анализ влияния внешней среды на деятельность ресторана;
— провести анализ товарной политики ресторана
— разработать проект мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности «Бургер Кинг Рус» во внешней среде.
При написании проекта использовались учебная и периодическая литература по стратегическому менеджменту и маркетингу, статьи периодических изданий о деятельности таких компаний на рынке. Информационная база, которая использовалась при написании данного дипломного проекта следующая:
— научно-теоретическая литература по менеджменту и маркетингу, теории управления и организации;
— периодическая литература (журналы) с описанием существующих проблем, с которыми сталкиваются компании при осуществлении своей деятельности;
— практические пособия по управлению в организациях, в том числе инновационному менеджменту, рассмотренные в работах таких авторов, как И. Ансофф, Ж-Ж. Ламбер, П. Друкер, О. С. Виханский, А. Л. Гапоненко, В. Н. Еремин, Ю. Н. Лапыгина, О. В. Никулина, В. О. Покуль, Р. А. Фатхутдинов и многих других авторов.
Методы исследования, применяемые в проекте — анализ литературных источников (монографический), методы стратегического анализа, отраслевой и конкурентный анализ, методы системного и ситуационного подходов, экономико-расчетные методы.
Практическая значимость данного исследования предполагает возможность использования ее результатов не только на анализируемом предприятии, но и в деятельности других предприятий сходных видов бизнеса.

ПоказатьСвернуть

Содержание

Введение 3

1. Общая характеристика объекта исследования «Бургер Кинг Рус» 6

2. Анализ рыночной среды «Бургер Кинг Рус» 9

2.1. Анализ микросреды 9

2.2. Анализ макросреды 17

3. Анализ товарной политики ресторана 19

3.1. Анализ потребности на рынке 19

3.2. Анализ ассортиментных групп 21

3.3. Анализ товарной единицы 24

4. Проект мероприятий по выполнению программы маркетинга по взаимодействию «Бургер Кинг Рус» с внешней средой 26

4.1. Теоретические аспекты влияния окружающей среды на организацию 26

4.1.1. Уровни и факторы внешней и внутренней среды организации 26

4.1.2. Методы анализа внешней и внутренней среды организации 30

4.1.3. Механизмы адаптации организации к влиянию внешней среды 37

4.2. Маркетинговое исследования 41

4.3. Проектные мероприятия маркетинговой стратегии «Бургер Кинг Рус» 45

Заключение 52

Список использованной литературы 54

Приложения 56

Список литературы

1. Авдонин Б. Н., Батьковский А. М., Божко В. П. и др. Теоретические основы и инструментарий управления долгосрочным развитием высокотехнологичных предприятий. — М.: МЭСИ, 2011. — 284 с. — С. 128.

2. Адаптация организации к условиям внешней среды // http: //studme. org/1 344 112 012 631/menedzhment/adaptatsiya_organizatsii_usloviyam_vneshney_sredy

3. Винокуров В. А. Организация стратегического управления на предприятии. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2009. — С. 74

4. Глухов В. В. Менеджмент — СПб.: Питер, 2010. — 600 с. — С. 114.

5. Демченко С. Г. Методические подходы к оценке сравнительной конкурентоспособности продукта / С. Г. Демченко, Г. А. Абулханова // Актуальные проблемы экономики и права. — 2012. — № 1. — С. 23−30.

6. Еремин В. Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации. Учебник. — М.: Кнорус, 2006. — 640 с. — С. 78

7. Зайцев Л. Г., Соколова М. И. Стратегический менеджмент: учебник / Л. Г. Зайцев, М. И. Соколова. — 2-е изд., перераб. И доп. — М.: Магистр, 2011. — 526 с. — С. 73.

8. Ламбер Ж. Ж. Стратегический маркетинг. // http: //vuzlib. net/beta3/html/1/6879/

9. Лапыгин Д. Ю. Стратегический менеджмент. Источник — http: //fictionbook. ru/author/denis_yurevich_lapiygin/strategicheskiyi_menedjment/read_online. html? page=3

10. Логунова И. В., Непышневский А. В. Методика исследования ОСУП // Экономика, организация производства и управление на предприятиях: материалы внутривуз. науч. -практ. конф. Воронеж, 2005. -С. 87.

11. Новикова Н. Г. Методологические проблемы управления конкурентоспособностью организаций: маркетинговый подход / Н. Г. Новикова // Известия Иркутской государственной экономической академии. — 2012. — № 2. — С. 87−92. — То же [Электронный ресурс]. — Режим доступа: elibrary. ru

12. Определения стратегического менеджмента. — Источник http: //www. jur-portal. ru/work. pl? act=law_read&subact=870 501&id=48 479

13. Панов А. И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. — С. 69

14. Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. М. Издательство: ЮНИТИ, 2007. — 516 с. — С. 154−157

15. Стратегическое планирование: простые инструменты решения сложных задач [Электронный ресурс]. — Режим доступа — http: //www. improvement. ru/bibliot/decision/decision05. shtm.

16. Фатхутдинов Р. А. Стратегический менеджмент / Фатхутдинов Р. А. — СПб.: Питер, 2009. — С. 251

17. Шевцова О. Н. Структуризация внешней среды организации // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. — 2009. — № 3 (20). — С. 34 — 39

Заполнить форму текущей работой